Cultivos Anuales Esenciales - Instituto Nacional de Estadísticas

S E P A R A T A
E D I C I Ó N N º 1 2 0 • B o l e t í n I n f o r m a t i v o de l I n s t i t u t o N a ci o n a l de E s t a d í s t ic a s • 3 0 de o c t u b r e de 2 0 0 8
C U L T I V O S
A N U A L E S
E S E N C I A L E S
Los cultivos anuales tendrían una variación negativa de 0,4%, según las
intenciones de siembra a octubre de 2008.
El trigo, cultivo más importante del país, crecería 4,1%.
Cultivos Anuales Esenciales
Temporada 2007-2008 e Intenciones
de Siembra 2008-2009
El área ocupada con cultivos anuales en la temporada
2008/2009 tendría una moderada disminución de 0,4%, según
las intenciones de siembra detectadas a octubre de 2008,
totalizando 667 mil hectáreas. Esta declinación, aunque leve,
confirma la tendencia a la baja en la superficie que arrastran estos
cultivos año tras año. En la primera mitad de la década actual,
esta superficie alcanzaba a unas 800 mil hectáreas .
Categorías
Variación
(%)
TOTAL a /
669.776
667.120
-0,4
CEREALES
544.835
539.198
-1,0
270.591
281.786
4,1
Trigo
Avena
97.936
91.674
-6,4
Cebada
20.642
18.943
-8,2
134.706
125.431
-6,9
20.960
21.364
1,9
71.971
70.162
-2,5
11.965
13.085
9,4
940
890
-5,3
3.090
3.230
4,5
Maíz
Arroz
CHACRAS
Poroto
Queda atrás en las expectativas de los productores el
significativo aumento de los precios experimentado por los
commodities agrícolas en los mercados mundiales durante el
año agrícola 2007-2008, que han sido contrarrestadas por el
incremento de los costos de los insumos, especialmente de
fertilizantes y combustibles, además de las dificultades de acceso
a financiamiento.
Los cereales estarían reduciendo su superficie sembrada y
llegarían a 539.198 hectáreas, con una variación de 1,0% respecto
a la superficie sembrada en la temporada 2007/2008. El grupo de
las chacras registraría un retroceso de 2,5%, totalizando 70.162
hectáreas. En tanto que los cultivos industriales anticipan en sus
intenciones de siembra un crecimiento de 9,0%, alcanzando a
57.760 hectáreas.
Intenciones de
Superficie
Siembra a
Sembrada 2007-2008
octubre 2008
(hectáreas)
(hectáreas)
Lenteja
Garbanzo
Papa
INDUSTRIALES
Maravilla
55.976
52.957
-5,4
52.970
57.760
9,0
3.610
4.670
29,4
Raps
17.250
26.410
53,1
Remolacha
14.850
15.300
3,0
Tabaco
2.010
1.810
-10,0
Lupino
15.250
9.570
-37,2
a/ Incluye semilleros, excepto de remolacha y tabaco.
Fuente: INE.
Superficie Sembrada e Intenciones de Siembra
300000
SEMBRADA 2007/08
(ha)
INTENCIONES DE SIEMBRA A OCTUBRE 2008
250000
200000
150000
100000
50000
Las proyecciones para el trigo, que es el cultivo más
importante del país, muestran un crecimiento de 4,1% e
indican que subiría en más de 11 mil hectáreas. Este aumento
en la intención de siembra no necesariamente se traducirá en
un crecimiento de la producción, ya que el alza en los precios
de los fertilizantes puede implicar un menor uso de ellos y en
consecuencia una menor productividad.
Similar panorama presenta el arroz, cultivo que presenta
una expansión de 1,9% en las intenciones de siembra, pero
con un peso relativo bastante menor dentro de la superficie
de cereales.
Los cereales más vinculados a la alimentación animal
son los que anticipan una disminución en sus intenciones de
siembra. El maíz indica una variación de -6,9%, la cebada un
cambio de -8,2% y la avena de -6,4%. Entre ellos, el maíz
es el que usa una mayor fertilización por hectárea y una
disminución en la producción implicaría un incremento en
las importaciones para el 2009.
La menor intención de siembra para productos de chacras se
debe principalmente a la disminución de 5,4% de la superficie
DA
MA
ÍZ
AR
RO
Z
PO
RO
TO
LE
NT
G A EJA
RB
AN
ZO
PA
MA PA
RA
VI
LL
A
RA
RE
P
S
M
OL
AC
HA
TA
BA
CO
LU
PI
NO
BA
CE
TR
IG
O
AV
EN
A
0
destinada al cultivo de papas, respecto a la temporada anterior.
Hay una mejor apuesta para esta temporada entre los productores
de porotos, que aumentan la intención de siembra en 9,4% y
en garbanzos que crecerían en 4,5%, respecto al año agrícola
pasado.
Para todos los cultivos industriales la intención de siembra
aumenta, excepto en el lupino (-37,2%) y las plantaciones de
tabaco (-10%). Para la temporada 2008-2009 se espera en raps
un aumento notable de 9 mil hectáreas, 53,1% más que en la
última temporada. Esta expansión es inducida por la importancia
creciente que esta oleaginosa tiene para fabricación de alimentos
de uso animal. En remolacha se registra un aumento en
intenciones de siembra de 450 hectáreas, es decir, 3,0% superior
a la temporada pasada. Esto se debe a que la industria azucarera
ofreció precios atractivos y la entrega de fertilizantes e insumos
que reducen los costos operacionales de los productores.
Para la producción de maravilla, también se esperan resultados
auspiciosos en la medida que se concreten las intenciones de
siembra, las que a octubre ya registraban un aumento de mil
hectáreas, 29,4% superior a la temporada pasada.
Superficie Sembrada 2007/08 e
Intenciones de Siembra a Octubre 2008 (variación porcentual)
LUPINO
TABACO
REMOLACHA
RAPS
MARAVILLA
PAPA
GARBANZO
LENTEJA
POROTO
ARROZ
MAÍZ
CEBADA
AVENA
TRIGO
-60
-40
-20
0
20
40
60
INDICADORES MENSUALES - SEPARATA 120- Boletín Informativo del Instituto Nacional de Estadísticas