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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI
INDUSTRIAS AGROPECUARIAS Y CIENCIAS AMBIENTALES
ESCUELA DE DESARROLLO INTEGRAL AGROPECUARIO
AUTOR: Cristhian Gustavo Ger Mueses
ASESOR: Ing. Héctor Chuquin
TULCÁN - ECUADOR
AÑO: 2013
MATRIZ DEL NOMBRE DEL PROYECTO
 Nombre 1: Germo plasma Tulcán
 Nombre 2: Vegetal Fort
 Nombre 3: Potencia Genética Del norte
 Nombre 4: healty prodocts
VARIABLES / NOMBRES
NOMBRE 1
NOMBRE 2
NOMBRE 3
NOMBRE 4
Fácil de recordar
4
3
5
3
Relacionado al giro del negocio
1
2
5
1
Corto
4
3
3
2
Comercial
3
2
4
2
Adecuado desde el marketing
2
2
4
2
No existe ninguno parecido en el
3
2
3
3
Agradable
3
2
3
3
Totales
20
16
27
16
mercado
MATRIZ DEL NOMBRE DEL PRODUCTO

Nombre 1: Geneccriss

Nombre 2: Agrifert

Nombre 3: Súper Gen

Nombre 3: Súper Fito
VARIABLES / NOMBRES
NOMBRE 1
NOMBRE 2
NOMBRE 3
NOMBRE 4
Fácil de recordar
4
5
3
3
2
Relacionado al giro del negocio
1
4
1
1
Corto
4
4
2
2
Comercial
3
4
3
2
Adecuado desde el marketing
2
3
2
2
No existe ninguno parecido en el
3
2
2
3
Agradable
3
3
2
3
Totales
20
25
15
16
mercado
NOMBRE DE LA EMPRESA: Potencia genética del norte
NOMBRE DEL PRODUCTO: Agrifert
DETALLAR EXPERIENCIA EN PROYECTOS SIMILARES:
Número de proyectos: 2 Cristhian Ger
Breve descripción:
Cristhian Ger: Producción y comercialización de carne de oveja en la ciudad de
Tulcán.
Cristhian Ger: Producción y comercialización de conejos de mascota
RECURSOS PROFESIONALES DISPONIBLES
Perfil:
© Estudiante de 9°no semestre de EDIA
© Docente de la EDIA
Experiencia:
3
© Pasantías en almacenes agrícolas
© Elaborador de proyectos de la EDIA
INFRAESTRUCTURA DISPONOBLE PARA EL PROYECTO
© Terreno ( Tulcán)
INSTITUCIONES DE CONTRAPARTE
© Banco Nacional del Fomento
© Fodemi
NOMBRE DEL PROYECTO
“ COMERCIALIZACION DE SEMILLA MEJORADA DE ARVEJA DE LA
VARIEDAD QUANTUM ”
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
CONTINENTE
Sur América
PAÍS
Ecuador
PROVINCIA
Carchi
SECTOR
Norte del País
CANTÓN
Tulcán
PARROQUIA
Tulcán
DIRECCIÓN
Av. Julio Robles
REFERENCIA
UPEC
4
INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO:
ENTIDAD
APORTE
EJECUTORA
INVERSIÓN
Potencial
EN FORMA
DE PLAZO
FINANCIAMIENTO
genético US$.1000 / 50%
Fondos propios
del norte
FINANCIAMIENTO
SOLICITADO
US$.1000 / 50%
Préstamo
A
1 AÑO
reembolsable
BNF o FODEMI
PLAZO DE EJECUCIÓN:
ETAPAS
TIEMPO EN MESES
ETAPA 1._ Elaboración del proyecto
6 meses
ETAPA 2.- Implantación de cultivo
1 mes
ETAPA 3.- manejo duración de cultivo
6 meses
ETAPA 4.- Comercializar semilla mejorada
2 meses
TIEMPO TOTAL DEL PROYECTO:
15 MESES
Análisis de la situación actual
La arveja es un cultivo muy importante en la mayoría de las provincias de la sierra
ecuatoriana sembradas con esta leguminosa. En la actualidad existe alrededor de
22.000 ha. En la Provincia del Carchi aproximadamente 9462 ha se cultivan cada
año, teniendo un rendimiento en verde promedio de 8 Tm por ha, dando como
resultado
una
producción
provincial
de
75700
Tm,
lo
que
representa
aproximadamente un porcentaje de 43 % a nivel nacional. Los agricultores han
venido cultivando la arveja bajo un sistema tradicional y poco tecnificado desde el
punto agronómico de la planta, con la utilización de semillas de mala calidad y
5
cultivos en zonas no apropiadas. Esto conlleva a que en este cultivo exista la
presencia de plagas y enfermedades las cuales deterioran la calidad del mismo y
por ende sus cosechas se ven afectadas. Por esta razón los agricultores se ven
obligados a realizar aplicaciones excesivas de pesticidas, sin tomar en cuenta el
daño que están causando en los suelos, además de reducir las poblaciones de
insectos benéficos y provocando graves impactos en el ambiente. Esto ocurre
porque los agricultores desconocen de alternativas diferentes de control para dar
solución a los problemas fitosanitarios pues ellos están limitados a realizar lo que
los vendedores de agroquímicos les recomiendan con la consecuencia de que
muchas veces las dosis y la temporada de aplicación no son las adecuadas
FACTOR POLITICO
1) “Administración Tributaria”. Se trata de la Dirección General de la Tributación
Directa.
2)
“Contribuyente”. La persona física, jurídica o entidad, pública o privada,
responsable del pago del impuesto.
3)
“Declarante”. El productor exclusivo de mercancías exentas, el exportador
exclusivo de mercancías, incluso las empresas que operen bajo el régimen de
admisión temporal.
4) “Dependencia”, “Dirección”. Se refiere a la Dirección General de la Tributación
Directa.
5)
“Envasado”, “enlatado”. Es el producto contenido en recipiente cerrado de
hojalata o vidrio.
6)
“Exportación”. Es la salida, cumplidos los trámites legales, de mercancías
nacionales o nacionalizadas, destinadas a uso o consumo definitivo en el
extranjero.
7) “Importación”. Es el ingreso en el territorio nacional, cumplidos los trámites
legales, de mercancías extranjeras destinadas al uso o consumo en el país.
6
8)
“Impuesto”, “tributo”. Salvo otra indicación, se refiere al impuesto general
sobre las ventas, creado por Ley No. 6826 de 8 de noviembre de 1982.
9)
“Incorporación”, “incorporación en la producción”. Es la unión, mezcla o
combinación de dos o más mercancías que dan origen a otro producto de
características diferentes; se incorporan en la producción las materias primas y
productos intermedios. También existe incorporación en el caso de envases o
empaques que se utilicen directamente en el producto por razones de
presentación, conservación o higiene.
10) “Insumos”. Son los bienes intermedios y finales que se incorporan al bien
producido o fabricado y también aquellos que se utilizan en la producción o
fabricación de éste, que no pueden imputarse directamente a su costo, tales como
grasas, aceites, lubricantes, artículos de limpieza para maquinaria, cepillos,
agujas, filtros, embalajes, enfardajes, etc.
También se consideran insumos, por la índole de su uso y por la naturaleza de la
actividad en que son empleadas, las herramientas e instrumentos manuales, así
como el equipo e implementos, todos de uso exclusivo en las explotaciones
agrícolas, madereras y ganaderas, según lista contenida en el artículo 5 de este
reglamento.
11) “Internación”. Es el ingreso, cumplidos los trámites previstos en el Reglamento
del Código Aduanero Centroamericano (RECAUCA), de mercancías que gozan de
libre comercio, de conformidad con los Tratados de Integración Económica
Centroamericana o que sean originarias de algunos de los Estados signatarios de
los mismos, destinadas al uso o consumo en el país.
12) “Ley”. Salvo indicación en contrario, se trata de la ley No. 6826 de 8 de
noviembre de 1982.
13) “Mercancías”. Son todas las materias, productos, artículos, manufacturas y en
general, los bienes muebles producidos o adquiridos para su industrialización o
comercialización. Esta definición no comprende los valores representados por
7
acciones, bonos, pólizas, títulos, timbres, estampillas y billetes de banco, bienes
inmuebles por naturaleza, ni los animales vivos, excepto los de las partidas
arancelarias NAUCA II 01.06.80.99 y 03.01.01.01.
14) “Período fiscal”. Salvo otra indicación, se refiere a cualquier mes del año.
15) “Reexportación”. Es la salida, cumplidos los trámites legales, de mercancías
extranjeras llegadas al país y no nacionalizadas.
16) “Registro de Contribuyentes”. Es la nómina de las personas naturales o
jurídicas, de las entidades públicas o privadas de toda clase, inscritas en la
Administración Tributaria como contribuyentes o declarantes del impuesto.
17) “Uso o consumo personal”. Es el que efectúa el contribuyente o declarante,
para beneficio propio o de terceros.
18) “Utilización física”. Es el acto de emplear equipos, máquinas, enseres,
herramientas, combustibles, lubricantes, energía, etc., directamente en el proceso
de producción de bienes o servicios.
19) “Pequeño contribuyente”. La persona física o jurídica que venda mercancías o
preste servicios por un monto anual que no exceda de dos millones de colones
incluyendo las ventas de mercancías o servicios gravados.
20) “Espectáculo Público”. Función o diversión pública celebrada en un teatro,
cinematógrafo, circo o cualquier otro lugar en que se congregue la gente para
presenciarla.
21) “Servicios Publicitarios”. Es la venta de espacio o de tiempo en estaciones de
televisión o publicaciones periódicas, como diarios, revistas, suplementos y otros
impresos, efectuada por personas físicas o jurídicas propietarios o no,
intermediarios o agentes de publicidad.
FACTOR ECONOMICO
La economía del ecuador transita por la ruta del proceso de modernización, por lo
que se han llevado a cabo una serie de reformas estructurales, administrativas y
legales con el propósito de abrir la economía hacia el mercado internacional en
8
orden a incrementar la eficiencia en las actividades productivas, dinamizar la
intervención del estado en la economía y fortalecer los sectores productivos no
tradicionales.
Actualmente
la economía del ecuador se encuentra bajo el esquema de
dolarización, que persigue el crecimiento económico sostenido del país. En ese
contexto, se han logrado importantes acciones en la estabilidad económica, en la
planificación, la apertura de mercados, el saneamiento del sistema financiero, el
reordenamiento del estado y en devolver la capacidad económica a los individuos,
todo lo cual ha redundado en la reactivación productiva.
Asimismo, la reinserción del ecuador en el sistema financiero internacional ha
permitido la consecución de créditos internacionales para el sector productivo.
Estos recursos se han canalizado con éxito a través de la corporación financiera
nacional
Al igual que otros países de américa latina, el Ecuador ha desarrollado un amplio
programa orientado a restablecer el equilibrio macroeconómico y mantener una
economía sólida. Las medidas adoptadas han logrado resultados positivos y el
ecuador ha establecido las bases para alcanzar un crecimiento sostenido.
FACTOR SOCIAL
LA AGRICULTURA ECUATORIANA EN EL CONTEXTO COMERCIAL DE LA
ORGANIZACION MUNDIAL DE COMERCIO (OMC).
La impostergable membrecía que de manera oficial, adquirió el Ecuador el 21 de
diciembre de 1995, cuando el Congreso Nacional aceptó la adhesión del Ecuador
a la Organización Mundial de Comercio (OMC), constituye un paso trascendental en la
historia comercial y económica del país, puesto que el alcance inédito de las
negociaciones realizadas por el Ecuador, han determinado la pauta para que el país ingrese
en el nuevo orden mundial imperante, de apertura y globalización de las economías,
y el afincamiento de las ventajas comparativas y competitivas como la base de desarrollo
inmediato y futuro. Desde esta nueva perspectiva, y considerando de manera particular al
sector agropecuario, es necesario conocer la forma en que el país negoció su agricultura, los
9
resultados obtenidos y las condiciones que ha enfrentado y enfrentará el país para ser miembro
de este importantísimo organismo, así como las reformas políticas, jurídicas, comerciales y
sociales que deberá impulsar
BENEFICIOS DE LA AGRICULTURA
La agricultura como modo de ganarse la vida, es decir, con un punto de vista
mucho más económico.
El incremento de la producción en el sector agrícola, permite una mejor y
mejor utilización de la mano de obra para así generar mayor fuentes de trabajo.
La agricultura, caracterizada por ser especializada, se puede explotar en forma
intensiva o comercial, empleando tecnología avanzada que permita altos
rendimientos por hectárea; algunos de sus productos pueden ser enviados al
exterior. Pero este tipo de agricultura puede llegar a erosionar los suelos
degradándolos y haciéndolos infértiles ocasionando un desastre para la ecología
de la región
FACTORES DE DETERIORO DE LA AGRICULTURA DEL ECUADOR
Causas climáticas, ausencia de lluvias en determinadas regiones o el exceso de
éstas en otras.
La emigración del campesino a las ciudades.
Por la atención a otros campos de actividad económica, como la explotación
petrolera.
Por las leyes que gravan al campesino en la tenencia de la tierra.
Malas políticas de importación y exportación.
10
FACTOR AMBIENTAL
El Ministerio del Medio Ambiente y los gremios del sector agropecuario, en
representación de los productores agrícolas, han venido trabajando en el
desarrollo de instrumentos técnicos que promuevan la gestión ambiental en las
actividades productivas del sector. Como parte de este proceso, el Ministerio y la
Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC, suscribieron un convenio de
cooperación con el objeto de elaborar un conjunto de guías de manejo ambiental
para diversos subsectores agropecuarios, en el marco de "Política Ambiental
Nacional de Producción más Limpia
Para lograr este propósito de manera concertada, los firmantes del convenio
hicieron extensivo su alcance a los gremios del sector agropecuario para participar
activamente en la elaboración de las guías, así como a las autoridades
ambientales regionales. Además, se estableció que la misma debía partir de los
lineamientos básicos expuestos por los gremios de los productores, pues son
éstas las organizaciones que mejor conocen la actividad productiva específica, los
problemas ambientales que padecen o que eventualmente pueden generar, así
como los correctivos técnicos y económicos más adecuados que se deben
establecer para minimizarlos.
La sociedad en su conjunto ha venido adquiriendo, cada vez con mayor fuerza,
una conciencia frente al deterioro ambiental que se viene presentando. En la
actualidad, más consumidores demandan productos que no generen daños a su
salud y que, a su vez, en sus procesos productivos minimicen o eliminen, en lo
posible, los impactos ambientales y sociales negativos que se puedan causar.
Esta situación lleva a que los productores que deseen ofertar sus productos en los
diferentes mercados asuman posiciones más amigables con el medio ambiente,
reconvirtiendo sus procesos de producción e integrando a su misión la protección
de los recursos naturales.
11
FACTOR TECNOLOGICO
Eficiente asistencia técnica y capacitación sobre el manejo adecuado del cultivo
de Arveja
La asistencia técnica, a través de los ofertantes identificados se efectuará de
manera práctica y vivencial, donde el asistente técnico se constituye en la misma
Comunidad, y brindara la capacitación al, quien a su vez a los beneficiarios. La
asistencia técnica se llevara a cabo en el local Comunal. En base a los contenidos
del módulo de enseñanzas descritas en las especificaciones técnicas el Asistente
Técnico diseñara un módulo impreso de información a la medida del
entendimiento de las familias campesinas de la Comunidad Campesina.
Paralelamente los campesinos innovadores, a través de la metodología “de
campesino a campesino” continuarán con la difusión del conocimiento, para esto
cada tendrá un grupo muy fortalecido, donde impartirá la capitalización de los
conocimientos al interior del grupo.
ESTUDIO DE MERCADO
PRODUCTO
PREGUNTA
RESPUESTA
¿Cuáles con las características por las
cuales compraría nuestro producto?
¿Qué tipo de presentación le gustaría
para nuestro producto?
¿Le gustaría a usted como productor
que le brindemos garantía por las
características que tiene nuestro
producto?
12
¿Cuál sería la cantidad de semilla
para su cultivo?
¿Está satisfecho con la variedad con la
que estamos trabajando?
PLAZA
PREGUNTA
RESPUESTA
¿Le gustaría que nuestro producto este
en los almacenes agrícolas de la
ciudad?
¿Estaría complacido que le llevemos
nuestros producto a su explotación
agrícola?
¿Estaría dispuesto ir a comprar donde
estará situado nuestro centro de
germoplasma?
¿Estaría satisfecho que Nuestro local
estará con vías de acceso en buen
estado?
¿Quiere que nuestro producto este en
el sitio donde se concentra mayormente
el comercio?
13
PRECIO
PREGUNTA
RESPUESTA
¿Cuál sería que el precio que estaría
dispuesto a pagar por nuestra semilla?
¿Etaria de acuerdo a pagar lo que
estamos
cobrando
por
nuestro
producto?
¿A qué precio le venden la semilla a
usted?
¿Cuál es el precio mínimo a los que ha
llegado a pagar por este tipo de
producto?
¿Cuál es el precio máximo que ha
llegado a pagar por semilla certificada?
PROMOCIÓN
PREGUNTA
RESPUESTA
¿Le gustaría que le brindemos Papa. Arveja. Haba, maíz,
descuento por la compra de una cierta
cantidad de nuestro producto?
¿Estaría de acuerdo que por la compra según la época de cosecha
de cierta cantidad de nuestro producto
14
le obsequiemos cantidad adicional?
¿Ha recibido algún tipo de promoción?
¿Cuál tipo de descuento le gustaría que
nuestro producto tenga en el mercado?
¿Estaría de acuerdo con que siempre
nuestra empresa mantenga algún tipo
de promoción temporal?
Matriz FODA
Fortalezas
Cuento con el terreno para la implantación del cultivo.
Nuestra ubicación es muy fácil de apreciar ya que estamos en el sector junto a la UPEC
Personal capacitado para la obtención de semilla mejorada
No existe la comercialización masiva de este tipo de productos realizados en la provincia
Debilidades
Falta de capital propio para el financiamiento del proyecto.
Baja credibilidad en nuestro producto.
No existen clientes potenciales para que compren el producto
No tener un proveedor de insumos agrícolas para mi cultivo
15
Oportunidades
Realizar financiamiento con otras entidades de esta índole.
Fuente de empleo para otras personas
Crecimiento de la empresa a la largo plazo
No hay empresas dedicadas al mejoramiento de semillas en la localidad
Firma de convenios con entidades públicas y privadas interesadas en este campo.
Amenazas
Puede afectarnos la variabilidad de la condiciones ambientales que en la
actualmente se presentan
La baja de los precios en el mercado
Ataque de plagas y enfermedades en el cultivo
Posible competencia de otras empresas que se dediquen al mejoramiento de
semilla de arveja.
16
ciudad
ESTRATEGIA FA, FO, DO, DA.
FA
FO
1.- Al ser una empresa que se dedica al
mejoramiento de semilla se debe 1.-Falta de recurso económicos
aplicar un buen plan de manejo para
evitar problemas de enfermedades y son Indispensables para implantar la
plagas.
infraestructura adecuada, y esto
2.- Al contar con personal capacitado es un límite para poder promocionar el
tenemos una gran opción de entregar producto
productos de calidad ya que tenemos
los conocimientos previos para la 2.- La posible competencia de mi
elaboración de nuestro producto
empresa serán todas las empresas
3.- Este tal vez es el aspecto más dedicadas al mejoramiento de los
importante ya que estamos ahorrando cultivos
dinero en la compra de la misma. Y nos 3.- Al darle otro valor agregado, los
aseguramos de ofertar un producto de costos se incrementar en el sentido que
calidad que nosotros producimos
este producto va a requerir otros
materiales para poder dar a conocer al
4.- Productos de calidad
mercado
5.- Asistencia técnica a campo por
expertos en el tema
4.- Para realizar una buena campaña de
DO
los diferentes productos y dar a conocer a
la población las características de los
mismos
DA
1.- En la actualidad las personas se
preocupan por consumir alimentos
libres de plaguicidas, y la tendencia de
consumo es orgánica
1.- La posibilidad de que sigan
incrementando, empresas productoras
de biocidas con extractos de plantas
3.- Sera una gran opción para los
agricultores de mejorar el rendimiento de la
producción
4.- será lo más recomendable crear un
plan de producción masiva del cultivo
de arveja para promocionar mi
producto.
2.- En caso de seguir incrementando la
2.- Abrir un mercado con productos gama de variedades y otros cultivos en
orgánicos y garantizando de que va a el caso de Fito mejoramiento.
cumplir con las características de 3.- .- Estos son indispensables para la
requerimiento de la semilla, y además elaboración de los diferentes productos
la apertura de puestos de empleo para a producirse y se incrementan su costo
la gente de .la ciudad
aumentará los costos del producto
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ANTECEDENTES
La arveja (Pisum sativum, L.) es uno de los cultivos más antiguos de la
humanidad. Hay evidencias del consumo de arvejas silvestres unos 10.000 años
antes de Cristo, que fueron descubiertas por arqueólogos que exploraban la
“Cueva Espíritu” en la frontera entre Burma y Tailandia. En una excavación
arqueológica en Jarmo, al noreste de Irak, se encontraron arvejas que datan unos
7.000 a. C.
Los restos arqueológicos de los pueblos de la Edad de Bronce en Suiza contienen
rastros de arvejas de los años 3.000 a.C. La arveja fue la planta con la que
Gregorio Mendel, en 1860, estudió los caracteres de la herencia y reconoció que
algunos rasgos de la arveja eran dominantes, mientras que otros eran recesivos;
los resultados de sus experimentos condujeron a las leyes básicas de la herencia
y así nació la ciencia de la genética. La arveja pertenece a la familia de las
leguminosas, al igual que el fríjol, el garbanzo y la lenteja. La arveja es muy
apreciada y valorada por su calidad nutricional y el aporte a la salud de los
consumidores. Se consume fresca o verde y también en estado seco.
Las arvejas son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen
una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C; cuando se consumen frescas o
refrigeradas, suministran tiamina y hierro. La fibra de la arveja es soluble en agua,
promueven el buen funcionamiento intestinal y ayudan a eliminar las grasas
saturadas. Además, la arveja proporciona energía que hace permanecer más
tiempo la glucosa en la sangre. En su estado fresco es tal vez el vegetal más rico
en tiamina (vitamina B1), esencial para la producción de energía, la función
nerviosa y el metabolismo de los carbohidratos.
Evaluación de variables vegetativas y reproductivas. Se evaluaron 42 materiales
en proceso de mejoramiento provenientes de los bancos de germoplasma de
la nación colombiana administrados por la Corporación Colombiana de
Investigación Agropecuaria (CORPOICA)
Existentes en los Centros de Investigación “Tibaitatá” ubicado en el municipio de
Mosquera, Cundinamarca y “La Selva” en Rionegro , Antioquia.
CARACTERISTICAS EVALUADAS
Vainas por planta
Vainas por racimo
Primer nudo reproductivo
Altura del primer nudo reproductivo
Altura de planta
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Ramas basales
Reamas secundarias
Peso de 100 semillas
Peso total de semillas por planta
Granos por vaina
Ancho de vaina
Longitud de vaina
Días a floración
Días a primera cosecha
Días a última cosecha
Incidencia de Ascochyta
Severidad de Ascochyta
El cultivo de arveja (Pisum sativum), es una especie autógama, monoica,
hermafrodita, en donde no ocurre polinización cruzada. Toda su progenie es una
línea pura, por lo que para hacer el mejoramiento genético en este cultivo es muy
importante conocer la herencia de los progenitores, (forma de las vainas, color de
semillas, altura de la plantas, forma del tallo, rugosidad de la semilla).
Para mejoramiento genético en arveja, se necesita de dos progenitores con
características genéticas diferentes, es decir cruzar un progenitor resistente, con
un progenitor susceptible.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
E la ciudad d Tulcán la producción de arveja es muy pero muy bajo por que se han
dedicado al mono cultivo (papa) y esto ha implicado que no se cultiven otra clase
de cultivo, siendo los motivos la falta de conocimiento y la falta de semilla por los
altos costos y en otros casos por la mala calidad de la semilla en cuanto a
rendimiento, complicaciones que los agricultores de la ciudad tienen y or eso an
dejado de cultivar arveja, pero también no lo hacen por las condiciones climáticas
que en la ciudad son muy variables.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.
En la ciudad de Tulcán la calidad y el rendimiento de la arveja es muy bajo es por
esta razón que los agricultores de la localidad ya no cultivan arveja si que están
dedicándose a cultivar lo que es papa, y otros cultivos, además se están
dedicando a la producción pecuaria, de esta manera dejando que algunos cultivo
19
como el de la arveja estén desapareciendo pero se está trabajando para que este
cultivo que al igual que la papa es importantísimo no desaparezca y masificar su
producción, para ello se aplicara técnica de
mejoras
genéticas en la ciudad
específicamente.
JUSTIFICACIÓN.
Este proyecto está encaminado a la producción y mejoramiento genético de la
semilla de arveja para satisfacer las exigencias de nuestros productores, para
garantizar un buen rendimiento y masificar la producción y reducir de alguna
manera los costos de producción, con la finalidad de que se mantenga o se
afiance este cultivo.
La ejecución de este mi proyecto será la aplicación de nuevas técnicas y
tecnologías de investigación en cuanto al mejoramiento genético el semilla de
arveja, tomando en cuenta el tiempo y las condiciones en las que se vaya a aplicar
esta fase de investigación y de esta manera sacar alguna conclusión y algún factor
de mejoramiento genético para garantizar la superioridad de nuestras semillas
frente a las otras.
PROYECTOS RELACIONADOS A MI PROYECTO
PROYECTO DE CULTIVO DE ARVEJAS TIPO SUGAR SNAP COLOMBIA
El presente libro tiene el propósito de compartir con los actores del sector los
resultados, experiencias y lecciones aprendidas en un proyecto de introducción de
arveja tipo sugar snap, a partir de un proyecto financiado por la Fundación para la
innovación agraria, Fia. Se espera que esta información, que se ha sistematizado
en la forma de un “plan de negocios aprendido”, aporte a los interesados
elementos claves que les permitan adoptar decisiones productivas y,
potencialmente, desarrollar iniciativas con este tema.
El Plan de negocios de arvejas tipo sugar snap se origina en los resultados,
experiencias y lecciones aprendidas de la ejecución del proyecto “introducción y
desarrollo de diferentes tipos de sugar snap, una nueva arveja hortícola de vaina
comestible dulce, para consumo fresco y procesamiento agroindustrial” (“proyecto
precursor”2), financiado por Fia y desarrollado por el centro de investigaciones
carillanca del instituto de investigaciones agropecuarias (inia), entre el 15 de
diciembre de 2003 y el 28 de febrero de 2007.
20
Su objetivo fue introducir cultivares de arveja de vaina comestible y evaluar su
comportamiento agronómico en dos localidades de la iX región de la araucanía:
Vilcún y Padre las casas, con el fin de innovar en sistemas productivos
tradicionales y, de esta manera, generar nuevas alternativas para exportación y
mercado interno que permitan diversificar la oferta de productos frescos y
procesados en la región.
“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ARVEJAS EN LA
COMUNIDAD CAMPESINA DE SANTO DOMINGO DE RONDOS ANEXO
HUANCALL, DISTRITO - SAN RAFAEL – AMBO - HUÁNUCO”
El diseño de este Proyecto considera la tipología de Proyecto Comunitario
productivo y de Mejoramiento de Capacidades en el Desarrollo Productivo
Este proyecto está orientado a las familias de comunidades campesinas en
proceso del fortalecimiento de la base productiva mediante el Desarrollo de
Capacidades Competitivas de la Comunidad Campesina de Santo Domingo de
Rondos Anexo Huancall.
Los fondos asignados por el programa ALIADOS, para el proyecto de desarrollo
comunal, serán orientados a cofinanciar las actividades siguientes:
©
©
©
©
©
©
©
©
©
Asistencia técnica con capacitaciones
Instalación de módulos de enseñanza del cultivo de Arveja
Módulos de control fitosanitario
Elaboración de abonos orgánicos sólidos y líquidos
Gestor comunal
Gastos administrativos
Liquidación del proyecto
Concursos inter familiares
Concursos campesinos innovadores – Yachachiq.
OBJETIVOS.
Objetivo General.
Realizar mejoramiento en semilla de arveja de la variedad quantum.
Objetivos Específicos.
Aplicar técnicas de manejo en el mejoramiento de semilla de arveja
21
Afirmar que en el cultivo implantado se logre ver un nivel de Fito mejoramiento en
arveja
Metas
© Aprobación de un proyecto de producción y comercialización de plantas.
© Adecuar y construir un vivero en donde se producirá las plántulas.
© Sembrar 2000 metros cuadrados de arveja de la variedad quantum
© Vender 25 kilogramos de semilla mejorada de arveja.
Actividades
© Nombre del tema
© Desarrollo del tema
© Diseñar e implantar el cultivo
© Contratar personal capacitado.
© Realizar labores culturales
© Cosecha del cultivo
© Oferta de semilla mejorada
© Promocionar nuestro producto final
Cronograma valorado de actividades
ACTIVIDAD
COSTO (USD)
TIEMPO (meses)
Nombre del tema
0
1 mes
Desarrollo del tema
75
5 meses
Diseñar y construir el vivero
350
4 meses
Contratar personal eficiente.
800
1 meses
Realizar labores culturales
250
4 meses
cosecha
300
1 meses
Oferta
de
semilla 250
1 mes
mejorada
22
Promocionar el producto 170
final
TOTAL:
2.195 dólares
17 meses
DURACIÓN DEL PROYECTO Y VIDA ÚTIL:
El proyecto tendrá una duración desde su inicio hasta la implementación y
comercialización de la semilla mejorada de arveja, sembradas en la ciudad de
Tulcán de 17 meses. La vida útil del proyecto será de cinco años cabe recalcar
que la complejidad de lo que es mejoramiento de arveja.
BENEFICIARIOS:
DIRECTOS
INDIRECTOS
Los beneficiarios directos somos todas las personas que estamos involucradas en
el proyecto, ya que de aquí obtendremos economía, que servirá de beneficio a
nuestra familia, como beneficiarios secundarios, serán los empleados y en si la
Ciudad de Tulcán y la provincia del Carchi, ya que crearemos fuentes de
desarrollo, de esta forma también se beneficiara a nuestros agricultores que serán
sin dudarlo los
más importantes para que tenga vida propia la empresa y
crecimiento dentro del comercio y aporte a la economía del país.
ANEXOS
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI
ESCUELA DE DESARROLLO INTEGRAL AGROPECUARIO
La presente encuesta es con la finalidad de recopilar información acerca del
empleo de semilla de arveja gracias por su colaboración
Sexo: Femenino___________ Masculino___________
23
¿Qué variedad de semilla de arveja utiliza usted para su cultivo?
a .
Quantum ______b . s u g a r p a n t _ _ _ _
¿Por qué motivo prefiere la variedad que eligió anteriormente?
a. por rendimiento. ____ b. por calidad ___ c. por el precio _____
¿Qué cantidad de hectáreas comúnmente siembra usted?
1 ha___
2- 5 has___
más de 5 has ___
¿Cuantas veces siembra usted al año?
a. 2 siembras___ b. 3 siembras ____ c.1siembra ____
¿Le gustaría comprar semilla mejorada de arveja? En caso de ser su
respuesta si continúe con la encuesta
a. Si___
b. No_____
¿Qué es lo que usted busca cómo productor al usar semilla mejorada de
arveja?
a
.
b .
c
_
.
Masificar
producción
___
a d a p t a b i l i d a d
_ _ _
r
o
e
d
u
c
i
i
r
c
s
t
o
s
_
_
_
¿Cuánto está dispuesto a pagar por Kg de semilla mejorada de
arveja?
24
a. 8.50_____
b. 7.00_____
c. 6.50_____
¿Qué presentación es la que usted preferiría usted adquirir?
a. Enlatada____
b. Funda ____
c. En costalillos ____
ARBOL DE PROBLEMAS
Cultivo de Arveja
Existencia
de
mono cultivo
La
migración
campesino
a
del
Bajo rendimiento
Poca tecnología
la
ciudad
Extinción
otros cultivo
de
Inexistencia
de
productos agrícolas
Escases en el
Las
mercado
cantidades
producto
25
mimas
de
PLANIFICACION ESTRATEGICA
MISIÓN
La empresa AGRIHEALT se dedica a la producción y comercialización de semilla
mejorada de arveja aplicando técnicas de biotecnología y con manejo de alta
calidad para satisfacer a los agricultores para que obtengan una excelente
producción.
VISIÓN
Ser para el 2015 la empresa líder en la ciudad de Tulcán, como productora y
comercializadora de semilla mejorada de arveja abalada por su calidad y su
posicionamiento local por brindar soluciones a nuestros agricultores con el fin de
que mejoren sus producciones
POLÍTICAS
© La empresa tiene la responsabilidad de la prevención de los accidentes la
cual debe considerarla tan importante como la calidad o la productividad.
© La empresa está al servicio de nuestros clientes, comprometidos con la
sociedad, el medio ambiente y salud de todos los que formamos
AGRIHEALT.
© La Empresa promueve y establece los medios necesarios para que la
producción en cuanto a las deficiencias y sugerencias de mejora sean
analizadas y, de ser posible, aplicadas en el menor tiempo. El espíritu de
participación, innovación y de mejora continua es fundamental para el futuro
de nuestra Empresa.
© El personal constituye el valor más importante de la Empresa. Por ello
deben estar calificadas e identificadas con los objetivos de nuestra
aspiración y sus opiniones han de ser consideradas. La formación e
información sobre la producción, así como los procesos y las técnicas a
adoptar para el mejoramiento genético vegetal son de vital importancia y
deben llegar a un alto nivel de excelencia.
26
PRINCIPIOS
Mejoramiento, Salud y Bienestar
Nuestro objetivo central es mejorar la calidad de nuestras semillas día a día y en
todos los lugares, ofreciéndoles una selección de una excelente base genética y
saludable para fomentar un estilo de vida sano al consumidor.
Agricultura y desarrollo rural
De esta forma contribuimos a mejorar la producción agrícola, el nivel social y
económico de los agricultores, las comunidades rurales y los sistemas de
producción
para
hacerlos
más
sostenibles
desde
el
punto
de
vista
medioambiental.
Relaciones con productores y clientes
Exigimos a nuestros proveedores, agentes, subcontratistas y a sus empleados que
demuestren honestidad, integridad y justicia, y que respeten nuestras normas, las
cuales no son negociables. De la misma forma, nosotros estamos comprometidos
en estos aspectos con nuestros clientes
VALORES
Respeto.- Tanto con los compañeros como con la integridad personal de si mismo
y respeto a los bienes de la empresa como los de cada integrante de cada
persona que ingrese a la empresa.
Solidaridad.- Este valor es muy importante porque si cada miembro de la
empresa es solidario, se fomentara y crecerá de adentro asía la comunidad en sí y
por tal motivó el afianzamiento de la empresa en la provincia estará garantizada.
Lealtad.- no solo con los jefes sino con la empresa y consigo mismo para que el
trabajo dentro de la misma sea con la ética profesional y de altísima calidad.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Realizar mejoramiento en semilla de arveja de la variedad quantum.
27
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
MAPA DE PROCESOS
Autoridades:
gerente,
empleados.
Producción: diagrama de
procesos, y servicios
Apoyo:
recursos
financieros,
humanos, científicos etc.
INGENIERIA DEL PROYECTO
Aquí se mencionaran los aspectos relevantes a tomar en cuenta en para a
distribución de mi empresa a observar los siguientes aspectos:
Distribución física arquitectónica tentativa del área
28
RUBRO
UNIDAD CANTIDAD
CAPITULO 1 OBRA MUERTA
Limpieza general del terreno
Replanteo general del galpón
m2
m2
Excavación de cimientos
Excavación de plintos
Relleno de piedra bola en cimentación
Hormigon simple f`c= 180 en plintos
Hormigon armado f`c= 210 cadenas inf. Y superior
Contrapiso de hormigón simple con malla electrosoldada Armex 10*10*6 ( sin área de piscina)
Masillado de pisos
Estructura para segunda planta oficinas
Hormigón armado en grada
5,00
PRECIO
UNITARdirecto
1,00
0,40
m3
m3
m3
m3
m3
2,50
2,50
26,00
60,90
88,88
m2
m2
m2
m3
14,00
2,50
70,00
180,00
Suministro, fabricación y montaje de estructura
metálica.
Cubierta de Estilpanel Galvalume o similar
m2
m2
18,00
9,50
Mamposteria exterior de bloque 20x20x40
Enlucido interior y exterior
m2
m2
6,00
2,80
Cerramiento perimetral del predio que incluye:
cimentación, hormigón armado,mamposteria de
bloque revocado, hasta una altura de 2,4 mts.
ml
25,00
Obras exteriores que incluye:
Pasos vehiculares adoquinados, jardinería, patio
de maniobras para embarque-desembarque
m2
12,00
SUB TOTAL OBRA MUERTA Y EXTERIORES
CAPITULO 2 OBRAS DE ACABADOS
Ceramica Keramikos Blanca 20x20 para baños
Ceramica Keramikos 30x30 para pisos
US $
m2
m2
8,50
8,50
Estuco en mampostería interior y exterior
Pintura interior y exterior dos manos con Permalatex o similar, color a elección
m2
1,80
m2
1,80
Puertas y ventanas en estructura metálica, inclu-
m2
14,50
29
PRECIO
TOTAL- directo
ye vidrios, cerraduras, herrajes, terminado
SUB TOTAL OBRA DE ACABADOS
US $
PRESUPUESTO PARA LA CONSTRUCCION DE GALPON
hoja 2
RUBRO
UNIDAD CANTIDAD
CAPITULO 3 INSTALACIONES SANITARIAS
Punto de agua, incluye tubería y accesorios
Punto de aguas servidas, tubería y accesorios
Inodoro blanco tanque bajo, desague normal marca Edesa, incluye accesorios.
Lavamanos oval con grifería, incluye accesorios
marca FV
Rejilla cromada de 2" para desague baños
Juego de accesorios para baño marca FV
Cajas de revisión 0.6x0.6 y alcantarillado exterior
PRECIO
UNITARdirecto
Pto.
Pto.
17,50
17,50
U
55,00
U
U
U
U
45,00
4,50
12,50
35,00
SUB TOTAL INSTALACIONES SANITARIAS
US $
CAPITULO 4 INSTALACIONES ELECTRICAS
Punto de instalación de fuerza, incluye tubería,
cable, interruptores marca Levington y cajetin
Punto de instalacion de corriente, incluye tubería
cable, tomacorrientes marca Levington y cajetin
Pto
16,00
Pto
16,00
Caja Térmica Square D de 8 a 12 puntos
U
75,00
Plafón metálico con foco incandescente
Luminarias tubo fluorescente 2x40 vistas para
salas de clase
U
6,50
U
45,00
SUB TOTAL INSTALACIONES ELECTRICAS
TOTAL COSTOS DIRECTOS
30
US $
US $
PRECIO
TOTAL- directo
COSTOS INDIRECTOS (25%)
US $
IMPREVISTOS (5%)
US $
TOTAL DEL PRESUPUESTO DE CONSTRUCCION
31
US $