ALIMENTACIÓN Y SALUD PÚBLICA Integrantes: Diana Deenis Ortiz Romero Melisa Elizabeth López Guerrero Dallana Arely Pablo Zaragoza Yulie Isela Flores Garcia ¿Que es el cáncer ? TEMAS POR ABORDAR Estadísticas ¿Que hace la celula en el cáncer? Tipos de cáncer más comunes Frecuentes en hombres y mujeres TEMAS POR ABORDAR Factores de riesgos Tratamientos Clasificacion y alimentación E S E E U Q L CÁNCER ? ¿ El cáncer es una enfermedad por la que algunas células del cuerpo se multiplican sin control y se diseminan a otras partes del cuerpo. Es posible que el cáncer comience en cualquier parte del cuerpo humano, formado por billones de células. En condiciones normales, las células humanas se forman y se multiplican (mediante un proceso que se llama división celular) para formar células nuevas a medida que el cuerpo las necesita. Cuando las células envejecen o se dañan, mueren y las células nuevas las reemplazan. A veces el proceso no sigue este orden y las células anormales o células dañadas se forman y se multiplican cuando no deberían. Estas células tal vez formen tumores, que son bultos de tejido. Los tumores son cancerosos (malignos) o no cancerosos (benignos). E D S A C I T ESTADÍS LA OMS 1 2 3 El cáncer es la principal causa de muerte en el mundo: en 2020 se atribuyeron a esta enfermedad casi 10 millones de defunciones, es decir, casi una de cada seis de las que se registran. Los tipos de cáncer más comunes son los de mama, pulmón, colon, recto y próstata. Alrededor de un tercio de las muertes por cáncer se deben al consumo de tabaco, a un elevado índice de masa corporal, al consumo de alcohol, a una baja ingesta de frutas y verduras y a la falta de actividad física. 4 Además, las infecciones oncogénicas, entre ellas las causadas por los virus de las hepatitis o el papiloma humanos, ocasionan aproximadamente el 30% de los casos de cáncer en los países de ingresos bajos y medianos. 5 Muchos casos se pueden curar si se detectan a tiempo y se tratan eficazmente. C A L A A U L N N É CE RÍGE C Las células cancerosas se originan sin recibir señales de que se deben formar. No hacen caso a las señales que indican a las células que dejen de multiplicarse o que deben destruirse. Este proceso se llama muerte celular programada o apoptosis. Engañan al sistema inmunitario para seguir vivas y multiplicarse. Algunas células cancerosas incluso logran que las células inmunitarias protejan el tumor en vez de atacar Las células cancerosas hacen que los vasos sanguíneos crezcan en dirección a los tumores. Estos vasos sanguíneos llevan oxígeno y nutrientes a los tumores y quitan los productos de desecho de los tumores. Se esconden del sistema inmunitario. El sistema inmunitario suele destruir las células dañadas o anormales. Las células cancerosas dependen de nutrientes que son distintos a los que necesitan las células normales. Además, algunas células cancerosas crean energía de los nutrientes de formas diferentes a las que usan la mayoría de las células normales. Esto permite que se multipliquen mucho más rápido. TIPOS MAS COMUNES EN MEXICO Pulmonar Hepático Colorrectal Gástrico Mamario Pulmón 5.3% Colon 27.6% Próstata 32.6% LOS MÁS MORTALES EN LOS HOMBRES SON: Estómago 16.5% Hígado 17.9% LOS MÁS MORTALES EN LAS MUJERES SON: Pulmón 39% Mama 41.9% Cervicouterino 16.8% Colorrectal 2.2% Factores de riesgo que influyen a la aparición del cáncer Los factores de riesgo relacionados con la conducta se refieren a las cosas que hace, como fumar, beber alcohol, usar camas de bronceado, comer alimentos poco saludables, tener exceso de peso y no hacer suficiente ejercicio. Los factores de riesgo ambientales comprenden las cosas del entorno que le rodea, como la radiación UV, la exposición pasiva al humo del tabaco, la contaminación, los pesticidas y lugar donde vivemos . Los factores de riesgo biológicos son las características físicas, como el sexo, la raza o grupo étnico u edad Los factores de riesgo hereditarios están relacionados con mutaciones génicas específicas que se heredan de los padres. Tiene una probabilidad mayor de sufrir un cáncer si hereda una de estas mutaciones génicas. N T E A M C R I IÓN DE L A E C N PERSONAS CON CÁ Legumbres:Arroz ,pastas ,avena ,tortillas,papas,camote,frijoles ,garbanzos. Frutas : Manzana ,naranja, plátano ,uvas, piña ,mango ,sandia. Vegetales: Tomate ,lechuga,zanahoria,brócoli ,coliflor, pepino. Carnes :Pollo,pescado,res,mariscos y huevo . Lácteos :Leche, quesos y yogurt Grasas :Aceites vegetales ,margarina ,mantequilla ,natilla ,nueces y semillas CLASIFICACIONES DEL CÁNCER Según el grado : Grado 1 : Células bien diferenciadas con ligera anormalidad Grado 2 : Células moderadamente diferenciadas y con ligera anormalidad Grado 3 : Las células poco diferenciadas y con mucha anormalidad Grado 4 : Las células son inmaduras y primitivas e diferenciadas Según el sitio de origen : Se da por el sitio primario del origen y son considerados de tipo especifico (pulmón, cerebro ,oral ,riñón ,hígado ,etc.) Según el tipo de tejido: Tipo de cáncer (carcinoma,sarcoma,miolema múltiple ,leucemia ,linfoma ,mixto/raros) E D E B E D O N E U Q ¿ A N O S R E P A N U R E COM ? R E C N Á C CON Evitar alimentos ácidos Fritos, amargos o picantes Muy salados o muy condimentados Evitar verduras crudas y frutas verdes Bebidas gaseosas m i e a n t t a o r T Hay muchos tipos de tratamiento para el cáncer. El tratamiento que se recibe depende del tipo de cáncer y de qué tan avanzado está. Algunas personas con cáncer solo recibirán un tipo de tratamiento. Sin embargo, la mayoría de las personas reciben una combinación de tratamientos, como cirugía con quimioterapia o radioterapia. También puede recibir inmunoterapia, terapia dirigida o terapia con hormonas. Métodos usados para tratar el cáncer: Quimioterapia Tipos de tratamiento Inmunoterapia Radioterapia Terapia dirigida En dosis altas, la radioterapia destruye las células cancerosas o hace lento su crecimiento, al dañar su ADN. Las células cancerosas cuyo ADN está dañado irreparablemente dejan de dividirse o mueren. Cuando las células dañadas mueren, se descomponen y el cuerpo las desecha. RADIOTERAPIA Tipos de radioterapia Hay dos tipos principales de radioterapia, de haz externo y radioterapia interna.El tipo de radioterapia que se puede necesitar depende de muchos factores, como: El tipo de cáncer El tamaño del tumor La ubicación del tumor en el cuerpo Qué tan cerca esté el tumor a tejidos normales sensibles a la radiación Su salud en general y su historial médico Si usted tendrá otros tipos de tratamiento contra el cáncer Otros factores, como su edad y otros padecimientos médicos La quimioterapia (también llamada quimio) es un tipo de tratamiento del cáncer que usa fármacos para destruir células cancerosas. La quimioterapia funciona al detener o hacer más lento el crecimiento de las células cancerosas, las cuales crecen y se dividen con rapidez. La quimioterapia se usa para: La quimioterapia puede usarse para curar el cáncer, para reducir las posibilidades de que regrese el cáncer, o para detenerlo o hacer lento su crecimiento. Alivio de los síntomas del cáncer La quimioterapia puede usarse para encoger los tumores que causan dolor y otros problemas. QUIMIOTERAPIA Cuando se usa con otros tratamientos, la quimioterapia puede: Reducir el tamaño de un tumor antes de la cirugía o de radioterapia. Esto se llama quimioterapia neoadyuvante. Destruir las células cancerosas que pueden haber quedado después del tratamiento con cirugía o con radioterapia. Esto se llama quimioterapia adyuvante. Ayudar a otros tratamientos para que funcionen mejor. Destruir las células cancerosas que han regresado o que se han extendido a otras partes del cuerpo.
