Site Report: San Antonio

Informe del sitio: Departamento/San Antonio - Guatemala
Evaluación de la vulnerabilidad de la Cadena de Valor
de Vegetales Congelados ante el Cambio Climático.
Autores: L.Rizo, A. Quiroga, A. Eitzinger, A. Pantoja, L. Gómez, S. García, B. Rodríguez.
Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Managua, Nicaragua y Cali, Colombia
Cali, Colombia, Mayo 2011
El hecho de Realizar un taller focal con participantes de la comunidad Asdic, llevado a cabo en el municipio de San Antonio del departamento
Santa Catarina – Guatemala logro dar como resultado la identificación de diferentes problemas, tanto sociales, económicos y ambientales. Dando
prioridad al tema del cambio climático los habitantes de las comunidades se han visto afectados directamente por las fuertes sequias y los
incendios forestales.
Hasta 2050 la
temperatura anual
aumentará 2.2 °C en
promedio.
La temperatura
máxima del año
aumentará 2.7°C
La temperatura
mínima del año se
incrementará 1.8°C
Para el 2050 la
precipitación anual
disminuirá 27
milímetros.
Observaciones y percepciones de los agricultores.
Los participantes en el taller consideraron que los problemas que
afectan a la comunidad ademas del cambio climatico son la tala de
árboles, la falta de mercados locales que les ofrescan la posibilidad
de exportar sus productos y obtener mejores ingresos económicos,
poco acceso a la educación, poco interes de los padres de familia en
mandar a sus hijos a los centros educativos; los participantes al taller
plantearon algunas posibles soluciones que permitan mitigar los
problemas que afectan las comunidades.
Según la matriz de capas sociales se identificaron dos tipos de
productores pequeños y medianos. Los Pequeños productores,
representan el 95% del total, no poseen tierra propia, la alquilan
para poder sembrar, venden sus productos a bajos precios, no tiene
ganado mayor, la mayoría son dueños de sus viviendas y pagan
transporte para sacar al mercado sus productos.
Mediano productor: representa el 5% de los habitantes, estos son
dueños de la tierra, poseen algunos animales de patio (gallinas y
cerdos), no tienen un medio de transporte propio pero tiene
capacidad económica para pagarlo.
“Las lluvias se han hecho muy irregulares, en los
últimos tres años hubo mucha sequia, esto ocasionó
que los alimentos escasearan”.
Calendario histórico de los talleres focales.
Nuestra investigación. Apunta a que en el año 2050 los cultivos que actualmente se siembran en este municipio sufrirán muchos cambios en
su adaptabilidad, es decir que factores como la temperatura y la precipitación en esta zona presentarán fuertes variaciones que ocasionarán está
perdida de aptitud por ejemplo la arveja presentará una pérdida de adaptabilidad del 60%, el coliflor del 58%, la papa el 65%, remolacha 50% y el
maíz 16%, la zanahoria un 52%, en relación a la situación actual. También se puede observar que hay algunos cultivos que ganan adaptabilidad
para el año 2050 estos son el frijol un 8% y el tomate con un 56% de adaptabilidad, en relación a su situación actual. En general se puede observar
como cultivos que actualmente dependen de una temperatura baja para su desarrollo tenderán a perder aptitud con el incremento de la
temperatura. En cuanto a la vulnerabilidad de los agricultores de este municipio frente al cambio climático, se observa que tienen fortalezas frente
a los capitales físico, social, humano y financiero; y una baja capacidad adaptativa en el capital natural, esto indica que este grupo de agricultores
tiene capacidad para poder enfrentar los desafíos del cambio climático.
Vulnerabilidad al cambio climático
Estrategias de adaptación.
ASDIC - Estrategias mencionadas por la comunidad:
A Corto plazo: acceso a información (capacitaciones, talleres, encuentros, intercambio de experiencia), diversificación y rotación de cultivos
(tiempos de lluvias, porque no hay riego), buenas prácticas agrícolas según las exigencias del mercado, alianzas (agro-exportadoras y
organizaciones).
A Mediano Plazo: Buenas prácticas agrícolas, recuperación y tratamiento de suelo (insumos orgánicos y/o recomendados adaptados al mercado),
Infraestructura productiva (invernaderos, macro-túneles), alianzas, Instalación de riego (perforación de pozos).
Estrategia de adaptación al cambio climático recomendada
Cosecha de agua (irrigación por goteo).
Buenas prácticas agrícolas.
Diversificación y rotación de cultivos.
Cosecha de agua (Practicas para el almacenamiento de agua de lluvia).
Capacitación sobre protección de recursos naturales y agricultura orgánica.
Acceso al crédito.
Cambio climático en la aptitud de los
cultivos para el municipio de San Antonio.
La tabla muestra la adaptabilidad climática
actual, futura y la extensión total de
hectáreas disponibles para cultivar con
aptitud superior al 40 % para los cultivos
investigados.
Aptitud climática para los cultivos: