práctico 10 - aparato digestivo
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PRÁCTICO 10: APARATO DIGESTIVO Biología -6to. Cs.Biológicas Prof. Malena Costa - Año 2015 CAVIDAD BUCAL – Identifica y señala: paladar óseo, velo del paladar, úvula, lengua, amígdalas palatinas, istmo de las fauces. ¿Qué función cumplen las amígdalas? FARINGE - Describe este órgano, su ubicación y sus porciones (identificándolas en el esquema). - Nombra los órganos y estructuras señaladas. ESÓFAGO - Completa: Se trata de un órgano tubular, colapsable, que se extiende por detrás de la…………………………, desde la……………….. hasta el …………………………….., con una longitud de …..…cm. Recorre parte del………………………. y la parte media de la cavidad toráxica, llamada……………………………… . Atraviesa el ……………………………… por una abertura llamada……………………. por la que ingresa a la cavidad abdominal. ESTÓMAGO - Describe su ubicación, dimensiones y relaciones. - Realiza un esquema del órgano señalando sus principales regiones y esfínteres. INTESTINO DELGADO - Completa: Órgano tubular, muy plegado, de…………. cm. de diámetro, que ocupa gran parte de la cavidad abdominal. Se divide en segmentos: el primero, llamado……………………….., de …….. cm., rodea la cabeza del ………………………. y se continúa por el…………………………………………… y el …………………………………………………. Este último se une al………………………………………… por la válvula …………………………………………………. . ¿Qué es el peritoneo? ¿Qué significa que el duodeno es retroperitoneal? INTESTINO GRUESO - Describe longitud y espesor del órgano. - Señala las porciones y estructuras del intestino grueso que se pueden distinguir en el esquema. PRÁCTICO 10: APARATO DIGESTIVO Biología -6to. Cs.Biológicas Prof. Malena Costa - Año 2015 HISTOLOGÍA DE LOS ÓRGANOS DEL TUBO DIGESTIVO INTRODUCCIÓN: La pared de los órganos del tubo digestivo desde el esófago hasta el recto, presenta una estructura constante, con 4 láminas o capas que desde el interior al exterior son: - MUCOSA, integrada por una capa de tejido epitelial, en contacto con la luz del órgano una lámina propia, de tejido conjuntivo, con vasos una fina capa de músculo liso (muscular de la mucosa) - SUBMUCOSA, de tejido conjuntivo, con gran cantidad de vasos sanguíneos y linfáticos, nervios y glándulas. - MUSCULAR, de músculo liso (en su mayor parte) en varias capas con diferente disposición de fibras - SEROSA, de tejido conjuntivo, con dos capas (parietal y visceral), excepto en el esófago. Se observarán al microscopio preparados histológicos de ESÓFAGO e INTESTINO DELGADO Completa la siguiente información previa. HISTOLOGÍA DEL ESÓFAGO – La mucosa del esófago está recubierta de un tejido epitelial de tipo……………………………………………………………., acompañado de una lámina propia y una muscular de la mucosa. En la ………………………….., además vasos sanguíneos se pueden ver acinos mucosos, que funcionan como………………………………productoras de ………………………………….. . Cortados longitudinalmente pueden verse los conductos de algunas de estas……………………….., atravesando la………………………… para desembocar en………………………………… . En la capa muscular se distingue una lámina más interna con fibras de músculo………………………. dispuestas en forma………………. y una lámina más externa con fibras…………………………………………………. . Ambas son responsables de las………………………… …………………. . En la parte superior del esófago hay además músculo……………………………………… que actúa en forma voluntaria en la primera etapa de la deglución. En el esófago, su envoltura externa no se denomina serosa, sino……………………………… . Observación del preparado histológico y esquematización (señala componentes que reconozcas y aumento) PRÁCTICO 10: APARATO DIGESTIVO Biología -6to. Cs.Biológicas Prof. Malena Costa - Año 2015 HISTOLOGÍA DEL INTESTINO DELGADO – La mucosa del intestino delgado se encuentra plegada formando vellosidades. Cada una de ellas está recubierta de un tejido epitelial de tipo……………………………………………….. con varios tipos de células, entre las cuales se destacan las células absortivas (con su borde libre plegado, al que llamamos……………………………………), y células………………………………………….., que se ven de aspecto…………………………… y son productoras de mucus. Al fondo de cada vellosidad se presentan hendiduras, que son las glándulas de Lieberkühn, secretoras de…………………………………. Cada vellosidad presenta en su interior una extensión de la lámina…………………… de la mucosa, con ……………………………….. En el caso del duodeno, en la submucosa encontramos……………………………………….., encargadas de segregar………………. Con la finalidad de………………………………………………………………….. En el caso del yeyuno-íleon, en la submucosa ya no hay……………………………, pero sí placas de Peyer, que son…………………………… …………………………………………………. . La capa muscular sólo presenta músculo……………………………., en dos capas:……………………………………….. y………………………………. . La serosa del intestino se denomina peritoneo. Observación del preparado histológico y esquematización (señala componentes que reconozcas y aumento) Compara el tejido epitelial que forma la mucosa del esófago y del intestino delgado, sus semejanzas y diferencias, en relación a la función que cada epitelio cumple en esos órganos. PRÁCTICO 10: APARATO DIGESTIVO Biología -6to. Cs.Biológicas Prof. Malena Costa - Año 2015 HISTOLOGÍA DE GLÁNDULAS ANEXAS AL TUBO DIGESTIVO HÍGADO – Los preparados muestran unidades funcionales y anatómicas del hígado llamados……………………………………………………………, aproximadamente hexagonales, confluentes por sus lados, que se ven separados en sus ángulos por unos espacios casi triangulares de tejido conectivo llamados……………………………………………….., en los cuales se ven 3 cortes de…………………….., …………………… y……………………………………………… . Cada………………………………………… tiene una………………………. central, desde la cual parten cadenas de células hepáticas o……………… ………………………… en forma radial. Entre algunas de estas cadenas quedan espacios alargados ocupados por capilares……………….. y en los bordes de los mismos se pueden llegar a observar células oscuras, de…………………………….., responsables de…………………………………………………………………… . Observación y reconocimiento de estructuras en preparado histológico de hígado Averigua y anota las funciones del hígado. PÁNCREAS – En el preparado se distinguen sectores claros, de tejido conjuntivo con cortes de vasos sanguíneos y conductos excretores, que separan las regiones funcionales del páncreas. El páncreas es una glándula………………………..por su secreción exócrina y endócrina. Por eso, en este órgano se observan dos tipos de formaciones: - principalmente numerosas formaciones pequeñas con células dispuestas en anillo, teñidas fuertemente, que constituyen los……………………………………, responsables de……………………………………… . - en menor número, formaciones esferoidales más grandes, de color…………………………….., llamados…………………………………………………., que se encargan de …………………………………………………… ………………………………………………………………………………….. Observación y reconocimiento de estructuras en preparados histológicos de páncreas PRÁCTICO 10: APARATO DIGESTIVO Biología -6to. Cs.Biológicas Prof. Malena Costa - Año 2015 CORTE HISTOLÓGICO DE ESÓFAGO CORTE HISTOLÓGICO DE DUODENO HISTOLOGÍA DE HÍGADO HISTOLOGÍA DE PÁNCREAS ACINOS PANCREÁTICOS
