Es necesario entender que el uso del Zn2+ es necesario para el crecimiento y
la división celular, también para la síntesis de proteínas y el mantenimiento
de la estructura y función de las membranas celulares. En el caso del zinc es
un gran cofactor de las enzimas y proteínas que en su caso ayudan a regular
los procesos metabólicos, junto con la digestión, respiración celular,
señalización celular y para la respuesta inmunológica. Desempeña un papel
muy importante en el mantenimiento de la salud de la piel, cabello, uñas y
cicatrización. La deficiencia de este puede traer consigo unas consecuencias
graves para la salud, en casos graves se puede desarrollar una enfermedad
llamada acrodermatitis enteropatica, que causa problemas digestivos y una
erupción cutánea dolorosa.
El zinc en el (SNC) desempeña un rol muy importante, ya que se encuentra en
altas concentraciones en ciertas regiones del cerebro, en condiciones
normales este actúa como regulador fino de la liberación de glutamato y
señalización sináptica. En caso de demasiada liberación de glutamato, puede
contribuir a la neurotoxicidad.
Ahora bien, la Barrera Hematoencefálica (BHE), es una estructura fisiológica
que se encarga de proteger el cerebro de sustancias y microorganismos que
podrían causarle daño. Tiene una composición de células endoteliales que
tienen el recubrimiento de los capilares y células gliales que rodean estos
capilares, incluyendo astrocitos y pericitos.
Entre las funciones principales se encuentra la de regular el paso de
sustancias del torrente sanguíneo al cerebro, lo cual permite que solo pasen
las moléculas necesarias, cómo nutrientes y oxigeno.
Tener una disfunción del metabolismo del zinc en el cerebro se le implica en
varias enfermedades neurológicas entre las cuales se encuentra, el
Alzheimer, el Parkinson y la esquizofrenia.
En el sistema de liberación de los activos, el más común es el de la liberación
controlada, ya que libera el principio activo de manera gradual y muy
sostenida en el cuerpo durante un periodo de tiempo específico, en el cual se
pueden usar tabletas recubiertas, parches transdermicos, sistemas de
liberación de matrices o entre otros métodos.
Ahora también podríamos usar el método de liberación activa en una parte
definida del cuerpo ya sea órgano o tejido, de esta manera se podría tratar
las enfermedades localizadas de la manera más centralizada posible en este
caso podría ser el cáncer. También existe el método de liberación combinada
este es para administrar dos o más activas simultáneamente en el cuerpo, se
usa más en el tratamiento del VIH o Hipertensión arterial.
Con el Quitosano que es un derivado de la quitina, es un agente espesante,
claro y aglutinante, tiene propiedades biológicas cómo actividad
antimicrobiana y actividad inmunomoduladora y este sirve y se usa bastante
en la curación de heridas y quemaduras.
Con la interacción entre el Quitosano con los cationes metálicos este se
produce a través de la formación de enlaces de coordinación, en dónde los
atomos de metal y los grupos aminos del quitosano comparten electrones.
Se puede usar en varias aplicaciones en la industria alimentaria, farmacéutica
y pues entre otros campos, sirve para mejorar la calidad de los alimentos y
dar más zinc en el cuerpo humano.
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