Biomoléculas Orgánicas E inorgánicas involucran 6 elementos Las biomoléculas constituyen las células vivas Todas las biomoléculas tienen una función determinada Se agrupan en: Moléculas sencillas y macromoléculas • Sustancias moleculares: Agua, oxigeno, dióxido de carbono nitrógeno, • Sustancias aniónicas Cloruros, fosfatos, carbonatos • Sustancias catiónicas: Sodio, potasio, amonio, calcio, magnesio Orgánicos Inorgánicos • • • • Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos Organización molecular Compuestos químicos que se encuentran en el entorno Se ordenan siguiendo una jerarquía C02, H2O, N2, NH3 Unidades estructurales de: Monosacáridos de los polisacáridos Aminoácidos de las proteínas Nucleótidos de los ácidos nucleicos Ácidos grasos de los lípidos Macromoléculas Forman complejos y orgánulos constituyendo la célula. Nivel de organización superior Ejemplo de macromoléculas que forman el cuerpo humano Proteínas Carbohidratos Lípidos Ácidos nucleicos Aminoácido Monosacáridos Ácidos grasos y glicerol Nucleótido s C, H, O, N, S C, H, O C, H, O C, H, O, N, P Carbohidratos Carbono Hidrogeno Oxigeno (CH2O) n Formada a partir de la fotosíntesis Algunos son parte de la membrana y reconocimiento celular. Otros forman parte del metabolismo aportando energía y carbono. Deriva de los aldehídicos o cetónicos í Monosacáridos Azucare simples Solubles al agua Pentosas y hexosas Importancia biológica (Principales) Estructura lineal, cada átomo tiene un oxidrilo y uno un carbonilo Carbonilo al final de la cadena es derivado de aldehído • • • • Aldotriosas Aldotetrosas Aldopentosas Aldohexosas Hexosas Principales: • Glucosa • Fructosa • Galactosa Carbonilo no está al final de la cadena es derivado de cetona • • • • Cetotriosas Cetotetrosas Cetopentosas Cetohexosas Pentosas Ribosas y desoxirribosa pertecen a los ácidos nucleicos Oligosacáridos Solubles al agua Dulce Esta en la naturaleza y en la degradación enzimática Según el número de monosacáridos son llamados disacáridos, trisacáridos, tetrasacáridos, etc. Surgen de la unión de los monosacáridos, son considerados los que tienen 2-10 de estos. Disacáridos Azúcar de caña= glucosa y fructosa Unión de 2 monosacáridos por un enlace glucosídico Azúcar de leche=glucosa y galactosa El enlace surge por el desprendimiento de una molécula de agua Polisacáridos Unión de muchos monosacáridos por un enlace glucosídico. Peso molecular elevado Ejemplo: Almidón, glucógeno y celulosa Almidón Glucógeno En cereales, leguminosas y raíces Todo el tejido animal, especialmente en hígado y músculos. Vital Importancia Celulosa El mas abundante en la naturaleza Principal tejido de los vegetales Polímero de glucosa Conclusión Lo que se vio en esta clase y la tarea que realice fue sobre las biomoléculas y el desglosamiento de estas partiendo de lo general llegando a la particular. Abarca muchos y diferentes temas porque es demasiada información y que mejor que entenderla que con un organizador gráfico. Partimos del como se divide en dos grupos el concepto de biomoléculas donde lo que nos interesa son las orgánicas y esta lo conforman seis elementos que tiene una determinada función. Después llegamos a la subdivisión de las biomoléculas orgánicas e inorgánicas. En este organizador grafico se sigue la rama de los carbohidratos que forma parte de las macromoléculas conforma el cuerpo humano. Si se sigue mirando el organizador grafico se marca con recuadro de diferente color un azul mas intenso y en negritas el orden que lleva. Como se aprecia en este, entendemos el porque de muchas cosas, de donde surgen los nombres que lo conforma además de también muestra estructuras, los nombres que se les da por sus características. Es demasiada información que se aprecia, pero es un claro diagrama del como llegamos de lo general a particular, solo necesitamos estudiarlo y comprender para adentrarnos más en este tema,
