Portafolio Proyecto Emprendimiento: Productos Naturales y Salud

PORTAFOLIO DEL
PROYECTO DE
EMPRENDIMIENTO
2022
Integrantes del equipo:
Xxxxxx
Xxxxxx
xxxxxx
Docente asesor:
xxxxxxxxx
Código Modular del docente:
Institución Educativa:
Código modular de la IE:
Categoría: A
Rubro: Producción
II. PREPARACIÓN:
1. Descripción de la situación problemática según las necesidades de las personas:
El hecho de que el Perú se encuentre entre los países megadiversos, asegura que contemos con
una gran cantidad de recursos de flora y fauna, representando entre el 70 y 80% del mundo
biológico. De esta amplia biodiversidad, destaca la flora, que cuenta con los más diversos
recursos para atender las múltiples necesidades del ser humano, y entre las que predominan las
plantas medicinales con más de 4000 especies, capaces de curar o aliviar más de 350
enfermedades y dolencias que aqueja al ser humano. El uso de la medicina tradicional en nuestro
país es una práctica que se ha llevado a cabo desde tiempos ancestrales por “médicos” del
incanato, conocedores de la flora peruana medicinal, y con un conocimiento etnomedicinal que
a través del tiempo lamentablemente se ha ido perdiendo, por la indiferencia y falta de interés
de realizar investigaciones para su validación y que resulta necesario, a fin de afianzar su uso y
rescatar este valioso aporte. Sumado a ello, nuestra región La Libertad cuenta con especies
vegetales medicinales que son recursos potenciales y que podríamos darle un valor agregado, en
medio del contexto de emergencia sanitaria que estamos atravesando, debido al COVID-19 y
donde nuestro sistema respiratorio necesita ser fortalecido; al ser la salud el pilar fundamental
en la calidad de vida de las personas, debemos aprovechar estas especies para promover su
utilización segura, eficaz y racional en la cura, tratamiento y prevención de algunas
enfermedades, de una manera económica, de fácil acceso y disponibilidad.
2. Situación problemática redactada que permite articular aprendizajes STEAM:
El desarrollo de este proyecto de emprendimiento va a permitir articular las cinco áreas
disciplinares: ciencias, tecnología, ingeniería, arte y matemáticas, promoviendo la
independencia de los estudiantes y convertir el aula en una comunidad de aprendizaje
inspirada en un trabajo colaborativo. Tomando como base al modelo STEAM van a poder
hacer frente a una situación problemática basada en las necesidades de su entorno,
buscando respuestas desde diferentes enfoques. Les va a permitir fomentar el pensamiento
lógico matemático, crítico, desarrollando habilidades como el trabajo en equipo, la
innovación, la resolución de problemas, el desarrollo de talentos, habilidades
interpersonales; además de incorporar de manera integrada sus conocimientos,
relacionando áreas y conceptos.
3. Planteamiento del reto:
Frente a esta situación, nos planteamos el siguiente reto. ¿De qué manera podemos promover y
difundir las especies naturales de nuestra localidad en forma de productos innovadores y
creativos?
4. Representación
equipo.
gráfica elaborada de los roles de cada integrante en
Estudiante 1
Estudiante 2
Estudiante 3
• Diseño y
aplicación de
entrevistas
• Diseño del envase
y logo
• Adquisición de
insumos
• Preparación y
envasado del
producto
• Elección de
mantra
• Elección de
canción y
personaje
inspirador
el
5. Nombre del equipo:
El nombre elegido para el equipo emprendedor es DE-YAJ, donde las tres últimas letras
corresponden a las iniciales de nuestros primeros nombres, y le anteponemos la sílaba De,
para lograr coherencia, separados por un guión, para darle un mejor impacto. El orden de
los nombres corresponde a una combinación previa entre los 3 nombres, hasta que
finalmente se logró el objetivo deseado, un nombre breve, conciso, fácil de escribir y de
pronunciar, fácil de recordar y que cause impacto.
6. Mantra:
Para el mantra se ha tenido en cuenta diversos aspectos, como, por ejemplo, la finalidad
del proyecto, que esperamos lograr con esta investigación, y nuestro propósito es
desarrollar nuestras habilidades emprendedoras, sacar adelante este emprendimiento,
pero a la vez, contribuir a que nuestros posibles clientes puedan cuidar de su salud, sobre
todo en este tiempo en que el cuidado de la salud es fundamental, prioridad, es por ello,
que el mantra elegido es “Emprendiendo para una vida sana”.
7. Personaje emprendedor que nos inspira:
Nuestro equipo se ha inspirado en José Quisocala Condori, banquero adolescente
arequipeño de 17 años, fundador del "Banco Cooperativo del Estudiante Bartselana", ya
que con solo 7 años inició la idea innovadora de promover el ahorro y cuidado del medio
ambiente, ya que está relacionado con el reciclaje. Su historia nos animó a emprender como
adolescentes con este proyecto, que es de ayuda para la sociedad en el cuidado de su salud
y a la vez valorar la diversidad de recursos naturales de la región.
8. Canción que nos representa:
(Adjuntar el link o enlace del drive donde está alojada la canción)
9. Página del equipo emprendedor en Facebook:
(Adjuntar el link o enlace de la página de Facebook) Por ejemplo:
https://www.facebook.com/groups/899216547355803
III. CREACIÓN:
3.1. Fase Empatizar de la metodología del Design Thinking:

Formulación del desafío:
¿Cómo podríamos elaborar productos creativos e innovadores usando las especies frutales
de nuestra localidad para mejorar el aprendizaje de los estudiantes de la institución
educativa “Abilia Ocampo”?

Cuadro con aspectos que falta conocer para realizar el proyecto:
Aspectos que falta conocer
Porqué es necesaria esta información
- Qué especies hay en mi localidad y
- Una descripción de la flora de mi
su clasificación ayudará a definir
localidad
cuáles son las plantas que se usarán
en el proyecto.
- Propiedades y beneficios del
- para saber qué beneficios,
maracuyá
propiedades y valor nutricional
tiene.
- Variedad de uso de la fruta del
- Conocer los diferentes productos
maracuyá.
que se pueden obtener
- Enfermedades que puede solucionar - Que enfermedades soluciona al
nuestro producto.
consumir el producto.

Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la entrevista.
En esta primera fase del Design Thinking: EMPATIZAR, tratamos de ponernos en el
lugar de nuestros usuarios, saber qué piensan respecto al tema de los beneficios de
las frutas de nuestra localidad, el emprendimiento de la mano con la salud, el dar a
conocer los recursos de la zona, entre otros, para ello, hemos aplicado la técnica de
la ENTREVISTA LIBRE.
1. Nuestros entrevistados: Estaremos entrevistando a nuestros familiares y personas
de nuestro entorno. En algunos casos realizaremos entrevistas virtuales. Cada
integrante del equipo ha entrevistado a 2 personas.
2. Plantilla para la entrevista:
GUÍA DE ENTREVISTA
Entrevistado(a):
Edad:
Parentesco:
Ítem
01
02
03
Profesión/oficio:
Pregunta
Conoces de algunas frutas de nuestra
localidad que son buenas para el cuidado
de nuestra salud, ¿cuáles son?
Conoces alguna fruta que contiene
vitaminas C, ¿cuáles son?
¿Si tuvieras la oportunidad de un
negocio, que productos elaborarías del
maracuyá?
3. Aplicación de la entrevista:
a. Estudiante (Nombre del o la estudiante)
Respuesta
(Entrevistar a 3 personas como mínimo)
b. Estudiante (Nombre del o la estudiante)
(Entrevistar a 3 personas como mínimo)
c. Estudiante (Nombre del o la estudiante)
(Entrevistar a 3 personas como mínimo)

Registro de necesidades recogidas aplicando la técnica de la observación
FICHA DE OBSERVACIÓN 01
Fecha de la observación:
Persona observada:
Lugar donde se realiza la observación:
Profesión u ocupación de la persona observada:
Observación 1
¿Realizan compras de
plantas medicinales? ¿Con
qué frecuencia
Observación 2
Observación 3
FICHA DE OBSERVACIÓN 02
Fecha de la observación:
Persona observada:
Lugar donde se realiza la observación:
Profesión u ocupación de la persona observada:
Observación 1
Observación 2
Observación 3
¿Realizan compras de
plantas medicinales? ¿Con
qué frecuencia
FICHA DE OBSERVACIÓN 03
Fecha de la observación:
Persona observada:
Lugar donde se realiza la observación:
Profesión u ocupación de la persona observada:
Observación 1
¿Realizan compras de
plantas medicinales? ¿Con
qué frecuencia
Observación 2
Observación 3
(Se recomienda 3 observaciones por estudiante)
3.2. Fase Definir de la metodología del Design Thinking:

Organizador elaborado, de lo que “quería saber más” de fuentes secundarias:
Fuentes secundarias:
 Según el Instituto Nacional de Salud, la flora peruana está conformada por 25 mil
especies y un tercio son endémicas, que lo coloca como el quinto país en el mundo en
número de especies y uno de los primeros en número de especies de plantas con
propiedades conocidas y utilizadas por la población, algunas aún no han sido
determinadas botánicamente hasta el momento. Un aspecto importante es el uso
medicinal, alimenticio y ritual que hace la población peruana de muchas estas
especies vegetales, aproximadamente 5,000 plantas han sido identificadas
botánicamente: la mayor parte son nativas de nuestro país (unas 4,400) y unas 600
especies son introducidas. Igualmente, la mayoría de las especies nativas utilizadas
son silvestres y cerca de dos mil son cultivadas. En la medicina tradicional, las
plantas medicinales han cumplido un rol fundamental como medio para curar
enfermedades en las personas. Actualmente las comunidades, especialmente
rurales, las utilizan, acumulando prácticas ancestrales de selección, manejo y
conservación de conocimientos que han transmitido de una generación a otra. Esta
información ha sido importante para el descubrimiento de diferentes
medicamentos que hoy utilizamos elaborados a base de plantas. El CENSI (Centro
Nacional de Salud Intercultural) realiza y promueve investigaciones etnográficas,
etnobotánica, fitoquímicas, toxicológicas, farmacológicas y otras afines sobre
plantas medicinales, de acuerdo a las necesidades de salud de la población.
https://web.ins.gob.pe/es/salud-intercultural/medicina-tradicional/plantasmedicinales

Según la revista Plantas medicinales utilizadas en Perú para el tratamiento de
enfermedades respiratorias de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UNMSM,
refiere que las infecciones del sistema respiratorio continúan siendo un desafío en
sistemas de salud, en particular porque ellas desarrollan resistencia a los
antibióticos más usados. Varias plantas medicinales son utilizadas en sistemas
tradicionales de salud para el tratamiento de enfermedades respiratorias, incluso
algunas de ellas han sido investigadas para verificar su eficacia. En su estudio
registran 91 especies de plantas de 82 géneros y 48 familias, utilizadas como
medicina para el sistema respiratorio. En los preparados para problemas
respiratorios se utilizaron con más frecuencia hojas de plantas (27,69%), seguido de
la planta entera (18,46%), flores (13,85%) y tallos (17,69%). En el 55% de los
preparados se utilizó material fresco, y el 86% de los preparados se administraron
por vía oral, y más de la mitad fueron preparados como mixturas de diferentes
especies.
(Se muestra las tablas que corresponde a las plantas medicinales más usadas para el
sistema respiratorio)
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/rpb/article/view/8/8

En el estudio Flora etnomedicinal empelada por el poblador de Moche –La Libertad2021, los moradores adjudicaron un importante interés a 75 especies de flora
medicinal, para tratar sus dolencias y enfermedades. También señalaron que sufren
de 69 dolencias y/o enfermedades distintas que fueron divididas en 12 categorías,
vinculadas a los sistemas reproductivos (FCI = 0,67); digestivo y gastrointestinal (FCI
= 0.57); respiratorio (FCI = 0,52); urinario (FCI = 0,51); donde FCI = Factor de
Consenso del Informante. La eficacia de la medicina herbolaria en Moche alcanzó el
100%, dado que un 63.96% de las enfermedades fueron “curadas” y un 36.04%
“aliviadas”, no reportándose empeoramiento alguno por su consumo.
Muestra las siguientes tablas de resultados:
https://dspace.unitru.edu.pe/bitstream/handle/UNITRU/17578/Asmat%20Ferna
ndez%2c%20Luis%20Fernando.pdf?sequence=1&isAllowed=y

En el estudio “Enfermedades más frecuentes tratadas con plantas medicinales en el
distrito de Trujillo – La Libertad – 2018”, se obtuvo que de las 59 especies reportadas
en el distrito de Trujillo, las partes anatómicas de la planta más utilizada fue las hojas
(58%), seguido del fruto (10%) , la flor y el tallo (8%). Asimismo fue la infusión (81%)
el tipo de preparado más usado, seguido del jarabe con 7% y el extracto con el 6%.
https://dspace.unitru.edu.pe/bitstream/handle/UNITRU/10910/Cabanillas%20Ma
rtinez%2c%20Edgar%20Osmar%20y%20Gonzales%20Sarmiento%2c%20Carlos%20
Feliciano.pdf?sequence=1&isAllowed=y


También se ha investigado acerca de los beneficios de las plantas medicinales
empleadas para aliviar y/o curar las enfermedades respiratorias:
- Eucalipto:
https://www.minsal.cl/portal/url/item/7d98ad06d32f83d5e04001011f016dbb.pdf
- Matico:
https://www.ecologiaverde.com/planta-matico-para-que-sirve-propiedadesbeneficios-y-contraindicaciones-2373.html
- Llantén:
https://www.minsal.cl/portal/url/item/8c121ee2c2fca527e04001011e015b83.pdf
- Kion:
https://news.propatiens.com/propiedades-curativas-jengibre/
- Canela:
https://mejorconsalud.as.com/usos-medicinales-de-la-canela/
- Limón:
https://www.krissia.es/blog/limon-propiedades-curativas/
Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se pregunta, obtenidas
por medio de la aplicación de alguna técnica.
Para poder definir cuál es el problema que presentan nuestros usuarios, se ha
recolectado y registrado toda la información obtenida en las entrevistas realizadas a
los usuarios en la fase EMPATIZAR, luego de ello se ha procedido a organizar y
sintetizar la información, para lo cual hemos empleado la técnica del MAPA DE
EMPATÍA, que nos permitirá tener una visión más clara de su problema o necesidad
por medio de los insights o revelaciones que descubrimos.
MAPA DE EMPATÍA

Problema definido con la técnica del Punto de vista (POV)
Después de organizar y sintetizar la información e identificar las necesidades y
revelaciones que tienen los usuarios, definimos el problema para diseñar soluciones
en forma más precisa, con ideas más claras, para ello se empleó la TÉCNICA DEL POV
o punto de vista
FORMULACIÓN DEL POV
USUARIO
Los pobladores
de mi localidad

+
necesitan
NECESIDAD
Productos a base de plantas
medicinales de la región
+
porque
INSIGHT
Desean prevenir
y/o
aliviar
enfermedades
respiratorias.
Nuevo reto o desafío redactado, considerando en el inicio de la pregunta ¿Cómo
podríamos nosotros…?
Una vez definido el problema, pensamos en cómo podríamos resolverlo. Para ello,
aplicamos la TÉCNICA DE ¿CÓMO PODRÍAMOS NOSOTROS...?, generando preguntas
vinculadas con el usuario, sus problemas y las revelaciones encontradas.
¿CÓMO PODRÍAMOS NOSOTROS…..?
¿Cómo podríamos nosotros elaborar productos a base de plantas medicinales de la región
para prevenir y/o aliviar enfermedades respiratorias?
3.3. Fase Idear de la metodología del Design Thinking:

Descripción del procedimiento seguido de acuerdo a la técnica de creatividad
empleada para generar varias alternativas de solución.
En esta fase hemos generado diversas ideas para resolver el problema definido.
Brindamos respuesta a la pregunta ¿Cómo podríamos nosotros...? La técnica
empleada es “Lluvia de ideas”. Luego que hemos tenido las posibles alternativas de
solución, procedimos a evaluarlas, asignando un puntaje a cada una de ellas de
acuerdo a criterios previamente establecidos y seleccionamos como idea solución
ganadora la que obtuvo el mayor puntaje. En esta fase ha sido muy importante la
colaboración de nuestros familiares, debido al contexto de emergencia sanitaria.
1. Presentación de las alternativas de solución:
2. Selección de la idea ganadora:
Hemos sometido las 10 alternativas de solución a una evaluación por parte de nuestros
familiares, para poder elegir la idea solución ganadora.

Alternativa de solución seleccionada obtenida
La idea solución que obtuvo mayor puntaje fue la idea solución N° 04:
“Infusión de eucalipto, matico y llantén”
Fue elegida de acuerdo a los siguientes criterios de evaluación:
 Original: Porque existen infusiones de eucalipto, de coca, de matico, de llantén, pero
por separado.
 Brinda solución al problema: Sí, ya que las 3 son empleadas para prevenir y/o aliviar
enfermedades del sistema respiratorio, además pertenecen a la región La Libertad.
 Es fuera de lo común: Creemos que sí, porque va a combinar 3 plantas medicinales
para el sistema respiratorio en un solo producto y la presentación será en filtrantes.
 Es económica: las plantas medicinales propuestas tienen un costo mínimo y la
elaboración del producto no demanda mayores gastos.
 Es fácil de implementar: Sí, porque las plantas las podemos obtener fácilmente y el
proceso de elaboración es sencillo.
3.4. Fase Prototipar de la metodología del Design Thinking:
1. Descripción del prototipo: Después de obtener la idea solución ganadora, la
debemos plasmar en algo real, como ya sabemos que será una infusión y las plantas
que usaremos (eucalipto, matico y llantén), empezamos a trabajar en las siguientes
tareas:
 Conseguir las plantas medicinales que se van a emplear y ponerlas a secar para
luego molerlas, combinarlas y obtener la mezcla con las cantidades correctas.
 Se trabajó paralelamente con el secado de algunos insumos que se le añadirán,
cuyo uso va a depender de cuando presentemos el prototipo a nuestros usuarios
(familiares), en este caso: canela, kion, cáscara de limón y orégano.
 Investigar acerca de la elaboración de las bolsitas filtrantes donde se colocará la
mezcla.
 Diseñar y elaborar el sobre para cubrir la bolsita filtrante (material, diseño, logo,
etc.)
 Elegir nombre para la infusión, así como el slogan de nuestro producto; también
el nombre del equipo, el cual lo consideraremos como la marca del producto.
 Diseñar y elaborar la caja para los sobres filtrantes.
 Realizar varias pruebas con las plantas e insumos seleccionados, a fin de obtener
una solución al problema de nuestros usuarios.
2. Representación gráfica de la idea seleccionada: (Boceto)
3. Representación final del prototipo:

Diseños para sobre:

Diseño para caja:
3.5. Fase Evaluar de la metodología del Design Thinking:
1. Redacción de la evaluación:
Luego de elaborado nuestro prototipo, con la ayuda de nuestros usuarios (en este
caso nuestros familiares) hemos recogido información relevante que permitirá
mejorar nuestro prototipo, para lo cual aplicamos la técnica MALLA RECEPTORA DE
INFORMACIÓN, en la cual hemos anotado toda la información y retroalimentación
que podamos recopilar de los posibles usuarios y que nos permitió mejorar la idea de
solución.
A continuación mostramos la Malla receptora de información:
COSAS INTERESANTES
CRÍTICAS CONSTRUCTIVAS
 Las hierbas utilizadas van a permitir dar a  Consultar e investigar con especialistas de
conocer las plantas medicinales de la región
medicina herbaria, a fin de usar las
La Libertad.
cantidades correctas para obtener el
resultado esperado.
 Alivia o previene enfermedades relacionadas
al sistema respiratorio.
 Ante algún problema respiratorio, sus efectos
pueden ser mucho más lentos que los
 Nombre original, al utilizar el idioma
fármacos.
originario quechua.
 Pueden tratar enfermedades generales del
 La infusión es sencilla y fácil de preparar.
sistema respiratorio, más no, si se trata de
 Los colores usados están relacionados a lo
afecciones específicas.
natural, transmiten frescura, naturaleza.
 El diseño con las imágenes representativas de
Chan-Chan es acertado, ya que es original de
la región.
PREGUNTAS Y DUDAS
IDEAS NUEVAS
 ¿Se puede tomar esta infusión todos los días?  Se puede agregar el kion, ya que es buenísimo
para la salud pulmonar.
 ¿Tiene alguna contraindicación?

Para hacerlo más agradable o evitar sabores
 ¿Por qué han elegido matico, eucalipto y
fuertes, se puede añadir canela y para efectos
llantén?
colaterales el orégano, ya que es bueno para
 ¿El proceso de elaboración es sencillo? ¿Se
el sistema digestivo, pero también tiene
podrá preparar en casa?
propiedades curativas para las afecciones
 ¿Solo
previenen
las
enfermedades
respiratorias.
respiratorias? ¿También las pueden “aliviar”?
 ¿Se podrá usar paralelamente a un  El diseño del sobre está muy sencillo, pueden
agregar la forma de preparación y algún logo
tratamiento médico?
de una taza de té, por la de la insignia de la IE,
que en este caso no guarda relación.
2. Prototipo mejorado:
a. Infusión:
Inicial (3 hierbas)
Mejorado (se agregó kion, canela y orégano)
b. Sobre:
Inicial
c. Caja:
Mejorado
Inicial
Mejorado
3.6. Fase de plantear el Modelo de negocio Lean Canvas

Bloque de Problema definido
Para mi cliente objetivo, están muy preocupados por el cuidado de su salud, sobre
todo en lo que se refiere a su salud respiratoria, ya que en este tiempo de pandemia
se ha sufrido muchísimo con la salud pulmonar, por lo que desean prevenir
consecuencias graves, pero también considerar que no sea de un costo muy elevado.
En este caso esta infusión es natural y de bajo costo
Por tanto, el problema principal que resolvemos también está bastante claro,
porque uno de los principales problemas de las personas que cuidan su salud
respiratoria es que tienen un precio elevado.
Los tres problemas que resuelve mi producto son:



Medicamentos que contiene químicos y si bien es cierto pueden “curar”
enfermedades, estos producen efectos secundarios.
El costo de los medicamentos para el cuidado de la salud pulmonar es elevado y
muchas veces no se encuentra al nivel de adquisición de las personas.
Hay bastante preocupación por el cuidado de la salud, sobre todo en lo que se
refiere a la salud respiratoria de las personas.
Las alternativas actuales de mis futuros clientes son:



Jarabes caseros a base de cebolla, ajo y miel.
Infusiones de una sola hierba o planta medicinal.
Medicamentos (pastillas, cápsulas, jarabes
En el lienzo quedarías así:
PROBLEMA
Problemas top 3
 Medicamentos que contiene
químicos.
 El costo de los medicamentos
para el cuidado de la salud
pulmonar es elevado.
 Preocupación por el cuidado de
la salud respiratoria
(Alternativas)




Jarabes caseros
Infusiones de una sola hierba
o planta medicinal.
Medicamentos (pastillas,
cápsulas, jarabes)
Bloque de Segmento de clientes
Puesto que una de las características de las hierbas medicinales es que son naturales
y económicas, nuestros clientes objetivo serían las personas que quieren cuidar su
salud respiratoria a bajo costo.
Early Adopter: Pensamos en personas de entre 30 y 50 años, que se preocupa por
su salud, que prefiere las cosas naturales, que es consciente que la salud respiratoria
actualmente se le debe dar más importancia.
Con esto no queremos decir que nuestro producto sea únicamente para este tipo de
personas, pero sí tenemos que centrar el producto en un perfil concreto y después
poco a poco ya iremos abriendo el abanico de posibilidades a nuevos clientes
objetivo.
Son personas preocupadas por su salud pulmonar.
SEGMENTO DE CLIENTES
Segmento objetivo
Personas preocupadas
por su salud pulmonar
Early Adopters
Personas de entre 30 y 50 años,
que se preocupa por su salud,
que prefiere las cosas naturales,
que es consciente que debe
cuidar su salud respiratoria

Bloque de Propuesta única de valor
La propuesta de valor es que estas personas van a poder cuidar su salud promocional
con un producto natural, a bajo costo y sin efectos colaterales.
PROPUESTA DE VALOR ÚNICA
(Frase clara, sencilla, simple que
explique qué es lo que te hace
especial y cómo vas a ayudar a
tus clientes a resolver su
problema)
Poder cuidar su salud
promocional con un producto
natural, a bajo costo y sin
efectos colaterales.

Bloque de Solución redactada
La solución es la venta de una infusión natural para cuidar la salud pulmonar. Las
características son:
 Contiene matico, eucalipto y llantén
 Es de bajo costo
 Apto para cualquier persona
SOLUCIÓN
(Características del producto)




Contiene matico, eucalipto
y llantén
Es de bajo costo
Apto para cualquier
persona
Bloque de Canales de venta definidos
La manera de hacer llegar nuestro producto a los clientes será mediante la venta en
físico y online a través de la página web y el envío del producto mediante venta
directa y/o delivery.
Además dispondremos de atención telefónica y vía mail para solucionar las
incidencias, preguntas y demás temas que puedan surgir.
CANALES
Venta directa
Delivery

Bloque de Flujo de ingresos (Como se obtendrá ingresos definido)
Los ingresos vendrán por la venta del producto en la tienda física y online. Además,
se puede pensar en dar formación, webinars o talleres por ejemplo de cocción, de
preparación, de consumo.
(En este bloque del Lean Canvas incluiremos todas las maneras que se nos ocurran
de generar ingresos.)
FLUJO DE INGRESOS




Venta del producto en
tienda física y/ virtual
Cursos, talleres, webinars
Productos de venta
cruzada
Bloque de Estructura de costos (Punto de equilibrio y precio definido)
En este caso, el coste asociado al proyecto serán los impuestos que se tenga que
pagar por la actividad comercial, el mantenimiento, diseño y programación de la
web y del servidor, compra de insumos para la elaboración del producto, toda la
labor de marketing y publicidad que se debería hacer, así como transportes, alquiler
de local, etc.
En definitiva en este bloque del Lean Canvas debemos incluir todo aquello que
suponga un coste para la empresa.
ESTRUCTURA DE COSTOS





-
Insumos, materia prima
Diseño
Servidor web
Marketing
Transporte
Costos fijos:






Servicios públicos
Mano de obra indirecta
Tributos
Servicio de transporte
:
:
:
:
S/.
S/.
S/.
S/.
Total costos fijos:
-
Costos variables:
 Materia prima directa
 Envases (cajas)
 Costos de distribución



:
:
:
S/.
S/.
S/.
Total costos variables:
Precio del producto: 5.00 la caja
(Reemplazar y obtener el punto de equilibrio)

Bloque de Métricas claves definidas
La métrica clave es algo que debería ir variando conforme vaya avanzando la
empresa. Inicialmente, nos fijaríamos en la velocidad de captación de nuevos
clientes y también en la recurrencia de esos clientes.
Para ello, el tráfico a la web y el control de clientes que adquieren el producto en
tienda es un parámetro sobre el que es necesario actuar con eficacia.
MÉTRICAS CLAVE
Incremento nuevos
clientes
Recurrencia clientes
Tráfico de la web
IV. PLANIFICACIÓN:

Inventario elaborado de los recursos con que se cuenta y los recursos o insumos con los
que no se cuenta.
RECURSOS NECESARIOS
Materia prima (matico, eucalipto, llantén, canela,
kion)
Cartulina (sobres)
Computadora
Impresora
Motocicleta o bicicleta para delivery

¿SE CUENTA?
SI
SI
SI
NO
NO
Listado de las actividades con la descripción que se realizarían para obtener
los recursos que no se cuentan.
RECURSOS CON QUE NO SE
CUENTA
ACTIVIDADES QUE SE REALIZARÍAN PARA
OBTENERLOS
La impresora que se usará será de un familiar de una
de las integrantes a quien se le va a reconocer por el
Impresora
servicio de luz eléctrica y mantenimiento de la
impresora. Cuando se produzca en grandes
cantidades, se contratará el servicio de terceros.
En este caso, se va a contratar a personal que cuenten
Motocicleta o bicicleta para con este tipo de transporte para el reparto a domicilio;
delivery
más adelante se puede adquirir una o más para
propiedad de la empresa.

Diagrama de Gantt elaborado como el plan de implementación del Producto
Mínimo Viable (Anteriormente prototipo), Incluye actividades de elaboración
del producto o servicio, marketing y ventas.
Actividad
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Sem. 4
Sem. 3
Sem. 2
Sem. 1
Sem. 4
Sem. 3
Sem. 2
Sem. 1
Sem. 4
Sem. 3
Sem. 2
Sem. 1
Sem. 4
Sem. 3
Sem. 2
Sem. 1
Formación del equipo
emprendedor
Planificación del proyecto
Fase preparación
Distribución de roles
Aplicación de entrevistas
Aplicación de la observación
(Mencionar todas las tareas)
V. EJECUCIÓN:

Listado y descripción de las actividades realizadas que permitieron obtener recursos.
Actividades para obtener recursos
Gestión en nuestra aula (Rifa pro fondos)
Ayuda para financiación con las 3F
Apoyo de nuestro punto de venta
(Mencionar otras formas de financiación)
Descripción de la actividad
Para esta actividad y con permiso del docente
tutor se pidió unos minutos en la clase de tutoría
para dirigirnos a nuestros compañeros (as) y
poder explicarles brevemente sobre nuestro
proyecto de emprendimiento, sus beneficios y
que para iniciar necesitamos de su apoyo, que la
próxima clase haríamos una pequeña rifa en el
aula y que lo recaudado sería de ayuda para
iniciar con el proyecto.
En esta oportunidad hemos recurrido a nuestros
Familiares, Amigos y Personas cercanas al
equipo emprendedor. Por ser las personas más
próximas a nosotros, estuvieron de acuerdo en
apoyarnos con una parte de la financiación de
nuestro proyecto sin un costo o interés
adicional.

Diagrama de Flechas elaborado, del proceso de producción o de servicio
Esquema del proceso de producción de la
infusión PACHA (matico, eucalipto, llantén)
Selección de las hierbas
Secado de las hierbas
Machacado de las hierbas
Envasado en bolsitas de filtro
Colocación de bolsita en sobre
Colocación de bolsitas en caja
Sellado y acabado final

Afiches publicitarios elaborados con la técnica AIDA
(Solo para recordar)
(Algunos modelos)

Logotipo del producto:

Video promocional del proyecto de emprendimiento elaborado, de 30 segundos,
aplicando la técnica AIDA.
(Debe incluir el link donde está alojado el video promocional)

Bloques del lienzo de modelo de negocio Lean Canvas validado:
Problema
Solución
Métricas clave
Estructura de costos
Propuesta de
valor única
Ventaja especial
Segmento de
clientes
Canales
Flujo de ingresos
VI. EVALUACIÓN.
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Listado de aspectos positivos que realizaron en la gestión del proyecto de
emprendimiento.
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Realizar un trabajo en equipo coordinado y colaborativo
Planificación del proyecto teniendo en cuenta las bases para el Concurso Crea y
Emprende
Asignación de roles a cada integrante del equipo.
Elaboración de un cronograma de actividades a desarrollar
Planteamiento de un reto desafiante que motivó al cumplimiento de objetivos
Listado de actividades para mejorar las ganancias por las ventas del producto o servicio.
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Hacer uso de las nuevas tecnologías para una campaña de marketing digital
Marketing de Recomendación basado en la prueba social ubicados en puntos de venta
estratégicos
Ofrecer productos de venta cruzada (puede ser frutos secos, venta de hierbas en
manojos, etc.)
-
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Listado de propuestas que realizarían para innovar el producto o servicio.
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Llamadas telefónicas a nuestros clientes para conocer su percepción acerca del
producto y recibir sus sugerencias de mejora.
Análisis continuo del mercado para analizar la competencia.
Agregar de acuerdo a la situación actual alguna otra hierba medicinal
Diseñar una nueva versión del sobre dirigida a un público adolescente por ejemplo
Listado de lecciones aprendidas en el desarrollo del proyecto de emprendimiento.
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Desarrollo de nuestra creatividad
Logramos tener mayor confianza en nosotros(as) mismos(as)
Desarrollamos nuestra habilidades de liderazgo
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Desarrollamos la empatía, la comunicación asertiva dentro de nuestro equipo de
trabajo.