Educación nutricional a la madre o cuidador.
1. Desnutrición aguda leve a moderada:
Fortalecimiento de prácticas alimentarias adecuadas: lactancia materna, alimentación
complementaria rica en energía y nutrientes.
Tratamiento ambulatorio:
Revisión y corrección de la frecuencia, cantidad, consistencia y variedad de
alimentos.
Suplementación con micronutrientes: hierro, vitamina A, zinc.
Uso de Alimentos Terapéuticos Listos para el Consumo (ATLC) como fuente principal.
2. Desnutrición aguda severa sin complicaciones:
Manejo domiciliario supervisado:
Control del peso semanalmente.
Visitas comunitarias de seguimiento por personal de salud.
Manejo de infecciones, hipoglucemia, hipotermia y desequilibrios electrolíticos.
A. DESNUTRICIÓN
Fase de estabilización:
Uso de fórmula F-75.
Antibioticoterapia empírica por alto riesgo infeccioso.
3. Desnutrición aguda severa con complicaciones:
Tratamiento hospitalario estructurado:
Fase de transición:
Cambio gradual a fórmula F-100 o ATLC.
Fase de rehabilitación:
Aumento progresivo del aporte calórico y proteico.
Estimulación psicosocial y juego terapéutico.
Vigilancia estrecha por al menos 6 meses.
4. Seguimiento post-tratamiento:
Evaluación continua del crecimiento.
Consejería alimentaria y fortalecimiento del entorno familiar.
1. TRATAMIENTO
Reducción progresiva del consumo de calorías vacías (bebidas azucaradas, frituras,
dulces).
1. Intervención nutricional personalizada:
Promoción de alimentos frescos, naturales, ricos en fibra y micronutrientes.
Planificación de comidas con la familia.
Al menos 60 minutos diarios de actividad física moderada a intensa.
2. Promoción de actividad física regular:
Disminución del tiempo frente a pantallas (menos de 2 horas diarias).
Técnicas de cambio conductual adaptadas a la edad.
B. SOBREPESO Y OBESIDAD
3. Modificación de conducta y hábitos:
Participación de los cuidadores o responsables del niño.
Uso de refuerzo positivo y metas alcanzables.
Control de presión arterial, perfil lipídico, glicemia.
4. Tratamiento de comorbilidades:
Evaluación de función hepática si hay sospecha de hígado graso.
Manejo psicológico en casos de trastornos emocionales o del comportamiento.
Controles mensuales o bimensuales.
5. Seguimiento clínico regular:
PARTE 3 DESNUTRICIÓN, SOBREPESO,
OBESIDAD (ENFOCADO EN TRATAMIENTO Y
PREVENCIÓN)
Evaluación del crecimiento con curvas de la OMS.
Reevaluación periódica de hábitos alimentarios y de actividad.
Lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y complementaria hasta los 2 años o
más.
A partir de los 6 meses.
Introducción oportuna y adecuada de la alimentación complementaria:
1. Prevención primaria:
Variada, densa en energía y nutrientes.
Preparación higiénica y culturalmente aceptable.
Suplementación preventiva:
Vitamina A, hierro, zinc, micronutrientes múltiples (“chispitas”).
Control de enfermedades infecciosas:
Educación comunitaria:
Talleres para madres, demostraciones culinarias, visitas domiciliarias.
A. DESNUTRICIÓN
Monitoreo del crecimiento:
2. Prevención secundaria:
Vacunación, desparasitación, acceso a agua potable.
Peso, talla e IMC para la edad en controles regulares.
Uso de curvas de crecimiento OMS.
Detección precoz de retraso de crecimiento:
Intervención nutricional inmediata.
Evitar recaídas tras recuperación nutricional.
3. Prevención terciaria:
Integración del niño a programas de vigilancia nutricional.
Fortalecimiento del entorno familiar y comunitario.
Promoción de hábitos saludables desde la primera infancia.
2. PREVENCIÓN
1. Educación alimentaria y nutricional:
Evitar consumo temprano de azúcares, bebidas azucaradas y alimentos
ultraprocesados.
Establecimiento de horarios de comida.
Integración de juegos activos, caminatas, deportes recreativos.
2. Promoción de la actividad física:
Espacios comunitarios seguros y accesibles para el juego.
Recomendaciones específicas por edad.
Promoción de entornos escolares saludables.
B. SOBREPESO Y OBESIDAD
3. Regulación del entorno obesogénico:
Limitación de publicidad de alimentos no saludables dirigidos a niños.
Etiquetado nutricional frontal de advertencia.
Seguimiento del IMC desde la edad preescolar.
4. Vigilancia del crecimiento:
Detección temprana de cambios en el patrón de crecimiento.
Educación familiar continua.
5. Abordaje familiar y comunitario:
Incluir a padres y cuidadores en el proceso preventivo.
Promoción de modelos positivos de alimentación y actividad física en el hogar.
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