Cuadro sinóptico NORMA Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010,

NOMBRE O DENOMINACIÓN
DEL ALIMENTO O BEBIDA NO
ALCOHÓLICA PREENVASADO
ETIQUETADO DE
ALIMENTOS;
NORMA OFICIAL
MEXICANA NOM051-SCFI/SSA12010,
REQUISITOS
OBLIGATORIOS
Debe corresponder con la establecida en los ordenamientos jurídicos
específicos; puede indicarse el nombre de uso común, o bien, emplearse una
descripción de acuerdo con las características básicas de la composición y
naturaleza del alimento.
LISTA DE
INGREDIENTES
Los ingredientes del alimento o bebida no alcohólica
preenvasado deben enumerarse por orden cuantitativo
decreciente (m/m).
CONTENIDO NETO
Y MASA DRENADA
Debe declararse el contenido neto y cuando aplique, la masa
drenada en unidades del Sistema General de Unidades de Medida
de conformidad a lo que establece la NOM-030- SCFI-2006,
NOMBRE, DENOMINACIÓN
O RAZÓN SOCIAL Y
DOMICILIO FISCAL.
PAÍS DE ORIGEN
IDENTIFICACIÓN
DEL LOTE
Debe indicarse en la etiqueta el nombre, denominación o razón social y
domicilio fiscal del responsable del producto de manera enunciativa mas
no limitativa: calle, número, código postal y entidad federativa en que se
encuentre.
Deben incorporar la leyenda que identifique el país de origen de
los productos, por ejemplo: “Hecho en...”
Cada envase debe llevar grabada o marcada de cualquier modo la
identificación del lote al que pertenece, con una indicación en
clave que permita su rastreabilidad.
FECHA DE CADUCIDAD
O DE CONSUMO
PREFERENTE
El día y el mes para los productos de duración máxima de tres
meses; El mes y el año para productos de duración superior a
tres meses.
INFORMACIÓN
NUTRIMENTAL
Contenido energético; La cantidad de proteínas, hidratos de carbono o
carbohidratos disponibles, azúcares; grasas o lípidos, grasa saturada;
fibra dietética; sodio; La cantidad de cualquier otro nutrimento que se
considere importante.
DECLARACIÓN DE
PROPIEDADES
NUTRIMENTALES
Toda declaración respecto de las propiedades nutrimentales
debe sujetarse a lo dispuesto en la NOM-086-SSA1
PRESENTACIÓN DE
LOS REQUISITOS
OBLIGATORIOS
Deben fijarse de manera tal que permanezcan disponibles hasta
el momento del consumo en condiciones normales, y deben
aplicarse por cada unidad, envase múltiple o colectivo.