Menú Internacional :
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‘Recreaciones culinarias’ (Menú 12 de mayo de 2016) Aperitivos Nigiri de caballa marinada en miel y naranja Pionono de rillete de conejo y salsa al chocolate Tosta con tapenade y mermelada de vino blanco Entrantes Cebiche de lubina con aguacate sobre mayonesa de tigre Entreplatos Sorbete de jazmín Galleta de agua Primer Plato Ravioli de bogavante sobre chistorra marina y su bisque Segundo Plato Paella valenciana reinterpretada Postre principal Tarta Selva Negra al kirsch Mignardises Bocaditos de Santiago Bombones Mini cookies Información sobre alérgenos: Aunque trabajamos para ofrecerle la máxima calidad en todos nuestros productos, sentimos no poder garantizar la ausencia, en la composición de nuestros platos y elaboraciones, de las sustancias alérgenas o que provocan intolerancias (incluidas trazas) recogidas en el Anexo II del Reglamento Europeo 1169/2011 y que aparecen recogidas en cada una de las elaboraciones de nuestra carta. En caso de padecer alergia a los frutos de cáscara, (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia o nueces de Australia), por favor, comunique a nuestro personal de servicio a cuál o cuáles de ellos es usted intolerante.
