Efecto de Lemna gibba acuapónica sobre Indicadores de producción, bienestar y belleza de Cyprinus carpio Koi Bermudez Lara Jonathan Josué, Martínez Yañez Alicia del Rosario, Gallardo Espinosa Pedro Pablo, Albertos Alpuche Pedro J. Laboratorio de acuicultura, División Ciencias de la Vida, Campus Irapuato-Salamanca, Universidad de Guanajuato, km 9, carretera Irapuato-Silao, Irapuato, Guanajuato. Correo electrónico: [email protected] Introducción. El acuarismo y las prácticas de crianza de peces de ornato con fines económicos son actividades que han crecido durante los últimos años, producto de la popularización de ciertas especies. Cyprinius carpio Koi se considera como un pez muy valioso, por su belleza en general, es originario de Asia y es altamente comercializado en nuestro país. Esta especie requiere de pigmentos para un adecuado crecimiento, desarrollo y expresión de color, los cuales se encuentran en alimentos especializados con un costo usualmente mayor. El uso de Lemna gibba en el campo de la acuicultura ha demostrado tener un impacto positivo al ser incorporada a las dietas base de los peces, en particular de producción, es muy sencilla y de producicción accesible, además se ha encontrado que contiene carotenos presentes en la planta, tales como xantofila, luteína, β-carotenos, y zeaxantina (Stewart et al., 2020). Por consiguiente, el objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de Lemna gibba en la alimentación de carpa Koi. Materiales y Métodos. El experimento se desarrolló en el Laboratorio de Acuicultura del Departamento de Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de Guanajuato, en el municipio de Irapuato, Guanajuato y tuvo una duración de 60 días. Se evaluó la inclusión de seis niveles crecientes de Lemna gibba (0% a 25%) adicionados a una dieta comercial de alimento para Tilapia Malta Clayton Fase 2. Fueron utilizadas 360 carpas koi juveniles (n = 60 x tratamiento) repartidas en un sistema de recirculación acuícola. Este sistema de recirculación estuvo compuesto por un filtro de 3 pasos y 18 estanques con capacidad de 400 L cada uno, con una población de 20 peces por estanque. Las variables de estudios fueron, para indicadores productivos: peso húmedo vivo (g), talla (cm), tasa específica de crecimiento (TEC, % animal día-1), ganancia de peso, ganancia diaria de peso y condición corporal (K de Fulton); para indicadores primarios y secundarios de bienestar: inspección visual de la integridad de las aletas, cuerpo, ojos, agallas y opérculos, además de pruebas de hematocrito y hemoglobina; para indicadores de belleza: los atributos del color luminosidad, pureza y tonalidad de las áreas corporales cabeza, dorso y cola. Al inicio y al término del experimento fueron tomadas las medidas de peso y talla de la población total (360 peces), además, de manera semanal se tomó una muestra de 24 peces por tratamiento de manera aleatoria para calcular la tasa específica de crecimiento y ganancia de peso. Los indicadores primarios y secundarios de bienestar fueron tomados al finalizar el experimento, cada individuo fue observado para verificar la integridad y salud de aletas dorsal, caudal, anal y laterales, cuerpo, ojos, branquias y opérculos. Posterior a la inspección física se determinó una representación de 9 individuos por cada tratamiento (n= 9) los cuales fueron inducidos a un estado de sedación para posteriormente obtener una muestra de sangre con la que se obtuvo el valor de hematocrito y la concentración de hemoglobina. Finalmente para obtener los atributos de color se tomó una serie de fotografías a una muestra de 15 individuos por tratamiento (n= 15) con una cámara profesional Nikon D3300 en una base con iluminación LED de luz fría e intensidad de 900 lúmenes. Las fotografías fueron analizadas en el programa GIMP 2.0 (GNU Image Manipulation Programme) obteniendo los valores L*, a* y b* del modelo CIELab sobre secciones específicas de cada individuo. Resultados. No se observaron diferencias estadísticas significativas para peso y talla final (Fig 1), condición corporal, ni en las variables evaluadas en estanque, hematocrito y hemoglobina. En el análisis de las coordenadas CIELab, se observaron diferencias significativas entre los tratamientos en el espacio de color a* y b*, sólo en la zona del dorso, siendo los tratamientos de 10 y 15% diferentes a los demás tratamientos al realizar la prueba de comparación múltiple de Duncan (Tabla 1). En cuanto a la luminosidad, se destacaron las áreas de la cabeza y cola, ambos en los tratamientos de 10 y 15% de inclusión. Se observó un peso mayor en el componente del área de la cola y el dorso, siendo diferente el control a los demás tratamientos, con menor valor de pureza. El mayor peso de tonalidad se registró en la zona de cabeza y cola, con el dato mayor en el dorso. El análisis de coordenadas principales destacó los tratamientos de niveles de inclusión de 10 y 15% (Fig 2). Figura 1. Curva de crecimiento de Cyprinus carpio Koi alimentados con niveles de inclusión de Lemna gibba. Área 0% 5% Cabeza Dorso 22.45 ± 1.57 17.77 ± 1.58 b 21.64 ± 1.95 26.63 ± 1.88 24.75 ± 2.51 a 25.24 ± 2.01 57.92 ± 2.30 62.74 ± 1.51 b 63 46 ± 1.21 57.34 ± 1.57 66.12 ± 1.48 ab 65 97 ± 1.37 Cola Cabeza Dorso Cola Tratamientos 10% 15% Espacio de color a 28.10 ÷ 1.58 26.72 ± 1.66 27.66 ‡ 2.38 27.27 ± 2.47 a a 26.97 ± 2.24 25.38 ± 2.19 Espacio de color b 51.99 ± 2.37 54.21 ± 2.43 68.17 ± 1.17 68.23 ± 1.24 a a 63.23 ± 1.59 63.69 ± 1.63 20% 25% p valor 25.87 ± 1.98 27.52 ± 2.09 a 22.31± 2.63 24.42 ± 2.23 24.97 ± 2.39 a 25.24 ± 1.90 --0.0230 55.60 ± 2.63 66.52 ± 1.28 ab 63.79 ± 1.71 50.87 ± 1.85 63.17 ± 1.59 b 63 95 ± 1.17 --0.0175 --- --- Tabla 1. Espacios de color a y b (CIELab) de Cyprinus carpio Koi de acuerdo con el área corporal y los niveles de inclusión de Lemna gibba. Figura 2. Análisis de Coordenadas Principales para los atributos de color con mayor peso en cabeza, dorso y cola. Discusión. Nuestros resultados al analizar los atributos productivos son similares a los obtenidos por Iskandar et al. (2019), donde los ejemplares de peces alimentados con Lemna sp. no mostraron diferencias significativas con respecto al grupo control. Como nos cuenta Azab et al. (2016), el color y patrones de los peces ornamentales determinan su valor en el mercado, al haberse encontrado diferencias significativas positivas el el color de los tratamientos con inclusión de Lemna gibba se recomienda la inclusión del 10 al 15% de L. gibba en la dieta de Cyprinius carpio Koi para mejorar los indicadores de belleza de los organismos. La relativa facilidad para obtener los datos de color de manera confiable, nos dice que es factible el análisis y la interpretación de los atributos del color de Cyprinus carpio Koi, como indicadores de belleza, por medio de fotografías, utilizando como base el modelo de color CIELab y la determinación de coordenadas L*, a* y b* con el programa GIMP 2.0. Bibliografía -Azab, Ahmad & Khalaf-Allah, Hassan & Maher, Hany. (2016). Effect of some food additives on color enhancement of koi fish, Cyprinus carpio (Linnaeus, 1758). International Journal of Development. 5. 109-128. 10.21608/idj.2016.146755. -Iskandar, I., Andriani, Y., Rostika, R., Zidni, I., & Riyanti, N. A. (2019). Effect of Using Fermented Lemna sp. in Fish Feed on Growth Rate of Nilem Carp (Osteochilus hasselti). World News of Natural Sciences, (26), 157–166. -Stewart, Jared & Adams, William & Escobar, Christine & López-Pozo, Marina &Demmig- Adams, Barbara. (2020). Growth and Essential Carotenoid Micronutrients in Lemna gibba as a Function of Growth Light Intensity. Frontiers in Plant Science. 11. 480. 10.3389/fpls.2020.00480.
