BRASIL CONSULADO DE LA REPUBLICA ARGENTINA EN RECIFE SECCION DE PROMOCION COMERCIAL DICIEMBRE 2008 PERFIL DE MERCADO PRODUCTOS: P.A.: 1101.00.00 – HARINA DE TRIGO A) BREVE DESCRIPCION DEL MERCADO EL PRODUCTO INSCRIPTO EN LA MENCIONADA POSICION ARANCELARIA, ADEMAS DE SER PRODUCIDO, DISTRIBUIDO Y CONSUMIDO EN EL MERCADO BRASILEÑO, ES IMPORTADO GENERALMENTE DESDE LA REPUBLICA ARGENTINA, ESTADOS UNIDOS DE AMERICA Y CANADA, POR ALGUNAS EMPRESAS REGIONALES DEL SECTOR, QUE LOS DISTRIBUYEN A LAS FIRMAS COMERCIALIZADORAS Y PANADERIAS UBICADAS EN LA JURISDICCION. ACTUALMENTE LA REPUBLICA ARGENTINA HA DOMINADO ESAS EXPORTACIONES AL MERCADO BRASILEÑO, SIENDO EL PRINCIPAL PAIS SUMINISTRADOR DE TRIGO, HARINA DE TRIGO Y PRE-MESCLA AL BRASIL. POR OTRO LADO, LOS PRODUCTOS ARGENTINOS INGRSAN AL BRASIL SIN PAGO DE ALICUOTA POR CUENTA DEL ACUERDO FIRMADO EN EL AMBITO DEL MERCOSUR. EN EL PERIODO DEL AÑO 2000 AL 2009, EN LOS ESTADOS QUE CONFORMAN LA JURISDICCION FUE IMPORTADO DESDE OTROS PAISES UN TOTAL DE US$ 3.213.414 MILLONES DE DOLARES. ADEMAS EL SISTEMA REGISTRO UN MONTO DE US$ 251 DOLARES, REFERENTES A LA EXPORTACION EN EL MISMO PERIODO. (FUENTE: MDIC - ALICE Web). B) RELAVAMIENTOS DE IMPUESTOS INTERNOS Y TRATAMIENTO ADMINISTRATIVO DE LAS IMPORTACIONES - I.I. (Impuesto de Importación): el 10 % - I.P.I. (Impuesto sobre Productos Industrializados): el 0 % 1 - I.C.M.S. (Impuesto sobre Circulación de Mercancías y Servicios): el 17 % - PIS: el 7,65 % - COFINS: el 1,65 % - No hay incidencia de Antidumping, Cide (Contribución Sobre Derivados de Petróleo) y Medidas Compensatorias. - Mercancía sujeta a la anuencia del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de la República Federativa del Brasil. C) ESTADISTICAS DE IMPORTACION Y EXPORTACION INGRESANDO EN EL PORTAL ALICE WEB ( http://aliceweb.desenvolvimento.gov.br) SE PUEDE VERIFICAR QUE HAY REGISTRO DE IMPORTACION Y EXPORTACION DEL MENCIONADO PRODUCTO, EN REFERENCIA A LOS SIGUIENTES ESTADOS QUE CONFORMAN LA JURISDICCION DE ESTA REPRESENTACION CONSULAR (PERNAMBUCO, PARAÍBA, RIO GRANDE DO NORTE Y CEARÁ), CONFORME SE COMPRUEBA EN EL CUADRO A CONTINUACION: ESTADISTICA DE IMPORTACION Y EXPORTACION PRODUCTO: N.C.M. 1101.00.00 (HARINA DE TRIGO) IMPORTACION EXPORTACION ESTADOS 2000 AL 2009 2000 AL 2009 ALAGOAS 0 0 PERNAMBUCO 2.398.591 0 PARAÍBA 285.385 251 RIO GRANDE DO NORTE 10.112 0 CEARÁ 519.326 0 PIAUÍ 0 0 MARANHÃO 0 0 TOTAL 3.213.414 251 FUENTE: http://aliceweb.desenvolvimento.gov.br UNIDADE: US$ FOB D) FERIAS Y EXPOSICIONES EN LA JURISDICCION NO HAY PREVISION. E) LISTADO DE IMPORTADORES UBICADOS EN LA JURISDICCION (FUENTE: “BrazilTradeNet”) INDÚSTRIA DE ALIMENTOS BOMGOSTO LTDA Rod. Br 101 - Sul, Km 84 CEP 54000-000 - Jaboatão dos Guararapes – Pernambuco – Brasil Teléfono: (55-81) 3464-0052 y Fax: (55-81) 3464-0080 E-mail: [email protected] Website: www.vitarella.com.br Contacto: Sr. André Neves – Director M. DIAS BRANCO S.A. – COMÉRCIO E INDÚSTRIA DE ALIMENTOS LTDA 2 Rua João Cordeiro, 588 CEP 60165-000 – Fortaleza – Ceará – Brasil Teléfono: (55-85) 4005.5500 y Fax: (55-85) 3275.1085 E-mail: [email protected] / [email protected] Sitio: www.mdb.com.br / www.mdiasbranco.com.br Contactos: Sr. Luiz Eugênio Pontes – Director Comercial Sra. Delane - Directora J. MACEDO ALIMENTOS NORDESTE S.A. Av. Vicente de Castro, 5601 – Esplanada Mucuripe Fortaleza – Ceará – Brasil Teléfono: (55-85) 4006.6000 / 6180 y Fax: (55-85) 4006.6015 E-mail: [email protected] / [email protected] Sitio: www.jmacedo.com.b r Contactos: Sr. Irineu Pedrollo – Gerente de Provisión Sr. Rafena – Ejecutivo NPAP ALIMENTOS LTDA Rua do Pilar, 84/98 - Polígono CEP 50030-440 – Recife – Pernambuco – Brasil Teléfono: (55-81) 3425.3300 / 3376 y Fax: (55-81) 3425.3312 E-mail: [email protected] Sitio: www.pilar.ind.br Contactos: Sr. Renan de Barros – Gerente de Compras Sra. Mônica – Ejecutivo E-mail: [email protected] F) CAMARA DEL SECTOR ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DO TRIGO – ABITRIGO Presidente: Sr. Luiz Martins Rua Jerônimo da Veiga, 164 – 15º Andar – Itaim Bibi CEP 04536-000 – São Paulo - SP – Brasil Teléfono: (55-11) 3078.9001 y Fax: (55-11) 3078.8995 E-mail: [email protected] Website: www.abitrigo.com.br G) LISTADO DE EMPRESAS COMERCIALIZADORAS, DISTRIBUIDORAS Y/O POTENCIALES IMPORTADORES INDÚSTRIA DE ALIMENTOS BOMGOSTO LTDA Endereço Cidade - Estado Rod. Br 101 - Sul, Km 84 Jaboatão dos Guararapes - PE CNPJ 35603679000198 - Telefone Fax: 55 81 3464-0052 55 81 3464-0080 e-mail: [email protected] website: www.vitarella.com.br Principal executivo Contato: André Neves 3 BUNGE ALIMENTOS S.A. Rua São Jorge, 240 – Bairro do Recife CEP 50030-240 – Recife – Pernambuco – Brasil Telefax: (55-81) 3425.3044 E-mail:[email protected] Sitio: www.bungealimentos.com.br Contactos: Sr. Charles Van Der Heyde y Sr. Antônio Machado - Directores MOINHOS CRUZEIRO DO SUL S.A. Rua Soldado Mário Loisel Filho, 87 - Salgadinho CEP 53110-390 – Olinda – Pernambuco – Brasil Teléfono: (55-81) 3427.7000 y Fax: (55-81) 3427.7074 E-mail:[email protected] Sitio: www.predileto.ind.br Contacto: Sr. Antenor Barros Leal - Director SÃO BRAZ S/A INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS Rodovia BR 230, Km 13 CEP 58310-000 – Cabedelo – Paraíba - Brasil Teléfono: (55-83) 216.4711 y Fax: (55-83) 216.4790 E-mail: [email protected] Contacto: Sra. Izolda Diniz M. DIAS BRANCO S/A COMÉRCIO E INDÚSTRIA (GRANDE MOINHO POTIGUAR) AV. Hidelbrando de Góis, 117 – Cais do Porto - Ribeira CEP 59010-700 – Natal – Rio Grande do Norte - Brasil Teléfono: (55-84) 220.5300 y Fax: (55-84) 220.5349 E-mail: [email protected] Contacto: Sr. André Lavor – Gerente de Importación M. DIAS BRANCO S.A. – COMÉRCIO E INDÚSTRIA DE ALIMENTOS LTDA Rua João Cordeiro, 588 CEP 60165-000 – Fortaleza – Ceará – Brasil Teléfono: (55-85) 4005.5500 y Fax: (55-85) 3275.1085 E-mail: [email protected] / [email protected] Sitio: www.mdb.com.br / www.mdiasbranco.com.br Contactos: Sr. Luiz Eugênio Pontes – Director Comercial Sra. Delane - Directora WESTON PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA Av. Alexandrino de Alencar, 866 – Lagoa Seca CEP 59030-350 – Natal – Rio Grande do Norte - Brasil Telefax: (55-84) 223.3036 E-mail: [email protected] Contacto: Sr. José Carrillo - Director IMPORTA HARINA DE TRIGO. MULTIFARINHAS DO BRASIL, COMÉRCIO, IMPORTAÇÃO E EXPORT. LTDA Av. Mal. Mascarenhas de Morais, 977 – G.7 – Imbiribeira CEP 55150-000 – Recife – Pernambuco – Brasil Telefax: (55-81) 3428.0543 y Cel. (55-81) 9108.8471 E-mail: [email protected] 4 Sitio: www.multifarinhas.com.br Contacto: Sr. Daniel Octávio Barrea – Director UNIVERSAL BUSINESS COMÉRCIO, REPRESENTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Rua Aníbal Portela, 173 – Jardim São Paulo CEP 50910-230 – Recife – Pernambuco – Brasil Teléfono: (55-81) 3249.2503 E-mail: [email protected] Contacto: Sr. Leonildo Santos UNIDA COMERCIAL LTDA Rua Tobias Barreto, 199 – Lj. 5/9 – São José CEP 50020-110 – Recife – Pernambuco – Brasil Teléfono: (55-81) 3224.5554 y Fax: (55-81) 3224.0475 E-mail: [email protected] Sitio: www.unida.com.br Contacto: Sr. Francisco de Assis M. Leite – Director General GRANDE MOINHO CEARENSE S/A Av. Vicente de Castro, 6043 – Esplanada Mucuripe CEP 60180-410 – Fortaleza – Ceará - Brasil Teléfonos: (55-85) 3266.6200 / 6247 y Fax: (55-85) 3266.6260 E-mail: [email protected] Contacto: Sr. Júlio Sirena – Director Comercial J. MACEDO ALIMENTOS NORDESTE S.A. Av. Vicente de Castro, 5601 – Esplanada Mucuripe Fortaleza – Ceará – Brasil Teléfono: (55-85) 4006.6000 / 6180 y Fax: (55-85) 4006.6015 E-mail: [email protected] / [email protected] Sitio: www.jmacedo.com.b r Contactos: Sr. Irineu Pedrollo – Gerente de Provisión Sr. Rafena - Ejecutivo NPAP ALIMENTOS LTDA Rua do Pilar, 84/98 - Polígono CEP 50030-440 – Recife – Pernambuco – Brasil Teléfono: (55-81) 3425.3300 / 3376 y Fax: (55-81) 3425.3312 E-mail: [email protected] Sitio: www.pilar.ind.br Contactos: Sr. Renan de Barros – Gerente de Compras Sra. Mônica – Ejecutivo E-mail: [email protected] MOINHO MOTRISA S.A. Av. Alfredo Lisboa, S/N – Armazém 18 – Recife Velho CEP 50000-000 – Recife - Pernambuco – Brasil Telefax: (55-81) 3224.0047 5 E-mail: [email protected] Sitio: www.motrisa.com.br Contacto: Direcctivos MOINHO SANTA LÚCIA LTDA Estrada do Camará, S/N – Bairro Telha CEP 50020-110 – Aquiraz - Ceará – Brasil Teléfono: (55-85) 3260.7405 y Fax: (55-85) 3260.7406 E-mail: [email protected] Sitio: www.moinhosantalucia.com.br Contacto: Sr. Alexandre Sales – Director H) HARINA DE TRIGO - ANVISA (AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA) LEGISLACION Legislação Para verificar a atualização desta norma, como revogações ou alterações, acesse o Visalegis. Resolução - CNNPA nº 12, de 1978 D.O de 24/07/1978 >> Veja a íntegra da Resolução CNNPA nº 12, de 1978 (em formato pdf) > Esse item da Resolução CNNPA nº 12, de 1978, foi revogado pela Portaria nº 354, de 18 de julho de 1996 A Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos, em conformidade com o artigo nº 64, do Decreto-lei nº 986, de 21 de outubro de 1969 e de acordo com o que foi estabelecido na 410ª. Sessão Plenária, realizada em 30/03/78, resolve aprovar as seguintes NORMAS TÉCNICAS ESPECIAIS, do Estado de São Paulo, revistas pela CNNPA, relativas a alimentos (e bebidas), para efeito em todo território brasileiro. À medida que a CNNPA for fixando os padrões de identidade e qualidade para os alimentos (e bebidas) constantes desta Resolução, estas prevalecerão sobre as NORMAS TÉCNICAS ESPECIAIS ora adotadas. FARINHA DE TRIGO 1. DEFINIÇÃO Farinha de trigo é o produto obtido pela moagem, exclusivamente, do grão de trigo Triticum vulgares, beneficiado. 2. DESIGNAÇÃO O produto é designado, simplesmente, por "farinha" ou "farinha de trigo". 6 3. CLASSIFICAÇÃO A farinha de trigo é classificada de acordo com as suas características, em: a) farinha integral - produto obtido a partir do cereal limpo com uma extração máxima de 95% e com teor máximo de cinza de 1,750%; b) farinha especial ou de primeira - produto obtido a partir do cereal limpo, desgerminado, com uma extração máxima de 20% e com teor máximo de cinzas de 0,385%; c) farinha comum - produto obtido a partir do cereal limpo, desgerminado, com uma extração máxima de 78% ou com extração de 58%, após a separação dos 20% correspondentes à farinha de primeira. O teor máximo de cinzas é de 0,850%. A farinha de trigo comum, por determinação do Governo Federal, para fins de panificação, pode ser adicionada de farinhas de outras origens. d) sêmola - produto obtido pela trituração do trigo limpo e desgerminado, compreendendo partículas que passem pela peneira nº 20 e sejam retidas pela peneira nº 40; e) semolina - produto obtido pela trituração do trigo limpo e desgerminado, compreendendo partículas que passam pela peneira nº 40 e sejam retidas pela peneira nº 60. 4. CARACTERÍSTICAS GERAIS A farinha de trigo deve ser fabricada a partir de grãos de trigo sãos e limpos, isentos de matéria terrosa e em perfeito estado de conservação. Não pode estar úmida, fermentada, nem rançosa. Os termos sêmola e semolina podem ser usados para outros grãos de vegetais, devendo constar da denominação do produto, o vegetal de origem. As sêmolas e semolinas, quando armazenadas por muito tempo, podem dar origem a certa quantidade de farinha. 5. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉTICAS Especial ou de 1ª Comum I Integral Aspecto: Pó fino branca Pó fino ligeiramente Pó marrom Cor: ou ligeiramente cinza amarelada escura amarelada Cheiro: próprio próprio próprio Sabor: próprio próprio próprio 6. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS Farinha de trigo Umidade Acidez Resíduo mineral fixo Glúten seco % P/P (álcool a 95%) (sobre substância) seco % p/p máximo EM ml de solução seca %p/p mínimo N% v/p máximo máximo Especial ou de 1a.: 14,0 2,0 0,45 6,0 Comum: 14,0 3,0 1,0 8,0 Integral: 14,0 4,0 2,0 8,5 Sêmola e Semolina 14,4 2,0 0,45 8,0 9. ROTULAGEM No rótulo da farinha deve constar a denominação "Farinha de trigo" seguida do tipo. O tipo integral deve trazer no rótulo, a declaração "Farinha integral de trigo". 7