Estrógenos y Aromatasa: Claves para el Equilibrio Hormonal

Estrógenos a raya: controlar la enzima aromatasa es clave
El exceso de estrógenos se relaciona con diversas enfermedades.
Cuidar la alimentación es esencial, para regular la enzima que activa su
producción y para reducir la exposición a disruptores* endocrinos.
*Un interruptor endocrino, también llamado disruptor endocrino o disruptor hormonal, es una sustancia
química, ajena al cuerpo humano o a la especie animal a la que afecta, capaz de alterar el equilibrio hormonal de los
organismos de una especie,1 es decir, de generar la interrupción de algunos procesos fisiológicos controlados
por hormonas, o de generar una respuesta de mayor o menor intensidad que lo habitual.
https://es.wikipedia.org/wiki/Interruptor_endocrino#:~:text=Un%20interruptor%20endocrino%2C%20tambi%C3%A9n%20llamado,de%20los%20organi
smos%20de%20una
Xevi Verdaguer, en su libro Transforma tu
salud (Ed. Grijalbo), explica que la aromatasa es la
enzima que sirve para fabricar un tipo de
hormonas femeninas, los estrógenos, a partir de
las hormonas masculinas androstenediona y
testosterona, seamos hombres o mujeres.
La enzima aromatasa se encuentra en muchas
partes del cuerpo: en el hipotálamo, en células del
hígado, de la piel, en las glándulas suprarrenales,
en las mamas, en los huesos, en los ovarios y el
endometrio, en las células de Leydig de los
testículos y la placenta; también en tejido
canceroso mamario y, sobre todo, en las células
de grasa, los adipocitos.
EL CUERPO TE DA PISTAS SOBRE TU EXCESO DE
AROMATASA
Si la actividad de la enzima aromatasa está
acelerada por un exceso de peso o por un
polimorfismo del gen CYP19A, se fabrica un exceso de estrógenos u hormonas femeninas que puede
traer consecuencias negativas como:
 La menarquia precoz
Las niñas con regla precoz o menarquia antes de los 11 años podrían tener este polimorfismo por una
elevada actividad de la aromatasa, que ha fabricado demasiados estrógenos y ha provocado una llegada
de la menstruación precoz.
 La inflamación generalizada
Verdaguer también destaca que el exceso de estrógenos favorece la formación de un tipo de sustancia
con actividad proinflamatoria, la Pg E2, provocando cefaleas, dolores crónicos e inflamación y mayor
actividad de la aromatasa.
Esta mayor actividad de la enzima aromatasa produce más estrógenos u hormonas femeninas, lo que se
convierte en un círculo vicioso y nos demuestra que la formación en exceso de estrógenos va
íntimamente ligada a la inflamación.
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Dieta antiestrogénica: la clave para regular las hormonas
¿QUÉ INFLUYE EN NUESTROS NIVELES DE AROMATASA?
El exceso de peso acelera la actividad de esta enzima, ya que hay
más cantidad de tejido adiposo y es más fácil producir estrógenos.
Se ha comprobado que, si una persona con sobrepeso realiza
actividad física y regula su peso, la actividad de la enzima
productora de estrógenos disminuye.
Otro factor que aumenta la actividad de la aromatasa es la insulina
en sangre. Cuando comemos algo rico en azúcar o trigo, aumenta el
nivel de glucosa. Entonces nuestro páncreas secreta insulina para
que la glucosa pueda entrar en las células y la puedan utilizar como
combustible para producir energía.
Si hay un exceso de glucosa en sangre, esta es almacenada en forma de grasa (en los adipocitos) gracias
a la insulina. Siempre que la insulina está alta, el cuerpo envía la señal para que la aromatasa fabrique
más estrógenos.
Una vez la glucosa ya no está en la sangre, el cerebro percibe que no va a tener suficiente energía y
reaparece el ansia de dulce. Se vuelve a comer pan, pasta, tostadas, galletas, dulces... Y así la pauta se
repite indefinidamente.
Si no cuidamos nuestra alimentación y se producen las diferentes subidas y bajadas de azúcar en
sangre, estas vendrán seguidas de las respectivas subidas de insulina, con la consecuente activación de
la aromatasa y la producción de más estrógenos.
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¿TENGO LOS ESTRÓGENOS ALTOS?
Verdaguer en su libro Transforma tu Salud explica que la capacidad para fabricar estrógenos nos viene
determinada desde la etapa fetal. Entre la semana 8 y 12 de gestación se empiezan a fabricar las
hormonas masculinas. Estas van a condicionar un mayor o menor crecimiento del cuarto dedo, ya que
las falanges de este dedo tienen más receptores de testosterona que otros dedos.
Si la madre está expuesta a muchos estrógenos durante el embarazo, su descendencia tendrá mayor
facilidad para fabricar los estrógenos a lo largo de su vida y habrá más predisposición a sufrir algunas
enfermedades de predominio estrogénico.
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DETECTAR UNOS ESTRÓGENOS ALTOS O BAJOS OBSERVANDO LA MANO
Si mirándote el cuarto dedo de la mano derecha o dedo anular,
observas que es más largo que el índice, es que tienes tendencia a
tener más testosterona. En cambio sí tu dedo anular es más bajo
que el índice, es que tienes más estrógenos.
La longitud de este cuarto dedo se ha establecido como marcador
biológico para predecir si existe más o menos predisposición a
ciertas enfermedades.
Si tu índice es más largo debes:
 Cuidar tus hábitos alimentarios
 Mantenerte en un peso saludable
 Practicar deporte
 Ayudar al hígado en sus funciones de detoxificación.
En el caso de los hombres, tener el cuarto dedo más largo que el segundo (el índice) sufrirán menos
problemas de fertilidad, tendrán más espermatozoides y los testículos más grandes.
Actualmente, se está viendo que tanto en bebés niños como niñas el
segundo dedo es más largo que el anular, lo que significa que hay más
exposición a estrógenos que fabricación de testosterona, y se relaciona
con una mayor exposición de la madre embarazada a estrógenos en el
primer trimestre.
Se cree que los alimentos con acción estrógenica (lácteos, carnes, soja,
alcohol, etc.) y los tóxicos ambientales que actúan como disruptores
endocrinos son uno de los responsables de que las generaciones futuras
sufran cáncer y enfermedades autoinmunes.
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CÓMO ELIMINAR EL EXCESO DE ESTRÓGENOS
Una vez sabemos que tenemos los estrógenos altos, podemos intervenir de una forma muy sencilla,
incorporando cambios en la alimentación y actividad física en nuestro día a día. Los objetivos son:
1. EVITAR LOS ESTRÓGENOS EXÓGENOS
Debemos ir con cuidado con los estrógenos procedentes de la alimentación y losdisruptores
endocrinos que actúan como estrógenos en el organismo:
 El bisfenol A de los plásticos
 Los parabenos o ftalatos de la cosmética
 El teflón
2. MEJORAR LA METILACIÓN HEPÁTICA
Si se tiene todo el día la insulina alta, el cuerpo va fabricando estrógenos de forma continua. Si tenemos
el hígado sobresaturado y no puede eliminar bien este exceso de insulina, tendremos problemas.
Según afirma Verdaguer en su libro, es por esta razón por la que es necesario cuidar la función del
hígado, en especial la metilación, una de las vías de eliminación de hormonas y tóxicos de la segunda
fase de la detoxificación hepática.
Si la vía de la metilación no funciona correctamente, no podremos:
 Eliminar hormonas y tóxicos
 Eliminar la histamina o las hormonas del estrés
En consecuencia, sufriremos problemas de ansiedad, depresión, fobias, dolores de cabeza y migrañas,
dolores crónicos o desajustes hormonales.
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¿Cómo sé si metilo correctamente?
Si en una analítica de sangre hay niveles de homocisteína por encima de 12mmol/L, podemos deducir
que la vía de la metilación está enlentecida o sobrecargada.
Si eres una persona con un carácter perfeccionista, autoexigente, planificadora, obsesiva y por la noche
aprietas los dientes mientras duermes, seguramente metilas lentamente.
3. NUTRIENTES IMPRESCINDIBLES PARA ELIMINAR ESTRÓGENOS
Nutrientes como las vitaminas B2, B6, B9 y B12, el magnesio, el aminoácido metionina, la colina y
el inositol son imprescindibles para una buena metilación.
Estos nutrientes los encontraremos en:
 Remolachas
 Crucíferas (coles)
 Legumbres
 Aguacate
 Algas
 Plátano
 Dátiles
 Ajo
 Cereales integrales
 Frutos secos y
 Espinacas
Y, además, una dieta sin un exceso de café ni una gran exposición a tóxicos ambientales (plásticos,
cosmética, etc.) ayuda a la vía de la metilación hepática.
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EXCESO DE ESTRÓGENOS Y ENDOMETRIOSIS
La endometriosis es una enfermedad cada vez más común en las
mujeres de nuestra sociedad. Y aunque hay diferentes factores que
pueden estar relacionados en la aparición de ésta, el exceso de
estrógenos tiene una vinculación importante.
La endometriosis sucede cuando hay tejido endometrial fuera del
endometrio, la pared que recubre el útero.
Gracias a la acción de los estrógenos y la progesterona el
endometrio se engrosa en cada ciclo para albergar un posible
embarazo y se descama si no hay fecundación, provocando el sangrado (la menstruación).
Entre otros factores, una de las causas de la endometriosis es un mecanismo llamado sangrado
retrogrado, en el que parte de la menstruación pasa a la cavidad abdominal. Las células del
endometrio salen entonces a otras zonas de la pelvis y se pueden situar en los ovarios, en las trompas
de Falopio, detrás el útero, en ligamentos, o cerca de la vejiga o del intestino.
Este tejido fuera del endometrio sigue respondiendo a los estrógenos y la progesterona, pero al no
poder ser eliminado con el sangrado menstrual, se estanca y produce una respuesta inflamatoria
inmunitaria.
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Por lo tanto, en esta enfermedad están implicados el sistema endocrino y el sistema inmunológico. Las
últimas teorías consideran la endometriosis como una enfermedad sistémica con inflamación crónica.
Hay que recordar la relación entre el exceso de estrógenos con la inflamación por el aumento de la
PgE2.
Una de las características de la endometriosis es que puede dar dolor en la zona de la pelvis tanto antes
como durante y después de la menstruación, además de en la ovulación o en las relaciones sexuales.
Pero no siempre es así. También puede resultar asintomática y diagnosticarse en tratamientos para
tener hijos, ya que es un motivo de infertilidad.
Las mujeres que sufren endometriosis deben tener muy en cuenta la actuación negativa del exceso de
estrógenos por la respuesta inflamatoria que inducen.
LA DIETA BENEFICIOSA PARA LA ENDOMETROSIS
Una dieta beneficiosa para la endometriosis debe evitar:

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


El gluten
El azúcar
El café
Las grasas transformadas
Los alimentos con actividad proinflamatoria
Y debe incorporar alimentos con acción
antiinflamatoria como:
 Las grasas saludables
 Alimentos ricos en fibra: verduras y hortalizas
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LA MENOPAUSIA Y LA DISMINUCIÓN DE LOS ESTRÓGENOS
La menopausia es un proceso fisiológico de la mujer en el que de una forma más o menos drástica sus
ovarios dejan de producir estrógenos.
Entre los síntomas de la reducción de estrógenos encontramos:
 Disminución del deseo sexual
 Sequedad de la piel y las mucosas
 Sofocos
 Insomnio
 Problemas en la visión
 Osteoporosis
 Aumento del colesterol
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¿Cómo mitigar los síntomas de la menopausia?
¿ES ACONSEJABLE LA TERAPIA HORMONAL SUBSTITUTIVA?
Para aliviar todos estos síntomas de la menopausia a veces se recomienda la terapia hormonal
sustitutiva (THS). Pero esta terapia puede aumentar demasiado los niveles de estrógenos y puede traer
consecuencias negativas si estos se eliminan mal a través del hígado o existe demasiada exposición a
disruptores endocrinos.
Actualmente se puede saber si nos podemos beneficiar de la terapia hormonal sustitutiva haciéndonos
un estudio genético.
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ALIMENTOS RECOMENDABLES EN LA MENOPAUSIA
Lo ideal es introducir en la alimentación diaria los fitoestrógenos, polifenoles de origen vegetal con
cierta actividad biológica gracias a su semejanza molecular con el 17-beta estradiol endógeno.
Estos alimentos son buenas fuentes de fitoestrógenos:
 Kuzu
 Sésamo
 Alubias
 Legumbres en general
 Lino
 Verduras crucíferas
 Uva
https://www.cuerpomente.com/alimentacion/mantener-equilibrio-estrogenos-controlar-enzimaaromatasa_5292
Regular las hormonas
Reduce tus estrógenos en 3 pasos
Algunos alimentos tienen la capacidad de
modular las hormonas y otros
ayudan al hígado a eliminar las que sobran.
Descubre qué hábitos nutritivos te benefician
Una correcta alimentación es capaz de conseguir una
auténtica modulación hormonal.
Apoyar la producción equilibrada de estrógenos y
ayudar a la eliminación de residuos hormonales es
muy fácil siguiendo estas pautas nutritivas.
1. EQUILIBRA LAS HORMONAS
La aromatasa es una de las enzimas responsables en la biosíntesis de los estrógenos.
Su modulación es básica para regular el funcionamiento hormonal.
Estos alimentos nos ayudarán en la tarea, pero no olvidemos vigilar su calidad ecológica.
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Avena. Sus lignanos inhiben la enzima, protegen frente a estrógenos fuertes y se
acompañan de hierro.
Granada. Su ácido elágico se transforma en urolitinas, moduladoras de la enzima.
Cítricos. Su potente acción moduladora se debe a los flavonoides.
Coles. Contienen indol, que modula el metabolismo de los estrógenos.
Uva. El resveratrol, su gran antioxidante, es un inhibidor de la aromatasa.
Cebollas y ajos. Son abundantes en quercetina, un gran inhibidor natural también
de la aromatasa.
Bayas. Poseen inhibidores de esta enzima y ayudan a eliminar estrógeno.
Aceite de oliva. Potencia el efecto positivo de otros inhibidores de la enzimáticos.
Semillas. Sus fitoesteroles regulan el colesterol, materia prima de los estrógenos.
2. REFUERZA EL HÍGADO
Es el gran depurador del organismo. Si se le ayuda, elimina mejor los estrógenos que nos
sobran.
No lo sobrecargues y evita o modera el consumo de café, tabaco, aditivos o conservantes.
Elige alimentos ecológicos para evitar sustancias que saturan el hígado y alteran las
hormonas.
También evitarás los efectos de pesticidas, aditivos y hormonas utilizadas en la industria animal
y presentes sobre todo en carnes y lácteos.
Haz pequeños ayunos.
Existen diferentes tipos de ayuno, como limitar la ingesta de alimentos un tiempo, o bien no
comer durante unos días o desde la tarde hasta el desayuno.
Este tipo de ayunos libera al hígado y ayuda a eliminar grasa corporal.
Come lo que te ayuda. Una dieta vegetal rica en ensaladas, zumos y batidos es la mejor
medicina para el hígado. Toma licuados vegetales unos 20 minutos antes del desayuno.
Elige frutas ácidas, como fresas, ciruelas, manzanas, piña y cítricos.
Las hortalizas algo amargas son tus aliadas: alcachofas, rábanos, apio, escarolas, berros,
perejil… Los cereales integrales, al contrario que las proteínas animales, son un nutriente
valioso y fácil de metabolizar por el hígado. Consume semillas y frutos secos.
Utiliza aceite de oliva virgen extra, crudo y en dosis moderadas.
Para beber con las comidas lo mejor es agua de calidad o bien agua con zumo de limón.
Condimenta tus platos. La cúrcuma, en infusión o como especia, limpia y apoya al hígado.
Combínala con pimienta y aceite.
Otras muchas especias son hepatoprotectoras y fáciles de usar:
hinojo, canela, jengibre, romero… Espolvorea tus recetas con lecitinas y levadura de cerveza.
Recurre a las infusiones. Para empezar el día o antes de cenar, son eficaces las infusiones
de boldo, cardo mariano y diente de león, con una pizca de cúrcuma.
La infusión de regaliz solo o con hibisco te ayuda tras las comidas.
El té de saúco con bardana mejora la inflamación y es ideal para después de cenar.
3. CUIDA TU FLORA INTESTINAL
Nuestra alimentación debe aportar bacterias buenas para el intestino. Una flora intestinal sana
y una correcta digestión contribuyen a nuestra salud hormonal.
La fibra protege. Los fructooligosacáridos (FOS) y la inulina son fibras presentes en muchas
frutas y vegetales. Actúan como prebióticos alimentando la flora beneficiosa del intestino
grueso, en especial las bacterias Bifidum. Los FOS ayudan a evitar colonizaciones por
cándidas y potencian la inmunidad y equilibrio hormonal.
Más glucarato. La glucuronidasa, una proteína generada por ciertas bacterias cuando la flora
está desequilibrada, impide eliminar estrógenos a través de la bilis, que pasan de nuevo a la
sangre. Podemos neutralizarla con alimentos ricos en glucarato como la cebolla, el ajo, la
manzana, las coles y la lechuga.
Toma fermentados. El miso, el chucrut, el vinagre de sidra, la kombucha y otros fermentado
son probióticos, es decir, ricos en bacterias vivas.
Estas bacterias, en especial los L. acidophilus y B. bifidum, también neutralizan la
glucuronidasa, lo que las convierte en bacterias antiestrogénicas.
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Estos fármacos o productos derivados de animales
tratados con ellos alteran el microbiota.
https://www.cuerpomente.com/salud-natural/tratamientos/menosestrogenos-en-3-pasos_370