ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2 CUADROS COMPARATIVOS

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2 CUADROS COMPARATIVOS “TRAZABILIDAD”
GESTION LOGISTICA
APRENDIZ:
DANNA MARCELA CASTILLON LOPEZ
INSTRUCTOR:
EDUARDO MUÑOZ
FICHA:
2374589
CENTRO-AGROPECUARIO
REGIONAL-CAUCA
SENA
TERRITORIUM
ELABORE UN CUADRO COMPARATIVODE LAS NORMAS NACIONALES E
INTERNACIONALES TENIENDO EN CUENTA:
DOCUMENTACION
NORMAS LEGALES
Realice un cuadro comparativo entre
Trazabilidad de atrás
Trazabilidad interna y de procesos
Trazabilidad hacia adelante
Tenga en cuenta las siguientes variables:
Documentación necesaria a la información que conviene resgistrar
tipo
Trazabilidad desde
atrás
Cuadro comparativo
tipos de trazabilidad
Información
La trazabilidad
hacia atrás
permite conocer
cuáles son los
productos que
entran en la
empresa y que
son los
proveedores de
los mismos.
Trazabilidad interna y
de procesos
Con este tipo de
trazabilidad se tiene el
control de los insumos
adquiridos desde que
ingresan a la empresa,
permitiendo llevar a un
registro de todo el
proceso de producción y
evaluando las
actividades y
componentes utilizados.
Trazabilidad hacia
adelante
La trazabilidad hacia
adelante consiste en
registrar tanto los datos
de los productos
preparados para la
expedición como los del
cliente inmediato al que
se lo entregan. El
sistema de trazabilidad
de la empresa deberá
tener en cuenta: la
Documentación
 Mantener un
registro de los
productos
adquiridos y sus
condiciones
 La información de
los proveedores
 Cuando y que
cantidad se recibe
de los insumos
 Factura donde se
especifica la
información del
producto recibido
 Tener detallado de
la operación y el
control por el cual
pasa el producto y
quienes son los
responsables
 Registrar los
insumos que se
utilizan, quien es
proveedor, lotes,
etc.
 Tener un registro
de la fecha de
elaboración e
identificar el
producto con un
código


Se debe tener
registro de a quien
se le venden o
entregan los
productos
Cuál es el tipo de
negociación o en
forma de
contactarse con el
cliente
identificación del
producto, lo más sencillo
posible…


Se debe tener el
tipo de producto,
lote y fecha de
entrega
Identificar el tipo
de transporte,
como y donde se
va a transportar el
producto
Trazabilidad
Trazabilidad desde
atrás
Cuadro comparativo
Ventajas
 Nos permite tener
detallada la
información de los
proveedores
 Donde se obtiene
los insumos,
cantidad, fecha de
expedición
 Permite mostrar
oportunamente el
origen de un
problema
Desventajas



Trazabilidad interna o
de procesos


Trazabilidad hacia
delante


Mejora el contol
interno de
producto interno
Se puede tener un
estop
Tener el control a
quien se le vende
el producto.
Se lleva un
informe de cuanto
es la cantidad que
se despacha.
Información
errada o limitada
de los
proveedores.
Implementación
de un sistema
acorde a la
operación.
El alto costo de
implementación
de esta
trazabilidad.