Subido por JAIME ENRIQUE DAJOME CARABALLO

PTAR NESTLE

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Sistema de Lodos
Activados convencionales
de Mezcla Completa
Aristizabal Apolinar Juan Cod.- 1630640
López Hoyos Audrey Vanessa.- 1424880
Mejía Jimenez Maria Camila.- 1425435
Toro Hualpa Astrid .- 1422551
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN
2. DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA.
3.ANÁLISIS DEL PROCESO.
3.1 Tanque de Igualación
3.2 Tanque Aireador
3.3 Sedimentador
4. SUGERENCIAS.
5. CONCLUSIONES.
6. REFERENCIAS.
INTRODUCCIÓN
NESTLÉ
➢ Fundada en 1866 por Henri Nestlé.
➢ Llegó a Colombia en el año de
1944.
➢ Posee 5 plantas de producción en
Colombia (Caquetá, Valledupar,
Risaralda, Cundinamarca y
Bugalagrande)
(Nestlé, 2018)
Planta Bugalagrande
Producción
● Leches (enteras, condensada azucarada, crema
y fórmulas infantiles en su primera etapa).
● Línea de productos Maggi
● Nescafé
● Milo
● Cerelac
● Nestum
Planta de Tratamiento de Agua Residual
Apertura: 1984 (35 años)
Tratamiento: Biológico- Lodos
Activados
Tipo: Convencional Completamente Mezclado
Fuente descarga:
Río Bugalagrande
Capacidad: 22 L/s
(Actual 11 L/s)
PROCESO
Bombeo
Tamiz
Sedimentadores
T. Igualación
T. Aireación
Diagrama de Planta de Tratamiento de Aguas Residuales
2.1 Estación Bombeo
Bomba 1 (15 L/s): Atiende al sector conocido como café; Milo y los
Culinario y Aglomerados.
Bomba 2 (10 L/s): Aguas línea de producción de lácteos únicamente.
2.2 Tamiz
■ Embudo piramidal invertido.
■ Malla filtrante posee aberturas de 5mm.
Los residuos retenidos son conducidos a un
tanque y derivados hasta el foso de lodos.
2.3 Tanque de Grasas
● Volumen: 10 m3
● Dimensiones:
D= 1.5m y h=7m
● Cilindro de terminación cónica
invertida
● Eficiencia: 85 - 90%
● inyección de burbujas de aire
con un air flog
Caracterización del Afluente de la PTAR
Parámetros
Agua de Café
Agua de Lácteos
pH (UND)
bajo a neutro
Alto
Temperatura (°C)
Alta (40)
Baja (30 -35)
Carga Orgánica
(DBO - mg/L)
900 - 1000
700 -800
DQO (mg/L)
1500 - 2000
900 - 1200
Fuente : Propia
2.4 Tanque de Igualación
➢ Volumen: 576 m3
➢ Dimensiones:
12m ancho x 12m largo x 4
m de profundidad
➢ Mezclador flotante
➢ 20% de lodo recirculado
(tiempo límite)
➢ Bomba de agua con
capacidad para 14 L/s
2.5 Tanques de Aireación
➢
➢
➢
➢
pH : 7 und
Temperatura : (27-30) °C
Bacilos Anaerobios
Oxigeno : (0.5-4.0) mg/L
Volumen: 502m3
Dimensiones
2 Tanques
➢
➢
➢
12 m de ancho
12 m de largo
4 m de profundidad
2.6 Sedimentadores
Volumen Sedimentador 1: 270 m3
Volumen Sedimentador 2: 310 m3
En el centro de la estructura hay una pequeña
inclinación de 5° que permite que se
concentren los lodos sedimentados pasando
por gravedad a través de una tubería al foso de
lodos
2.7 Foso de Lodos
Cámara
➢
Recirculados
Purgados
➢
Lámina de lodos
1,20m
se conducen 1h
➢ diseño: [4500 a 5500 mg/L SST] → [6500 mg/L SST].
➢ La planta produce 60 ton/mes de lodo
2.8 Espesador de Lodos
➢ Sedimentador Inverso
➢ válvulas filtrantes de agua
➢ Lodos transportados por
gravedad
2.9 Lechos de secado
Composición:
arena, grava y un falso fondo de
concreto con tuberías
Duración: 1 Semana
No de pilas: 8
Dimensión: 2,0m de ancho x 5,0
m de largo.
Se construyeron techos para evitar
que el agua lluvia humedeciera
nuevamente los lodos y el proceso se
altera.
Análisis del
proceso
Comparación parámetros del efluente con la norma
Tanque de igualación
V= TR [h] * Q [m3/dia]
TR= V [m3] / Q
Caudal de tratamiento
(m3/dia)
Volumen del
tanque (m3)
Tiempo de
Retención (d)
REPSOL
12
12
1
NESTLÉ
950.4
576
1.65
Constantes Cinéticas
Ko = Tasa específica de crecimiento → Ko = 12.0 día –1
Km = Constante de saturación del sustrato → Km = 70 mg DBO5/L
Kd = Constante de declinación → Kd = 0.042 día -1
Rangos de parámetros de diseño
Concentración en
el reactor: SSVLM
F/M
0.05 – 0.15
Kg DBO5 / Kg. SSVLM – día
θ
18 – 36
horas
Carga volumétrica
0.16 – 0.4
Kg DBO5 / m3
Relación de recirculación
0.75 - 1.50
Cálculo del Tiempo de Retención celular - T. Aireador
Fórmula de DBO soluble en el
Efluente.
Parámetro
Valor
Unidad
S
22
mg/L
TRC [h]
LITERATURA
5 - 15
Km
70
mg
DBO5/L
REPSOL
720
Kd
0.042
día-1
NESTLÉ
8.5
Ko
12
día-1
Cálculo del Rendimiento Cinético (Y) - T. Aireador
Fórmula del Volumen del tanque
aireador
Parámetro
Valor
Unidad
S
0.022
Kg DBO/m3
Q
950.4
m3/d
Kd
0.042
día-1
LITERATURA
0.4 - 0.8
V
1004
m3
REPSOL
0.67
X
3
Kg/m3
NESTLÉ
0.8
So
0.85
Kg DBO/m3
Y[
]
Cálculo Tiempo de Residencia Hidráulico TRH (θ)
T. Aireador
TRC [h]
Parámetro
Q
V
Valor
Unidad
950.4
3
1004
LITERATURA
4-8
REPSOL
23.66
NESTLÉ
25.44
m /d
m
3
Cálculo de la producción de lodos (Px) - T. Aireador
Parámetro
Valor
Unidad
Kd
0.042
día-1
Y
0.8
θC
8.5
h
Yobs
REPSOL
0.296
NESTLÉ
0.573
Cálculo de la producción de lodos (Px) - T. Aireador
masa total como SST
Parámetro
Valor
Unidad
Yobs
0.573
Q
950.4
m3
REPSOL
6.89
So
0.850
Kg/m3
NESTLÉ
501.011
S
0.022
Kg/m3
Px [Kg de SST/d]
Cálculo necesidad de Oxígeno - T. Aireador
O2 disuelto en el tanque = 2 mg/L
Reportado por la Ingeniera a
cargo de la planta
Diseño tanque de sedimentación
TR [h]
Parámetro
Q
V
Valor
Unidad
777.6
3
270
LITERATURA
4-8
REPSOL
3.6
NESTLÉ
8.4 h
m /d
m
3
RECOMENDACIONES
➢
Mejorar la disposición final de las grasas pues al ser reunidas con los lodos podrían variar la
composición de estos, afectandolos como materia prima en la elaboración de abono.
➢
Es necesario estandarizar y regular el paso de las aguas de lavado hacia la PTAR pues contienen
sustancias químicas que podrían variar drásticamente la composición del agua y alterar las
condiciones en el tanque de igualación, provocando que llegue agua alterada a los tanque de
aireación y la colonia de microorganismo se pueda ver afectada; además de en procesos
posteriores generar la presencia de espuma que no es tratada y que por tal motivo llega al río
Bugalagrande.
➢
Es claro que se debe dar pronta solución al no tratado del color del agua, considerando
propuestas como la de los coagulantes y floculantes naturales que reducirían los costos
asociados a la incorporación de un nuevo proceso al tratamiento y que mejoraría su vertimiento al
rio y les permitiria dar cumplimiento a su norma interna.
➢
Es necesario revisar con mayor detenimiento el tiempo total de tratamiento del agua pues dentro
de los parámetros calculados el TRH, siendo este un valor sin datos asumidos, es superior al
tiempo descrito por la ingeniera para la culminación total del tratamiento.
CONCLUSIONES
➢
Con base a los parámetros, el sistema de lodos activados usado en la planta de tratamiento de
agua residual de Nestlé S.A. En Bugalagrande, demuestra la eficiencia del tratamiento, en donde
se alcanzó un 97.41 por ciento de eficiencia en la remoción de DBO. Esto indica que todos los
procesos en conjunto cumplen con los objetivos de remoción de materia orgánica, es decir, es
un sistema efectivo para el tratamiento de aguas residuales de diferentes procedencias.
➢
El sistema de lodos activados se mantiene constantemente y regulado en condiciones aeróbicas,
por medio de los dos elementos aireadores que proporcionaron el nivel de oxígeno necesario
para la subsistencia de los microorganismos.
➢
Con esta experiencia, se evidencia que este tipo de sistemas de tratamiento son viables para las
industrias en Colombia, siendo el tipo de inóculo para el reactor uno de los factores limitantes
para llevar a cabo procesos similares. Por lo anterior, se hace necesario realizar estudios para
hallar inóculos adecuados para este tipo de reactores que se encuentren a disponibilidad de las
industrias Colombianas, con la finalidad de implementar sistemas como estos para el tratamiento
de sus aguas residuales.
CONCLUSIONES
➢
Por todo lo anterior, se puede apreciar los beneficios de llevar a cabo tratamientos
biológicos para aguas residuales, dado que me permiten tener buenas eficiencias de
remoción de materia orgánica, sin tener que hacer usos de aditivos o sustancias
químicas para el tratamiento de las mismas. Sin embargo, se debe llevar a cabo un
cuidado detallado de las condiciones y parámetros necesarios para mi población de
microorganismos, debido a que son muy susceptibles a cambios en su ambiente,
como es el caso de la planta de Nestlé S.A.
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