Centro Universitario UTEG. Ingeniería civil. Ensayo sobre capítulo uno del libro Principios de química. Realizado por Jaime Alberto Arriola Vázquez. Grupo 2°A. Turno matutino. Materia: Química en la ingeniería civil. Docente: Dulce Mónica García Sánchez. Guadalajara, Jalisco, México. 20 de enero de 2019. Ensayo sobre química. A través del tiempo el humano se ha preguntado, con el fin de conocerse más a sí mismo ¿De dónde viene y a dónde va? Estas preguntas han originado muchos estudios, hipótesis, y teorías que han traído todavía más dudas. ¿De qué material estamos hechos los humanos? ¿De qué material esta hecho el universo? ¿Por qué el sol calienta y quema? ¿Cómo es que de una semilla se hace un árbol? ¿Cómo funciona la reproducción y gestación humana? Entre otras. Y es posible decir que todas estas preguntas se pueden responder con los modelos de la química. En la actualidad, diversas teorías apuntan a que la vida y el origen del universo se originaron gracias a reacciones y procesos físicos y químicos. Esto quiere decir que la química es muy importante para el conocimiento; se podría decir que todo esto que somos y que nos rodea empezó con una simple reacción química. La química se entiende como la ciencia que estudia la composición, la estructura, las propiedades de la materia del universo, así como los cambios que experimentan estos materiales. Gracias a la curiosidad del humano, han surgido muchos filósofos, científicos y se han creado ciencias que han querido dar explicación al inicio de la vida, la naturaleza y sus comportamientos y el mundo que nos rodea. Fenómenos naturales como la lluvia, el trueno, las nubes, las constelaciones, el Sol, la Luna y sus eclipses, el crecimiento de las plantas y los animales, el proceso del fuego, cómo es que el agua apaga el fuego y hasta cómo funcionamos por dentro los humanos han originado dudas y observaciones que han originado estudios y experimentos generando hipótesis, teorías y más dudas, creando así ciencias como la química para el conocimiento y la explicación de lo que nos rodea. Todo esto me hace recordar la alquimia (la química antigua) y a los alquimistas, quienes fueron de los primeros químicos, filósofos y científicos que querían investigar, conocer y dar explicación a temas como el de la naturaleza, el funcionamiento del cuerpo humano, también investigaban las transformaciones de la materia y querían encontrar la sustancia que curaba todas las enfermedades (la mítica Pangea Universal). Las enfermedades por ejemplo fueron una de las causas de muchos experimentos y estudios para los antiguos alquimistas, que dieron los primeros conocimientos para la química en la actualidad. En la antigüedad a los alquimistas se les llegó a castigar por herejía. Quiere decir que la química es demasiado importante para la ciencia y el conocimiento. Estas ciencias se fueron creando y avanzando gracias a un proceso llamado método científico. El método científico es un conjunto de pasos para hallar nuevos conocimientos. Los pasos de este proceso consisten en enunciar el problema, realizar observaciones ya sean cualitativas (de cualidades) o también cuantitativas (que se pueden medir), generar hipótesis, o sea, una explicación probable, y realizar experimentos que lleven a la explicación y comprobación de dichas hipótesis, para llegar a una teoría, es decir una explicación general de las hipótesis comprobadas. La química es una de las ciencias básicas y se apoya en otras ciencias para explicar el origen de l vida misma y su composición. En Principios de química Zumbahl y DeCoste (2012) comenta que: o Con frecuencia a la química se le llama la ciencia central, y con buena razón. La mayoría de los fenómenos que ocurren en el mundo a nuestro alrededor involucra cambios químicos donde una o mas sustancias se convierten en sustancias distintas. (página 5). Y de ahí recuerdo una de las leyes más importantes:” La materia no se crea ni se destruye, sino que se transforma”. Se puede decir que todos los seres vivos del planeta vivimos gracias a una reacción química, y que los humanos en la vida misma necesitamos aplicar métodos químicos a diario, o los hacemos sin saber. Encender un cerillo para iniciar la flama en la estufa, es un simple ejemplo de ello. El tomarnos una pastilla para aliviar una gripe o fiebre es un proceso químico también y gracias a esta ciencia el humano ha podido alargar y mejorar su calidad de vida al descubrir curas y antídotos a las enfermedades que lo han atacado. En el presente todavía se buscan nuevos hallazgos químicos que atentan contra la vida del humano, el cáncer, por ejemplo, aunque también la ciencia se ha usado en contra de la vida misma. De no haber existido tantas dudas, filósofos, científicos como los químicos, existido tantas observaciones e hipótesis no se habrían creado las ciencias ni el método científico. Probablemente el humano tendría un promedio de vida mucha más bajo y una mala calidad de vida no entenderíamos el proceso para entender fuego y no se habría inventado el simple cerillo, o las complejas curas a las enfermedades y a lo mejor todavía nos estemos preguntando ¿Cómo es que nace un árbol o de qué estamos hechos? Referencia: Zumdahl, S, S. y D.J. DeCoste (2012). Principios de química, séptima edición. Química: introducción. Estados Unidos: Cengage Learning.
