UNIVERSIDAD DE LAS FUERZA ARMADAS ESPE
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS,
ADMINISTRATIVAS Y DE COMERCIO
LICENCIATURA EN TURISMO
Integrantes:
● Nicole Cabrera
● Estefania Cuaspud
● Michelle Guisha
● Jennifer Lliquin
● Estefany Soriano
Asignatura: Turismo de Negocios y Eventos
Docente: MGS. Marco Jácome
NRC´s: 10287
Parcial: 1° Parcial
Tema: Caso de Estudio “Hotel las Dalias”
Fecha: 12/Noviembre/2021
Caso de Estudio “Hotel las Dalias”
Tarea Grupal # 1
1. Valore cuáles son las causas reales que redundan en el incumplimiento de los
objetivos y metas de la organización.
Sentido de pertenencia de algunos trabajadores.
Justificación: Los empleados no tienen una visión equitativa en sentirse todos parte del
“Hotel Las Dalias”, debido a que unos tienen mayor relación con la empresa y otros no son
tomados en cuenta, lo cual genera que una parte de los empleados no tengan la motivación
por trabajar hacia una visión en conjunto, sino que lo hacen por una obligación en su
trabajo.
Insuficientes capacitaciones laborales para el personal.
Justificación: No cuentan con las suficientes capacitaciones dirigidas para el personal, lo
cual ocasiona un mal e incorrecto desempeño en sus funciones que repercute en el servicio
brindado hacia los clientes, obteniendo como resultado una baja satisfacción en cuanto al
servicio recibido y, por ende, disminuye la demanda.
Deficiencia en la distribución y delegación de tareas.
Justificación: Los empleados no sienten esa satisfacción de trabajar en este lugar debido a
la falta de organización de los altos mandos, ya que no se organizan para delimitar y
distribuir cada tarea que deben cumplir, es por este motivo que los empleados se sienten
frustrados por no cumplir con sus tareas de la mejor forma.
Existencia de poco personal para abarcar todas las áreas del hotel.
Justificación: El “Hotel Las Dalias” al cumplir con las expectativas del cliente aumentan
más actividades dentro de él, pero no toman en cuenta que no disponen con el personal
para abarcar cada una de estas actividades y los empleados llegan a un colapso de no
saber en qué áreas deben trabajar.
Mala comunicación y falta de entendimiento entre jefes y empleados.
Justificación: No se escuchan y no se valoran cada una de las ideas que pueden aportar
los trabajadores, lo cual genera desconfianza, inseguridad e incomodidad, causando el
silencio de los trabajadores y la monotonía en su desempeño laboral.
Equipo y maquinaria del hotel en mal estado.
Justificación: El “Hotel Las Dalias” al no ser constante en la revisión y renovación de las
maquinarias que posee, genera una afectación tanto en la atención al cliente como en la
calidad del servicio e incluso puede llegar a provocar algún accidente por estar defectuoso o
desgastado.
Falta de incentivos.
Justificación: No existen beneficios de tipo salariales como los no salariales, que puedan
aumentar la productividad, fomentar el trabajo en equipo, recompensar a los empleados por
alcanzar metas o por hacer un gran trabajo.
2. Proponga un plan de acción encaminado a la mejora del funcionamiento de los
procesos claves implicados en el caso.
1.- Ofrecer capacitaciones mensuales al personal del “Hotel Las Dalias”, a fin de mejorar
sus conocimientos en las diferentes áreas de trabajo (administración, gastronomía,
marketing, etc.). Con el objetivo de que los empleados sientan un beneficio propio hacia
ellos, y estos a su vez tengan la oportunidad de mejorar sus procesos e innovar en nuevas
acciones más productivas y eficaces.
2.- Inculcar un ambiente laboral donde se promueva beneficios a los empleados por ofrecer
un excelente servicio, a través de comisiones o accesos con descuento a las instalaciones
del “Hotel Las Dalias”. Además, periódicamente tener una propuesta para toda la
organización en promover un viaje de incentivos a favor de recompensar el buen
rendimiento de los empleados y fortalecer la relación entre sus compañeros.
3.- El “Hotel La Dalias” debe poseer una buena organización en cada una de sus áreas,
para que de esta manera los empleados no se sientan frustrados al momento de realizar
sus tareas, deben tomar en cuenta que si aumentan más actividades dentro del “Hotel Las
Dalias” deben contratar más personal para que exista una armonía al momento de trabajar y
que los clientes se encuentren satisfechos por la atención que se les brinda.
4.- Adecuar de la mejor manera la infraestructura del “Hotel Las Dalias”, con el propósito de
crear un espacio seguro en donde los huéspedes puedan disfrutar de su estadía en
espacios correctamente estructurados de manera sostenible.
5.- Establecer una política interna clara para la renovación de equipo y maquinaria
adaptándola a la realidad del “Hotel Las Dalias”, ésta puede ser cada 2, 5 o 10 años
dependiendo del estado económico en el que se encuentra, lo importante es que sea una
política que cumpla con parámetros fijos y estructurados, los cuales asegurarán contar con
equipos y maquinaria de punta que mejorará los resultados de la calidad del “Hotel Las
Dalias”.
6.- Implantar metas realistas con el fin de que los empleados sientan que realmente pueden
cumplir con las tareas asignadas, de tal manera que se fomente el trabajo en equipo, en
donde prevalezca una buena comunicación laboral permitiendo que las ideas de cada uno
de los trabajadores sean indispensable para el mejoramiento del “Hotel Las Dalias”.
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