UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVAR CIENCIAS AGROPECUARIAS, RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE Medicina Veterinaria Estudiantes: Gabriela Cepa - Rashell Rosillo Emilio Sanisaca - Betsy Troya - Alejandro Usca CUARTO CICLO “B” DOCENTE: Dr. Franklin Antonio Román Cárdenas. ASIGNATURA: “Microbiología” TEMA: Factores de Riesgo Microbiológico. FECHA: 24/11/2022 Bolívar - Ecuador FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE GUÍA DE PRACTICAS DE AULA Período académico (Noviembre 2022 – marzo 2023) DATOS INFORMATIVOS: Carrera: Medicina Veterinaria Fecha: 2022/11/24 Curso: 4to semestre “B” N° horas: 2 horas Asignatura: Microbiología Código de la asignatura: Estudiantes: Cepa Gabriela - Rosillo Rashell – Sanisaca Emilio – Troya Betsy – Usca Alejandro. Docente: Franklin Román Cárdenas TEMA: Factores de Riesgo Microbiológicos Prerrequisito: Correquisito OBJETIVOS Objetivo General: Determinar los factores de riesgo microbiológico con su clasificación de los desechos infecciosos para obtener conocimientos requeridos para la materia de microbiología Objetivos Específicos: • Indagar el tema de factores de riesgo microbiano de fuentes confiables • Describir los conceptos de forma clara y precisa • Clasificar información necesaria para diseñar y fomentar los conceptos expuestos FUNDAMENTO TEÓRICO. La Microbiología como la rama encargada del estudio de microorganismos que incluyen principalmente las bacterias, hongos, virus y protozoos. El estudio de estos agentes que pueden ser patógenos para el hombre, los animales entre otros seres con vida tienen un comportamiento riesgoso que va dependiendo del agente infeccioso y los procedimientos utilizados. Las normas de bioseguridad pretenden reducir a un nivel seguro el evidente riesgo a la manipulación del material peligroso, estas se siguen a cabalidad para desde agentes más peligrosos a menos exigentes. Según la Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica (2014) “Deben ser consideradas como compromisos destinados a conseguir que las personas que trabajan con agentes infecciosos en el laboratorio de Microbiología Clínica estén expuestas al mínimo riesgo posible, pero también para los visitantes e incluso para la comunidad.” (Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica, 2014, pág. 7) Este documento trata de determinar aquellos riesgos en fin de tener conocimiento sobre como actuar en ambientes de esta naturaleza con el fin de evitar crisis microbiológicas. Los riesgos ocasionados por factores microbiológicos son un problema grave e inmediatez para la salud. Por lo que es indispensable el análisis de riesgos microbiológicos que consta de tres componentes: evaluación de riesgos, gestión de riesgos, y comunicación de riesgos. Según la FAO (2015) las definiciones para los componentes de un análisis: Evaluación de riesgos - Un proceso con base científica que consta de las siguientes fases: i) identificación del peligro ii) caracterización del peligro iii) evaluación de la exposición iv) caracterización del riesgo. (FAO, 2015) Gestión del riesgo - El proceso de ponderar las distintas políticas posibles a la luz de los resultados de la evaluación del riesgo y, si procede, elegir y aplicar opciones de control apropiadas, incluidas las medidas reglamentarias. (FAO, 2015) Comunicación del riesgo - Intercambio interactivo de información y opiniones sobre el riesgo entre los evaluadores del riesgo, los encargados de la gestión del mismo. (FAO, 2015) Entre los factores a tener se encuentran los riegos según Estrella Rojo, Leivad, & Pérez (2014): Riesgos físicos. - Factores de riesgo físico son todos aquellos factores ambientales de naturaleza física que al actuar sobre el trabajador pueden provocarle efectos adversos a la salud, dependiendo de la intensidad, del tiempo de exposición y de la concentración de los mismos. Su origen está en los distintos elementos del entorno de los lugares de trabajo. Los principales factores de riesgo físico a los que se ve sometido el trabajador del laboratorio de Microbiología son: ruido, iluminación, temperaturas extremas (frío, calor), electricidad y radiaciones no ionizantes. También se incluyen los peligros derivados de la utilización de instrumental (mecánicos o de otro tipo), que cada vez tienen más protagonismo en los laboratorios. (Estrella Rojo, Leivad, & Pérez, 2014) Riesgos químicos. - Cualquier manipulación de un producto químico presenta siempre una serie de peligros para la salud o el medio ambiente relacionados con sus propiedades. Cuando la sustancia química es peligrosa para la salud humana, hablamos de riesgo tóxico. Al evaluar los riesgos químicos en el laboratorio de Microbiología, las operaciones más habituales que los generan son el trasvase de vertido libre, la extracción con disolventes volátiles, la limpieza del material de vidrio, y el transporte y almacenamiento de sustancias. Los agentes implicados con mayor frecuencia en los accidentes químicos son los ácidos y las bases, seguidos de los productos inflamables (alcoholes y cetonas). (Estrella Rojo, Leivad, & Pérez, 2014) Transmisión parenteral, cutánea y por mucosas. - El número de agentes infecciosos que pueden transmitirse por vía parenteral por exposición ocupacional en el laboratorio va más allá de los que se transmiten por esta vía de forma natural. (Estrella Rojo, Leivad, & Pérez, 2014) Transmisión por vía oral. - Habitualmente, la ingestión se produce de forma inadvertida. La concentración del patógeno en las propias muestras, o la amplificación que supone el cultivo, superan con mucho las dosis infecciosas habituales, incluso de aquellos patógenos que requieren dosis elevadas. El uso de equipos de protección, la manipulación segura y las medidas de higiene habituales han reducido notablemente el riesgo. (Estrella Rojo, Leivad, & Pérez, 2014) Zoonosis y trabajo en el laboratorio de Microbiología. - Son muchas las enfermedades infecciosas que tienen un origen zoonótico y que pueden representar un riesgo para la seguridad del personal. Hay 2 situaciones bien diferenciadas por lo que respecta a la bioseguridad: a) Los laboratorios que trabajan con animales de experimentación que puedan estar infectados. b) Los laboratorios diagnósticos que trabajan con materiales de origen humano procedentes de pacientes que sufren dichas zoonosis. (Estrella Rojo, Leivad, & Pérez, 2014) RECURSOS: Digitales: Internet – Sitios web confiables – Documentos PDF – Libros digitales Materiales: computadora – libros de laboratorio DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES Para la realización de la presente investigación, se ejecutaron una serie de pasos previos a la obtención del resultado final. En primer lugar, se revisó el tema a tratar, el cual, se encuentra plasmado en el EVEA en la semana N1 de la asignatura de Microbiología. La investigación se realizó en fuentes académicas como Google Académico, en revistas y artículos científicos, los cuales cuentan con información contrastada y confiable. Se realizó una lectura intensiva de los Factores de Riesgo Microbiológico y sobre la Clasificación de los Desechos Infecciosos. Se seleccionó la información más importante para posteriormente redactarla en el informe. Con ayuda de una computadora se realizó la redacción del presente informe. En primer lugar, se descargó el formato de presentación, el mismo que se puede obtener en el EVEA, el cual fue aportado por el profesor de la materia. Con la información obtenida se procedió a elaborar el fundamento teórico con la información más relevante que se obtuvo, previamente, de las fuentes académicas consultadas. Una vez concluida la realización del informe, se procedió a su revisión. Se tomaron en consideración tres aspectos; el primero, que cumpla con el formato requerido; el segundo: que se encuentre correctamente escrito como un trabajo académico universitario y se eliminen completamente las faltas ortográficas. EVALUACIÓN Informe Presentación en el formato respectivo 20% Contenido Científico 60% Ortografía y Redacción 20% BIBLIOGRAFÍA Estrella Rojo, J. C., Leivad, J., & Pérez, J. (2014). ElServier. Obtenido de https://www.elsevier.es/es-revista-enfermedades-infecciosas-microbiologia-clinica-28pdf-S0213005X14002882 FAO. (2015). FAO. Obtenido de https://www.fao.org/3/y1579s/y1579s05.htm Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica. (2014). Seimc. Obtenido de https://www.seimc.org/contenidos/documentoscientificos/procedimientosmicrobiologi a/seimc-procedimientomicrobiologia10a.pdf Firmas: Gabriela Cepa Rashell Rosillo Emilio Sanisaca Betsy Troya Alejandro Usca
