Práctica 7. Recolección y observación de formas fungicas
RESUMEN
En esta práctica se buscó poder conocer las diferentes técnicas de tinción para poder
observar las partes que componen a los hongos. Se utilizó el azul de metileno el cual nos
ayudó para poder diferenciar las diferentes partes de los hongos.
PALABRAS CLAVE
Hongo, recolección, crecimiento Fungico
INTRODUCCIÓN
Los hongos son los organismos eucariotas que comprenden al Reino Fungi. Se trata de
seres vivos formados por células que están recubiertas por una pared protectora, así como
las plantas (aunque de distinta composición), pero que carecen de capacidad fotosintética
(son heterótrofos) y almacenan glucógeno, así como las células animales. Los hongos
tienen una organización bastante simple en comparación con otros organismos como las
plantas o los animales. Con pocas excepciones, la mayor parte de los hongos son
organismos pluricelulares compuestos por largos filamentos que se conocen como hifas.
Las hifas generalmente son ramificadas y pueden ser septadas o no septadas. Aquellas hifas
que no poseen septos, tabiques o paredes transversales internas, son cenocíticas, puesto que
un mismo citosol alberga múltiples núcleos. (Tovar, 2020). El azul de metileno es un
colorante de naturaleza orgánica con múltiples funciones. También es conocido como
cloruro de metiltionina. La tinción de azul de lactofenol nos sirve ya que conserva y tiñe los
componentes estructurales de los hongos. (Gil, 2024).
PLANTEAMIENTO
Sabemos que los hongos son heterótrofos. Se reproducen por esporas producidas en forma
asexual o sexual. Tienen pared celular formada por quitina. La mayoría presentan respiración
aerobia a excepción de las levaduras. (Reino Fungi, 2021)
Y que tienen muchas características que quisiéramos conocer en esta práctica,cultivando y
observando correctamente.
JUSTIFICACIÓN
La recolección y observación de formas fúngicas permite comprender mejor los hongos.
Nos permite conocer y observar las diferentes partes que los componen y nos ayuda a
comprender como es que nos ayudan en la descomposición de materia orgánica.
OBJETIVOS
Identificar características básicas del crecimiento fúngico.
Preparar muestras, frotis y cortes de manera correcta para su observación
microbiológica.
Identificar formas fúngicas básica, microscópicas y macroscópicas.
HIPÓTESIS
Identificaremos las diferentes partes de un organismo fúngico, principalmente esporas e hifas
con ayuda del azul de metileno y el microscopio.
METODOLOGÍA
1.
2.
3.
4.
Limpiamos la mesa con alcohol etílico al 75%
Prendemos el mechero por 15 minutos para generar una zona esterilizada
Nos lavamos las manos y con alcohol etílico al 75%
Ya que pasaron los 15 minutos abrimos nuestra caja Petri lo más cerca del mechero
colocamos un pedazo de cinta sin aplastar tanto el hongo y la volvemos a quitar
5. A un portaobjetos se le coloca una gota lo más pequeña posible de azul de metileno
y le colocamos el pedazo de cinta con el hongo, después se le pone un cubreobjetos
y ya se puede observar en el microscopio con 10x, 20x y 100x.
6. A un hongo se le corta una rebanadita de este de cualquier parte, lo más delgadita
posible y se coloca en un portaobjetos y ya se puede observar en un microscopio.
7. Limpieza y entrega de materiales.
RESULTADOS
Resultados de Tatiana Yamileth Guzmán Varela
Figura 1. Cultivo Fúngico en agar nutritivo, por las
características suponemos que es Aspergillus Níger.
Figura 2. Identificación de esporas (aumento 100X)
Figura 3. Identificación de Filamentos (aumento 20X)
Resultados de Jimena Zuhey Carrillo Cadena
Figura 4. Cultivo Fúngico en agar nutritivo, por las
características suponemos que es Aspergillus Níger.
Figura 5. Identificación de esporas (aumento 100X)
Figura 6. Identificación de Filamentos (aumento 20X)
Figura 7. Es nuestra muestra de champiñón que no se pudo
observar correctamente por problemas con el microscopio
ANÁLISIS
De acuerdo con un artículo “Las hifas generalmente son ramificadas y pueden ser septadas
o no septadas” (Tovar, 2020). Justo como en esta práctica se observaron. En esta práctica se
lograron ver las esporas y las hifas de los hongos que era lo que nos importaba poderlas
identificar con la ayuda del azul de metileno. El microscopio utilizado presentaba
problemas en los objetivos; carecía de aumento de 40x. No se lograron ver demasiadas por
la parte en la que se puso la cinta, pero si se lograron ver las diferentes partes.
CONCLUSIÓN
Después de semanas para terminar esta práctica podemos decir que fue exitosa, ya que
encontramos diferentes características en hongos, aunque la del champiñón no la pudimos
observar bien ya que en ese momento no teníamos un microscopio óptico que funcionara
correctamente, pero la muestra que cultivamos hace semanas salió bien.
REFERENCIAS
1) Gil, M. (2024, 8 marzo). Azul de metileno. Lifeder. https://www.lifeder.com/azulde-metileno/
2) Tovar, P. (2020, 16 diciembre). Partes del hongo y sus características. Lifeder.
https://www.lifeder.com/partes-hongo/
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