PROGRAMA ANALÍTICO SANEAMIENTO AMBIENTAL

PROGRAMA ANALÍTICO
SANEAMIENTO AMBIENTAL
CONTENIDOS
Unidad 1: Generalidades. Definiciones. Saneamiento. Contaminación. Contaminantes químicos y
biológicos. Impacto ambiental. Normas nacionales e Internacionales. Organismos nacionales e
internacionales.
Unidad 2: Saneamiento de los residuos sólidos. Definiciones. Problemática sanitaria. Desarrollo y
tendencias en ingeniería sanitaria. Concepto de las 3 R. Métodos de tratamiento y disposición
final de residuos. Controles. Monitoreo. Documentación. Saneamiento de los residuos líquidos.
Definiciones. Problemática sanitaria. Desarrollo y tendencias en ingeniería sanitaria. Tratamiento
primario, secundario y terciario. Controles. Monitoreo. Documentación.
Unidad 3: Saneamiento del agua. Definiciones. Ciclo del agua. Fuentes de abastecimiento. Tipos
de agua. Calidad sanitaria. Potabilización del agua. Monitoreo.
Unidad 4: Control de plagas. Definiciones. Problemática sanitaria y económica. Especies más
comunes. Estrategias de control. Manejo Integral de Plagas. Documentación
PROGRAMA DE TRABAJOS PRÁCTICOS
TPN° 1 Visita a Planta de Tratamiento de efluentes
TPN° 2 Visita a Planta de Tratamiento de Efluentes industriales
TPN° 3 Visita a Planta de Tratamiento de residuos sólidos urbanos (RSU)
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
o Lisa, M, Zevallos, D. y otros. Aportes para la gestión ambiental local. Ed. Asociación Civil Estudios
Populares (ACEP) y la Fundación Konrad Adenauer (KAS). Santa Fe, 2006.
o Taverna, M; Charlo, V, y otros. Manejo de los residuos originados en las instalaciones de ordeño.
Ed. INTA. Buenos Aires, 2005.
o Material elaborado por la cátedra.
o INTI. Aguas residuales de la industria cárnica.
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