Inicio ¿Tienes los ingredie ntes? No Sí Preparar la mezcla de carne y especias ¿Has molido las especia s? No Moler especias Sí Mezclar especias con la carne Agregar sal de cura y aditivos ¿Has embutido la mezcla? No Embutir la mezcla en la tripa Sí Dejar el chorizo en reposo Colgar los chorizos ¿Están los chorizos secos? Sí Chorizos listos para la venta o consumo No Fin Continuar secado Compra los ingredientes necesarios
