Desarrollo de Negocios -Reingeniería -Proceso de mejora continua Lic Manuel García UMES Plan de Clase • Mejora continua y Reingeniería DÍA ACTIVIDAD MODALIDAD 09-04-2022 EXPOSICIÓN + LABORATORIO VIRTUAL 23-04-2022 EXPOSICIÓN + PROTOTIPOS + PRESENCIAL CLASE 30-04-2022 SEGUNDO PARCIAL PRESENCIAL 07-05-2022 EXPOSICIÓN + CLASE PRESENCIAL 14-05-2022 CLASE + LABORATORIO EN CLASE PRESENCIAL 24 O 28 -05-2022 EXAMEN FINAL + PROYECTO FINAL PRESENCIAL PROCESO DE MEJORA CONTINUA KAIZEN Qué es Kaizen? El Kaizen es un proceso continuo que sigue la secuencia de mantenimiento y corrección (cuando se pierde el nivel de desempeño esperado) y mejoramiento continuo. Filosofía Kaizen Este paradigma japonés, establece que todos los días se tiene que mejorar algo y que estas mejoras permanentes, se convierten, a la larga, en una estrategia de vida, una forma de vida por el bien de todos, esta filosofía sirve para cualquier clase y nivel de empresa, mientras haya búsqueda de objetivos, tanto de calidad y productividad para lograr el éxito esperado. Filosofía Kaizen El significado de esta palabra es: • KAI = CAMBIO • ZEN = BUENO (para mejorar). KAIZEN entonces es una cultura y una filosofía de Mejora Continua. En un sentido común, es disminuir el costo aprovechando la mejora continua. GEMBA Significa “lugar real”, el lugar en donde ocurren las cosas, el lugar donde se agrega valor. En la industria, por ejemplo, las actividades que agregan valor (desarrollo, producción, venta) para satisfacer al cliente suceden en GEMBA. MUDA = DESPERDICIO PRINCIPALES MUDAS: • Muda de sobre-producción. • Muda de tiempos de espera. • Muda de transporte. • Muda de proceso. • Muda de inventario. • Muda de actividades. • Muda de retrabajo / rechazos. Qué es desperdicio? Cualquier cosa que toma tiempo, recursos o espacios pero que no agrega valor al producto o servicio entregado al cliente. Ejercicio en clase: Lluvia de ideas sobre mudas. De uno o más ejemplos para cada uno: Desperdicio / Muda Sobre producción Tiempo de espera Transporte Proceso Inventario Actividades Retrabajo / rechazos / errores Ejemplo Las 5 s Mirar al Trabajador. Los trabajadores son el ‘Reflejo del Sistema’: ¿Producen? ¿Se mueven por todos lados? ¿Acarrean cosas? ¿Están en riesgo? ¿Inspeccionan material? SEIRI Seiri o clasificar consiste en retirar del área o estación de trabajo todos aquellos elementos que no son necesarios para realizar la labor, ya sea en áreas de producción o en áreas administrativas. SEITON Seiton u orden significa más que apariencia. El orden empresarial dentro del concepto de las 5'S se podría definir como: la organización de los elementos necesarios de modo que resulten de fácil uso y acceso, los cuales deberán estar, cada uno, etiquetados para que se encuentren, retiren y devuelvan a su posición, fácilmente por los empleados. SEISO Seiso o limpieza incluye, además de la actividad de limpiar las áreas de trabajo y los equipos, el diseño de aplicaciones que permitan evitar o al menos disminuir la suciedad y hacer más seguros los ambientes de trabajo. SEIKETSU El Seiketsu o Bienestar personal. Es todo lo relacionado con el estado de la salud física y mental que requiere una persona para estar en condiciones óptimas y así poder desempeñar su responsabilidad con calidad SHITSUKE Shitsuke o disciplina significa evitar que se rompan los procedimientos ya establecidos. Solo si se implanta la disciplina y el cumplimiento de las normas y procedimientos ya adoptados se podrá disfrutar de los beneficios que ellos brindan. Las 5 s Busca ligar los 7 desperdicios a las actividades que observes en los trabajadores. Te darás cuenta que hay actividades que ellos deben realizar, para apoyar la mejora continua. Analizando el Estado Actual de las 5’S: • 1. SEIRI – Desechar lo que no se necesita • 2. SEITON – Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar. • 3. SEISO – Limpiar el sitio de trabajo y los equipos, prevenir la suciedad y el desorden. • 4. SEIKETSU - Preservar altos niveles de organización, orden y limpieza. • 5. SHITSUKE – Crear hábitos en las cuatro anteriores. Grupos de 5 s Grupo 1: Las que están orientadas a las condiciones de trabajo y en general al entorno físico, y son: • 1. Seri - clasificar • 2. Seiton - orden • 3. Seiso - Limpieza Ejemplos 5 s Primer Grupo Condiciones de trabajo y entorno físico Seri - clasificar Seiton - orden Seiso - Limpieza Ejemplo Grupos 5s Grupo 2: Las que están orientadas a las personas, y son: • 1. Seiketsu – Bienestar personal • 2. Shitsuke - Disciplina Ejemplos 5 s Segundo Grupo Orientadas a personas Seiketsu – Bienestar personal Shitsuke Disciplina Ejemplo Reingeniería UMES 2021 Qué es Reingeniería “Es la revisión fundamental y el rediseño radical de procesos para alcanzar mejoras espectaculares en medidas críticas y contemporáneas de rendimiento, tales como costos, calidad, servicio y rapidez”. Hammer, Champy REINGENIERIA DE PROCESOS Reingeniería de Procesos de Negocios (BUSINESS PROCESS REINGINIERING (BPR) no consiste en una simple reestructuración, sino en un cambio radical en la estructura de los procesos, entendidos éstos como una secuencia de actividades que crean valor para el clientes. Fundamental: Por qué hacemos lo que hacemos? Por qué lo hacemos como lo hacemos? Qué es lo que tenemos que hacer? Cómo lo vamos a hacer? Radical No toma nada como dado Se concentra en lo que debería ser Reinventa el negocio No de mejorarlo No de aumentarlo No de modificarlo Procesos Conjunto de actividades que recibe uno o más insumos y crea un producto de gran valor agregado para el cliente. [Hammer] • Nota.- Podemos reconocer 3 tipos de actividades, las que agregan valor, las de traslado y las de control. MEJORAS ESPECTACULARES • Permite dar saltos gigantescos en medidas de rendimiento o de perfomance. • Críticas y contemporáneas. Por que esta en el estado futuro de la Tecnología Que no es reingeniería: ❑ No es automatizar procesos o tareas ya existentes ❑ No es re-estructurar ni reducir para reacomodar mejor una demanda o tamaño ❑ No es hacer menos con menos ❑ No es una re-estructura organizacional o downsizing ❑ No es fragmentar funciones para optimizar individualmente ❑ No es dividir más para mejorar las partes ❑ No es un mejoramiento continuo o incremental, ni gestión total de la Calidad ❑ No es hacer las cosas mal dos veces Qué si es reingeniería? • Mantener constante una clara Visión- • Misión • Prepara a los trabajadores para que tomen sus propias decisiones • Identificar un orden natural de los procesos diseñados • Identificar donde el trabajo se hace mal • Reducir verificaciones y controles • Explorar múltiples versiones de los procesos • Preparar una sola persona a cargo de todo el proceso • Combinar diferentes formas de operar un proceso Qué es un proceso Un “Proceso” puede definirse como un “Conjunto de actividades interrelacionadas o que interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados”. Estas actividades requieren la asignación de recursos tales como personal y materiales. ¿Qué es un proceso? El propósito del enfoque basado en procesos es mejorar la eficacia y eficiencia de la organización para lograr los objetivos definidos. Enfoque basado en Procesos Departamentos vrs. Procesos Herramientas REINGENIERÍA DE PROCESOS PLANEACIÓN ESTRATEGICA PLANEACIÓN ESTRATEGICA Cultura Organizacional Apalancamiento Gerencial Proceso Mejora Continua
