CARACTERÍSTICAS DIFERENCIALES DE LOS SERES VIVOS Propiedades:

CARACTERÍSTICAS DIFERENCIALES DE LOS SERES
GLÚCIDOS:
VIVOS
Propiedades:
1. Complejidad molecular unidades pequeñas pueden unirse para
 nutrientes
dar sustancias más complejas.
 dan energía
2. Niveles de organización La materia viva presenta una
 1ª moléculas obtenidas de la fotosíntesis
organización jerárquica de complejidad creciente. Cada nivel está
 polialcoholes y pueden llevar aldehídos (aldosas) y cetonas
integrado por el anterior y sus características y otras propias que
(cetosas).
son las propiedades emergentes.
3. Automantenimiento Los seres vivos incorporan materia para
Monosacáridos:
hacer sus procesos vitales. EL metabolismo es el conjunto de
 3 (triosa),4 (tetrosa),5 (pentosa)(ribosa y desoxiribosa), o
procesos químicos mediante los que el organismo utiliza la materia 6(hexosas)(glucosa, fructosa y galactosa) carbonos
que ha incorporado para obtener energía.
Propiedades:
4. Reproducción capacidad de hacer copias y expandir la especie a
 blancos
partir de otro/otros.
 dulces
 La herencia: conservación de las características de generación
 inolororas
en generación.
 solubles el H2O
 La variación: diferencias que aparecen en la segunda generación
 cristalizables
frente a la primera.
5. Ciclo vital los seres vivos presentan una evolución en su vida:
Disacáridos:
cigoto o célula huevo, fase larvaria o embrionaria y adulto.
 Unión de dos monosacáridos por un enlace glucosílico (C1 +
6. Sensibilidad Todos los organismos son sensibles y reaccionan
C4= disacárido + H2O)
ante los cambios en su medio ambiente. Estas respuestas dan a los
 Glucosa + fructosa = sacarosa
seres vivos la capacidad de autorregulación. Mantienen su
 Glucosa + galactosa = lactosa
composición aunque cambie el medio y sus actividades están
 2Glucosas = Maltosa
controladas por programas genéticos.
Propiedades:
 blancos
QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS
 dulces
1. Bioelementos
 inolororas
 primarios Carbono Hidrogeno Oxigeno Nitrógeno Fósforo y
 solubles el H2O
Azufre chonfa
 cristalizables
 secundarios (menos cantidad)
 hidrolizables
 Oligoelementos (menos cantidad pero muy importantes)Fe
2. Biomoléculas
 rompen para formar monosacáridos
 Inorgánicas agua y sales minerales
Enlace glucosílico:
 Orgánicas glúcidos, lípidos, proteínas y ác. nucleicos.
AGUA
Enlaces covalentes, distinta distribución de las cargas, polaridad,
puente de hidrógeno.
IMPORTANCIA BIOLÓGICA:
Polisacáridos:
1. Principal disolvente biológico permite disociación de
 unión de monosacáridos o disacáridos (todo =)
sustancias iónicas y polares y es un buen medio para hacer
 elevado nº de monosacáridos
reacciones en ella
2. Elevada capacidad térmica necesita mucha energía para variar  elevado peso molecular
 insolubles
su temperatura, amortigua cambios de temperatura y la
 se desdoblan por hidrólisis enzimática
almacena.
3. Densidad máxima a 4ºC hielo flota y permite vida submarina.  algunos blancos
 sustancias de reserva (glicógeno SH almidón planta)
 función estructural
SALES MINERALES
LÍPIDOS:
1. precipitadas o sólidas: función estructural
Propiedades:
2. diluidas: regula pH y ósmosis (hipotónica, hipertónica e
isotónica) (Difusión: solo H2O, Trasporte activo y Ósmosis)
 insolubles (no polares) pero si en sustancias orgánicas
 composición variada
Carac dif. de los SV: Cm Norg Auto Rep Cvit Sens
 poco O2
1º CHONFA
acilglicéridos
Bioelementos
Complejos ceras
2º oligoelementos Fe
fosfolípidos
Química
inorgánicas
Lípidos
Biomoléculas
esteroides
orgánicas
Simples
polarizad puentes de hidrógeno
isoprenoides o terpenos
disolvente biolog.
Agua Carac elev capaz. Termic.
densidad max. a 4ºC
Sólidas: función estructural
Sales
Disueltas: regular pH y ósmosis (hipo/hiper/isotónica)
COMPLEJOS:
Acilglicéridos:
Son esteres de la glicerina y otros ác. grasos. Existen sólidos (sebo
manteca) y líquidos (aceites). Son grasas obtenidas de la unión de
un alcohol y tres ác. grasos iguales o distintos por un enlace ester.
Saponificación: formación de jabón a partir de grasas y un
hidroxilo.
Propiedades:
 hidrolizables
 gran poder energético
Ceras:
Son moléculas formadas a partir de un monoalcohol de cadena
larga y un ác graso. Son saponificables. Función protectora.
Tipo de proteínas por su composición:
 Simples (solo aminoácidos)
o fibrilares colágeno(1º y 2º)
o globulares globulina y anticuerpos (3º y 4º)
 Conjugadas (aminoácidos y otras sustancias) partes:
o glucoproteina
o proteica aminoácidos aminoácidos
o prostética otras sustancias glucosa
Funciones:
 estructural colágeno
 transportadora hemoglobina
 reguladora hormonas
 contráctil músculos
 defensa inmunitaria anticuerpos
 enzimática biocatalizadores
Encimas:
Fosfolípidos:
Son moléculas complejas formadas por la glicerina dos moléculas
de ác grasos y una de ác fosfórico (H3PO4).
 lípidos de membrana (función estructural)
 sólidos
ÁC NUCLEICOS:
 blancos
 grupo fosfato
 aspecto céreo
 pentosa
 base nitrogenada
o pirimidínicas (pirimidina) citosina timina uracilo
o purínicas (purina) adenina guanina
ADN:
Estructura:
SIMPLES:
Doble hélice de nucleótidos y se mantiene por enlaces de las bases.
Esteroides:
Función:
Derivan del ciclopentano perhidrofenantreno. Ej. colesterol y
Porta información hereditaria codificada por una secuencia de
hormonas sexuales.
bases y se utiliza para elaborar proteínas. Tiene capacidad de
duplicarse.
Isoprenoides o terpenos:
ARN:
Son esteres de la glicerina y otros ác. grasos. Existen sólidos (sebo Estructura:
manteca) y líquidos (aceites). Son grasas obtenidas de la unión de Hélice única de nucleótidos
un alcohol y tres ác. grasos iguales o distintos por un enlace ester. Función:
Ej. Pigmentos y vitaminas.
ARN mensajero: copia ADN trascripción con la transcriptasa
(enzima) e ir a ribosomas.
PROTEINAS:
ARN ribosómico: soporte para hacer las proteínas.
Enlace peptídico:
ARN transporte: Capta los aminoácido para hacer la proteína
(traducción)
EL ORIGEN DE LA VIDA:
F. Redi: tres tarros con carne tapado con nada red y tapado
John N.: hirvió caldo y lo tapó y apareció vida. Mala técnica de
trabajo.
Tipo de proteínas por nº aminoácidos:
Lázaro S.: repitió lo de JN sellando cuellos y no apareció vida
 hasta 12 aminoácidos - oligopéptidos
Pasteur: dos matraces con caldo y con cuello en S. Cuando quita a
 entre 12 y 60 – polipéptidos
1 cuello si pero el otro no
 + 60 – proteína
Oparín y Haldane: la vida resultado de tres etapas las dos primeras
son la síntesis prebiótica.
Tipo de proteínas por estructura:
 Asociación progresiva
 primaria secuencia de aminoácidos que forman la cadena
 Condensación (dan caldo primordial)
polipeptídica
 Formación de coacervados (precursores)
 secundaria la cadena se pliega en forma helicoidal o de hoja
Miller: CH4 NH3 H2 y vapor de H2O + electrodos = gases
plegada y es estable por enlaces entre hidrógenos
condensados (4 aminoácidos, urea y ác grasos)
 terciaria las prot con estructura secundaria se pliegan sobre si
AHORA:
mismas dando un aspecto globular.
 Atmósfera no tan reductora
 Cuaternaria asociación de varias cadenas dando moléculas
 “Sopa” demasiado diluida
complejas
 Fuentes hidrotermales: agua caliente lleva muchas sustancias
 desnaturalización: (+ temp o cambio pH) pierde estructura y sus que reaccionas en un ambiente casi sin oxigeno. Estos ecosistemas
propiedades
existen hoy.