INFORME DE LABORATORIO N4 Reconocimiento de Moléculas “Membrana plasmática y Mecanismos de transporte-Ósmosis” Asignatura: BIO-002 Nombre de autores: Antonella Peña Barra- Marcos Pérez Nombre del Docente del práctico: Araceli Vidal A. Fecha de realización: 18 de Mayo del 2022. Introducción La membrana plasmática, delimita el territorio de la célula y controla su contenido químico y a través de ella se transmiten mensajes que permiten a las células realizar numerosas funciones, como El transporte de moléculas de bajo peso molecular se lleva a cabo mediante transporte pasivo y transporte activo. El transporte pasivo es un proceso de difusión de sustancias a través de la membrana, este transporte puede darse mediante difusión simple y facilitada. El transporte activo por otro lado es el paso de pequeñas moléculas a favor del gradiente de concentración. La osmosis es un tipo de difusión donde, el principal solvente son las moléculas de agua, pasan a través de una membrana semipermeable. Si la solución que rodea a las células posee una concentración mayor de sustancias disueltas que la correspondiente al interior de la célula se denomina hipertónica. Si la solución que rodea a las células contiene una concentración menor de solutos que la que tienen en su interior las células, se dice que es hipotónica y cuando las células se encuentran rodeadas de una solución isotónica, la osmosis se lleva a cabo a la misma velocidad tanto de adentro hacia afuera, como de afuera hacia el interior de la célula. 1 Objetivos -Observar y examinar las diferentes concentraciones de soluto en la célula. -Observar y comprobar el efecto de la temperatura en difusión de solutos. Procedimiento experimental - Materiales y métodos. Experimento 1: De una papa se extrajeron 12 rebanadas homogéneas, para luego colocar 2 rebanadas en cada placa Petri (se ocuparon 6 placas Petri, cada una rotulada) luego se masaron en la balanza granataria y se le agrego a cada placa Petri distintas concentraciones de sacarosa y se espero una hora, después de la hora se elimino el exceso de agua y se maso nuevamente. Los datos obtenidos se escribieron en la tabla. Experimento 2: Se tomaron 3 porta objetos y en cada porta objeto se deposito una hoja de Elodea, para luego poner en el primer porta objeto 2 gotas de NaCL al 0,9%, en el segundo se agrego 2 gotas de NaCL al 20% y en el tercero se le agrego 2 gotas de agua destilada, al colocar cada una de las soluciones en los porta objetos se espero 3 minutos y se les coloco un cubreobjetos, para luego verlo bajo el microscopio óptico con un aumento objetivo al 40x. Experimento 3: Se tomaron 2 tubos de ensayo y se rotularon como N1 Y N2, para colocar 15mL de agua a 4C en el primer tubo y en el segundo 15mL de agua a 37C, luego se deposito al mismo tiempo 1 gota de azul de metileno a cada tubo de ensayo. Resultados. Experimento 1: Al pasar la hora se les quita el exceso de agua a las papas y se masan nuevamente y estos son los resultados en la siguiente tabla y grafico: (Solución extracelular) Masa inicial Masa final Cambio de masa Agua destilada 9,69 g 11,43 g 17,95% Sacarosa 0.1M 13,56 g 14,98 g 10,47% Sacarosa 0.2M 13,33 g 14,49 g 8,70% Sacarosa 0.3M 10,92 g 11,05 g 1,19% Sacarosa 0.4M 14,01g 13,65 g -2,54% Sacarosa 0.5M 18,02g 16,09 g -10,71% Experimento 2: Porta objetos 1: Las células se mantiene igual antes y después de verter la solución sobre ella, no sufre cambios observables. Figura 1: Elodea bajo microscopio y 2 gota de NaCL al 0,9%. Porta objetos 2: Se ven células definidas cloroplastos distribuidos a lo largo de toda la célula y la vacuola no se logra distinguir. Figura 2: Elodea bajo microscopio y 2 gotas de NaCL al 20%. Porta objetos 3: Se observan los cloroplastos agrupados en ciertas zonas, mientras que en otras se ven espacios vacíos que debieran ser la vacuola. Figura 3: Elodea bajo microscopio y con 2 gotas de agua destilada. Experimento 3: Al colocar las 2 gotas de azul de metileno al primer tubo de ensayo a 4C, quedo todo el azul de metileno en la superficie, luego de unos segundos comienza a bajar una hilera azul, el colorante se agrupa en el fondo del tubo de ensayo. En el segundo tubo de ensayo a 37C el azul de metileno baja homogéneamente y todo el contenido se tiñe de color azul, también, se forma una capa de colorante en la superficie pero más delgada. Figura 4: Tubo de ensayo N1 y N2 con las 2 gotas de azul de metileno. Discusión Experimento 1: Al observar la tabla y el grafico pudimos ver un cambio de la masa inicial y la final, esto debido a que se expuso a diferentes medios de concentración, hipotónico e isotónico, al mirar los porcentajes esta diferencia se hace evidente, esto se podría explicar cómo ósmosis, por la entrada o salida de agua en la papa dependiendo del medio donde se encuentra, si el medio es hipotónico va a entrar agua a la papa y esta debería tener un peso mayor al inicial (agua destilada tuvo un cambio de masa 11,43% ;sacarosa 0,1 M un 14,98% y sacarosa 0,2 M un 14,49%), si está en un medio hipertónico la papa tiende a perder agua y por tanto también peso(sacarosa 0,4M tuvo una pérdida de peso de -2,54% y la sacarosa 0,5M un -10,51%) y si está en un medio isotónico el peso de la papa no debiera verse afectada ya que tiene la misma concentración de solutos fuera y a dentro de la célula (sacarosa 0,3M solo tuvo un cambio de masa del 1,19%), al ver el grafico pudimos ver que al principio tubo un pick alto y de a poco fue bajando, esto debido a las diferentes concentraciones de sacarosa en cada portaobjeto. 2 Experimento 2: En el primer portaobjetos con la solución de NaCL al 0,9% este sería el medio isotónico, la célula se veía sin cambios en forma y tamaño, ya que la concentración de solutos tanto en su interior como en el exterior se encontraban en equilibrio.3 En el segundo portaobjetos con la solución de NaCL al 20%, este sería el medio de turgencia ya que acá El compartimiento extracelular acuoso de los vegetales se encuentra principalmente en las paredes celulares, donde la concentración del soluto es mayor que en el medio externo pero menor que en el interior de la célula (citosol). 4 En el tercer portaobjeto con agua destilada, se observaron los cloroplastos agrupados en medio de la célula debido a que la membrana plasmática se separa de la pared celular, este fenómeno se conoce como plasmólisis.5 Experimento 3: En el primer tubo que estaba a 4C el azul de metileno costo más para que se expandiera en todo el tubo esto por su temperatura ya que sus partículas se mueven con menos velocidad en cambio con el segundo tubo que estaba a 37C su proceso de difusión fue mucho más rápido porque sus moléculas se extienden con mayor rapidez.6 Conclusión: En los experimentos pudimos apreciar, observar las diferentes concentraciones en la célula, la isotónica, hipotónica e hipertónica con diferentes molaridades donde pierde o gana peso en el caso de las papas, también en ambientes donde la célula se mantenía normal o cambiaba la forma de su pared celular dependiendo de la concentración del medio, finalmente se vio la difusión de un colorante en medios con distinta temperatura. Referencias: 1), 2), 5) Amada Angulo Rodríguez, et al. Biología celular. PRIMERA edición, 2012.Universidad Autónoma de Sinaloa Dirección General de Escuelas Preparatorias Academia Estatal de Biología Circuito interior oriente s.n. Ciudad Universitaria, Culiacán, Sinaloa, México: editoriales once ríos, Río Usumacinta # 821, Industrial Bravo, Culiacán, Sin; 2011. 3) G. Costas. Ósmosis ¿qué es https://cienciaybiologia.com/osmosis/. y qué función tiene?05/03/2019. 4) RICARDO PANIAGUA, et al. Biología celular. 3era INTERAMERICANA DE ESPAÑA, S. A. U. McGRAW-HILL; 2007. edición. 6) Lee Johnson. Qué efecto tiene la temperatura en el proceso de difusión.1 pantalla.citado 14 Mayo 2018 disponible en:https://www.geniolandia.com/13108207/que-efecto-tiene-la-temperatura-enel-procesode-difusion.
