Les remito copia del correo que he remitido al Servicio Galego de Saude de la Xunta de
Galicia, a través del espacio que tienen en la página web.
Han de saber que acabo de pasar por una histerectomía total simple realizada en el
Hospital Materno Infantil de A Coruña el pasado 15/11/06, lo que supuso varios días
de hospitalización, tengo una fuerte intolerancia a la lactosa.
Cada vez que se me pregunto sobre si padecía alguna alergia a algún medicamento,
expuse dicha intolerancia, obviamente que no es un medicamento como algún médico
destaco, pero también es sabido que hay medicamentos que contienen lactosa. Por un
lado en cuanto a la alimentación que se me suministro en los días de estancia
hospitalaria, me resultó complicado, dada la desinformación del personal que
distribuía las comidas sobre la composición de los alimentos, no pudiendo ver las
etiquetas de los zumos de tetrabrik por ejemplo. Las auxiliares me dijeron que una
dietista (o el profesional correspondiente) me visitaría pero nadie se puso en contacto
conmigo al respecto (estuve hospitalizada 8 días). Aún estando pendiente de rechazar
los alimentos con lactosa, (con el recelo de alguna enfermera respecto que no había
menú a la carta), tuve que llevar galletas y sucedáneos de yogurt para complementar la
dieta suministrada.
A pesar del especial cuidado, algo que desconozco, me ha afectado por lo que a los
dolores típicos del postoperatorio tengo que soportar una recaída de los problemas
digestivos e intestinales destacando el sangrado intestinal, dermatitis, etc. etc. desde
hace 3 días, comprenderán que mi cuerpo no esta para muchos esfuerzos. Por otra
parte, me diagnosticaron anemia ferropénica, recetándome Ferrocur cuando según el
prospecto no se debe tomar si es alérgico a las proteínas de la leche.
La Consellería de Sanidade está con la campaña de las intolerancias al gluten supongo
que los primeros en contemplar las recomendaciones serán los hospitales con los
doentes (pacientes).
Considero que se deberían establecer programas de control de los alimentos destinados
a pacientes con intolerancias, mediante programas de control analítico de materias
primas y productos elaborados con destino a pacientes con estas problemáticas, para
verificación de la composición y etiquetado.
Así como también incluir en las “hojas de elección de menús” de todos los centros
hospitalarios, de forma sistemática y obligatoria, la posibilidad de elección de menú sin
lactosa, gluten, etc.
Pido un especial cuidado y más tolerancia con las intolerancias, aprovecho este canal de
comunicación con la esperanza de que sirva algo.
Merchy
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