Un problema etico. agrocombustibles vs.alimentacionhumana

UN PROBLEMA ETICO: AGROCOMBUSTIBLES VS. ALIMENTACION
HUMANA
Autores:
Daleffe, Lidia Elena. Licenciada en Cs. Biológicas. UBA. CBC – UBA
Diacovetzky, Judith Evelina. Licenciada en Cs. Biológicas. UBA. CBC - UBA
Diaz, Bernarda Raquel. Profesora en Cs. Biológicas. Instituto: “Joaquín V.
González”. CBC –UBA.
Resumen:
El etanol y el biodiesel son agrocombustibles que se obtienen a partir de
cultivos de maíz, soja, caña de azúcar y otros. Para obtener etanol es
necesario quemar energía fósil, utilizar gran cantidad de agua dulce y se libera
al ambiente una mayor cantidad de gases de efecto invernadero que la emitida
por el cultivo si éste se utilizara como alimento. Se requieren grandes
extensiones de monocultivos cerealeros y transgénicos propiedad de
multinacionales. Detrás de esta producción están las fabulosas ganancias de
esas empresas. Este monopolio de la producción explota a los trabajadores
quienes viven en condiciones precarias, sin seguridad social ni sanitaria. Los
pequeños productores, campesinos y las poblaciones indígenas desalojados
de sus tierras, migran hacia las ciudades buscando trabajo. El talado
incontrolado de bosques y selvas, las emisiones de gases por transporte de la
agroindustria para el uso de fertilizantes agravará la crisis ambiental. La
expansión de la frontera agrícola disminuye la producción ganadera y
frutihortícola. Cultivar alimentos para fabricar combustibles pone en peligro las
cadenas alimentarias de los ecosistemas y en consecuencia de la alimentación
humana. Es necesario buscar otras energías alternativas.