GUÍA DE LA ENTREVISTA 1 NOMBRES Y APELLIDOS: OCUPACIÓN ENTREVISTADO: LUGAR DE LA ENTREVISTA: María campos González. Vendedora. casa de la entrevistada. OBJETIVO: Saber el punto de vista sobre la conservación de frutas. N° GUIÓN DE PREGUNTAS RESPUESTAS 1 Cuéntame ¿Por qué consideras que las personas demandan de ciertas frutas todo el año? Porque algunos tipos de frutas contienen más beneficios. 2 Cuéntame ¿Qué problemática te ha ocasionado la disminución de ventas de las frutas? La desconocían de las frutas. 3 ¿Si pudieras hacer algo para evitar la pérdida económica Convertir la fruta en diferentes variantes para no haya pérdida económica. por la baja de ventas de las frutas? Si el método de convertir la fruta en mermelada, aunque se podrían convertir en diferentes potajes que duren mucho tiempo. 4 Cuéntame ¿conoces algún método para conservar las frutas? 5 Cuéntame ¿Cómo te imaginas la aceptación del cliente a una Creo que sí los clientes aceptarían esta nueva opción, pero propuesta de poder disfrutar las frutas fuera de temporada sería un poco desventajoso ya que estaría causando un poco de baja de ventas. generando ingresos? GUÍA DE LA ENTREVISTA 1 NOMBRES Y APELLIDOS: OCUPACIÓN ENTREVISTADO: LUGAR DE LA ENTREVISTA: Carla Martínez García. Transportista de frutas y verduras. casa de la entrevistada. OBJETIVO: Saber el punto de vista sobre la conservación de frutas. N° GUIÓN DE PREGUNTAS 1 2 Cuéntame ¿Por qué consideras que las personas demandan de ciertas frutas todo el año? Cuéntame ¿Qué problemática te ha ocasionado la disminución de ventas de las frutas? 3 ¿Si pudieras hacer algo para evitar la pérdida económica por la baja de ventas de las frutas? 4 Cuéntame ¿conoces algún método para conservar las frutas? 5 Cuéntame ¿Cómo te imaginas la aceptación del cliente a una propuesta de poder disfrutar las frutas fuera de temporada generando ingresos? RESPUESTAS Por ser más baratas y más si está en temporadas. Una gran pérdida económica ya que al no venderse las frutas se acumulan y se descomponen. Una gran pérdida económica ya que al no venderse las frutas se acumulan y se descomponen. Podríamos hacer algún otro producto de la fruta que no se haya vendido por ejemplo yogures mermeladas etc. Creo que sería tendría una buena aceptación ya que podrían disfrutar las frutas todo el año.
