El bizcocho se puede hacer en casa: Ingredientes: 1 yogur

Cómo hacer Pastel chocolate y fresas paso a paso:
El bizcocho se puede hacer en casa:
Ingredientes:
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1 yogur de limón
1 medida de yogur de aceite .
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
3 huevos
1 sobrecito de levadura en polvo
Mantequilla
Preparación del bizcocho de yogur:
La base de esta receta es tomar como medida el vasito de yogur, lo que
facilita mucho el tema de los ingredientes. Precalentamos el horno a 180ºC.
Echamos el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida. Batir los
huevos con el azúcar, y luego añadir la levadura con la harina tamizada y el
aceite. Utilizaremos la batidora eléctrica, batiendo después de cada adición
de un nuevo ingrediente.
Cuando tengamos una masa homogénea y fina, volcamos sobre un molde
desmontable, al que habremos untado de mantequilla y espolvoreado con
harina para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho.
Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la
punta de un cuchillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho.
Desmoldamos y dejamos enfriar.
También se puede comprar un bizcocho ya hecho.
AHORA VAMOS A MONTAR LA TARTA
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Una vez preparado el bizcocho lo
partimos en tres discos.
 Humedecemos el bizcocho con licor
de mora (sin alcohol) o sirope de fresa
(podemos hacerlo más ligero, mezclando
con un poco de agua)
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Ponemos uno de los discos sobre la bandeja en la que vayamos a
servir la tarta; lo cubrimos con mermelada de fresa, con cuidado de
no poner demasiada cantidad cerca de los bordes.
Encima de la capa de mermelada ponemos otro disco de bizcocho y
lo cubrimos con queso “Mascarpone”, también se puede usar queso
Philadelphia.
Ponemos el último disco, preparamos la cobertura de chocolate y
cubrimos todo el bizcocho con ella.
Antes de que se endurezca aprovechamos para hacer decoraciones
( con los dientes de un tenedor) o poner lacasitos o virutas de
chocolate (se puede mezclar chocolate blanco y negro) y ya está lista
para servir.