Tejidos vegetales Mariela Gallardo Un tejido es un conjunto de células similares que funcionan en asociación para desarrollar actividades especializadas. Los tejidos están formados por células y por la matriz extracelular producida por ellas mismas. Existen dos tipos de tejidos según su composición: Tejidos simples: compuestos por un tipo de célula. Tejidos complejos: tienen dos a mas tipos de células. Clasificación de los Tejidos vegetales: • Epidérmico Superficial o protector • Fundamental • Vascular • Meristemático Epidérmico Superficial o protector : Formado por dos tejidos complejos: La epidermis y peridemis. Funciona como una cubierta protectora sobre las partes de la planta. La epidermis Es la capa mas externa de una planta herbácea. Es un tejido complejo formado por células vi vas poco e spe cializadas, e n t re las cuales se encuentran otro tipo de células especializadas llamadas oclusivas (rodean los e s tomas) y t r icomas (pelos) que se encuentran en las raíces, en hojas y otras partes del cuerpo de la planta (protección y absorción). La Peridermis Sustituye a la epidermis en las plantas leñosas. Es un tejido complejo formado de células de corcho o suber y células parenquimatosas de corcho. Células de corcho o suber: mueren en la madurez y sus paredes están cubiertas de una sustancia l l am ada s ube r i n a (e v i t a l a perdida de agua). Célul as p a re nqu im at o s as de corcho: su función e s la de almacenamiento. Tejido Fundamental Comprende tres tipos: Parénquima. Tejido vegetal simple. Esta compuesto de células parenquimatosas de paredes primarias delgadas. Se encuentra en toda la planta, es el mas común. Funciones: fotosíntesis (producción de alimento) almacenamiento (granos de almidón, gotas de aceite, agua y sales), secreción (resinas, hormonas, enzimas, néctar azucarado). Colénquima. Tejido vegetal simple., compuesto de células colenquimatosas con paredes primarias de grosor desigual. Apoyo mecánico, células engrosadas en las esquinas. Es el tejido encargado del sostén de hojas y tallos en crecimiento. Está ubicado directamente debajo de la epidermis. Esclerénquima. Otro tipo de Tejido simple. Formado por células esclerenquimatosas, las cuales tienen tanto paredes primarias y secundarias gruesas. Es un tejido especializado en el sostén estructural. (esclerénquima deriva del griego scleros= duro). Estas células mueren al alcanzar la madurez. Existen dos tipos de células esclerenquimatosas: Esclereidas : células de forma variable comunes en las conchas de nueces y en las semillas de cerezas y duraznos. Fibras: células largas presentes en parches o grupos son abundantes en la madera corteza, interior y vena de las hojas de plantas con flores. Ejemplos de parénquimas Epidermis superior Parénquima en empalizada Parénquima esponjoso Epidermis Inferior Colénquima Fibras en leño Esclereidas en endospermo de durazno Meristemas vegetales o tejido meristemático: Cuando las plantas crecen sus células se dividen a una área especifica llamada meristema, formadas por células cuya función es dar origen a nuevas células (mitosis). En las plantas ocurren dos tipos de crecimiento meristemático: El crecimiento primario. Es un aumento en longitud del tallo y de la raíz. (plantas herbáceas, brotes y raíces juveniles blandas en los arboles, y arbustos leñosos) El crecimiento secundario. Aumento en la circunferencia de una planta (plantas leñosas). En las plantas existen dos tipos de meristemas: M. apicales: dan lugar al crecimiento primario (puntas de raíces, brotes y yemas de tallos). M. laterales: dan lugar al crecimiento secundario, se encuentran a lo largo de tallos y raíces, son el cámbium y el felógeno. Meristemos primarios apicales. Meristemas laterales Tejido vascular: se encuentra incrustado en el tejido fundamental y consiste de dos tejidos complejos: el xilema y el floema, por medio de los cuales se transportan los materiales necesarios a lo largo de la planta. Xilema: conduce agua y sales minerales disueltas desde la raíz hacia los tallos y hojas y proporciona sostén estructural. El xilema es un tejido complejo de cuatro tipos de células • Traqueidas y elementos del vaso. Conducen agua y minerales disueltos (mueren en la madurez). Las elementos del vaso se encuentran en plantas con flores y fruto son mas grandes que las traqueidas y mas eficientes. Las traqueidas se encuentran en las gimnospermas (plantas sin flores y ni fruto como el pino), y en los helechos. • Fibras: células que brindan sostén a las traqueidas y vasos. • Células parenquimatosas: (parénquima xilemico) lleva a cabo funciones de almacenamiento. TRAQUEIDAS ELEMENTOS DEL VASO Floema. conduce azucares y otros materiales alimenticios (carbohidratos) formados en la fotosíntesis, desde las hojas al resto de la planta. Brinda sostén estructural en plantas con flores. Al igual que el xilema es un tejido complejo compuesto por cuatro tipos de células: Células del tubo criboso: estas células transportan materiales alimenticios disueltos, están unidos extremo con extremo para formar los tubos cribosos. Células acompañantes: ayudan al funcionamiento de las células cribosas con los que se encuentran conectados a través de Plasmodemos (conductos de comunicación entre paredes celulares de células vecinas) Fibras: brindan sostén. Células parenquimatosas: forman el parénquima del floema (almacenamiento). Bibliografía: http://www.biologia.edu.ar/plantas/tejvasc.htm- Dra. Ana Gonzalez. M. 1998-2007. HIPERTEXTOS DEL ÁREA DE LA BIOLOGÍA. Universidad Nacional del Nordeste. Fac. de Agroindustrias, Saenz Peña, Chaco República Argentina. http://www.joaquinrodriguezpiaya.es/ 1_Bachillerato_ByG/Organizacionpluricelular/ Los_tejidos_vegetales.html. P. Solomon Eldra, R. Berg Linda, and W. Martín Diana. (2014). Biología. 9 edición. Mc.GrawHill Interamericana Editores, S.A de C. V. México Audesirk, Teresa; Audesirk Gerald; Byers, Bruce E. (2008) Biología: La vida en la Tierra. México: Pearson