ANEXO 6: INSTRUCTIVO DE LAVADO Y DESINFECCIÓN DE MANOS OBJETIVO Establecer las instrucciones específicas para un adecuado lavado, desinfección y secado de manos en las áreas de proceso, con el fin de evitar contaminaciones entre las personas y los elementos de trabajo. ALCANCE El documento establece orientaciones para el correcto lavado y desinfección de manos para todo el personal administrativo, operativo, visitantes, contratistas, personal de mantenimiento y personas que ingresan a las áreas para efectuar alguna labor de manipulación de materias primas, equipos, utensilios, productos en proceso y producto terminado. CRITERIO FUNDAMENTAL Los jabones a utilizar en las estaciones de lavado y baños de las áreas administrativas y plantas deberán estar validados por algún método avalado. El lavado de manos se realizará de manera obligatoria: ● ● ● ● ● ● ● ● ● Siempre que se ingrese y salga de áreas de proceso o administrativas. Antes y después de hacer uso del sanitario. Cuando existan dudas sobre materiales y superficies tocadas, o por descuido haber tenido contacto de mano con otras personas. Por ejemplo, manipulación de canecas, cuando se tocan interruptores, botones, pasamanos, manijas, datafonos, entre otras y superficies de contacto comunitario frecuente. Antes y después de colocarse guantes estériles o guantes no estériles. Antes y después de colocarse el tapabocas. Cada tres horas. Cuando se toca alguna parte de la cara o el cuerpo. Antes y después de ingerir alimentos. Antes de salir del trabajo. Es fundamental tener contacto con el jabón y agua en toda la superficie de las manos y antebrazos, tomando un total de 40 a 60 segundos. El lavado de manos se realizará de la siguiente manera: 1. Descubrir los antebrazos, quitarse joyas y reloj de pulsera. 2. Aplicar agua en los antebrazos y las manos. 3. Colocar una dosis suficiente de jabón en la palma de la mano. 4. Procedimiento 4.1 Frotar las palmas de las manos entre sí. 4.2 Frotar la palma de la mano derecha contra el dorso de la mano izquierda entrelazando los dedos y viceversa. 4.3 Frotar las palmas de las manos entre sí con los dedos entrelazados 4.4 Frotar el dorso de los dedos de una mano con la palma de la mano opuesta, agarrándose los dedos. 4.5 Frotar con un movimiento de rotación el pulgar izquierdo, atrapándolo con la palma de la mano derecha y viceversa. 4.6 Frotar la punta de los dedos de la mano izquierda, haciendo un movimiento de rotación y viceversa, con un tiempo mínimo del jabón en las manos de veinte segundos. 5. Enjuagar las manos, muñecas, antebrazos con agua hasta eliminar todo el jabón. 6. Secar las manos con papel. Se recomienda el uso de toallas papel natural, que no deje residuos de papel en las manos. 7. Cerrar la llave con el mismo papel antes de arrojarlo a la papelera. 8. Aplicar sobre las manos desinfectante apto para uso en manos como gel con alcohol (al menos al 65%) y frotar hasta que las manos estén secas completamente. Verificación de la limpieza de manos El control del lavado y desinfección de manos es responsabilidad exclusiva de cada persona. Sin embargo, es posible realizar actividades de monitorización, a través de medidas como la verificación regular microbiológica de frotis de manos de personal en planta (no se debe mandar a lavar al operario las manos antes de tomar el frotis), uso de alarmas para el cumplimiento de tiempo para lavado de manos, campañas continuas de sensibilización, monitoreo lavado de manos entre otras.
