Pirámide alimentaria ¿Qué es? Definición La pirámide alimentaria es una representación gráfica que facilita la comprensión y seguimiento de una dieta balanceada (González et al., 2001). Características ¿Cuándo se creó? La pirámide alimenticia tiene su origen en la década de los 70 en Suecia ¿Quién la creó? ¿Qué significa o cuál es su mensaje? Soberanía alimentaria Es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sustentables de producción, distribución y consumo de alimentos que garanticen el derecho a la alimentación para toda la sociedad, con base en la pequeña y mediana producción, con el correspondiente respeto hacia sus propias culturas, diversidad de los sectores agropecuarios y gestión de espacios rurales uba.com.ar/archivos/publicaciones/IADE_Manzanal_Gonzalez_2010.pdf Seguridad alimentaria http://www.pert-
