UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA E INGENIERIA METALURGICA Carrera Profesional de Ingeniería Química GUIA PARA PRESENTAR PROYECTOS DE INVESTIGACION Y DE INVERSION Y PARA REDACCION DE TESIS Dr. Ing° B. NICOLAS CACERES HUAMBO Cusco, Setiembre del 2010 TABLA DE CONTENIDO Hoja del título i Tabla de Contenido ii Introducción 01 Guía para elaborar una propuesta de un proyecto de investigación 02 Guía para elaborar una propuesta de un proyecto de inversión 05 Esquema para la redacción de una tesis – proyecto de investigación 07 Esquema para la redacción de una tesis – proyecto de inversión 08 Procedimiento para la impresión de tesis 10 Instrucciones para los autores 11 Orientación para la elaboración de las referencias bibliográficas 13 Libros y folletos completos 13 Libros (considerados en parte) 14 Publicaciones periódicas o boletines completos 14 Artículos de publicaciones periódicas 14 Citación de citación 14 Tesis y disertaciones, congresos y conferencias 15 Leyes y decretos, resoluciones, artículo periodístico, Patentes 15 Documentos electrónicos, mensajes obtenidos vía Internet 16 www 16 Revistas electrónicas 16 CD-ROM 16 Apéndices 17 Hoja de título: Carrera Profesional de Ingeniería Química 18 Hoja de título: Carrera Profesional de Ingeniería Metalúrgica 19 Hoja de aprobación 20 Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo ii INTRODUCCION El presente documento ha sido elaborado con el propósito de que sirva como referencia y guía a los estudiantes de la Facultad de Ingeniería Química e Ingeniería Metalúrgica, específicamente a los estudiantes de las carreras profesionales de Ingeniería Química e Ingeniería Metalúrgica de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, quienes desean presentar un proyecto de investigación o un proyecto de inversión con el objeto de optar el Título de Ingeniero Químico y/o Ingeniero Metalurgista. No obstante la diversidad de formatos existentes en la academia para realizar especialmente propuestas de investigación, no tanto de inversión; con frecuencia estos formatos están asociados a una institución académica y a un área específica del conocimiento. La presente guía toma en consideración las especialidades profesionales de la Facultad y principalmente aquellos formatos de corte académico para realizar investigación cuantitativa y cuya ejecución de los proyectos conducen al Título Profesional. Esta guía tiene en su contenido no solamente aspectos relacionados a la formulación de los proyectos de investigación y proyectos de inversión, éste último enfocado en el nivel de pre factibilidad; sino también recomendaciones relacionadas a la redacción e impresión de los documentos finales y sintetizan de alguna forma la experiencia profesional del autor de la propuesta en diferentes instituciones de nivel universitario, entre ellas: la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco y otras instituciones académicas en el Perú, instituciones universitarias en los Estados Unidos de Norteamérica, Francia, Holanda, Brasil, Canadá y Suiza; todas ellas ligadas a especialidades de las ciencias de ingeniería en particular. La presente guía pretende uniformizar criterios en cuanto a la forma de presentación de los trabajos de tesis desde su propuesta hasta su culminación. Esto es, facilitar a los estudiantes de las Carreras Profesionales de Ingeniería Química e Ingeniería Metalúrgica el desarrollo de propuestas de proyectos de investigación y de inversión, así como estandarizar la redacción de los documentos finales producto de las propuestas. GUIA PARA ELABORAR UNA PROPUESTA DE UN PROYECTO DE INVESTIGACION PRIMERA HOJA: debe incluir lo siguiente: Título: Una línea o dos que indique(n) claramente el objetivo de la investigación. Autor(es): Alumno(s) investigador(es): Nombre, institución Asesor(es): Nombre, institución (opcional, según sea el caso) Fecha y lugar de trabajo SEGUNDA HOJA: Resumen: En apenas 15 líneas, indicando lo que se pretende hacer, como será realizado y que resultados se esperan de la investigación (REI). TERCERA HOJA: Contenido: Relacionar los 8 a 10 ítems de la propuesta de investigación con su página de inicio. Es el contenido de la propuesta (perfil, proyecto de investigación o protocolo) y no del documento final producto de la investigación que vendría a ser la tesis. CUARTA HOJA: debe incluir lo siguiente: 1. Planteamiento del problema (Introducción y objetivos): La intención es dar el marco de referencia del estudio. Con frecuencia la introducción termina indicando los objetivos que tiene la investigación propuesta. El Planteamiento del problema tiene 3 elementos: Los objetivos, la justificación y las preguntas de investigación que algunas veces se le denomina formulación del problema. Justificación e importancia: Finalmente porque se propone el estudio (justificar el emprendimiento). Como se vincula a la política científica y tecnológica regional y/o nacional o a las directrices de tipo social, ecológico, económico, regional, etc. Objetivos: En este sub-ítem, colocar en forma clara y precisa lo que se propone. Un objetivo general y objetivos específicos. 2. Marco Teórico Conceptual (Revisión bibliográfica y Análisis de la literatura técnica obtenida): Antecedentes necesarios para desarrollar el tema de trabajo, incluye los antecedentes. Antecedentes: Indicar claramente que antecedentes locales (o externos) existen. Cuáles son los vínculos con trabajos locales anteriores. Debe haber claridad sobre la orientación del trabajo: académico, mercado y/o otros. Los antecedentes en ningún caso están limitados solo a la información que se pueda encontrar en el entorno local. Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 2 Resultado organizado temáticamente de la investigación de informaciones sobre el asunto en las bibliotecas locales (consulta en los principales libros y revistas especializadas). Comentar las informaciones recogidas. Resultado de la consulta a algunos profesores con experiencia sobre el tema que se pretende desarrollar o sobre algunos ítems del trabajo (opcional). Resultado de la obtención de informaciones adicionales sobre el mercado o uso del trabajo científico que será desarrollado. Análisis de las informaciones: Establecer interrelaciones entre las informaciones. Identificación de factores limitantes para la investigación: ¿Qué restricciones pueden haber y cómo superarlas? Delimitar y especificar el trabajo en función de la investigación bibliográfica. Este ítem en forma conjunta es lo que muchos autores denominan el estado del arte o el estado de la cuestión sobre el tema de investigación. 3. Hipótesis: Es una explicación tentativa del fenómeno investigado que se formula como una proposición . Indican lo que se está buscando o tratando de probar, y tienen una relación muy estrecha con el planteamiento del problema y la revisión de literatura. Las hipótesis de investigación se conocen también como hipótesis de trabajo y no deben confundirse con las hipótesis estadísticas. De preferencia, en los objetivos se trata de explicar o dar respuesta a: ¿Qué hipótesis se evaluará en el trabajo? 4. Metodología: Cada investigación tiene sus características propias en lo relativo a este ítem. La intención es describir los recursos materiales que se prevé utilizar, indicar claramente que métodos serán empleados en la realización del trabajo y en el análisis de los resultados. Debe responder en detalle al ¿cómo? se procederá, qué estrategias y/o herramientas se utilizarán para el cumplimiento de cada objetivo específico propuesto; por esta razón una buena práctica es desarrollar la metodología por objetivo específico. ¿Cuál es el planeamiento del trabajo experimental o diseño experimental (o de otro tipo) que será realizado? Indicar cuál es la confiabilidad de los resultados esperados y cómo se abordará la cuestión del error experimental y la precisión. ¿Qué materias primas se utilizarán? ¿Qué equipos e instrumentos se usarán? ¿Qué metodologías se emplearán? Los métodos serán confiables. (¿Qué normas serán atendidas?) ¿Se dispone en el local de trabajo de todos los recursos? En caso de usarse recursos externos, ¿están realmente disponibles? ¿Qué nuevos materiales y equipos serán necesarios para la realización satisfactoria del trabajo? De preferencia indicar: ¿Cuáles serán las ecuaciones, modelos o métodos matemáticos que se utilizarán en el procesamiento de los datos y en el análisis de los datos? 5.a. Programa de Trabajo: Consiste en identificar y describir las distintas etapas del trabajo. Describir en un párrafo cada etapa de la investigación, indicando lo que se hará en ella, cuánto tiempo llevarán las actividades, que etapas anteriores se deben cumplir, que otra etapa se debe realizar en paralelo, el lugar de trabajo y otros datos pertinentes. 5.b. Cronograma: Colocar el resumen del programa de trabajo. Gráfico de barras que muestre la secuencia del programa de trabajo: Etapa - Intervalo de realización. La duración total no debe exceder el plazo formal establecido para la parte práctica del estudio (varía de alumno a alumno). Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 3 6. Recursos (opcional): Lista de los recursos adicionales que deberán ser adquiridos para la realización de la investigación. 7. Bibliografía: Colocar en orden alfabético (u opcionalmente, según se haga la cita en el texto mediante numeración correlativa) las referencias bibliográficas consultadas usando las normas correspondientes. No olvidar de citar las comunicaciones orales. 8. Apéndices: Todo aquello que por motivos de claridad y organización del trabajo escrito se decidió colocar por separado, siempre que sea trabajo realizado por el proponente. Colocar trabajos previos hechos por los proponentes pretendiendo la viabilización de la investigación propuesta (opcional). 9. Anexos: Todo lo que fue usado en el trabajo que fue realizado por otros. Colocar tablas con datos (opcional) Colocar gráficos (opcional) Colocar ecuaciones (opcional) Colocar estudios económicos (opcional) Colocar cotizaciones (opcional) Colocar comunicaciones escritas importantes (opcional) Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 4 GUIA PARA ELABORAR UNA PROPUESTA DE UN PROYECTO DE INVERSION PRIMERA HOJA: debe incluir lo siguiente: Título: Una línea o dos que indique(n) claramente el objetivo de la investigación. Autor(es): Alumno(s) investigador(es): Nombre, institución Asesor(es): Nombre, institución (opcional, según sea el caso) Fecha y lugar de trabajo SEGUNDA HOJA: Resumen: En apenas 15 líneas, indicando lo que se pretende hacer, como será realizado y que resultados se esperan del proyecto de inversión. TERCERA HOJA: Contenido: Relacionar los 8 a 10 ítems del proyecto de inversión con su página de inicio. Es el contenido de la propuesta de proyecto que se presenta y no del documento final, que vendría a ser la tesis. CUARTA HOJA: debe incluir lo siguiente: 1. Introducción y objetivos: La intención es dar el marco de referencia del proyecto. Con frecuencia la introducción termina indicando los objetivos que tiene el proyecto propuesto. Justificación e importancia: Finalmente porque se propone el proyecto (justificar el emprendimiento). Como se vincula a la política científica y tecnológica regional y/o nacional o a las directrices de tipo social, ecológico, económico, regional, etc. La justificación de un proyecto de investigación es equivalente al estudio del mercado de un proyecto de inversión, por lo tanto en la propuesta de un proyecto se debe adjuntar información preliminar relacionada al mercado que sustenta al proyecto. Objetivos: En este sub-ítem, colocar en forma clara y precisa lo que se propone. Un objetivo general y objetivos específicos (en ningún caso más de cinco). 2. Revisión bibliográfica y Análisis de la literatura técnica obtenida: Antecedentes necesarios para desarrollar el tema de trabajo, incluye los antecedentes. Antecedentes: Indicar claramente que antecedentes locales (o externos) existen. Cuáles son los vínculos con trabajos locales anteriores. Debe haber claridad sobre la orientación del mercado del proyecto. Los antecedentes en ningún caso están limitados solo a la información que se pueda encontrar en el entorno local. 3. Resultado organizado temáticamente del proyecto respecto a informaciones sobre el asunto en las bibliotecas locales (consulta en los principales libros y revistas especializadas), y en las instituciones ligadas al proyecto. Resultado de la obtención de informaciones adicionales sobre el mercado y la tecnología. Comentar las informaciones de mercado y tecnológicas recogidas. Metodología: Todos los proyectos de inversión tienen una secuencia lógica establecida. La Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 5 intención es describir los recursos materiales que se prevé utilizar, indicar claramente que métodos serán empleados en la realización por ejemplo del estudio de mercado de la o las materias primas y del o de los productos y en el análisis de los resultados. Debe responder en detalle al ¿cómo? se procederá, qué estrategias y/o herramientas se utilizarán para cada etapa del proyecto. ¿Qué materias primas se utilizarán? ¿Qué productos y/o sub-productos se producirán? ¿Qué metodologías se emplearán? Los métodos serán confiables. (¿Qué normas serán utilizadas?) En caso de usarse recursos externos, ¿están realmente disponibles? ¿Qué nuevos materiales serán necesarios para la realización satisfactoria del proyecto? De preferencia indicar: ¿Cuáles serán las ecuaciones, modelos o métodos matemáticos que se utilizarán en el procesamiento y análisis de los datos, Ingeniería del proyecto, estudio de impacto ambiental y en la evaluación del proyecto? 5.a. Programa de Trabajo: Consiste en identificar y describir las distintas etapas del proyecto. Describir en un párrafo cada etapa del proyecto, indicando lo que se hará en ella, cuánto tiempo llevarán las actividades, que etapas anteriores se deben cumplir, que otra etapa se debe realizar en paralelo, el lugar de trabajo y otros datos pertinentes. 5.b. Cronograma: Colocar el resumen del programa del proyecto. Gráfico de barras que muestre la secuencia del programa de trabajo: Etapa - Intervalo de realización. 6. Recursos (opcional): Lista de los recursos adicionales que deberán utilizarse en el proyecto. 10. Bibliografía: Colocar en orden alfabético (u opcionalmente, según se haga la cita en el texto mediante numeración correlativa) las referencias bibliográficas consultadas usando las normas correspondientes. No olvidar de citar las comunicaciones orales. 11. Apéndices: Todo aquello que por motivos de claridad y organización del trabajo escrito se decidió colocar por separado, siempre que sea trabajo realizado por el proponente. Colocar trabajos previos hechos por los proponentes pretendiendo la viabilización del proyecto propuesto (opcional). 12. Anexos: Todo lo que fue usado en el trabajo que fue realizado por otros. Colocar tablas con datos (opcional) Colocar gráficos (opcional) Colocar ecuaciones (opcional) Colocar estudios económicos (opcional) Colocar cotizaciones (opcional) Colocar comunicaciones escritas importantes (opcional) Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 6 ESQUEMA PARA LA REDACCION DE UNA TESIS (PROYECTO DE INVESTIGACION) Las tesis de investigación deben estar compuestas de las siguientes partes: Forro (en el formato indicado en hoja aparte, con los colores característicos: INGENIERIA QUIMICA: FONDO = color azul marino, TEXTO = color oro viejo. INGENIERIA METALURGICA: FONDO = color plomo, TEXTO = color azul marino y los escudos de la Universidad y la Carrera Profesional a colores en fondo blanco. Hoja del título (de acuerdo a formato en el Apéndice 1) Hoja de aprobación (de acuerdo a formato en el Apéndice 2) Páginas preliminares Dedicatoria (opcional) Agradecimientos (opcional) Epígrafe (opcional) Presentación Tabla de contenido (no es un índice) Lista de figuras (opcional) Lista de tablas (opcional) Lista de notaciones o Nomenclatura (opcional) Resumen Abstract Texto escrito en forma impersonal (tercera persona) debe incluir: Introducción o generalidades Revisión de literatura Materiales y métodos Resultados Discusión de resultados Conclusiones Sugerencias o recomendaciones Apéndices y/o Anexos Referencias bibliográficas Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 7 ESQUEMA PARA LA REDACCION DE UNA TESIS (PROYECTO DE INVERSION) Los proyectos de inversión deben contener: Forro (en el formato indicado en hoja aparte, con los colores característicos: INGENIERIA QUIMICA: FONDO = color azul marino, TEXTO = color oro viejo. INGENIERIA METALURGICA: FONDO = color plomo, TEXTO = color azul marino y los escudos de la Universidad y la Carrera Profesional a colores en fondo blanco. Hoja del título (de acuerdo a formato en el Apéndice 1) Hoja de aprobación (de acuerdo a formato en el Apéndice 2) Páginas preliminares Dedicatoria (opcional) Agradecimientos (opcional) Epígrafe (opcional) Presentación Tabla de contenido (no es un índice) Lista de figuras (opcional) Lista de tablas (opcional) Lista de notaciones o Nomenclatura (opcional) Resumen Abstract Texto escrito en forma impersonal (tercera persona) debe incluir: Generalidades Estudio del mercado Tamaño y localización Ingeniería del proyecto Presupuesto de ingresos y egresos (costos y gastos) Inversión y financiamiento Evaluación del proyecto Estudio de impacto ambiental (EIA) Organización Conclusiones Sugerencias o recomendaciones Apéndices y/o Anexos Referencias bibliográficas La ingeniería del proyecto debe incluir un diagrama de flujo del proceso (PFD), los planos de distribución de planta, planos y/o dibujos del diseño de equipo y maquinaria deben ser presentados con software especializado. Pueden incluirse, de acuerdo a las características del proyecto, el estudio legal indicando viabilidad, formas societarias, licencias, afectación tributaria, registro de marcas y el proceso de constitución de la empresa, si es necesario. Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 8 El forro es idéntico a la hoja del título en el material seleccionado y con los colores característicos de la Carrera Profesional: Ingeniería Química: Fondo de color azul marino y texto en color oro viejo. Ingeniería Metalúrgica: Fondo de color plomo y texto en color azul marino. La hoja de aprobación debe contener la fecha de aprobación, nombre completo de los miembros del jurado examinador. La firma de ésta hoja se realizará una vez que se han levantado las observaciones realizadas durante el examen de grado. La dedicatoria es un texto, generalmente corto, en el que el autor dedica su trabajo a alguien. Los agradecimientos son manifestaciones de agradecimiento a personas o instituciones que, de alguna forma, colaboraron con la ejecución del trabajo. El epígrafe es una citación de un pensamiento, en la que de cierta forma, se basa la génesis del trabajo. El resumen es una síntesis de los puntos relevantes del texto, en lenguaje claro, conciso, con un máximo de 500 palabras, debe resaltar el o los objetivos, el método y la técnica empleados en su elaboración, así como el o los resultados y las conclusiones del trabajo. El “abstract” es la traducción del resumen al inglés. El apéndice es todo aquello que por motivos de claridad y organización del trabajo escrito se decide colocar por separado, considerando que es trabajo realizado por el proponente (autor). El anexo es todo aquello que fue usado en el trabajo y que fue realizado por otros. Cuando existe más de un apéndice y/o anexo, cada uno de ellos contiene en la parte superior de la página la indicación APENDICE o ANEXO, seguido del número correspondiente y deben citarse en el texto entre paréntesis. Ejemplo: ANEXO 4. Las Referencias bibliográficas es un listado, en orden alfabético de las publicaciones utilizadas para la elaboración del trabajo. Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 9 PROCEDIMIENTOS PARA IMPRESIÓN DE TESIS Con el objetivo de mejorar y facilitar la reproducción de tesis así como minimizar las posibilidades de ocurrencia de errores durante el proceso de confección de las mismas y tomando en consideración los aspectos medioambientales se presentan las siguientes recomendaciones: 1. Las tesis con más de 100 páginas deberán ser reproducidas en frente y reverso de la hoja (ambos lados) tamaño A4 de 80 g, excepción hecha a las páginas iniciales y divisiones de capítulos. 2. Todas las páginas deberán, obligatoriamente, ser numeradas, inclusive las páginas iniciales, divisiones de capítulos, anexos, etc. 2.1 Las páginas iníciales anteriores al cuerpo mismo del documento deben ser numeradas utilizando números romanos en minúscula. 3. Todas las páginas con numeración impar serán impresas como frente y todas las páginas con numeración par serán impresas como reverso. 4. Las páginas a color o con fotografías deben imprimirse solo en el frente. OTRAS RECOMENDACIONES: 1. La calidad de las páginas a color debe ser muy buena. 2. Todas las páginas deben ser numeradas, inclusive la página del título. 3. Las páginas en blanco del reverso deben ser contadas en la secuencia de la tesis. 4. La numeración será secuencial. Ejemplo: i, ii, iii, iv, v,..... (para páginas iniciales) y 1, 2, 3, 4,... (de la introducción al final). 5. Todas las tesis serán reproducidas en el frente y el reverso, si es que tienen más de 100 páginas. 6. La numeración de las páginas iniciales deberá ser de la siguiente forma: Páginas iniciales: sólo en el frente (numeración impar) Para los ítems que tengan más de una página el estudiante podrá usar el frente y el reverso. Ejemplo: i, ii, iii, y v – índice con varias páginas (v, vi, vii, viii.... - frente y reverso) o ) v, vii, ix, xi... – solamente en el frente) Las páginas de la introducción al final: el estudiante deberá observar que los impares serán impresos como frente y los pares como reverso. 7. La portada de la tesis tendrá el formato que se indica con los colores característicos de la Carrera Profesional (Ingeniería Química: Fondo: color azul marino, Texto: color oro viejo; Ingeniería Metalúrgica: Fondo: color plomo, Texto: color azul marino). 8. La redacción será hecha siempre en forma impersonal, esto es, en tercera persona. Ejemplos: se incrementó la temperatura ..….. en lugar de ……. incrementamos la temperatura; se realizó bajo presión de ………. en lugar de …….. realizamos bajo presión de, etc. 9. No se debe insertar encabezados y pies de página sobre el título del trabajo ni los autores. Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 10 INSTRUCCIONES PARA LOS AUTORES Las tesis en su formato tradicional deben contener obligatoriamente: título de la tesis, nombres del autor, asesor y co-asesor (si hubiera), tabla de contenido, resumen en español e inglés, una introducción donde se coloquen el estado de arte del tema en estudio y los objetivos del trabajo, revisión bibliográfica, conclusiones y la lista de referencias bibliográficas. Resultados y discusión, así como los materiales y los métodos empleados deben estar presenten en el formato que más se adapte al trabajo. El texto deberá ser dactilografiado en espacios de 1,5 entre líneas y doble entre párrafos con 3 cm de margen a izquierda y 2 cm a derecha, 2 a 3 cm de margen inferior y superior, utilizando como fuente Times New Roman de 12 puntos. Las páginas deberán ser numeradas en el margen inferior y en el centro de la página. Las tablas y figuras deberán tener una numeración lógica, usando números Arábigos, con títulos y leyendas claras y sucintas auto-explicativas. Los títulos de las tablas se colocan en la parte superior, mientras que los títulos de las figuras en la parte inferior sin abreviarse y deben estar centradas. Las referencias a las tablas y figuras en el texto se deben hacer como “Tabla 1.1” o “Fig. 1.1” (excepto al comienzo de una oración donde se debe utilizar “Figura 1.1”). 1.0 vapor mole fraction of water 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 Chiavone et al. (1993) UNIFAC-Dortmund prediction 0.4 0.3 0.2 0.1 Water/2-ethoxiethanol at 343.15 K 0.0 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 liquid mole fraction of water Figure 1. Equilibrium curve of system water/2-ethoxyethanol at 343.15 K. Los ejes coordinados deben etiquetarse e incluir las unidades apropiadas. Las filas y columnas en las tablas deben etiquetarse y deben incluir unidades apropiadas. Los símbolos y texto en las tablas y figuras deben ser de fácil lectura. Se debe evitar el uso de letra y símbolos pequeños. Las fotos y dibujos deben ser de buena calidad. Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 11 Table 1.1: Parámetros Estructurales Grupo Rk Qk m/n 1 CH2 0.6325 0.7081 2 OH 1.2302 0.8927 3 H2 O 1.7334 2.4561 4 CH2CH2O 1.5927 1.3200 5 K+ 3.0000 3.0000 3.0000 3.0000 2.3138 1.3600 6 Na+ 7 SO4 -2 Las ecuaciones, símbolos y unidades deben alinearse a la izquierda y numeradas usando números Arábigos colocadas dentro de paréntesis y alineadas a la derecha. Se debe dejar un espacio de línea (12 puntos) por encima y debajo de cada ecuación. Por ejemplo: (1) Cuando se hace referencia en el texto a una ecuación debe indicarse como “Ec. (1),” excepto en el comienzo de una oración, donde se debe usar “Ecuación (1)”. Las ecuaciones se numeran en forma correlativa desde el inicio hasta el final, mientras que la numeración La nomenclatura de los organismos debe estar en itálico y las unidades en el Sistema Internacional. Las citas bibliográficas para uno y hasta dos autores, respectivamente; en el texto deben estar por nombre (en letras minúsculas) y fecha; usando cualquiera de las siguientes formas: Toledo (2007) o (Toledo, 2007) ; Singh y Heldman (2009) o (Singh y Heldman, 2009) Si existe más de un trabajo citado del mismo autor o de los mismos autores, en el mismo año se debe diferenciarlos de la siguiente manera: Singh y Heldman (1984a) y Singh y Heldaman (1984b) Si la referencia bibliográfica tiene más de dos (2) autores la cita podrá ser de la siguiente forma: Cáceres et al. (2002) Las referencias a trabajos citados y no consultados directamente por el autor deben estar precedidas de “citado por”: Sandler (citado por Smith y Van Ness, 1984) La lista de Referencias Bibliográficas debe estar numerada y ordenada alfabéticamente. Se deben incluir todos los nombres de los autores de cada citación, evitando el uso de las abreviaciones en Latín “et al.” o “et alii” o “et alia”, que debe escribirse en itálico y que significa y otras personas y otras cosas, respectivamente. Se usa en forma común en todos aquellos países con cultura de publicar. Recuerde que en su forma abreviada (como se usa frecuentemente) lleva un punto luego de al. Una alternativa que se utiliza en español es “y colab.” que representa y colaboradores, las desventajas están en el hecho de que la abreviación incluye más letras y que su uso es sólo en el idioma español, mientras que et al. tiene uso universal. Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 12 ORIENTACIONES PARA LA ELABORACION DE LAS REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Las Referencias bibliográficas son un conjunto de elementos que permiten la identificación de las publicaciones utilizadas. El éxito en la localización de la obtención de la literatura deseada esta relacionada a una normalización de las referencias, esto es, depende del registro adecuado de sus elementos de identificación: autor, título, edición, local de publicación, editora, año de publicación. No confundir referencias bibliográficas con bibliografía. Bibliografía es un levantamiento bibliográfico sobre el tema, incluyendo documentos no consultados para posibilitar al lector condición para una profundización mayor del asunto. Observaciones y Reglas No hacer justificación en el margen derecho, y volver en el margen pendiente debajo de la tercera letra Dar entrada del autor siempre por el apellido en mayúscula, los nombres (abreviados o no) y separar un autor del otro por punto y coma (;). Cuando la publicación, no menciona el local de publicación se utiliza la sigla: “s.l.”, para editora “s.n.”, sin fecha “s.d.” y si no tuviese todos los datos “s.n.t.” (entre corchetes); que son abreviaciones del latín sine loco, sine nomine, sine data e sin notas tipográficas, respectivamente. No abreviar los títulos de los periódicos ni separar las palabras extranjeras y nombres propios. Los diferentes componentes de las referencias bibliográficas deben ser separadas entre si por “punto” seguido de dos espacios. Usar et al. (en itálico) en el medio del texto, cuando la referencia presenta más de tres autores. Cartas, comunicaciones orales, anotaciones de aula, etc., pueden colocarse como pie de página, debajo de una línea con más o menos cinco centímetros, colocado en el margen izquierdo. Algunos ejemplos son los siguientes: LIBROS Y FOLLETOS COMPLETOS CACERES HUAMBO, B. NICOLAS. Análisis de Datos y Diseños Experimentales Aplicados en Investigación. Edit. Universitaria UNSAAC. Cusco, Perú. 2009. PIKE, R. W. Optimization for Engineering Systems. Van Nostrand Reinhold Company, Inc. USA. 1986. 417 p. POTTER, NORMAN N. Food Science. 4th ed. The AVI Publishing Company, Inc. Westport, Connecticut. USA. 1986. SINGH, R. PAUL; HELDMAN, DENNIS R. Introduction to Food Engineering. Academic Press, Inc. USA. 2009. 4th ed. TOLEDO, ROMEO T. Fundamentals of Food Process Engineering. 3rd ed. Springer Science + Business Media, LLC. New York, USA. 2007. SMITH, J.M.; VAN NESS, H.C.; ABBOTT, M.M. Introduction to Chemical Engineering Thermodynamics. 7th ed. The McGraw-Hill Companies, Inc. USA. 2005. Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 13 Autores corporativos (Entidades colectivas, gubernamentales, particulares ....) ESTADOS UNIDOS. National Academy of Sciences. National Research Council. Outlook for science and technology: the next five years. San Francisco: W. H. Freeman, 1982. 158 p. Sin autoría: HANDBOOK of binary metallic systems: structure and properties. New Delhi: Amerend, 1985. 3v. Con diferentes locales de publicación y editoras: NASH, W. A. Resistencia de los materiales: resumen de la teoría, problemas resueltos, problemas propuestos. São Paulo: McGraw-Hill del Brasil/Brasília: INL, 1970. 165p. (Colección Schaum). Con el mismo local de publicación y editoras diferentes: SANTOS, M.C.L. Dulces y mermeladas: teoría UNICAMP/Hemus/Edgard Blucher, 1985. 144p. y practica. São Paulo: Ed. LIBROS (Considerados en parte) STRUMILLO, C; KUDRA, T. Mathematical modeling of drying processes. In: Drying: Principles, Applications and Design. Gordon and Breach Science Publishers. 1986. Cap. 6: 193-229. PUBLICACIONES PERIODICAS O BOLETINES COMPLETOS BOLETIN ESTADISTICO INDUSTRIAL 2000. Cusco: Dirección Regional de Industria y Turismo, Región Cusco, 2000. Publicaciones periódicas consideradas en parte: fascículo completo. (suplemento, número especial, etc.) CONJUNTURA ECONOMICA. As 500 empresas do Brasil. Rio de Janeiro, v. 38, n. 9, set. 1984. Edición especial. ARTÍCULOS DE PUBLICACIONES PERIODICAS PAKOWSKI, Z.; BARTCZAK, C.; STRUMILLO, C.; STENSTROM, S. Evaluation of Equations Approximating Thermodynamic and Transport Properties of water, Steam and Air for use in CAD of Drying Processes. Drying Technology, New York, 9(3): 753-773. 1991. CACERES-HUAMBO, B.N.; MENEGALLI, F.C. Simulation and Optimization of Semicontinuous Industrial Dryers for Fruits. Drying Technology, 27(3): 428-436. 2009. CITACION DE CITACION ANDO, Y. Germination of spores of “Clostridium” species capable of causing food poisoning. V. Tonic germination of some spores as some heat-sensitive strains of Cl. Perfrigens type A. Journal of the Food Hygiene Society Japan, Tokyo, v. 15, p. 25-29, 1985. Apud: Food Science and Technology Abstracts, Chicago, v. 7, n. 8. p. 8, C284, 1975. Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 14 TESIS Y DISERTACIONES CACERES HUAMBO, B. N. Simulação e otimização de secadores industriais de túnel para frutas. Campinas, 2002. 107p. Disertación en Ingeniería de Alimentos. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, São Paulo, Brasil. AGUIRRE G., M.; BARRIENTOS CH., W. Obtención de Tortillas Fortificadas con Maíz y Kiwicha. Tesis Profesional. Departamento Académico de Ingeniería Química. Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco. 2007. CONGRESO, CONFERENCIAS.... CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 6., 1981, Recife. Anais. Recife: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1981. V. 4. CACERES, N.; MENEGALLI, F. Modelagem e Simulação Matemática de um Secador Industrial de Túnel para Frutas. Trabajo presentado al XXII Congresso Nacional de Matemática Aplicada e Computacional. Santos. São Paulo. Brasil. 1999. No publicado. LEYES Y DECRETOS PERU. Decreto Supremo Nº 007-98-SA, del 25 de setiembre de 1998. Aprueban el Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas. El Peruano. Lima, 25 Set. 1998. P. 164319-164334. RESOLUCIONES COMISSÃO NACIONAL DE NORMAS E PADRÕES PARA ALIMENTOS. Aprova Normas Técnicas Especiais do Estado de São Paulo. Resolução nº 12, de 24 julho de 1978. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS INDUSTRIAS DA ALIMENTAÇÃO. (Comp.) Compêndio da legislação de alimentos: consolidação das normas e padrões de alimentos. 5. Rev. São Paulo, 1992. v. 1A. ARTICULO PERIODISTICO CACERES H., N.; CACERES H., M. Alerta a los consumidores de alimentos. El Diario del Cusco, Cusco, 9 nov. 2002. Opinión, p. 5. PATENTES COMMODITIES TRADING AND DEVELOPMENT LIMITED, Andre Aspa. Processo e instalação para alcalinizar e pasteurizar as sementes de cacau antes de seu esmagamento. BR. N. PI 0002165, 2 abr. 1980, 25 nov. 1980. Revista da Propriedade Industrial, Rio de Janeiro, n. 527, p. 15, 25 nov. 1980. Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 15 NOTAS DE PIE DE PAGINA * PARANA. Secretaria de Estado do Planejamento. Departamento Estadual de Estatística. Normas de apresentação tabular e gráfica. 2. Ed. Curitiba, 1983. **AUNSHOLT, K. E. (Kryolitselskaber Oresung A/S, Dinamarca). Comunicación personal, 1981. ENTREVISTA NOMBRE DEL ENTREVISTADO. Título incluyendo la función ocupada por el entrevistado, institución y local. Local (Ciudad), fecha. NOMBRE DEL ENTREVISTADO. Título de la entrevista. Referencia del documento. Nota indicativa de la entrevista. NOMBRE DEL ENTREVISTADO. Título de la entrevista. Referencia del documento. Nombre del entrevistador. Nota: La nota de entrevista al final de la referencia se debe omitir si figura en el título. DOCUMENTOS ELECTRONICOS MENSAJES OBTENIDOS VIA INTERNET AUTOR DEL MENSAJE. Asunto del mensaje. [mensaje personal]. Mensaje recibido por <e-mail del destinatario> el día mes (abreviado) y año. Nota: Los mensajes que circulan por intermedio de correo electrónico se deben referenciar solamente cuando no se dispone de ninguna otra fuente para abordar el asunto en discusión. Los mensajes intercambiados por e-mail tienen carácter informal, interpersonal y efímero y desaparecen rápidamente, no siendo recomendable su uso como fuente científica o técnica de investigación. WWW AUTOR. Título. Disponible en: <dirección electrónica>. Acceso el: día mes (abreviado) año. REVISTAS ELECTRONICAS AUTOR. Título del artículo. Título de la revista, volumen, número del fascículo, año. Disponible en: <Dirección electrónica>. Acceso el: día mes (abrev.) año. CD-ROM APELLIDO, Nombre. Título: sub-título. Trad. De Fulano de Fulano de Tal. Local de publicación (ciudad): Editora, Año de publicación. (Serie) CD-ROM Producido por.... FAO. Codex alimentarius. Rome, 1996. V.6: Codex standard for apple juice preserved exclusively by physical means. (Codex STAN 48-1981) CD-ROM. Producido por Synex Information AB of Stockholm, Sweden. Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 16 APENDICES Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 17 APENDICE 1: HOJA DEL TITULO – Carrera Profesional de Ingeniería Química UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA E INGENIERIA METALURGICA CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA CARACTERIZACION REOLOGICA DE PRODUCTOS COMERCIALES DE TOMATE JAIME CARDERNAS SURCO Bachiller en Ingeniería Química, UNSAAC – Cusco, Perú GARY HENRY NAVARRO ACOSTA Bachiller en Ingeniería Química, UNSAAC – Cusco, Perú Dr. Ing° B. NICOLAS CACERES HUAMBO Asesor Tesis para optar al Título de: Ingeniero Químico Cusco, Octubre del Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 2010. 18 APENDICE 1: HOJA DEL TITULO – Carrera Profesional de Ingeniería Metalúrgica UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA E INGENIERIA METALURGICA CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA METALURGICA RECUPERACION DE MINERALES DE TITANIO A PARTIR DE LOS REALVES ALUVIALES DE LA ZONA DE HUAYPETUHE – MADRE DE DIOS (Investigación Tecnológica) VICTOR RAUL BELLOTA FLOREZ Bachiller en Ingeniería Metalúrgica, UNSAAC – Cusco, Perú NORA RODRIGUEZ CASTRO Bachiller en Ingeniería Metalúrgica, UNSAAC – Cusco, Perú Ing° PORFIRIO CARRASCO TAPIA Asesor Ing° EDUARDO MARCELO QUISPE NINA Co-asesor Tesis para optar al Título de: Ingeniero Metalúrgico Cusco, Agosto del Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 2010. 19 APENDICE 2: HOJA DE APROBACION JURADO CALIFICADOR Mgt. Ing° Pedro Camero Hermoza PRESIDENTE – DAIMTL – / UNSAAC M.Sc. Ing° Mery Luz Masco Arriola 1er DICTAMINANTE – DAIQ – FIQIMTL / UNSAAC Dr. Ing° Antonio Bueno Lazo 2do DICTAMINANTE – DAIQ – FIQIMTL / UNSAAC M.Sc. Ing° Mirian Salad del Pino 1er REPLICANTE – DAIQ – FIQIMTL / UNSAAC Ing° Mario Hurtado Pérez 2do REPLICANTE – DAIQ – FIQIMTL / UNSAAC Dr. Ing° Baltazar Nicolás Cáceres Huambo ASESOR – DAIQ – FIQIMTL / UNSAAC Cusco, 26 de Noviembre del 2010. (Fecha de Aprobación) Dr. Ing B. Nicolás Cáceres Huambo 20
