XXXI FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA “EUREKA” Modalidad Virtual 2021 PROYECTO: KIT ESCOLAR CONTRA MICROORGANISMOS PATOGENOS ESTUDIANTE: José Jesús Sipán García GRADO DE ESTUDIOS: 5° Grado “ A” DOCENTE ASESOR DEL PROYECTO: Luzmila Belida Depaz Hizo CUADERNO DE CAMPO PLANIFICACIÓN DE ACTIVIDADES JUNIO SEMANA ACTIVIDAD S1 RESPONSABLE García S2 S3 Idea José Sipán Asesora Planificación José Sipán García Búsqueda Información José Sipán Garcia x Ejecución José Sipn Garcia x Evaluación José Sipán Asesora García S4 S5 - x x - x x SITUACIÓN PROBLEMÁTICA: De acuerdo con los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), una correcta higiene de manos podría prevenir hasta el 50 % de las IRAS, un porcentaje especialmente relevante en el contexto de la pandemia de COVID-19. Cada año se registran en Europa 8.9 millones de IRAS en hospitales y centros de larga estancia y, según informa el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC), 1 de cada 3 bacterias relacionadas con estas infecciones era resistente a los estudiantes. En nuestra provincia de barranca no es ajena a este. problema Como parte de las medidas preventivas ante el Covid- 19, la Municipalidad Distrital de Barranca ha instalado lavaderos portátiles en diversos puntos estratégicos de la comunidad. Y es que el Ministerio de Salud (Minsa) recomienda que el lavado de manos es la principal medida para prevenir infecciones respiratorias. Hoy los vecinos y visitantes vienen utilizándolo de forma gratuita, muchos de ellos antes de ingresar al mercado o los comerciantes mismos que atienden se vienen lavando las manos con agua y jabón líquido que proporciona la municipalidad de Barranca. LA BASE DE LA INVESTIGACION: La presente investigación busca solucionar el problemas a partir del diseño de un prototipo como es el KIT ESCOLAR CONTRA LOS MICROORGANISMOS PATÓGENOS. En las manos acumulamos gran cantidad de bacterias invisibles a nuestros ojos, por lo que es importante utilizar un gel antibacterial. Lastimosamente estos tienen un precio elevado y la presencia de químicos fuertes daña nuestra piel, de ahí nace la idea de elaborar este producto de manera casera y a base de plantas medicinales, en este caso la sábila por aportar suavidad, tersura y tener como sustancia activa principal al acemanano, que tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antimicóticas (anti fúngicas); y la menta por poseer una función antiséptica, antibacterial y refrescante. LISTA DE MATERIALES - Glicerina - Gel de sábila - Hojas de menta - Alcohol. - Agua hervida fría. - Pote para echar el gel antibacterial. - Batidora. - Un bol - Un recipiente - Una cuchara - Un colador - Un atomizador - 4 Tubos PVC media pulgada - 4 tubos PVC de una pulgada - 10 Codos PVC - Tes PVC - Tapones PVC - Adaptadores macho PVC SEMANA 3 INSUMOS PARA PREPARAR EL GEL ANTIBACTERIAL Menta (Menta piperita) La parte de esta planta que se utilizada con fines medicinales es la hoja y de los principios activos de la menta podemos destacar el mentol, el cineol o el limoneno y sus flavonoides, fenoles y taninos. Todos estos componentes son los que confieren a la menta sus cualidades terapéuticas. Sábila (Aloe vera) Posee numerosos elementos beneficiosos para la salud como son los antracenos, cromonas, antraquinonas, glucomananos, acemananos, monosacáridos libres, ácido salicílico, minerales y flavonoides. Alcohol al 90% Glicerina SEMANA 3 PRIMERAS EXPERIENCIAS DE NUESTRA INVESTIGACIÓN INICIAL GEL ANTIBACTERIAL A BASE DE SÁBILA Y ESENCIA DE MENTA Plan de indagación: Pregunta de indagación: ¿De qué manera influye el gel antibacterial a base de plantas medicinales en la eliminación de las bacterias presentes en las manos? Hipótesis: Si elaboramos un gel antibacterial a base de plantas medicinales, entonces se podrá eliminar las bacterias presentes en las manos. Objetivo: Elaborar un gel antibacterial a base de plantas medicinales que pueda eliminar las bacterias presentes en las manos. Independiente: Eliminar las bacterias presentes en las manos. Dependiente: Elaborar un gel antibacterial a base de plantas medicinales. Interviniente: Cantidad de alcohol, estado de las plantas, integración componentes en la mezcla, etc. de los Sustento científico de hipótesis: En las manos acumulamos gran cantidad de bacterias invisibles a nuestros ojos, por lo que es importante portar un gel antibacterial. Lastimosamente estos tienen un precio elevado y la presencia de químicos fuertes daña nuestra piel, de ahí nace la idea de elaborar este producto de manera casera y a base de plantas medicinales, en este caso la sábila por aportar suavidad, tersura y tener como sustancia activa principal al acemanano, que tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antimicóticas (anti fúngicas); y la menta por poseer una función antiséptica, antibacterial y refrescante. Procedimientos para manipular la variable independiente: Para medir la variable independiente vamos a tomar en cuenta: - Las propiedades antibacterianas de la sábila y la menta. Como se humedecen nuestras manos luego de la aplicación del gel. El olor que emana del producto. Procedimientos para medir la variable dependiente: - - Primero vamos a echar la goma xantana sobre la glicerina (remover bien la mezcla hasta que se integre). Se procede a echar la mezcla preparada en un bol de agua y se le añade la baba de sábila, que previamente ha sido rasgada de la cascara de la planta. Batimos todo y colamos dos veces la mezcla obtenida para sacar todos los grumos que se han formado. Echamos el alcohol sobre el bol y batimos nuevamente para que todo se integre. Echamos la esencia de menta, que con anterioridad ha sido obtenido chancando las hojas de esta planta y exprimiéndola (volvemos a batir para que toda la mezcla tenga este olor agradable). Por último, la vaciamos sobre un pote y echamos el gel antibacterial en nuestras manos, frotando por todos los espacios. Procedimientos para controlar las variables intervinientes: Batir cada mezcla por aproximadamente medio segundo, adquirir plantas de sábila de buen tamaño y hojas de menta verdes (no deben estar negras), así mismo utilizar un alcohol de 960 para tener mayor efectividad. SEMANA 4 DISEÑO DEL KIT ESCOLAR: GEL ANTIBACETRIAL DISPENSADOR A PEDAL CASERO SOLUCIÓN TECNOLÓGICA IMPLEMENTADA Procedimiento Recolectar las plantas medicinales de los huertos de la zona y lavar con abundante agua. El pigmento y la esencia de la menta se extrae con alcohol, luego se filtra y se deja en un recipiente de vidrio bien tapado. Utilizando un cuchillo se procedió a retirar el gel de la hoja de la sábila y luego se depositó en un recipiente. En un bol se deposita 200 ml de glicerina, 200 ml de agua y 300 ml de gel de sábila, se agita con la ayuda de la batidora, obteniéndose una mezcla homogénea. A la mezcla obtenida se filtra en un recipiente utilizando un colador Al producto filtrado se adiciona 300 ml de la extracción de la esencia de menta, batiendo constantemente. Todo el producto obtenido es de un litro de solución, la cual se deposita en un recipiente atomizador y luego se coloca en el dispensador a pedal casero. Para elaborar el dispensador a pedal casero se utilizó tubos, codos y tes (PVC) reciclados y se procedió a diseñar el prototipo, luego utilizando codos y tes se procedió a armar el dispositivo. Al final se procedió a probar el funcionamiento del kit escolar. PRIMERA PREPARACIÓN DEL GEL ANTIBACTERIAL: 1 4 3 2 5 6 SEGUNDA PREPARACIÓN DEL GEL ANTIBACTERIAL 1 2 Extracción de la esencia de las hojas de menta 3 Mezclando los ingredientes del gel antibacterial Extracción de gel de Sábila 5 4 Filtrando el gel antibacterial Depositando el gel antibacterial al atomizador COSTO PARA LA OBTENCIÓN DEL GEL ANTIBACTERIAL INSUMO Glicerina (200 ml) Alcohol ( 200 ml) Recipiente del atomizador Sábila Menta Total PRECIO EN SOLES 0.50 1.80 2.50 0.50 0.50 5.80 Costo por litro de gel antibacterial No hay costo en la elaboración del dispensador a pedal casero porque se utilizó PVC reciclado. DISEÑO DEL DISPENSADOR A PEDAL DISPENSADOR A PEDAL 1 2 DISPENSADOR A PEDAL CASERO SEMANA 5 COMPROBANDO EL FUNCIONAMIENTO DEL KIT ESCOLAR REALIZANDO LA VALIDACIÓN DEL KIT ESCOLAR CONTRA LOS MICROORGANISMOS El funcionamiento del kit escolar contra los microorganismos fue validado por la familia, amigos, la docente asesora, directivos de la I.E.E. quienes dieron su opinión de manera favorable . MEJORANDO LA PRESENTACIÓN DEL DISPENSADOR A PEDAL PARA LA TERCERA ETAPA El autor pintado el dispensador a pedal El kit escolar contra los microorganismos patógenos EVALUACIÓN Para la elaboración del kit escolar contra los microorganismos patógenos los insumos se encuentran con facilidad en el entorno, especialmente las plantas medicinales como la menta y sábila que son muy importantes debido a sus propiedades antibacteriales, antivirales tal como indican los autores mencionados en este proyecto. Así, mismo su elaboración es muy sencilla, de bajo costo de un 66 % menos en relación al costo comercial y que benefició significativamente a los estudiantes de la institución educativa. En nuestra localidad en las tiendas comerciales, debido a la pandemia se promocionó la venta de dispensadores de diferente modelo y a un precio muy elevado, pero en contraste a ello nuestro prototipo tuvo mejor ventaja, facilidad de uso y de un 100% menor del costo comercial del dispositivo, ya que para la construcción del dispensador a pedal se utilizó material reciclable, como son los plásticos de PVC, contribuyendo en este caso al cuidado del medio y lo más importante se logró el objetivo. RESULTADOS Nuestro dispensador tiene facilidad de uso y 100% menor del costo comercial. El gel antibacterial es absorbido rápidamente por la palma de las manos y 66 % menor en relación al costo comercial . CONCLUSIONES El gel antibacterial es empleada como alternativa al agua y jabón mientras permanece en la I.E.E. El kit escolar es efectivo, de baja toxicidad, económico y amigable con el ambiente.
