NECESIDAD Y VARIEDAD DE SERVICIO DE BANQUETES por: Cynthia y Rosa 1 . 2 . necesidad de satisfacer el servicio de banquetes variedad de servicio La necesidad de satisfacer el servicio de banquetes servicios incluidos Variedad de servicios que ofrecen los banquetes A la hora de definir un banquete, lo ideal es primero definir nuestro presupuesto, conocer el número de invitados que asistirán al mismo, el estilo que queremos darle al convite y pensar en el tipo de comida que queremos servir, al igual que la hora del banquete y la fecha del mismo. Clásico Sencillo y elegante, con mayor adaptabilidad al evento. Ideal como almuerzo en las celebraciones de día o de cena para los eventos de tardenoche. La decoración es principalmentecentros de mesa, decoraciones, flores, detalles para los invitados… Los invitados son atendidos por camaeros que llevaran su comida en tres tiempos, por lo general. Banquete Coctail Normalmente se sirven platos gormet o clasicos. En este banquete los invitados están de pie, pero siempre debe haber alguna mesa alta y sillas para descansar. Los camareros pasan cerca de los invitados ofreciendo bocaditos tanto dulces como salados Banquete Bufette Colocar una larga mesa con bandejas de comida y que los invitados vayan pasando y sirviéndose del plato que más le guste. Es un banquete más informal, a la vez que dinámico Debes de tener en cuenta que este tipo de banquete es perfecto para un número moderado de invitados Corners Consiste en situar mesas al rededor del espacio de celebración con comida de una estación en particular. Los corners es una forma de dar libertad a los invitados de elegir lo que más le guste. Food truck para eventos Se pueden servir tapas, hamburguesas, comida vegana, platos típicos de un país… Buscan la originalidad y que en su banquete se pueda realizar al aire libre.
