UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD “C A R N Y L A C” INTEGRANTES Aguilar Gonzalez Esmeralda Guadalupe Caro Flores Carlos Eduardo Gómez Calderón Melina Estefania Juárez Gutiérrez Fatima Jocelyn MAESTRA Colmenares Amador Karelia Zapopan, Jalisco Gestión de la Calidad Diciembre 03, 2022. Introducción Uno de los mayores retos que enfrentan las empresas en la actualidad, es lograr su permanencia en el mercado; por esta razón, es necesario desarrollar estrategias que les permitan adaptarse a los constantes cambios no solo del mercado si no de las necesidades y estándares de los clientes. Por eso es muy importante contar con un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) porque permite mantenerse vigentes y mejorar los productos y servicios que ofrece la empresa, mediante la optimización de los recursos y una visión comprometida con la calidad, además de sus productos y servicio, mejora en su totalidad y con sumo esmero las áreas de la organización, la ejecución de sus tareas con mayor facilidad, mejor ambiente laboral y sobre todo la calidad. El equipo de trabajo, con la intención de ofrecer una propuesta que fuese adecuada a las necesidades específicas de la empresa, colaboró en conjunto y con extremo orden y dedicación el Sistema de Gestión de Calidad en la organización llamada CARNYLAC, que es una empresa que se dedica al Comercio al por menor de carnes rojas, con la finalidad de poder cambiar y mejorar cada área de oportunidad de la empresa, ya que esta cuenta con diversas problemáticas que están afectando su estabilidad en el mercado y la efectividad de la intención de su actividad. El siguiente trabajo escrito comprende la incorporación de inicio de un análisis realizado en diferentes fases, mismas que más adelante serán desglosadas para su comprensión; además se integra el plan y la intención de cada paso previsualizado para justificar las áreas de oportunidad planteadas en una primera visita, (en cuestión de administración, orden en el manejo de insumos, personal y tiempos), pasando por la reunión de todos los aspectos necesarios para que la instauración del plan se lleve a cabo de manera exitosa y no dejar vacío ningún campo de acción. Lo que a continuación se presenta es en orden, todos los factores que fueron determinantes para elegir esta empresa a trabajar, la estrategia de mejora planteada y los detalles de su ejecución; contiene cada paso explicado y a detalle legible y comprensible para el lector, luego se incorporan elementos gráficos de fácil digestión a fin de ser presentados a los integrantes. Cabe destacar que la participación del equipo, y la ejecución del plan en la empresa fueron previamente comentados con el personal de la empresa con el fin de trabajar de manera colaborativa y que en todo momento se supiera el estatus del proceso. CARNYLAC CARNES Y LÁCTEOS Nombre de la empresa Carnylac. Código empresarial 461121 – Comercio al por menor de carnes rojas. Historia CARNYLAC es una empresa que nació hace 25 años como comercializadora de carnes frías al menudeo y tiendas de conveniencia. Con el paso de los años fueron incrementando su catálogo de productos (carnes frías, lácteos, pollo, res, cerdo) y esto ayudó a poder abrir mercado en otros lugares que nunca habían explorado. Actualmente se encuentran al servicio de comedores industriales, hospitales, restaurantes, hoteles, bases militares, etc. Visión En Carnylac, una empresa que mira hacia el futuro, tienen el firme propósito de convertirse en una empresa líder y reconocida a nivel regional, duplicando las ventas sin descuidar el servicio y calidad brindado a cada uno de sus clientes. Misión Comprometidos con sus necesidades, a ofrecer carne de calidad a todos sus clientes cumpliendo siempre con los tiempos y requerimientos necesarios, con el fin de lograr la total satisfacción de cada uno de sus clientes en cuanto a calidad y servicio. Valores ● Responsabilidad ● Respeto ● Tolerancia ● Compromiso ● Honestidad 1. Compromiso con el sistema de gestión Nuestro compromiso está basado en la NOM-035 enfocada en prevenir factores de riesgo psicosocial y fomentar entornos laborales positivos para el adecuado desempeño de los empleados. Tanto el empleador como los empleados están obligados a cumplir con diversos compromisos. Para conseguirlo se estudia, identifica y analiza los factores de riesgo psicosocial que existen en el ámbito laboral. A su vez, trata de fomentar un entorno organizacional favorable en las compañías. La NOM-035 rige en todo el territorio nacional mexicano y aplica a los diversos centros de trabajo que se establezcan en él. Su primera fase se encuentra en vigor desde el 23 de octubre de 2019. Como parte de las obligaciones que la NOM-035 establece para las organizaciones se encuentran las siguientes: ● Difundir y proporcionar información a los empleados. ● Reconocer y estudiar los factores de riesgo psicológico. ● Desarrollar y difundir en la organización una política de prevención de riesgos psicosociales y la violencia laboral, así como la promoción de un entorno organizacional favorable. ● Estudiar el entorno organizacional. ● Establecer medidas para prevenir los factores de riesgo psicosocial, fomentar un entorno organizacional positivo y atender las prácticas opuestas a estas medidas. ● Aplicar medidas y acciones del control cuando sea necesario, a partir de los factores de riesgo psicosocial. ● Desarrollar exámenes médicos a los trabajadores expuestos a violencia laboral y/o factores de riesgo, cuando existan signos y síntomas que lo sugieran. ● Llevar registro de los resultados de la identificación y análisis de los factores de riesgo psicosociales, de las evaluaciones del entorno organizacional, las medidas adoptadas y los trabajadores a los que se practicó exámenes médicos. 2. Realización del diagnóstico 2.1 Definir el alcance y la metodología. La empresa “CARNYLAC”, presenta una serie de distintas problemáticas dentro de esta organización, haciendo una evaluación y un diagnóstico mediante las visitas que realizamos a dicho lugar, nos pudimos percatar de que existen diferencias en el funcionamiento interno de la empresa: falta de documentación, falta de estandarización en los procesos, deficiencia en la comunicación interna, las condiciones en el ambiente de trabajo no son de muy alta calidad, nos percatamos de que en la empresa hacia falta que tuvieran un control sobre la carga del trabajo, existe una interferencia en la relación trabajo-familia de esta misma forma hay un liderazgo negativo y relaciones negativas en el trabajo. Enseguida se enlistan las deficiencias identificadas tras la visita a las instalaciones: Administración: la empresa que estamos trabajando no cuenta con una persona designada únicamente para la gestión y dirección de la empresa, por lo que es común que problemas se derivan, tales como - Ausencia de organigrama. Es una herramienta básica para llevar un orden en cuanto a recursos humanos y el hecho de que no exista uno, provoca desgaste: Dos personas o más quieren llevar la dirección pero tienen ideas distintas y sus esfuerzos no rinden frutos pues no avanzan hacia el mismo lado, de manera colaborativa. - La débil cadena de mando: Los empleados titubean para seguir órdenes de uno y otro jefe, podría provocar una deficiencia en la producción. Limpieza y Salubridad: Riesgos debido al mal manejo de materias primas y alimentos. - Almacenamiento: no llevan un correcto registro de mercancía, Sistema PEPS, ni inventarios fechados. - Higiene: Muchos empleados realizan varias labores y cambian de área con frecuencia, por lo que al pasar de un sector a otro, es posible que olviden el correcto lavado de manos. Proyección de una mala imagen: Al haber roces dentro de la empresa, se transmite una mala imagen hacia el exterior. Al presentarse errores en la producción, atención a la actividad que se realiza, o el producto que se vende al cliente. Lo que podría acabar en una baja de confianza para consumir en ese lugar. Actualmente la empresa con la que estamos trabajando “Carnylac” no cuenta con ningún tipo de manuales, es por eso que dadas las problemáticas con las que cuenta la empresa, se proponen los siguientes manuales: ● Un manual de introducción a la organización, ya que este ofrece de forma detallada cómo es que está compuesta la empresa, para que los de nuevo ingreso conozcan las funciones que realiza cada puesto así como el organigrama, jefes, departamentos, etc. ● Un manual de procedimientos, para que cada colaborador sepa qué es lo que tiene que hacer y cómo hacerlo. ● Un manual departamental, donde se hable específicamente y un poco más detallado de sus actividades a realizar. ● Un manual de bienvenida, para que el nuevo personal que se va integrando a la empresa pueda conocer un poco más sobre esta y su cultura organizacional como tal, facilitando un poco su adaptación a la empresa. ● Y podría ser un manual de calidad, esto para medir la productividad y sobretodo la calidad de servicio ● Un manual de seguridad, esto para que todos los trabajadores que estén en el área de distribución y máquinas tengan la seguridad necesaria para su persona y con esto tener menos riesgos e incidentes en la empresa. Jornadas de trabajo extensas para los trabajadores Sabemos que a una organización lo que más le motiva es poder ser productiva, pero para esto no es necesario explotar por demás a sus empleados ya que esto solamente causará más errores, dentro de Carnylac pudimos observar que existe una gran carga de trabajo a los empleados y esto conlleva a que la empresa se vaya atrasando en pedidos, en entregas al igual que le genera a los trabajadores quedarse más tiempo del establecido en su jornada laboral. Para esto podemos proponer a la empresa que se planifiquen en sus procesos y tareas a realizar, priorizar las cosas que se tienen en el día, organizar sus tiempos de entrega. 2.2 Selección de quien realiza el diagnóstico. Para la selección de quien será quien realice el diagnóstico a la empresa “CARNYLAC”, se llevará a cabo por nosotros, estudiantes de la UDG del Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas al igual que tendremos apoyo de la empresa llamada “ Grupo Asintec de Seguros y Finanzas” 2.3 Ejecución del diagnóstico Para la ejecución del diagnóstico, será necesario que se dividan las actividades a desarrollar ya que fue necesario visitar en distintas ocasiones a la empresa. Esta ejecución del diagnóstico se inició con una reunión entre los miembros del equipo y el jefe de la empresa “CARNYLAC”, esto fue con la primera intención de poder reunir: – Los objetivos que se pretenden lograr. – El alcance que tienen – El plan de diagnóstico. Después de esto se nos dio a conocer el programa que la empresa tenía y en el que se estaban basando, después gracias a la visita la empresa nos pudo aportar las políticas, visión y misión que tenían dentro al igual que para saber en qué forma es que se encontraba la empresa y cómo se estaban llevando a cabo todos y cada uno de los procesos administrativos. 2.4 Informar los hallazgos y conclusiones En “carnylac” su mayor problema es la falta de organización en todas y cada una de sus áreas, esto es ya que no cuentan con un organigrama interno y todos quieren dar órdenes entre sí y esto ocasiona que omitan el valor e importancia del verdadero gerente. Al tener esta problemática provoca y genera un atraso en la producción, en el area de facturacion y con ello la carga del producto a las camionetas para que puedan realizar la entrega; por consiguiente esto provoca retardos en las entregas pre-agendadas y que los clientes se molesten y claro sancionen a la empresa con suspensión de pedidos. Dada la información que se nos brindó por parte de la empresa y a través del análisis foda que como equipo realizamos, propusimos en esta ocasión desarrollar una mejora organizacional para la empresa. Esto conlleva mejorar los procesos, definir actividades y delegarlas, para poder mejorar la atención del cliente y a su vez desarrollar. 3. Planeación de implementación 3.1 Cronograma de actividades 3.2 Asignación de responsabilidades 3.3 Determinación y asignación de recursos Para implementar el plan necesitamos organizarnos por grupos y a cada uno se le asigna una tarea específica con base en los puntos que sea necesario cubrir. 3.4 Necesidades de formación y adiestramiento Cada día la exigencia de capacitación es mayor para las empresas, ya que siempre se está buscando que la productividad en las compañías sea la más óptima. Para lograr identificar las necesidades de formación y de adiestramiento, nos basamos en el método comparativo, el principal fundamento de este modelo nos ayuda en poder establecer las discrepancias que existen dentro de la organización entre “Lo que debe hacerse y lo que realmente se hace”, esto ya que uno de los principales problemas con los que contaba la empresa era la organización. Después, pudimos detectar las necesidades de formación y adiestramiento gracias a una entrevista que se realizó en una reunión que se tuvo con el gerente de la empresa al igual que pudimos dialogar con algunos trabajadores que de la misma forma nos compartían sus puntos de vista, tanto negativos y positivos que ellos mismos veían dentro de la organización. Como equipo optamos también por realizar una breve encuesta para así poder recolectar información que nos fuera útil para poder implementar un buen sistema de calidad. Otro método el cual utilizamos para poder identificar las necesidades que existían dentro de la organización fue el método de la observación ya que con este fue más sencillo para el equipo poderse dar cuenta de cómo es que está el ambiente en general dentro de la empresa. 4. Determinación de competencias y formación Con base en los resultados del diagnóstico, lo más conveniente es comenzar con la capacitación del personal para que puedan desempeñar sus roles laborales de manera óptima. - Se les dará a conocer el nuevo plan y programa a ejecutar en la organización. - Advertiremos y daremos confianza de que el proceso por el que van a pasar es necesario, y destacar el valor que representará para la empresa la implementación de los manuales adecuados. - Informaremos la situación actual de la empresa y lo que se hará para su mejora, explicaremos el tiempo estimado que esto conlleva. - Pediremos de la paciencia y constancia de todo el personal por el esfuerzo que pueda tomar de cada uno para cooperar y ejecutar con éxito el plan. 5. Identificar procesos y necesidades de documentación. Dentro de este apartado se anexan todos los procesos que identificamos, los cuales consideramos que afectan de forma crítica al funcionamiento de la organización. ● Falta de formación (capacitación) Para que la empresa pueda tener un buen desempeño y funcionamiento, es necesario que cada uno de sus integrantes esté preparado para su labor o tareas a realizar. Dentro de esta empresa consideramos que es indispensable la capacitación del personal, esto ya que es insuficiente y conlleva a crear muchos problemas dentro de la organización. Observamos que no solamente es un problema en cuestión de tiempo para ejecutar las tareas, va más que esto ya que se puede percibir a primera vista un problema de confianza que se genera entre el personal y que impide que todos puedan trabajar con comodidad. Consideramos que lo que llamamos como aprendizaje continuo es la clave para no caer en este tipo de errores, al igual que los empleados deben actualizarse constantemente en nuevas dinámicas, métodos y herramientas. ● Jornadas laborales extensas. Un proceso que identificamos y consideramos que esta afectando a el alcance los objetivos de la empresa y de este modo al buen desempeño, es las largas jornadas laborales que se tienen aquí dentro, esto ya que gracias a la encuesta que realizamos, nos percatamos que la mayoría de los trabajadores se han quedado hasta 4 horas de más dentro de la empresa; esto es ya que no se tiene bien administrado el tiempo, no se tiene un control desde gerencia para este problema, por no tener una buena administración de la carga del trabajo, no existe un control de los pedidos a realizar y con ello la entrega de dichos pedidos. Consideramos que la clave para todo esto es administrar el tiempo de una forma adecuada, planificar todo lo que se tiene que realizar en el día, priorizar ciertas tareas, y que los empleados logren coordinarse y/o ordenarse para poder cumplir con los objetivos que se pretenden lograr. ● El clima laboral. Otro aspecto a considerar como punto crítico que afecta al buen desempeño de la organización es el clima laboral o clima organizacional, para poder observar este aspecto utilizamos la técnica de la observación y es algo que a simple vista alguien puede percatar, el ambiente en el trabajo tiene que ver tanto con la participación de los empleados como la relación entre ellos y con los gerentes, tener este problema dentro de la empresa está trayendo muchos errores internos y externos, nos percatamos que más que nada la mala relación entre compañeros de trabajo y la frustración ante un líder que no sabe dirigir están afectando mucho a la productividad de Carnylac. Para esto, se tiene que mejorar el clima laboral, esto requiere mucha comunicación crítica constructiva y realmente ser justos con todos y cada uno de los miembros, promover el tener un espacio de trabajo limpio y cómodo, discusiones continuas sobre las expectativas del desempeño. Estas son tareas relativamente sencillas y que tendrán un impacto en el bienestar de los empleados y conlleva a tener un buen funcionamiento de la organización. ● Falta de administración Un de los principales aspectos a considerar de la empresa es de que su punto mas critico que tienen es la administración, esto ya que es lo que les falla y les hace bastante falta, sabemos que una de las principales funciones de la administración es organizar al equipo de trabajo o en este caso a los empleados de manera clara. Dentro de esto, algo que le hace falta a la empresa es contar con un organigrama, este nos ayuda a comprender mejor las responsabilidades de cada área y de cada persona en particular. La falta de la buena administración está llevando a la empresa a muchos problemas como lo son atrasos, problemas con proveedores, pérdida de sus clientes, disgustos y crea una mala imagen de la empresa. 6.- Documentar el sistema. Analisis FODA Fortalezas - F Experiencia en el mercado Conocimiento de clientes Amplia distribución Debilidades - D Presencia en redes sociales Deficiencia en la organización Baja calidad en el servicio No existe un inventario Oportunidades - O Cambios tecnológicos Nuevos clientes Ventas online Estrategia FO Ampliar la distribución mediante ventas online Estrategia DO Atraer nuevos clientes mediante redes sociales Amenazas - A Aumento de costos Tendencias de mercado Entrada de nuevos competidores Aumento de competencia. Estrategia FA Estudio de clientes para el conocimiento de las tendencias actuales del mercado Estrategia DA Mejorar la organización interna para aumentar la calidad en el servicio al cliente y mantenerse como componente dentro del mercado.. Organigrama 7. Implementar la documentación. Toda documentación y propuestas realizadas a las empresa fueron entregadas al dueño, para ser revisadas minuciosamente y nos pudiera dar su punto de vista sobre lo propuesto y nuestra manera de trabajar. Esperando que les sea muy útil para una mejor organización y desempeño laboral con todos sus trabajadores, y a su vez ayudar a la empresa con su documentación básica para futuros proyectos. A lo que queremos llegar con todo esto es: 1. Entender las necesidades y los procesos: Un análisis previo del flujo de información de la compañía será necesario para comprender cómo y qué debe implementarse. Los puntos débiles de la compañía servirán de referencia para el proveedor de aquellos aspectos en los que el gestor documental debe hacer más hincapié, de ese modo se resolverán las posibles carencias que presente la organización. 2. Los trabajadores: Antes de comenzar con el proceso de implementación se debe evaluar el elemento clave de toda organización, sus empleados. No todos los trabajadores realizan el mismo uso de la información. Identificar a los empleados y el uso que éstos hacen de los documentos está estrechamente relacionado con el éxito del proyecto. 3. La integración:Sacar el máximo provecho a estas herramientas pasa por conseguir que todos los sistemas de información de la empresa trabajen unidos. Los sistemas no integrados provocarán un aumento del coste y del uso de los recursos empresariales. La información ubicada en documentos es, en muchos aspectos, la base de trabajo de una organización. Los canales en los que se almacenan y gestionan los flujos de información de la compañía son muy diversos. Por ello, un gestor documental ndebe ser capaz de conectar con todos los sistemas con la intención de acceder al mayor número de documentos posible. En conclusión es un proceso que cambiará la forma de trabajar de la compañía. Pero antes de comenzar con el proceso de implementación es recomendable estudiar en profundidad todas las ofertas de sistemas del mercado. Algunas compañías analizan el mercado en busca del sistema más adecuado para sus organizaciones pero no prestan atención al proveedor que lo va a implantar. 8. Análisis y mejora Una de nuestras mejoras para uno de sus problemas que es para el de falta de formación es realizar un “Análisis de Puestos” para que cada trabajador conozca realmente cual es su labor a realizar y así no haya un descontrol en las áreas y al mismo tiempo se daran cuenta si el descontrol es por falta de empleados o falta de organización. En la empresa hay 22 empleados en los cuales describiremos a cada persona y su objetivo que debe cumplir, sin necesidad de involucrarse en otros. ● Javier Gómez: Gerencia Sus funciones son planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar, calcular y conducir el trabajo de la empresa, además de contratar al personal adecuado, efectuando esto durante la jornada de trabajo. ● Eren Castellano: Encargada en Finanzas ● Cris Novoa: Finanzas ● Ivan Armenta: Finanzas La creación de modelos de previsión, la evaluación de riesgo de las inversiones y la garantía de que todas las actividades contables cumplan los reglamentos. Se encarga de la solvencia económica de nuestra empresa y de aumentar la rentabilidad a largo plazo. ● Esme Aguilar: Encargada en Administración ● Dayana Ruiz: Administración ● Karla González: Administración Coordinar las actividades y operaciones de la oficina para asegurar la eficiencia y el cumplimiento de las políticas de la compañía. Supervisar al personal administrativo y dividir las responsabilidades para garantizar el rendimiento. ● Letty Avila: Encargada de Inventarios ● Diego Lara: Inventarios ● Guadalupe A.: Inventarios ● Alex Aguilar: Inventarios ● Carina Zarate: Inventarios Inspección de los niveles de suministros y materias primas de la empresa para detectar si existe desabastecimiento. Asegurar que las existencias de productos sean adecuadas para todos los canales de distribución y puedan cubrir la demanda de los clientes. ● Brenda Nava: Encargada de Logística ● Mago Gomez: Logística ● Omar Chocoteco: Logística ● Chuy Armenta: Logística ● Carlos Rodriguez: Logística ● ● ● ● ● El objetivo es gestionar todo el ciclo de pedidos para mejorar el desarrollo empresarial y garantizar la sostenibilidad y la satisfacción del cliente. Carlos Álvarez: Encargado de Producción Laura Gomez: Producción Adrian Aguilar: Producción Blas Diaz: Producción Jorge Rene: Producción Realizar cortes de carne, brindar atención al público que requiere el servicio de venta y sacrificio de ganado, cuando se requiera. Para el problema de jornadas laborales extensas, les dimos la idea de implementar dos turnos para que las personas puedan cumplir con sus obligaciones sin extender a horas extras y más porque son muchas, andan cubriendo lo mismo que lo de los dos turnos. Fue una buena solución ya que no afectó en la parte monetaria y ayudó muchísimo en la parte de la organización porque así obtienen el trabajo que les corresponde sin saturarse y volver el lugar todo un caos. Para la parte del más ambiente laboral, principalmente es importante considerar que el trabajo de gerente sea el correcto, que pueda promover juntas, pláticas, comunicación crítica constructiva con cada uno de los empleados, saber cuales son sus problemáticas con cada uno e implementar una mejora, escucharlos para poder direccionar a cada uno, saber que les gusta, que no les gusta, y que se puede hacer para cambiar eso. Cada trabajador es indispensable e importante atenderlo para que pueda cumplir con sus objetivos con el mayor éxito y si al mismo tiempo el clima irá mejorando, volver estas pláticas un hábito para la organización. Conclusiones finales Esta empresa fue valorada como prospecto para trabajar en la mejora de sus puntos de oportunidad, debido a que cumplía con los aspectos requeridos. La intención del proyecto: localizar las áreas de atención en la empresa, las cuales fueron punto inicial para idealizar un plan estratégico que se compone de propuestas con base en los puntos críticos, cronograma de actividades y asignación de tareas, mismas que se planearon respecto a las siguientes áreas: Para administración se detectó una deficiencia de organización. A fin de cubrir algunos espacios en blanco, se realizó una propuesta de organigrama en donde cada integrante pudiera conocer la estructura organizacional del personal. Asimismo, un plan de mejora para la cadena de mando, de esta manera los colaboradores sabrán a quién dirigirse y completar las tareas asignadas de una manera eficaz. Por otro lado en cuestión de limpieza, la empresa carecía de un correcto sistema de almacenaje, como llevar el registro de ingreso de materias primas fechadas y sistema PEPS para saber en qué momento disponer de uno y de otro insumo; y la convergencia de las ocupaciones del personal, cabe destacar que sus áreas de acción constantemente se cruzaban debido a la poca especificación de las tareas; para estos problemas, se diseñó una estructura apropiada que enseñara a los colaboradores a actuar de manera secuencial a partir de su implementación, de modo que su capacidad de respuesta a cada situación no sea un problema cuando no esté el administrador presente. Otro aspecto que se tomó en cuenta para la implementación de SGC, fué la repartición de horas laborales, ya que como se detectó, la carga de trabajo era excesiva para todos los integrantes y les hacía falta una organización a fin de que todo el personal se desenvolviera de manera óptima y no contraproducente. A su vez, la imagen que proyectaba Carnylac tenía cierta deficiencia, misma que fácilmente pudo ser corregida, mediante la incorporación de herramientas en la producción entera, que auxiliaron en la unificación del personal, traducida en una ampliación de su rendimiento. En resumen, el plan de actuación fué una reestructuración de la organización desde el administrador hasta el operario y auxiliares, esto ayudó a la disminución de errores e incidentes, así como a la optimización de tiempo, puesto que cada persona debe enfocarse en una sola tarea en lugar de distraer los esfuerzos del personal en distintas áreas, también es posible colaborar de manera más rápida y conjunta teniendo claro quién en su líder directo y cuál es su rol en la empresa, con mejores tiempos de jornada, manteniendo la higiene y orden en cada actividad. En cuanto a herramientas, se incluyó en el plan una serie de manuales específicos que automaticen la actividad de los colaboradores, esto es explicar cada que sea necesario el plan, requisitos y modo de actuar en cada situación específica, también sirve de apoyo en un futuro de manera que cuando nuevos integrantes se unan, no sea tan demandado un gerente para inducción de los elementos, sino que se enteren de lo que va la actividad a desarrollar mediante la información contenida en estos manuales; también se contempla la capacitación regular a fin de conservar la capacidad de producción y por supuesto, la calidad. Anexos
