PLANIFICACIÓN DE HUERTO ESCOLAR “CULTIVANDO INFANCIAS CONECTADAS CON LA CONSCIENCIA ALIMENTARIA” Educación para la sustentabilidad desde la indagación CAROLINA STUL TURNO TARDE-SALA DE 4 SEPTIEMBRE, NOVIEMBRE Y DICIEMBRE EN ADELANTE Este proyecto nace en función de la necesidad de generar propuestas de trabajo que permitan la articulación con el PEI del jardín. Muchas de las experiencias significativas para un niño se relacionan íntimamente con la naturaleza. Pero en la actualidad, el ritmo de vida de los padres, la falta de espacios verdes donde disfrutar del entorno natural y demás factores hacen que estos vínculos sean cada vez más escasos. Dentro de nuestro jardín, una huerta brinda el espacio para que el niño pueda estar en contacto con el ambiente natural, observar la diversidad biológica, establecer relaciones y trabajar contenidos sobre el e ambiente natural. Pero también es el lugar impregnado de emociones, de vivencias, en donde se establecen lazos que integran al niño con el mismo, con los otros, con las plantas y los animales. Con esta experiencia el niño logrará descubrir cuatro aprendizajes fundamentales: lo que nace, lo que se transforma y lo que muere, observando, explorando, relacionando, preguntando y sobre todo poniendo en práctica. Por lo tanto, el ambiente se trasforma el objeto del conocimiento del niño descubre que necesita de sus cuidados, caminar por los senderos, no pisar los canteros, respetar el clima (si llovió, no regar) sacar los yuyos perniciosos, respetar los tiempos decrecimiento, de esta manera empieza a valorar su trabajo favoreciendo la autonomía. Se asombra que el contacto con la naturaleza propicia en ellos su curiosidad, su capacidad de observar y descubrir lo diferente - y por último descubre el valor de trabajar en equipo escuchando, cooperando y respetando el trabajo del otro. Fecha de inicio: 16/09/2024 OBJETIVOS - Motivar a los niños el habito de cultivar y consumir productos de la naturaleza. Fomentar el conocimiento de diferentes recursos en el manejo de la huerta. Sensibilizar sobre la importancia del cultivo para obtener una buena alimentación. Incentivar a la participación. - Observar las transformaciones en las plantas a lo largo del año. Aprender técnicas para la siembre y cosecha. Reconocer la interacción del hombre con el mundo animal y vegetal. Promover hábitos de siembra en otros contextos. PASOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN Y RENOVACIÓN DEL HUERTO: - Instalación: Elección de la zona de cultivo y diseño del huerto Exposición, desnivel, sustrato, disponibilidad de agua, accesibilidad. Preparación del medio de cultivo: ~ Aportar nutrientes para las plantas (fundamentalmente NPK, esto es, nitrógeno, fósforo y potasio). ~ Conseguir una textura adecuada del terreno (en cuanto a esponjosidad, porosidad, profundidad) que permita el crecimiento de las raíces y la fijación al sustrato. ~ Tener un equilibrio entre drenaje y retención de agua para que ésta quede a disposición de las plantas, pero no se encharque el terreno y se pudran las raíces. ~ Modificar las características químicas del terreno tratando de que no quede ni muy ácido ni muy básico. Intentaremos que el pH sea algo menor que, es decir, un pH ligeramente ácido (esta última cuestión en general no nos debe preocupar mucho, pues al aportar sustrato al huerto ya conseguimos que se generen pH adecuados). SEPTIEMBRE - Reunión con la comunidad educativa para planificar actividades a realizar Selección y preparación del terreno. Buscar las herramientas, insumos y materiales. Elaboración de sustrato y abonos orgánicos. Preparación del sistema de siembra. Labores de mantenimiento de huerto. Fertilización de los cultivos Riego y poda de cultivos Cosecha de lo producido ACTIVIDADES: SEPTIEMBRE HORARIO: 14 A 15HS LUNES 16 VIERNES 20 CONTENIDOS INSTALACIÓN CARTELES IDENTIFICATORIOS ESTRATEGIAS ACTIVIDAD RECURSOS - Zona de cultivo y diseño del huerto, Exposición, desnivel, sustrato, disponibilidad de agua y accesibilidad. - Elegir el sustrato. Seleccionar las herramientas. Sembrar las semillas en almácigos o recipientes Vasos de telgopor, cajones, botellas de plástico -Realizar dibujos para distinguir vegetales, hortalizas, frutas y otras plantas con color. -Escribir los nombres. Colocar en la tierra y que sean visibles desde distintos puntos de vista. Bloques de madera HORARIO: 14 A 15HS CONTENIDOS LUNES 23 REALIZACIÓN DE UN ESPANTAPAJAROS ESTRATEGIAS - Crear una cruz para el esquema corporal. - Seleccionar material duradero y efectivo al estar expuesto a las lluvias. ACTIVIDAD VIERNES 27 REALIZACIÓN DE UN ESPANTAPAJAROS - Dibujar los ojos, la nariz y la boca utilizando un marcador negro teniendo en cuenta su propósito (asustar, hacer reír, etc) - Recortar figuras geométricas. - Armar la estructura y la Construir el rostro y el altura. cuerpo. - Relleno del cuerpo. RECURSOS Palo de madera, hilo sisal, ropa vieja, almohada, listones de madera, guantes, pañuelo, zapatos viejos, botellas, hojas, paja, etc Saco de yute, bolsas, botones, palitos de madera.
