HOSTERÍA La hostería consiste en la actividad económica cuya función consiste en prestar servicios de alojamiento y en casos alimentación, ligados en general al turismo. Los establecimientos dedicados a este tipo de actividades tienen nombres distintos pues depende de la finalidad. Usualmente el término representativo depende de reglamentos internos de cada localidad. Así se clasifica con criterios urbanísticos, sanitarios, impositivos o de seguridad. DENOMINACIONES COMUNES: *Hoteles *Hostales *Paradores *Pensiones ÁREAS DE UNA HOSTERÍA Y SUS ELEMENTOS Las siguientes definiciones las dio el Ministerio de Turismo en el 2015 (Reglamento de alojamiento turístico, pag. 7) HOTELES Es el más común de los alojamientos y se lo considera como “un establecimiento destinado a ofrecer servicios de hospedaje en habitaciones privadas con cuarto de baño privado, ocupando en totalidad un edificio o parte independiente de el mismo, cuenta con servicio de alimentos en áreas como un restaurante o cafetería. Sin perjuicio de proporcionar otros servicios complementarios con mínimo de 5 habitaciones. “Ministerio de Turismo (Mintur 2015). Existen diversas clasificaciones de hoteles de acuerdo a las comodidades y servicios que brindan al viajero. La más usual está compuesta por estrellas: un hotel de cinco estrellas es el que ofrece el máximo nivel de confort. Al otro extremo, los hoteles de una estrella sólo brindan un servicio básico. HOSTERÍA Una hostería es un establecimiento de alojamiento turístico que cuenta con instalaciones para ofrecer servicio de hospedaje en habitaciones o cabañas privadas, con cuarto de baño privado, que pueden formar bloques independientes ocupando en totalidad un edificio o parte independiente de el mismo, cuenta con servicio de alimentos en un área definida. También cuenta con jardines, áreas verdes, áreas de recreación y deportes, con un mínimo de 5 habitaciones por establecimiento. HOSTAL Establecimiento en donde se presta el servicio de alojamiento de manera regular, que consta dehabitaciones y servicio sanitario privados o comunes. En estos sitios no se ofrece servicio de alimentación. El pago por este alojamiento suele ser mínimo y tiene una tarifa periódica. REFERENCIAS Las habitaciones son aptas para sobre todo descansar y sus elementos principales son: El armario Una mesa pequeña con su silla Cuarto de baño En algunos hoteles se incluyen también el teléfono, una televisión, conexión inalámbrica a Internet, mini-bares, etc. AREAS COMUNES Ofrecen a sus huéspedes y visitantes canales de comunicación remota, es un requisito de la nueva era de la información Recepción Servicios de alimentos y bebidas Restaurant Lobby ÁREAS DE RECREACIÓN Albercas Canchas de tenis Patios Jardines ÁREAS SE SERVICIO Son todas las áreas destinadas a dar servicio al hotel, sin la cual el establecimiento dejaría de funcionar. Oficina Cocina Departamento de mantenimiento Lavandería "Reglamento de alojamiento turístico" Ministerio de Turismo 2015. http://definicion.de/hotel - Autores: Julián Pérez Porto y María Merino, 2009. http://www.uaim.edu.mx - "Hotelería ideal" Silvia Mona, 2011. GABRIELA SINCHE DE LA TORRE |PROYECTOS 5|
