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Grupo 04- Trabajo Final 1
Seguridad industrial (Universidad César Vallejo)
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FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
“PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO DE LA EMPRESA
INVERSIONES MITZEL S.A.C.”
Autores:
AZAÑA TORRES, Leonel
CRUZ GÓMEZ, Cristhian Alexander
MENDOZA VILLANUEVA, Patrick Anibal
ROQUE GUIMARAY, Juan José
OLIVA FLORIAN, Maria Antonella
VERA HORNA, Mallely Geraldine
Docente:
MG. PALACIOS CHOQUE LUIS ALBERTO
NUEVO CHIMBOTE - PERÚ
2021
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ÍNDICE
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................. 1
DESCRIPCIÓN ................................................................................................................. 2
I.
ALCANCE ................................................................................................................. 3
II.
NORMATIVA ............................................................................................................. 3
III.
PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (SST) ................................. 4
3.1.
Política de seguridad y salud en el trabajo ............................................................ 4
3.2.
Objetivos y Metas .......................................................................................................... 6
3.3.
Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo ........................................................... 9
3.4.
Identificación de peligros y evaluación de riesgos laborales ......................... 12
3.5.
Organización y responsabilidades ......................................................................... 16
3.6.
Capacitaciones en Seguridad y Salud en el Trabajo ......................................... 18
Descripción del programa anual de capacitaciones .................................. 22
3.6.1.
3.7.
Procedimientos ............................................................................................................ 23
3.8.
Inspecciones internas de seguridad y salud en el trabajo............................... 24
3.9.
Salud Ocupacional ...................................................................................................... 28
3.10.
Clientes, subcontratos y proveedores .............................................................. 29
3.11.
Plan de contingencias ............................................................................................ 31
3.11.1.
Prevención contra incendios ....................................................................... 32
3.11.2.
Protección contra incendios ........................................................................ 32
3.11.3.
Sistemas de alarmas y simulacros de incendio...................................... 32
3.11.4.
Primeros auxilios............................................................................................. 33
3.12.
Investigación de accidentes, incidentes y enfermedades ocupacionales34
3.12.1.
Accidentes......................................................................................................... 34
3.12.2.
Incidentes .......................................................................................................... 35
3.12.3.
Enfermedades ocupacionales...................................................................... 37
3.12.4.
Realización de informe de investigación .................................................. 38
3.12.5.
Investigación de Accidentes e Incidentes ................................................ 39
3.13.
Mantenimiento de registros .................................................................................. 40
3.14.
Revisión del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo por el
empleador.................................................................................................................................. 41
IV.
CONCLUSIONES .................................................................................................41
V.
RECOMENDACIONES.............................................................................................43
VI.
ANEXOS ...............................................................................................................44
VII.
BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................52
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INTRODUCCIÓN
La competitividad de una empresa en todos los aspectos se ve relacionado con el
desarrollo de un sistema que garantice la salud, seguridad y el bienestar físico y mental de
los colaboradores, principalmente buscando la minimización de los niveles de la exposición
al riesgo que puedan ser factores fundamentales de pérdidas y accidentes que afecten la
integridad, equipos, y el medio ambiente en que se desenvuelven los colaboradores.
La mano de obra especializada requiere siempre la implementación continua de medidas
preventivas y nuevas tecnologías para lograr el mantenimiento y la superación de los
estándares deseados. Siendo los colaboradores el factor más importante dentro de las
empresas; los accidentes provocados por errores humanos, así como los que se producen
por el uso de instalaciones y manipulación de equipo y herramientas en general, son las
causas más importantes en el aumento de índices de incidentes y accidentes del personal
en la ejecución de sus actividades.
El Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo (SGSST) incluye las
responsabilidades y la estructura de la organización, actividades de planificación, prácticas,
procedimientos y recursos para desarrollar, implantar, alcanzar, revisar y mantener la
política de prevención de riesgos laborales de la organización.
Dentro de ello, un plan de seguridad y salud en el trabajo según la Resolución Ministerial
N° 050-2013-TR, “es aquel documento de gestión, donde el empleador desarrolla la
implementación del SGSST en base a los resultados de la evaluación inicial o de
evaluaciones posteriores o de otros datos disponibles, con la participación de
colaboradores, representantes y la organización sindical”.
En la Ley Nº 29783, Artículo 38, arguye que la planificación, desarrollo y aplicación del
Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo permite a la empresa, entidad
pública o privada:
a) Cumplir, como mínimo, las disposiciones de las leyes y reglamentos nacionales, los
acuerdos convencionales y otras derivadas de la práctica preventiva.
b) Mejorar el desempeño laboral en forma segura.
c) Mantener los procesos productivos o de servicios de manera que sean seguros y
saludables.
El plan para ejecutarse debe ajustarse a los requerimientos de las leyes y reglamentos
existentes dentro del país respecto a la materia y ajustarse a situaciones cotidianas a la
empresa, con el objetivo de enfocarse en mejorar las condiciones de trabajo y crear una
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cultura
de protección que pueda permitir que los colaboradores tengan un
desenvolvimiento adecuado y correcto.
DESCRIPCIÓN
La empresa “INVERSIONES MITZEL S.A.C.”, es una empresa dedicada al rubro de la
ELABORACIÓN DE CONSERVAS DE PESCADO, el mismo que cuenta con 77
colaboradores en planilla, que laboran en diferentes turnos de trabajo de acuerdo a la
provisión de materia prima; la empresa debe contar con su propio sistema de gestión de
seguridad y salud ocupacional, el cual logre el efectivo control de la seguridad de sus
procesos y proteger la salud de sus colaboradores; de esta manera la empresa logre un
mayor control y contribuya a un mejor desempeño aportando los mejores beneficios para
todos los comprometidos, directa e indirectamente en cualquier área.
Misión: “INVERSIONES MITZEL S.A.C. es una empresa enfocada en la industria
pesquera de consumo humano directo, que busca satisfacer las necesidades de los
clientes y crear valor para los inversionistas, comprometida con el bienestar de los
colaboradores y con el desarrollo sostenible de la sociedad”.
Visión: “Ser una empresa pesquera líder en la elaboración de productos de consumo
humano directo, entre las más rentables del sector”.
La importancia del cuidado de la integridad física y la salud de los colaboradores de la
empresa industrial de conservas de pescado "MITZEL"
ante todas las diferentes
situaciones que les rodea se hizo necesario que estén dispuestos a crear medidas de
seguridad e higiene industrial, los colaboradores tienen un nivel regular de
desconocimiento sobre los temas de Seguridad y los tipos de riesgos que involucran cada
área, debido a éste problema de conocimiento los colaboradores no pueden realizar su
labor de manera eficiente.
En el área de corte y eviscerado, donde los colaboradores no usan los guantes adecuados
para realizar su labor, por lo que consiguen daños físicos, como cortes en las manos, y un
peligro para quienes consumen el producto, ya que al causarse el corte la sangre de este
se dispersa en el pescado.
Asimismo, en el área de envasado por la falta de orden y falta de uso de guantes, en esta
área se generan diversos accidentes, los cuales se vienen dando durante años, ya que no
existe un orden adecuado de la ubicación de los coches y traslado del pescado a las mesas
para el respectivo envasado, los más comunes son caídas y cortes.
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Por otro lado, en el área de cocción los cocineros o jornaleros no cuentan con equipo de
seguridad para estar en altas temperaturas, por lo tanto, sufren quemaduras en las manos,
brazos, inclusive piernas.
La falta de orden en el área de empaque existe gravedad en el orden, en esta área se
presentan diferentes accidentes, afectando a los colaboradores al momento de laborar,
además de sufrir accidentes, existen pérdidas del producto ya que son golpeados al
momento de caer.
I.
ALCANCE
El alcance del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo comprende
todas aquellas actividades que puedan afectar la vida, comprometer los intereses o
dañar el medio ambiente, esto relacionado con las actividades productivas y
empresariales que realiza la empresa en todas su áreas, que involucran tanto al
personal como en general a todas las personas están ubicadas físicamente en sus
instalaciones, las cuales contribuyen directa o indirectamente a la producción de
conservas de pescado en su sede ubicada en la ciudad de Nuevo Chimbote.
II.
NORMATIVA
• Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo
• Ley N° 30222, Ley que modifica la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo
• Decreto Supremo N° 006-2014-TR, Modifican el Reglamento de la Ley N° 29783,
Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, aprobado por Decreto Supremo N° 0052012-TR
• Decreto Supremo N° 012-2014-TR que aprueba el Registro Único de Información
sobre accidentes de trabajo, incidentes peligrosos y enfermedades ocupacionales
y modifica el artículo 110 del Reglamento de la Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo
• Decreto Supremo N° 016-2016-TR, Modifican el Reglamento de la Ley N° 29783
Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, aprobado por Decreto Supremo N° 0052012-TR
• Decreto Supremo N° 005-2012-TR, Reglamento de la Ley N° 29783, Ley de
Seguridad y Salud en el Trabajo
• Decreto Supremo N° 020-2019-TR, Decreto Supremo que modifica el Reglamento
de la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, el Reglamento de la
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Ley N° 28806, Ley General de Inspección del Trabajo, el Decreto Supremo N° 0172012-TR y el Decreto Supremo N° 007-2017-TR
• Decreto Supremo N° 023-2017-EM, Modifican diversos artículos y anexos del
Reglamento de Seguridad y Salud Ocupacional en Minería, aprobado por Decreto
Supremo N° 024-2016-EM
• Ley N° 28551, Ley que establece la obligación de elaborar y presentar planes de
contingencia
• Resolución Ministerial N° 050-2013-TR, Aprueban Formatos Referenciales que
contemplan la información mínima que deben contener los registros obligatorios del
Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo
• Resolución Ministerial N° 148-2012-TR, Aprueban la Guía y formatos referenciales
para el proceso de elección de los representantes ante el Comité de Seguridad y
Salud en el Trabajo – CSST y su instalación, en el sector público
• Resolución Ministerial N° 188-2015-PCM, Aprueban Lineamientos para la
Formulación y Aprobación de Planes de Contingencia
• Reglamento Interno de Seguridad, Salud en el Trabajo de INVERSIONES MITZEL
S.A.C. Nuevo Chimbote, 2020
• Decreto Supremo N° 008-2010-TR, Modifican el Reglamento de Seguridad y Salud
en el Trabajo y aprueban Formularios
III.
PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (SST)
3.1. Política de seguridad y salud en el trabajo
Según el Centro de Prevención de Riesgos del Trabajo (CEPRIT, 2013), menciona que
una política “es un compromiso que es declarado en función al tipo de la empresa,
para ello se tiene en cuenta niveles de exposición a peligros y riesgos de los
colaboradores expuesto y los que no, integrando su participación en la SST”. Por otra
parte, Ongallo (2007, p. 94) manifiesta que “son el conjunto de acciones y decisiones
de la dirección general que implican la determinación de lo que es y debe ser la utilidad,
la organización y los recursos humanos y materiales de la empresa y a donde se la
quiere llevar, con sentido de futuro en términos de su situación frente a su entorno”.
Ante lo acontecido, una política es el conjunto de lineamientos elaborados y
establecidos por el nivel directivo, los cuales son de pleno cumplimiento para toda
organización, los cuales determinarán el futuro de la organización.
En la Ley N° 29783 - Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, en el Artículo 22,
menciona que, el empleador debe realizar la exposición por escrito en consulta con los
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colaboradores y representantes, la política debe ser específica, apropiada, concisa,
fechada y firmada por el más alto cargo, difundida, accesible y actualizada
periódicamente. Asimismo, según el Artículo 23 debe reflejar como contenido mínimo
de la política fundamental, la protección de la seguridad y salud de todos los miembros
de la organización, el cumplimiento de los requisitos legales, la participación de los
colaboradores, la mejora continua y la compatibilidad con los otros sistemas de
gestión.
El reglamento de seguridad y trabajo en la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C.,
es un instrumento útil que contribuye con la prevención en este aspecto, a través del
cual la Gerencia General de la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C., promueve
una cultura de prevención de los riesgos laborales que es visible en el cumplimiento
de las labores por parte de los colaboradores.
En la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C. respecto a la aplicación de su política,
está redactada y concisa pero no está fechada ni presenta el sello del representante
de mayor cargo, además no está ubicada en lugares de fácil visualización y tiene poca
capacidad de difusión, ya que no cuenta con una página web, solo por documentos
que es entregado a los colaboradores en algunos casos, dependiendo el cargo, por
otra parte, es actualizada cada año.
De acuerdo a los principios de la Política de la Ley de SST, la empresa INVERSIONES
MITZEL SAC cumple con el ítem de responsabilidad, porque la empresa se hace cargo
de brindar un ambiente y equipos para salvaguardar la seguridad y salud de los
colaboradores, además con el ítem de requisitos legales, porque realiza un
seguimiento a las exigencias de legislación ambiental y demás leyes en materia de
SST, asimismo con el ítem de participación activa de los colaboradores, porque sin
distinción de rangos los colaboradores se involucran y tienen el deber de identificar y
reportar condiciones inseguras y la búsqueda de la solución, por consiguiente cumple
con el ítem de mejora continua, porque buscan estar en una constante mejora
continua, trazando metas y cumplirlas a cabalidad, donde también se involucran
factores externos (proveedores, clientes). Por último, cumple con el ítem de
integración, porque aborda lineamientos no solo en materia de SST, sino en el aspecto
ambiental, llegando a una política completa.
En el Artículo 4 del Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo de la
empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C. establece su política de la siguiente manera:
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Figura 1. Política de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa
INVERSIONES MITZEL S.A.C.
3.2. Objetivos y Metas
Para Ramírez (2017), “los objetivos orientan las acciones y precisan la manera en que
se procederá, se establecen al principio, se revisan durante su ejecución y al finalizar,
estos mismos son los encargados de determinar si se cumplió lo establecido” (p. 3).
De acuerdo con la Enciclopedia Económica (2018), “las metas son los resultados que
una empresa o proyecto desea alcanzar, estas permiten que las organizaciones
cuenten con planes, que se implementen objetivos y que a la vez se trabaje con
menores márgenes de error” (párr. 1). Entonces, podemos destacar que los objetivos
son trazados o establecidos con el propósito de poder cumplir una determinada meta;
también notamos que las metas son proyectadas para el futuro, mientras que, por su
parte, los objetivos orientan las acciones a realizar cotidianamente para poder alcanzar
un futuro adecuado.
En el Decreto Supremo N° 005-2012-TR, Artículo 81, se manifiesta que los objetivos
deben ser específicos, compatibles con leyes, focalizados en la protección de los
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colaboradores,
documentados,
comunicados,
evaluados
y
actualizados
periódicamente. En la Ley N° 29783, Artículo 23, se da a conocer que la política del
SGSST debe incluir principios y objetivos relacionados con la protección de la SST de
los miembros de la organización, los cuales cumplan requisitos legales, garanticen la
consulta y participación de todos, a la vez que sean compatibles con los otros sistemas
de gestión. En la Resolución Ministerial N° 050-2013-TR, Artículo Plan Anual de
Seguridad y Salud en el Trabajo, se da a conocer ejemplos referenciales respecto a
los objetivos y metas (Ver Anexo N° 01).
Los objetivos y metas planteadas si cumplen con los requerimientos de la legislación
porque están enfocados en la protección de la SST de todos los miembros de la
organización mediante la prevención, cumpliendo los requisitos legales pertinentes,
garantizando que todos los colaboradores son consultados y participan en la mejora
continua del desempeño del SGSST, siendo este compatible con los demás sistemas,
como de gestión de la calidad y medio ambiente; estos objetivos y metas serán
plasmados en dos documentos, uno digital y otro físico, los cuales tendrán como título:
Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa INVERSIONES MITZEL
S.A.C., estos serán distribuidos y comunicados a todos los cargos y niveles de la
empresa mediante el uso de los medios de comunicación correspondientes y también
a través de las capacitaciones que se realizarán. También es necesario que esta hoja
específica de objetivos y metas se encuentre plasmada en un área visible de la
empresa, para que de esta manera los colaboradores puedan identificarlo, es por ello
por lo que, para facilitar su comunicación, se considera necesario que sea colocada
físicamente en un periódico mural (vitrina informativa) que se encuentre en el área de
ingreso a la empresa.
A continuación, se presenta la matriz de objetivos y metas planteadas para la empresa
INVERSIONES MITZEL S.A.C. con referencia a la política y marcos legales de
SGSST.
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Tabla 1. Objetivos y metas planteadas para INVERSIONES MITZEL S.A.C.
OBJETIVO GENERAL
Prevenir incidentes, accidentes
y enfermedades relacionadas
con la SST de los colaboradores
y contratistas que desarrollan
servicios dentro de nuestras
instalaciones y en las del cliente.
OBJETIVO ESPECÍFICO
N°
META
INDICADORES
Ejecutar simulacros
8
50%
N° simulacros ejecutados x 100%
N° simulacros programados
Realizar monitoreos
10
80%
N° monitoreos realizados x 100%
N° monitoreos programados
CSST
0
100%
N° de accidentes con pérdida de tiempo
Supervisor de
Seguridad
72
50%
N° inspecciones ejecutadas x 100%
N° inspecciones programadas
Supervisor de
Seguridad
77
100%
Asistente de Gestión
de Talento Humano
4
100%
N° EMO realizados x 100%
N° EMO programados
N° matrices IPERC realizadas x 100%
N° matrices IPERC programadas
6
100%
N° acuerdos cumplidos x 100%
N° acuerdos programados
Gerente General /
CSST
-
100%
N° inducciones ejecutadas x 100%
N° inducciones requeridas
Asistente de Gestión
de Talento Humano
8
50%
N° capacitaciones ejecutadas x 100%
N° Capacitaciones programadas
CSST
5
100%
N° requisitos cumplidos x 100%
N° requisitos evaluados
Gerente General /
CSST
Reducir
el
número
de
accidentes
Realizar inspecciones de SST
para preparación y respuesta
a emergencias
Realizar exámenes médicos a
los colaboradores
Elaborar la matriz IPERC para
cada área de trabajo
Identificar peligros, evaluar
riesgos y controles
Garantizar la participación y
Cumplir con los acuerdos
consulta de los colaboradores
tomados por los integrantes
en todos los procesos del
del CSST
sistema integrado de gestión.
Ejecutar inducción general a
Mantener a los colaboradores todos
los
colaboradores
capacitados y comprometidos nuevos
con los objetivos que posee la
Realizar capacitaciones para
empresa.
todo el personal
Evaluar el nivel de
Cumplir con la legislación
cumplimiento de los
vigente aplicable, respecto a la
requisitos legales
SST.
aplicables
Fuente: elaboración propia
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RESPONSABLE
Coordinador de
Seguridad, Salud y
Medio Ambiente
CSST
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3.3. Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo
Morales (2020), manifiesta que “un comité de empresa es un órgano de representación
colectiva, compuesta por un grupo de colaboradores, los cuales son elegidos por los
colaboradores en conjunto, este comité trata de representar los intereses de los
colaboradores ante la empresa” (párr. 1). De acuerdo con Marben Abogados (2015),
“un comité es un grupo formado por personas que han sido elegidos de forma
democrática y que ostentan la representación de toda la planilla, entre sus funciones
está el poder negociar mejoras de las condiciones laborales” (párr. 3). Entonces, se
puede decir que un comité está formado por personas que se relacionan muy bien con
los demás, es por ello por lo que sus compañeros confían en ellos y optan porque ellos
sean sus representantes, estas personas que conforman el comité son los encargados
de manifestar las quejas, consultas o dudas de los colaboradores, en tal sentido, este
grupo de personas sirven como intermediarios entre todos los colaboradores y la
empresa.
En la Ley N° 29783, Artículo 29, se manifiesta que los empleadores con veinte o más
colaboradores deben constituir un Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo – CSST,
el cual estará conformado por igual número de representantes de las partes
empleadora y trabajadora. En el Artículo 31, se da a conocer que son los colaboradores
quienes eligen a sus representantes ante el CSST. En el Artículo 32, se manifiesta que
los miembros del CSST tienen licencia con goce de haber para la realización de sus
funciones, protección contra el despido incausado y facilidades para desempeñar sus
funciones en sus áreas de trabajo, 6 meses antes y hasta 6 después del término de su
función. En el Artículo 33, se da a conocer que el CSST y todos los que participen en
el SGSST cuentan con la autoridad que requieran para llevar a cabo adecuadamente
sus funciones; asimismo, se les otorga distintivos que permitan identificarlos. En la
Resolución Ministerial N° 148-2012-TR, se da a conocer la guía y formatos
referenciales para llevar a cabo el proceso de elección de los representantes ante el
CSST y su instalación, en el sector público (Ver Anexo N° 02). Cabe mencionar que,
aunque esta Resolución Ministerial está dirigida específicamente al sector público, las
empresas privadas también pueden realizar un uso referencial de esta guía y sus
formatos.
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El CSST de la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C. sí cumple con los
requerimientos de la legislación porque es paritario, ya que está conformado por 4
representantes titulares designados por la empresa con sus respectivos suplentes y 4
representantes titulares elegidos por los colaboradores, los cuales también tienen sus
respectivos suplentes. Los miembros del CSST cuentan con un distintivo especial
visible que acredita su condición y la empresa garantiza el cumplimiento de los
acuerdos adoptados por el CSST. El presidente del CSST se encarga de convocar,
presidir y dirigir las reuniones, asimismo facilita la aplicación y vigencia de acuerdos;
el secretario se encarga de las labores administrativas del CSST y proporciona
información indicada en el acta que se entrega en cada reunión a todos los miembros
del CSST; por su parte, los vocales tienen voz y voto en todas las decisiones que
corresponden al CSST. Entre las principales funciones del CCST de la empresa, las
cuales se encuentran en el RISST de la misma, se debe promover que los
colaboradores reciban adecuada formación y orientación sobre prevención de riesgos,
vigilar el cumplimiento de la legislación, realizar inspecciones periódicas para reforzar
la gestión preventiva, promover compromiso, colaboración y participación de todos los
colaboradores. Todos los acuerdos tomados por los integrantes del CSST serán
comunicados a todos los cargos y niveles de la organización, mediante reuniones en
las cuales se den a conocer tales acuerdos, a la vez los integrantes del CSST velarán
porque estos se lleven a cabo correctamente. Por otra parte, también es necesario que
esta hoja específica en la cual se detalla los integrantes del CSST se encuentre
plasmada en un área visible de la empresa, para que de esta manera los colaboradores
puedan identificarlo, es por ello por lo que, para facilitar su comunicación, se considera
necesario que sea colocada físicamente en un periódico mural (vitrina informativa) que
se encuentre en el área de ingreso a la empresa. A continuación, se presenta el Comité
de Seguridad y Salud en el Trabajo conformado en la empresa INVERSIONES MITZEL
S.A.C., el cual se encuentra en el RISST de la misma.
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Tabla 2. Miembros titulares del empleador de INVERSIONES MITZEL S.A.C.
MIEMBROS TITULARES DEL EMPLEADOR
NOMBRE
DNI
CARGO
ÁREA
Presidente Espino Ramos Emilio
32814010
Jefe de Planta
Producción
Secretario
Quiñones Vargas Javier Julián
32941620
Jefe de Calidad
Producción
Vocal 01
Sifuentes Rodríguez Teresa
32943775
Administrador
Administración
Vocal 02
Carrión Sifuentes Guadalupe
32824754
Administrador
Administración
Fuente: INVERSIONES MITZEL S.A.C.
Tabla 3. Miembros suplentes del empleador de INVERSIONES MITZEL S.A.C.
MIEMBROS SUPLENTES DEL EMPLEADOR
NOMBRE
DNI
CARGO
ÁREA
Presidente Gamboa Avalos Mariluz
32835261
Contador
Contabilidad
Secretario
Tantapoma Capa Jani Soledad
32975263
Administrador
Administración
Vocal 01
Campos Velásquez Ingrid
47844272
Contador
Contabilidad
Vocal 02
Arteaga Trujillo David Felipe
40160467
Administrador
Administración
Fuente: INVERSIONES MITZEL S.A.C.
Tabla 4. Miembros titulares de los colaboradores de INVERSIONES MITZEL S.A.C.
MIEMBROS TITULARES DE LOS COLABORADORES
NOMBRE
DNI
CARGO
ÁREA
Presidente Rubio Orbegozo Segundo
32857976
Técnico
Mecánico
Secretario
Inca Bacilo Víctor Amaro
32978976
Capataz
Línea de Crudo
Vocal 01
Huamán Castromonte Edson
46309248
Técnico
Mecánico
Vocal 02
Aranda Altamirano Santos
32936369
Técnico
Máquina cerradora
Fuente: INVERSIONES MITZEL S.A.C.
Tabla 5. Miembros suplentes de los colaboradores de INVERSIONES MITZEL S.A.C.
MIEMBROS SIPLENTES DE LOS COLABORADORES
NOMBRE
DNI
CARGO
ÁREA
Presidente Albujar Ponce Fernando
32898125
Capataz
Línea de Cocido
Secretario
Sifuentes Rodríguez Wilson
18888989
Seguridad
Garita
Vocal 01
Sevillano Pilaca Yerson
77293256
Seguridad
Garita
Vocal 02
Saavedra Acosta Elizabeth
3289222
Encargada
Almacén
Fuente: INVERSIONES MITZEL S.A.C.
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3.4. Identificación de peligros y evaluación de riesgos laborales
La Matriz IPERC (Identificación de Peligros, Evaluación de Riesgos y Medidas de
Control según el Ministerio de Salud (MINSA, 2014, p.9) sostiene que es “una
metodología que permite identificar con detalle los peligros y sus riesgos, para
valorarlos y con esto determinar los controles necesarios de acuerdo con la jerarquía
de controles”. Por otra parte, según el Medical Assistant (2020) argumenta que “es una
herramienta de gestión que brinda la explicación estructurada de las actividades
desarrolladas, de los riesgos y controles que posibilita la identificación de peligros, la
evaluación, control, seguimiento y comunicación de los riesgos vinculados con las
actividades y procesos de la empresa. Por lo tanto, se define como aquella herramienta
de gestión que sirve para identificar los peligros y evaluar los riesgos. Finalmente poder
implementar controles que afronten estos peligros y riesgos, los cuales serán vitales
para salvaguardar la integridad física y mental de los integrantes de una organización,
teniendo en cuenta el marco legal.
Según el Artículo 77, de conformidad con lo previsto en el artículo 57 de la Ley de
Seguridad y Salud en el trabajo, la identificación de peligros, evaluación de riesgos y
determinación de controles (IPERC) es elaborada y actualizada periódicamente, sin
exceder el plazo de un año, por el/la empleador/a; se realiza en cada puesto de trabajo,
con participación del personal competente, en consulta con las y los colaboradores,
así como con sus representantes ante el Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo,
el Subcomité de Seguridad y Salud en el Trabajo o la o el Supervisor de Seguridad y
Salud en el Trabajo, de ser el caso. Son requisitos mínimos para la elaboración o
actualización de la IPERC, las actividades rutinarias y no rutinarias, las condiciones de
trabajo existentes, identificar los peligros y evaluar los riesgos existentes, incluir las
medidas de protección de los colaboradores en situación de discapacidad, los
resultados de las evaluaciones de los factores de riesgo físicos, químicos, biológicos,
ergonómicos y psicosociales, los resultados de las investigaciones de los accidentes
de trabajo o enfermedades profesionales y los datos estadísticos recopilados producto
de la vigilancia de la salud colectiva de las y los colaboradores.
Tabla. Matriz IPERC de los operadores de las actividades de limpieza, cortado y
cocción
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PUESTO DE TRABAJO:
OPERADORES
ACTIVIDADES
PUESTO DE TRABAJO U OCUPACIÓN:
ACTIVIDA
D
TAREA
Recepción para evaluar la
calidad del pescado
TIPO DE
ACTIVID
AD
(Rutinari
a, No
rutinaria
,
emergen
cia)
IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y RIESGOS
PELIGRO
Rutina Postura forzada o
ria
estática
RIESGO
DAÑOS A LAS PERSONAS / Consecuencias
RELACION
ADO CON
(Segurida
d / Salud)
Exposición a lesiones
musculoesqueléticas
Tensiones, artritis, tendinitis,
lumbalgia
S/SO
Limpieza de restos de espinas, Rutina
LIMPIE
sangre y pieles
ria
ZA y
CORTA
DO DEL Colocación de pescado trozado Rutina
PESCA
y limpio en bandejas
ria
DO
Manipulación de
cuchillos
Exposición a heridas cortantes o
punzocortantes
Heridas cortantes o
punzocortantes
S
Movimientos
repetitivos
Exposición a lesiones
musculoesqueléticas
calambres, adormecimiento,
artritis
S/SO
Transporte de bandejas con el
pescado limpio y cortado
piso húmedo o
resbaloso
Exposición de caídas al mismo
nivel
Luxaciones, torceduras,
esguinces, tetraplejia
S
Rutina
ria
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EVALUACIÓN INICIAL
ELIMIN SUSTIT CONTR
ACIÓN UCIÓN OL DE
INGENI
ERÍA
3
2
2
3
10
2
20
Importante
Inaceptable
Si
--
--
--
3
2
2
3
10
2
20
Importante
Inaceptable
Si
--
--
--
3
2
2
3
10
2
20
Importante
Inaceptable
Si
--
--
3
2
2
3
10
3
30
Intolerable
Inaceptable
Si
--
Implem
entació
n de
fajas
transpo
rtadora
s
--
R=P X S
ÍNDICE DE
PROBABILID
AD (P)
RIESGO
SIGNIFICTI
VO (SI/NO)
ÍNDICE DE
EXPOSICIÓN
AL RIESGO
GRADO DE
ACEPTACIÓ
N
ÍNDICE DE
CAPACITACI
ÓN
GRADO O NIVEL DE
RIESGO
ÍNDICE DE
PROCEDIMIE
NTOS
GRADO
DE
RIESGO
ÍNDICE DE
PERSONAS
EXPUESTAS
ÍNDICE DE
SEVERIDAD (S)
PROBABILIDAD
CONTROLES NECESARIOS
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•
Constru
cción
de
superfic
ies
antidesl
izantes
CONTROLES
ADMINISTRATIVOS
EPP´s
• Capacitaciones y
supervisiones sobre las
correctasposturas corporales
Instructivo o manual respecto a
la correcta postura en la
recepción del pescado
• Descansos intermitentes
• Rotación del personal
Capacitaciones y supervisiones
sobre la utilización correcta de
cuchillos .Instructivo o manual
sobre la correcta manipulación
de cuchillos
• Entrenamientos del personal
con estiramientos de
extremidades superiores e
inferiores
• Descansos intermitentes
• Rotación del personal
faja lumbálgica, guantes
anticortantes, botas de goma o
antideslizantes, tocas, mandil
• Señalización del
desplazamiento en el área de
limpieza Señalización de piso
húmedo o resbaloso
• Capacitaciones o charlas
sobre el correcto
desplazamiento en el área de
limpieza
faja lumbálgica, guantes
anticortantes, botas de goma o
antideslizantes, tocas, mandil,
mascarillas con filtros
faja lumbálgica, guantes
anticortantes, botas de goma o
antideslizantes, tocas, mandil,
mascarillas con filtros,
cuchillos ergonómicos
faja lumbálgica, guantes
anticortantes, botas de goma o
antideslizantes, tocas, mandil,
mascarillas con filtros
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ÍNDICE DE
CAPACITACIÓN
ÍNDICE DE
EXPOSICIÓN AL
RIESGO
ÍNDICE DE
PROBABILIDAD (P)
3
1
1
3
8
2
16
Moderado
Aceptable
No
3
1
1
3
8
2
16
Moderado
Aceptable
No
3
1
1
3
8
2
16
Moderado
Aceptable
No
3
1
1
3
8
3
24
Importante
Inaceptable
Sí
PROBABILIDAD
R=P X S
ÍNDICE DE
PROCEDIMIENTOS
ÍNDICE DE SEVERIDAD (S)
GRADO DE
RIESGO
ÍNDICE DE
PERSONAS
EXPUESTAS
EVALUACIÓN POST CONTROLES (RESIDUAL)
GRADO O NIVEL DE
RIESGO
Fuente: elaboración propia
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GRADO DE ACEPTACIÓN
RIESGO SIGNIFICTIVO
(SI/NO)
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La empresa INVERSIONES MITZEL SAC, elabora la matriz IPERC una vez al año
y es difundida para todos los cargos de la organización sin excepción, aplicado en
los puestos de trabajo, ya sea rutinario o no rutinario. Esta matriz está siendo
evaluado periódicamente por la empresa, con la participación del supervisor de
Seguridad y Salud en el Trabajo al final se realiza la recolección de datos en base
a peligros y la evaluación de riesgos, para implementar controles ya sean de
eliminación, sustitución, ingeniería, administrativos o por último de EPPS.
Finalmente realizan otra matriz IPERC, pero con los controles implementados, para
ver cómo se están aplicando y si está siendo efectivo en materia de Seguridad y
Salud en el Trabajo.
3.5. Organización y responsabilidades
Para Velásquez (2007), “La organización es un sistema de roles y relacionamientos
con una finalidad, la cual se alcanza mediante procesos coordinados en una
estructura que propicia la emergencia de atributos necesarios para actuar en un
entorno” (p.133). Se entiende como una integración de partes, conformada por
varias personas, estas interactúan entre sí, bajo un mismo modelo o diseño para
cumplir con diversos ámbitos, como financieros, información, humanos y físicos con
fin de conseguir utilidades o no (Thompson, 2020. párr. 1). A la sazón, se interpreta
como organización a un grupo de personas asignadas a diversas funciones bajo un
sistema premeditado, con el fin de obtener un resultado específico. Por otra parte,
según Ramona (2007), la responsabilidad “tiene que ver con asumir las
consecuencias de nuestras decisiones y acciones. Una persona responsable es
aquella que está respondiendo al llamado de su conciencia” (p.119). En
congruencia, la responsabilidad integra una dimensión psicológica como soporte
emocional de las personas al sentirse culpable para evaluar las consecuencias de
no acatar acciones propias o externas (Wester, 2008, p.3). En síntesis, las
responsabilidades implican ejecutar cabalmente decisiones o acciones impuestas
por un ente o persona, además de asimilar las consecuencias de no cumplir con lo
estipulado.
Según la Ley N° 29783 en el Artículo 51 establece que es responsabilidad del
empleador asignar los puestos de trabajo según previa evaluación de competencias
personales, profesionales y género, analizando estos aspectos y relacionarlos
aspectos de seguridad y salud ocupacional a la ley de SST. Además, la Ley N°
30222 encargada de modificar la Ley N° 29783, en el Artículo 26 concreta que
también el empleador es responsable de la asimilación de liderazgo y compromiso
para determinar coherentemente las actividades de la organización.
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Los principales elementos de factor humano dentro de la empresa son:
• Gerente general: Encargado de la conducción y planificación dentro de la
empresa, controla el factor del talento humano y aspectos económicos de la
empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C.
• Administrador: Organiza y planifica las actividades para cumplir un
determinado objetivo de la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C, así tener el
máximo rendimiento de la organización en distintos aspectos. Cumple con la ley
de SST porque este rol lo asume alguien evaluado por sus habilidades
académicas y sociales.
• Contador: Cumple el rol de controlar las finanzas de la empresa INVERSIONES
MITZEL S.A.C. para la posterior toma de decisiones. Se aplica la ley 29783 ya
que el puesto está controlado por una persona que posee las características
necesarias.
• Jefe de planta: Responsable de toda actividad dentro del proceso productivo,
es responsable de cumplir con los estándares solicitados por gerencia; a cargo
de un ingeniero industrial se aplica correctamente la ley 29783 Artículo 51.
• Jefe de calidad: Vela por el cumplimiento de estandarización de la producción
de conservas, además de gestionar la actividad productiva; También a cargo de
un ingeniero industrial, el empleador cumple con la base legal al poner una
persona capacitada en el cargo.
• Operario: Controla la actividad de la maquinaria dentro del proceso productivo
para la concepción de las conservas, además de inspeccionar el mantenimiento
requerido correctivo y preventivo.
• Capataz: Lidera a un determinado grupo de personas para el cumplimiento
eficiente de una línea productiva de conserva de pescado.
• Supervisor de Seguridad y Salud Ocupacional: Persona encargada de la
ejecución, control y comprobación de los programas de seguridad, ambientales
y de bienestar de la organización; además de realizar la organización de
programas anuales de seguridad y salud laboral en la organización.
• Técnico: Da solución mediante mantenimiento preventivo y correctivo de
alguna falla mecánica presentada en la maquinaria necesaria para la realización
de actividades.
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Gerente
General
Contador
Administrador
Supervisor de
Seguridad
Jefe de Planta
Jefe de Calidad
Operario
Ténico
Capataz
Figura 2. Organigrama de la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C.
3.6. Capacitaciones en Seguridad y Salud en el Trabajo
Según García (2011), “la capacitación es una actividad sistemática, planeada,
continua y permanente, cuyo objetivo es proporcionar conocimiento necesario y
desarrollar habilidades para que las personas en las organizaciones puedan
desarrollar sus funciones y cumplir sus responsabilidades de manera eficiente y
efectiva” (p. 4). De acuerdo con Blake (1997), citado por Corral (2016, p. 17),
“actualmente la capacitación es un medio muy efectivo para asegurar la formación
permanente de los recursos humanos de una organización respecto a las funciones
laborales que poseen y desarrollan en el puesto de trabajo que ocupan”. Entonces,
las capacitaciones sirven para formar a las personas que trabajan en una
organización, a la vez les permite poder desarrollar sus actividades de manera
preventiva y adecuada, lo cual es favorable para los mismos colaboradores y
también para la empresa, porque al estar las personas capacitadas, podrán
desenvolverse de la mejor manera en sus puestos de trabajo y esto aportará a que
la empresa sea más competitiva.
En la Ley N° 29783, Artículo 35, se manifiesta que entre las responsabilidades del
empleador dentro del SGSST están entregar a cada trabajador copia del RISST y
realizar no menos de 4 capacitaciones al año en materia de SST. En la legislación
no se indica la duración mínima de las capacitaciones, sin embargo, se considera
que deben tener una duración no menor a 1 hora. En la legislación tampoco se
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lOMoARcPSD|8078345
indica que las capacitaciones deben ser fechadas, pero se considera necesario
poner fechas en el Programa Anual de Capacitaciones. En el Decreto Supremo N°
020-2019-TR, Artículo 27, se da a conocer que el empleador debe garantizar que
los colaboradores sean capacitados en materia de prevención, la formación debe
estar centrada en el puesto y ambiente de trabajo específico, las medidas que
permitan la adaptación y la actualización periódica de conocimientos. En el Decreto
Supremo N° 023-2017-EM, Artículo 71, se menciona que las empresas deben
formular y desarrollar Programas Anuales de Capacitación para los colaboradores
en todos sus niveles. En caso de determinarse la posibilidad de realizar
capacitaciones virtuales, corresponde implementar un sistema de evaluación de
conocimientos. Las capacitaciones prácticas se deben realizar presencialmente.
Todas las capacitaciones, sean teóricas o prácticas, se realizan dentro del horario
de trabajo. Estas capacitaciones pueden ser impartidas por personas naturales o
jurídicas, nacionales o extranjeras, especialistas en la materia de la propia
organización y/o externas a la misma.
Las capacitaciones planteadas en el Programa Anual de la empresa INVERSIONES
MITZEL S.A.C. si cumplen con los requerimientos de la legislación porque son 8 y
se tiene como meta, cumplir por lo menos con 4 de estas, lo cual es obligatorio por
ley, también porque se formuló este programa considerando a los colaboradores de
todos los niveles, con la finalidad de velar por el cuidado de los mismos, otro aspecto
relevante es que estas capacitaciones han sido programadas para llevarse a cabo
dentro del horario de trabajo, de esta manera cumpliendo con la legislación. El
CSST será el encargado de contratar al instructor o empresa cuyo rubro sea realizar
estos tipos de capacitaciones y el Programa Anual será plasmado en dos
documentos, uno digital y otro físico, estos tendrán como título: Plan de Seguridad
y Salud en el Trabajo de la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C., los cuales
serán distribuidos y comunicados a todos los cargos y niveles de la empresa
mediante el uso de los medios de comunicación correspondientes. También es
necesario que esta hoja específica del Programa Anual de Capacitaciones de la
empresa se encuentre plasmada en un área visible de la misma, para que de esta
manera los colaboradores puedan identificarlo, es por ello por lo que, para facilitar
su comunicación, se considera necesario que sea colocado físicamente en un
periódico mural (vitrina informativa) que se encuentre en el área de ingreso a la
empresa. A continuación, se presenta el Programa Anual de Capacitaciones
planteadas para la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C., las cuales han sido
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lOMoARcPSD|8078345
elaboradas en función a las necesidades encontradas en el desarrollo de este Plan
de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Nº REGISTRO: 001
REGISTRO DE INDUCCIÓN, CAPACITACIÓN,
ENTRENAMIENTO Y SIMULACROS DE EMERGENCIA
DATOS DEL EMPLEADOR PRINCIPAL:
TIPO DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
RAZÓN SOCIAL
RUC
DOMICILIO
GENESIS E.I.R.L.
20282898129
Jr. ALFONSO UGARTE Nº 724 CHIMBOTE - ANCASH - SANTA
ELABORACIÓN Y CONSERVAS DE
PESCADO
DATOS DEL EMPLEADOR DE INTERMEDIACIÓN, TERCERIZACIÓN, CONTRATISTA, SUBCONTRATISTA, OTROS:
RAZÓN SOCIAL
RUC
DOMICILIO
INVERSIONES MITZEL S.A.C.
20532035156
CALLE SCHELL 237 - DPTO. 501 MIRAFLORES - LIMA 26
INDUCCIÓN
TIPO DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
MARCAR (X)
ENTRENAMIENTO
CAPACITACIÓN
Nº TRABAJADORES EN EL
CENTRO LABORAL
ELABORACIÓN Y CONSERVAS DE
PESCADO
77
SIMULACRO DE EMERGENCIA
TEMA:
FECHA:
NOMBRE DEL CAPACITADOR O
ENTRENADOR
Nº HORAS
APELLIDOS Y NOMBRES DE LOS CAPACITADOS
Nº DNI
ÁREA
FIRMA
OBSERVACIONES
RESPONSABLE DEL REGISTRO
Nombre:
Figura 3. Formato de registro de inspecciones capacitaciones de INVERSIONES MITZEL S.A.C.
20
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Tabla 6. Programa Anual de Capacitaciones planteadas para la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C.
OBJETIVO
GENERAL
OBJETIVO
ESPECÍFICO
ÁREA
1
Curso: Identificación
de
Peligros,
Evaluación
de
Riesgos y Control IPERC
CSST
05/02/2022
Anual
Pendiente
2
Curso: Ergonomía
CSST
05/03/2022
Anual
Pendiente
09/04/2022
Anual
Pendiente
09/07/2022
Anual
Pendiente
04/06/2022
Anual
Pendiente
10/09/2022
Anual
Pendiente
07/05/2022
Anual
Pendiente
06/08/2022
Anual
Pendiente
3
Mantener a los
colaboradores
capacitados y
comprometidos
con
los
objetivos que
posse
la
empresa.
Realizar
capacitaciones
para todo el
personal
FECHA DE
FRECUENCIA
EJECUCIÓN
N° CAPACITACIONES
4
5
6
7
8
Capacitación:
Cocción
Trabajos en altas
temperaturas
Curso:
Seguridad
basada
en
el
Todas
comportamiento
Capacitación : Uso
Producción
correcto de EPP
Capacitación:
Todas
Primeros auxilios
Capacitación:
Prevención
y
Todas
protección
contra
incendios
Capacitación:
Todas
Riesgos laborales
Fuente: elaboración propia
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ESTADO
E F
MES
M A M J J
A S O N D
X
X
X
X
X
X
X
X
lOMoARcPSD|8078345
3.6.1. Descripción del programa anual de capacitaciones
3.6.1.1. Curso: Identificación de Peligros, Evaluación de Riesgos y Control –
IPERC
Esta capacitación se llevará a cabo el sábado 05 de febrero del 2022 de 5:00 a
6:00 p.m. la cual será dirigida a todos los integrantes del CSST, ya que son ellos
los que se encargará de elaborar la matriz IPERC para cada puesto de trabajo.
Cabe mencionar que el CSST será el encargado de contratar al instructor o
empresa cuyo rubro sea realizar este tipo de capacitaciones y las demás que
prosiguen. Esta capacitación comprenderá temas tales como: herramientas para
identificar peligros, niveles de riesgo, evaluación y controles de riesgos.
3.6.1.2. Curso: Ergonomía
Esta capacitación se llevará a cabo el sábado 05 de marzo del 2022 de 5:00 a
6:00 p.m. la cual será dirigida a todos los integrantes del CSST, ya que son ellos
quienes velarán y verificarán que los colaboradores realicen sus actividades en
condiciones adecuadas. Esta capacitación comprenderá temas tales como:
posturas adecuadas en el área de trabajo, prevención de riesgos ergonómicos,
métodos para la identificación de riesgos ergonómicos (RULA, REBA) y medidas
de control o correctivas.
3.6.1.3. Capacitación: Trabajos en altas temperaturas
Esta capacitación se llevará a cabo el sábado 09 de abril del 2022 de 5:00 a 6:00
p.m. la cual será dirigida específicamente al personal que labora en el área de
cocción, debido a que es de conocimiento que estos colaboradores sufren
quemaduras en distintas partes del cuerpo a raíz del trabajo que realizan. Esta
capacitación comprenderá temas tales como: consejos médicos, lugares de
descanso frescos para las personas que trabajan en esta área, alimentación
adecuada para llevar a cabo las actividades, desarrollo de actividades.
3.6.1.4. Curso: Seguridad basada en el comportamiento
Esta capacitación se llevará a cabo el sábado 09 de julio del 2022 de 5:00 a 6:00
p.m. la cual será dirigida a todas las áreas de la empresa, porque la SST depende
del comportamiento colectivo de la empresa y no de manera individual. Esta
capacitación comprenderá temas tales como: trabajo en equipo, corrección de
actos subestándares, prevención y protección colectiva.
3.6.1.5. Capacitación: Uso correcto de EPP
Esta capacitación se llevará a cabo el sábado 04 de junio del 2022 de 5:00 a
6:00 p.m. la cual será dirigida a los colaboradores del área de producción, debido
a que se conoce que estos no cuentan y/o no usan los EPP adecuados para
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lOMoARcPSD|8078345
poder realizar sus actividades de manera efectiva. Esta capacitación
comprenderá temas tales como: análisis sobre los controles de ingeniería y la
necesidad de usar distintos tipos de protección, elección de EPP en base al área
en la que se labora, uso de cada EPP y cuidados primordiales.
3.6.1.6. Capacitación: Primeros auxilios
Esta capacitación se llevará a cabo el sábado 10 de septiembre del 2022 de 5:00
a 6:00 p.m. la cual será dirigida a todas las áreas de la empresa, debido a que
es necesario el conocimiento de todos respecto a este tema, para saber cómo
actuar frente a un accidente o incidente que pueda manifestarse en el área de
trabajo. Esta capacitación comprenderá temas referentes a cómo actuar frente a
caídas, golpes, fracturas y quemaduras que puede sufrir una persona.
3.6.1.7. Capacitación: Prevención y protección contra incendios
Esta capacitación se llevará a cabo el sábado 07 de mayo del 2022 de 5:00 a
6:00 p.m. la cual será dirigida a todas las áreas de la empresa, porque se
considera necesario que todos los colaboradores conozcan las medidas de
prevención que deben adoptar para evitar un incendio y también conocer la
manera adecuada de protegerse y actuar frente a un incendio. Esta capacitación
comprenderá temas tales como: prevenir el inicio de un incendio, manera de
actuar, protegerse y evacuar frente a un incendio.
3.6.1.8. Capacitación: Riesgos laborales
Esta capacitación se llevará a cabo el sábado 06 de agosto del 2022 de 5:00 a
6:00 p.m. la cual será dirigida a todas las áreas de la empresa, debido a que se
considera necesario e importante que todos conozcan los distintos riesgos
laborales que pueden existir en el entorno de trabajo, para de esta manera poder
evaluarlos y tomar medidas de control respecto a estos riesgos. Esta
capacitación comprenderá temas tales como: riesgos en altas temperaturas,
riesgo eléctrico frente a máquinas que puedan fallar, esto con la finalidad de
adoptar medidas de control.
3.7. Procedimientos
Franklin (2009, p.14) señala que “los procedimientos son una técnica que incorpora
información sobre la sucesión cronológica y secuencial de operaciones concatenadas
entre sí para cumplir con una función, actividad o tarea”. Por otra parte, la Universidad
Ramón Llul (2011, p.164) afirma que “el procedimiento nos indica como hacer el
trabajo, está orientado hacia las tareas. Se espera que el procedimiento relacione la
tarea del momento con aquellas que la preceden”. Por lo tanto, los procedimientos son
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aquellas operaciones que están debidamente estructuradas y programadas con la
finalidad de cumplir con una actividad o tarea.
De conformidad con lo previsto en el artículo 77 de la Ley N° 29783, los procedimientos
del empleador en la gestión de la seguridad y salud en el trabajo se revisan
periódicamente a fin de obtener mayor eficacia y eficiencia en el control de los riesgos
asociados al trabajo.
Según el Artículo 85 del Decreto Supremo 005-2012-TR el empleador debe elaborar,
establecer y revisar periódicamente procedimientos para supervisar, medir y recopilar
con regularidad datos relativos a los resultados de la seguridad y salud en el trabajo.
La empresa realiza INVERSIONES MITZEL S.A.C., elabora y establece todos los
procedimientos para el Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo, revisa
diariamente, durante todo el año con la participación de todos los rangos de la
empresa, además de aplicar indicadores de efectividad, para luego recopilar todos los
resultados y seguir en una mejora continua, de esta manera se presentan los
siguientes procedimientos:
Procedimientos de gestión:
• Gestión de proveedores, subcontratistas
• Información sobre el puesto de trabajo
• Información a los colaboradores (edad, sexo, ubicación, enfermedades)
• Reubicación de personal
• Realización de simulacros
Procedimientos operativos:
•
Inducción, capacitación, entrenamiento y simulacros de emergencia
• Equipos de seguridad o emergencia
• Investigación de accidentes, incidentes peligrosos e incidentes
• Inspecciones internas en Seguridad y Salud en el Trabajo
• Accidentes de Trabajo
• Abastecimiento de combustible
• Limpieza y regulación de máquinas
• Inspección para mantenimiento preventivo
3.8. Inspecciones internas de seguridad y salud en el trabajo
El Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE, 2016), menciona que una
inspección interna es “una actividad preventiva y sistemática para detectar, analizar y
para corregir los actos y condiciones subestándares, en el sistema de gestión de
seguridad y salud en el trabajo” (p. 4). Asimismo, la Asociación Española para la
Calidad (AEC, 2019) arguye que “es una técnica de análisis de seguridad que consiste
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en un análisis, llevado a cabo mediante la observación directa de instalaciones y
procesos de producción para identificar peligros y evaluar riesgos en diferentes
trabajos”.
Las inspecciones son necesarias para evaluar y realizar las correcciones pertinentes
que sean aplicables para el mejor funcionamiento de la empresa, esto tendrá un
impacto principalmente en el equipo humano que labora, consiguiendo así una
disminución en los accidentes, incidentes, peligros, etc.
El Decreto Supremo N° 005-2012-TR, Reglamento de la Ley N° 29783, Ley de
Seguridad y Salud en el Trabajo, en el Artículo 33, se menciona que de manera
obligatoria dentro del SGSST es cumplir con un registro de inspecciones internas de
seguridad y salud en el trabajo. Es preciso mencionar que en el Artículo 42 de la misma
indica que el Comité SST debe realizar inspecciones periódicas en las áreas
administrativas, áreas operativas, instalaciones, maquinaria y equipos, a fin de reforzar
la gestión preventiva.
De acuerdo con la Ley N.º 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, en el
Artículo 46, menciona que como parte del mejoramiento continuo es muy importante
realizar inspectorías dentro de la empresa para el proceso de desarrollo y mejora
empresarial, principalmente en materia de seguridad, el cual debe contar con
resultados y sus respectivas medidas de recomendación, advertencia y requerimiento.
En esa línea, en la Resolución Ministerial Nº 050-2013-TR, específicamente en el
Artículo 1, se aprueban los formatos referenciales que debe seguir toda empresa, que
en su contenido tiene los registros obligatorios del SGSST para la inspección interna.
(Ver Anexo N° 03)
Ante ello, la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C. en su Reglamento Interno de
Seguridad y Salud en el trabajo, arguye como una de las funciones principales del
comité la realización de las inspecciones periódicas en todas las instalaciones de la
empresa a fin de reforzar la gestión preventiva, también se efectuarán observaciones
de campo para identificar los problemas ambientales existentes en la empresa,
detectar y controlar sus causas, con el objetivo de evitar que puedan presentarse en
el futuro.
La empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C. cuenta con un programa de inspección
interno planeado, el cual se muestra en la siguiente tabla.
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Tabla 7. Programa de inspecciones planeadas de INVERSIONES MITZEL S.A.C.
PROGRAMA DE INSPECCIONES PLANEADAS DE INVERSIONES MITZEL S.A.C.
ÁREA
ACTIVIDADES DE
INSPECCIONES
INSPECCIÓN DE
HERRAMIENTAS MANUALES
MAQUINARIA Y
EQUIPOS
ENERO
INSPECCIÓN DE PRE-USO DE
EQUIPOS
D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D
Supervisor de
Seguridad
INSPECCIÓN DE EQUIPO
PESADO Y LIVIANO
D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D
Supervisor de
Seguridad
INSPECCIÓN DE PLANTA
S
Supervisor de
Seguridad
S
S
S
S
S
S
S
S
S
M
INSPECCIÓN DE ESCALERAS
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
M
M
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
M
M
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
Supervisor de
Seguridad
M
M
S
S
M
M
M
S
S
M
M
M
M
M
S
S
S
S
M
S
S
S
S
S
S
D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D
INSPECCIÓN DE OFICINAS
M
INSPECCIÓN DE
PROTECCIÓN COLECTIVA
S
INSPECCIÓN DE COMEDOR
S
S
M
INSPECCIÓN DE ALMACEN
INSPECCIÓN DE BOTIQUIN
DE PRIMEROS AUXILIOS
INSPECCIÓN DE VÍAS DE
ACCESO A PLANTA
S
M
M
S
S
INSPECCIÓN DE EXTINTORES
INSTALACIONES
JULIO
Supervisor de
Seguridad
INSPECCIÓN DE EQUIPOS DE
PROTECCIÓN PERSONAL
INSPECCIÓN DE ACTOS Y
CONDICIÓN SUB ESTÁNDAR
ADMNISTRATIVA
JUNIO
S
S
INSPECCIÓN DE
LABORATORIOS
PRODUCCIÓN U
OPERATIVAS
ENCARGADO
ENERO - DICIEMBRE 2022
MARZO
ABRIL
MAYO
FEBRERO
S
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Fuente: INVERSIONES MITZEL S.A.C.
26
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S
S
S
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Supervisor de
Seguridad
M
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Supervisor de
Seguridad
D
M
Supervisor de
Seguridad
S Semanal
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S
M
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Supervisor de
Seguridad
Supervisor de
Seguridad
Supervisor de
Seguridad
Supervisor de
Seguridad
S
S
S
M
Supervisor de
Seguridad
Supervisor de
Seguridad
Supervisor de
Seguridad
Diario
M Mensual
lOMoARcPSD|8078345
La empresa sí cumple con la normativa, debido a que en las áreas principales
inspecciones planeadas serán en lo que respecta a maquinaria y equipos,
producción administrativa y todas las instalaciones que conforman la empresa. Esto
se realizará con una frecuencia periódica (diario, semanal o mensual), el personal
a cargo de la inspección será el supervisor de seguridad de la empresa.
La inspección de maquinarias y equipos tendrá como participantes a todos los
operarios que laboran en planta y que realizan manipulación de estos, se verificará
el funcionamiento y el estado antes de iniciar la ejecución. La inspección operativa,
tendrá como participantes a todos los que laboran en planta, y fuera de ella, pero
que está relacionada con la producción, llámese a los laboratorios de calidad, se
verificará los cumplimientos de los procedimientos, los estados en que se
encuentran, la operatividad de todos los materiales que se necesitan, los equipos
de protección personal EPP´s (para realizar los cambios o remodelaciones
respectivas) y además la manera de como realizan las actividades y si existe algún
peligro. Todo ello para tomar el control necesario y prevenir cualquier accidente.
La inspección administrativa tendrá como participantes a todo el personal que no
está relacionado directamente con el proceso de producción, pero que labora dentro
de la empresa, por ello se evaluarán condiciones de las oficinas administrativas,
operatividad de las maquinas computacionales, riesgos ergonómicos, de tal manera
que se efectúen las adaptaciones del puesto de trabajo al personal. Por último, con
la participación de los que se involucran con estos espacios, aquí se evaluarán los
extintores de acuerdo con las normativas propias, los botiquines, y además las vías
de acceso si cuentan con señaléticas correspondientes, como también el comedor
al que acude el personal. Todos estás inspecciones la empresa las registrará en el
siguiente formato por áreas correspondientes cumpliendo con la normativa, en
donde se plantearán los resultados de la inspección y algunas recomendaciones de
ser necesaria.
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lOMoARcPSD|8078345
REGISTRO DE INSPECCIONES INTERNAS DE
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Nº REGISTRO: 001
DATOS DEL EMPLEADOR PRINCIPAL:
TIPO DE ACTIVIDAD ECONÓMICA
RAZÓN SOCIAL
RUC
DOMICILIO
GENESIS E.I.R.L.
20282898129
Jr. ALFONSO UGARTE Nº 724 CHIMBOTE - ANCASH - SANTA
ELABORACIÓN Y CONSERVAS DE
PESCADO
DATOS DEL EMPLEADOR DE INTERMEDIACIÓN, TERCERIZACIÓN, CONTRATISTA, SUBCONTRATISTA, OTROS:
RAZÓN SOCIAL
RUC
DOMICILIO
INVERSIONES MITZEL S.A.C.
20532035156
CALLE SCHELL 237 - DPTO. 501 MIRAFLORES - LIMA 26
TIPO DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
FECHA DE LA INSPECCIÓN
RESPONSABLE DEL ÁREA
INSPECCIONADA
ÁREA INSPECCIONADA
Nº TRABAJADORES EN EL
CENTRO LABORAL
ELABORACIÓN Y CONSERVAS DE
PESCADO
77
RESPONSABLE DE LA INSPECCIÓN
TIPO DE INSPECCIÓN (MARCAR CON X)
HORA DE LA INSPECCIÓN
PLANEADA
NO PLANEADA
OTRO, DETALLAR
OBJETIVO DE LA INSPECCIÓN INTERNA
RESULTADO DE LA INSPECCIÓN
DESCRIPCIÓN DE LA CAUSA ANTE RESULTADOS DESFAVORABLES DE LA INSPECCIÓN
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
RESPONSABLE DEL REGISTRO
Nombre:
Cargo:
Fecha:
Firma
Figura 4. Formato de registro de inspecciones internas de seguridad y
salud en el trabajo de la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C.
3.9. Salud Ocupacional
Respecto a la Seguridad Ocupacional la Organización Internacional del Trabajo y
la Organización Mundial de la Salud (OIT/ OMS, 1950), citado por la Organización
Panamericana de la Salud (OPS, 2010), la definen como “la promoción y
mantenimiento del más alto grado de bienestar físico, mental y social de los
colaboradores en todas las ocupaciones mediante la prevención de las
desviaciones de la salud, los factores de riesgo y la adaptación del trabajo al
colaborador”. En esa línea, Vintinner (1957) citado por Pulso Salud (2020),
menciona que “se ha definido como ciencia y arte que preservan la salud a través
del reconocimiento, evaluación y control de las causas ambientales que originan
enfermedades en la industria”. La protección dentro de la empresa es importante,
esta debe ser otorgada por el empleador, de tal manera que busque la generación
de oportunidades de desarrollo, mejorar las relaciones sociales, bienestar personal,
incluso en lo psicológico, con la autoestima y algunos efectos positivos que sean de
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lOMoARcPSD|8078345
beneficio para el empleado, esto se deberá al buen sostenimiento de un ambiente
sano y seguro.
En Ley N° 30222, Ley que modifica la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en
el Artículo 49, se menciona que el empleador tiene como obligación practicar
exámenes médicos cada (2) dos años, asimismo, los exámenes médicos de salida
son facultativos y debe asumir el costo el empleador. Por otra parte, si es de alto
riesgo la actividad debe realizarlo antes, durante y al término de la relación laboral.
En la Ley N.º 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, en el Artículo 76,
hacen mención el derecho del trabajador a la transferencia del puesto si este sufre
algún accidente o enfermedad ocupacional a uno de menor riesgo, manteniendo
sus derechos categóricos y remunerativos, pero, siempre y cuando no sea invalidez
absoluta permanente.
El Decreto Supremo N° 005-2012-TR, Reglamento de la Ley N° 29783, Ley de
Seguridad y Salud en el Trabajo, en el Artículo 101, indica que los exámenes
médicos deben ser realizados respetando lo dispuesto en los Documentos Técnicos
de la Vigilancia de la Salud de los Colaboradores expedidos por el Ministerio de
Salud, o por el organismo competente, según corresponda.
La empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C., realiza de acuerdo con el cumplimiento
de la normativa el examen médico ocupacional en la fecha de ingreso a las
instalaciones para iniciar las labores en todas las áreas tanto administrativas como
operativas, este será en un centro médico autorizado por DIGESA para realizar
exámenes médicos ocupacionales, siguiendo los lineamientos del Protocolo de
Exámenes Médico. En el caso del personal de alto riesgo como lo es en el área de
cámaras frigoríficas, se cuenta también con un médico en salud ocupacional propio
a tiempo parcial, este es el responsable de revisar y realizar la vigilancia médica a
las condiciones y aptitud de salud de todo el personal que participa en esa actividad,
realiza el cumplimiento con la legislación en salud vigente y los 3 exámenes
médicos obligatorios que establece, ante todo ello la empresa asume los costos.
3.10. Clientes, subcontratos y proveedores
De acuerdo con Quiroa (2021), “Un cliente es una persona o entidad que compra
los bienes y servicios que ofrece una empresa” (párr. 1). Asimismo, un cliente “es
una persona natural o jurídica que compra un producto o servicio a cambio de un
monto monetario” (Martínez, 2021. parr. 1). De esta manera, el cliente puede ser
una sola persona u organización que busca la adquisición de un determinado
producto o servicio a fin de remunerar monetariamente. Conforme a Sánchez (2021)
un el subcontrato implica un, “proceso empresarial mediante el cual una sociedad
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lOMoARcPSD|8078345
transfiere la responsabilidad de sus tareas a otra firma especializada en esa
actividad.” (párr.1). Así también Méndez (2019) menciona que con el subcontrato
se, “contrata la empresa externa para poder hacer ciertas tareas necesarias en la
empresa principal. Normalmente, la subcontratación suele ser de servicios que no
tienen nada que ver con la empresa principal o no están especializados en ello.”
(párr. 2). Se asimila, que un subcontrato involucra a empresas externas para cumplir
la tercerización de servicios, método recurrente en empresas que buscan ahorrar
costos o cuando no están especializadas en algún aspecto de operación. De
acuerdo con Gonzalo (2019) “un proveedor es alguien que nos vende un bien o
presta un servicio. De esta definición se excluye a quienes prestan servicios
laborales, a quienes se llama colaboradores. Y no es necesario que el cliente sea
una empresa u organización.” (párr.1). También, Sánchez (2021) arguye “Se
denomina proveedor a aquella persona física o jurídica que provee o suministra
profesionalmente de un determinado bien o servicio a otros individuos o sociedades,
como forma de actividad económica y a cambio de una contraprestación.” (párr.1).
Por consiguiente, un proveedor implica una negociación con una empresa u
organización para obtener un suministro necesario para la producción u operación
de alguna empresa en particular.
Según la Ley N°29783 en el Artículo 68 establece la integración de seguridad por
parte del empleador en todas las instalaciones que tengan presencia de
colaboradores, contratistas, subcontratistas, empresas de servicios y cooperativas
de colaboradores, es indispensable que todas estas partes estén seguras no solo
por su integridad, sino también porque el empleador asume la responsabilidad de
un accidente, como indemnizaciones.
Tabla 8. Clientes, proveedores y subcontratistas de INVERSIONES MITZEL S.A.C.
Programa Nacional de Alimentación
Escolar Qali Warma
Distribuidora PMA E.I.R.L.
Distribuidora Marisa
Bradet Ancash
La Chanitas S.A.
Inversiones Quiaza S.A.C.
Gráfica Borja 'S E.I.R.L.
SECOIN PERÚ 2000 E.I.R.L.
Pretorian Seguridad Integra S.A.C.
Clientes
Proveedores
Subcontratistas
Fuente: INVERSIONES MITZEL S.A.C.
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3.11. Plan de contingencias
Para Ramírez (2014), “el plan de contingencia es un documento normativo que
describe en forma clara y concisa acciones para contrarrestar los riesgos que se
presenten, medidas de preparación del personal y estrategias de implementación
frente a casos de eventos adversos inminentes” (p. 32). De acuerdo con el Instituto
Vasco de Seguridad y Salud Laborales (OSALAN, 2020), “el plan de contingencia
está basado en una evaluación de riesgos que permita identificar medidas y
acciones básicas concretas de respuesta frente a posibles incidentes, accidentes
y/o estados de emergencias que se presenten en la empresa” (p. 3). Entonces, un
plan de contingencia está estructurado básicamente por las acciones y
procedimientos que se deben llevar a cabo frente a sucesos inesperados, las
empresas al tener un plan de contingencia, se les hace más fácil poder sobrellevar
una situación adversa que se presente en el desarrollo de las actividades, por ende,
esto permite que la empresa siga funcionando normalmente frente a la presentación
de cualquier incidente o condición externa ajena a la misma.
En el Decreto Supremo N° 005-2012-TR, Artículo 74, se menciona que los
empleadores con 20 o más colaboradores deben elaborar su Reglamento Interno
de SST, el cual debe contener como mínimo: Preparación y respuesta a
emergencias. En el Artículo 83, se da a conocer que el empleador debe adoptar
disposiciones necesarias en materia de prevención, preparación y respuesta frente
a situaciones de emergencia y accidentes de trabajo, garantizando información,
medios de comunicación y coordinación de todos frente a situaciones de
emergencias que ocurran. En la Ley N° 28551, Artículo 3, se menciona que los
empleadores tienen como obligación elaborar y presentar para su aprobación ante
la autoridad competente, planes de contingencia para cada una de las operaciones
que se desarrollen. En el Artículo 10, se da a conocer que es responsabilidad del
empleador capacitar a sus colaboradores, realizar los simulacros necesarios para
la correcta aplicación de los procedimientos contenidos en los planes de
contingencia y de prevención y atención de desastres. En la Resolución Ministerial
N° 188-2015-PCM, se da a conocer el contenido de los planes de contingencia, los
cuales deben contener como mínimo el escenario definido, procedimiento de
coordinación,
procedimiento
de
alerta,
procedimiento
de
movilización,
procedimiento de respuesta, mecanismo de evaluación, recursos financieros,
logísticos y humanos.
El plan de contingencias de la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C. sí cumple
con los requerimientos de la legislación porque contiene información respecto a
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lOMoARcPSD|8078345
prevención, preparación y respuesta frente a situaciones de emergencias y
accidentes de trabajo.
En este también se brinda información respecto a las
entidades a las que se puede llamar en casos de emergencia, se da a conocer
información sobre primeros auxilios, extinción de incendios y evacuación, además
la empresa está comprometida a realizar simulacros periódicamente, de esta
manera cumpliendo con la legislación vigente. Este plan de contingencias será
plasmado en dos documentos, uno digital y otro físico, estos tendrán como título:
Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa INVERSIONES MITZEL
S.A.C., dicho documento será distribuido y comunicado a todos los cargos y niveles
de la empresa mediante el uso de los medios de comunicación correspondientes y
también a través de las capacitaciones y simulacros que se realizarán. A
continuación, se presenta el plan de contingencias de la empresa INVERSIONES
MITZEL S.A.C., el cual se encuentra en el RISST de la misma.
3.11.1. Prevención contra incendios
La mejor forma de combatir incendios es evitando que estos se produzcan, por
eso es necesario que mantengan su área de trabajo limpio, ordenado y en lo
posible libre de materiales combustibles y líquidos inflamables; informe a su
superior sobre cualquier equipo eléctrico defectuoso, también familiarícese con
la ubicación y forma de uso de los extintores y grifos contra incendios. La
empresa dotará de extintores de incendios adecuados al tipo de incendio que
pueda ocurrir, considerando la naturaleza de los procesos y operaciones.
Cuando ocurran incendios que implican equipos eléctricos los extintores para
combatirlos serán de polvo químico seco, en caso de que el incendio sea en el
centro de cómputo, laboratorios o implique equipos sofisticados, se utilizarán los
extintores de gas carbónico (CO2) para su extinción.
3.11.2. Protección contra incendios
Cualquier trabajador de la empresa que detecte un incendio debe dar la alarma
interna y externa; comunicar a los integrantes de la brigada contra incendio;
seguir las indicaciones de las brigadas correspondientes y evacuar el área de
manera ordenada con dirección a la puerta de salida más cercana.
3.11.3. Sistemas de alarmas y simulacros de incendio
La empresa dispondrá de un número suficiente de estaciones de alarma
operadas a mano, colocadas en lugares visibles, en el recorrido natural de
escape de un incendio y debidamente señalizadas. El CSST formará la brigada
contra incendios para combatir los que puedan ocurrir. Se realizarán ejercicios
de modo que se simulen las condiciones de un incendio, además se adiestrará
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a las brigadas en el empleo de los extintores portátiles, evacuación y primeros
auxilios e inundación.
3.11.4. Primeros auxilios
3.11.4.1. Shock
Cuando esto ocurra, se debe acostar al paciente con la cabeza hacia abajo,
constatar que la boca esté libre de cuerpos extraños y que la lengua esté
hacia delante, suministrarle abundante cantidad de aire fresco y oxígeno si
existe disponible; también evitar el enfriamiento de la persona, se le debe
abrigar con una frazada y llevarlo al médico.
3.11.4.2. Fracturas
Cuando esto suceda, no doble, ni tuerza, ni jale el miembro fracturado,
mantenga al paciente descansando y abrigado. En caso de fracturas de
espalda, cuello, brazo o de la pierna, no mueva al paciente y llame al médico.
3.11.4.3. Heridas con hemorragias
Cuando esto ocurra, se puede parar o retardar la hemorragia colocando una
venda o pañuelo limpio sobre la herida, presionando moderadamente, si la
hemorragia persiste aplique el torniquete (cinturón, pañuelo, etc.) en la zona
inmediatamente superior a la herida y ajuste fuertemente, acueste al paciente
y trate de mantenerlo abrigado, conduzca al herido al hospital y si el viaje es
largo, suelte el torniquete cada 15 minutos para que circule la sangre.
3.11.4.4. Quemaduras
Para quemaduras leves o de 1er grado se puede aplicar ungüento (pasta) y
puede ser cubierta por una gasa esterilizada. En el caso de quemaduras de
2do y 3er grado quite la ropa suelta y aplique una gasa esterilizada
suficientemente grande para cubrir la quemadura y la zona circundante y lo
suficientemente larga para evitar el contacto del aire con la quemadura.
En caso de emergencia llamar a los siguientes números telefónicos
dependiendo de la ocurrencia:
Tabla 7. Entidades a las cuales llamar en caso de emergencias
EMERGENCIA
TELÉFONO
COMPAÑÍA DE BOMBEROS 107
313333
COMISARIA PNP VILLA MARIA
311868
COMISARÍA DE CHIMBOTE
353333
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lOMoARcPSD|8078345
SERENAZGO DE NUEVO CHIMBOTE
313000
ESSALUD NUEVO CHIMBOTE
483230
ESSALUD CHIMBOTE
313181
HOSPITAL LA CALETA
323631
DEFENSA CIVIL NUEVO CHIMBOTE
315756
DEFENSA CIVIL CHIMBOTE
328413
POLICÍA NACIONAL DEL PERÚ DE CHIMBOTE
321651
POLICÍA NACIONAL DE EMERGENCIA
105
Fuente: INVERSIONES MITZEL S.A.C.
3.12. Investigación de accidentes, incidentes y enfermedades ocupacionales
3.12.1. Accidentes
Heinrich (2014), “evento no planeado ni controlado en el cual la acción, o
reacción de un objeto, sustancia, persona o radiación, resulta en lesión o
probabilidad de lesión, y afectando el rendimiento de la empresa". Asimismo,
esto perjudica diariamente a las empresas y trabajadores en su capacidad de
operar adecuadamente.
Según el reglamento de la Ley 29783. Artículo 54, establece que el Accidente de
Trabajo (AT), explica que cualquier suceso dado por alguna causa, en cuanto al
trabajo, que en consecuencia afecte de tal manera a un trabajador sufra lesiones,
pero, también se le considera a accidente de trabajo cuando se da cierto suceso
bajo órdenes de cualquier empleador, dentro y fuera del área laboral.
La empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C. cuenta con un registro de accidentes
para su mejor control, el cual registra datos importantes del personal y la
descripción del accidente dado, es decir como lo menciona en el Artículo 326 de
su Reglamento Interno, los factores que contendrá toda notificación ante la
ocurrencia de algún accidente será, la descripción del mismo, de la lesión
incluyendo la información del estado del accidentado, por ultimo el lugar, fecha,
forma, agente, causante y circunstancia en que ocurrió el accidente. En su
Artículo 320, arguye que ante cualquier accidente mortal la empresa informa
dentro de las 24 horas de ocurrido el hecho y utiliza el formulario N° 01 aprobado
por el D.S N° 0007-07-TR. En caso de accidentes no mortales, la empresa
comunica al centro medico asistencial donde el trabajador accidentado es
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lOMoARcPSD|8078345
atendido y notifica utilizando el formulario N° 02 aprobado por el D.S N° 000707-TR.
Nº REGISTRO: 001
REGISTRO DE ACCIDENTES DE TRABAJO
DATOS DEL EMPLEADOR PRINCIPAL:
TIPO DE ACTIVIDAD ECONÓMICA
RAZÓN SOCIAL
RUC
DOMICILIO
GENESIS E.I.R.L.
20282898129
Jr. ALFONSO UGARTE Nº 724 CHIMBOTE - ANCASH - SANTA
ELABORACIÓN Y CONSERVAS DE
PESCADO
DATOS DEL EMPLEADOR DE INTERMEDIACIÓN, TERCERIZACIÓN, CONTRATISTA, SUBCONTRATISTA, OTROS:
RAZÓN SOCIAL
RUC
INVERSIONES MITZEL S.A.C.
20532035156
N° TRABAJADORES
AFILIADOS AL SCTR
DOMICILIO
TIPO DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
CALLE SCHELL 237 - DPTO. 501 MIRAFLORES LIMA 26
ELABORACIÓN Y CONSERVAS DE
PESCADO
N° TRABAJADORES NO
AFILIADOS AL SCTR
77
Nº TRABAJADORES EN EL CENTRO
LABORAL
77
NOMBRE DE LA ASEGURADORA
170
EsSALUD
DATOS DEL TRABAJADOR :
APELLIDOS Y NOMBRES DEL TRABAJADOR ACCIDENTADO:
ÁREA
PUESTO DE
TRABAJO
ANTIGÜEDAD EN
EL EMPLEO
SEXO
F/M
TURNO
D/T/N
Nº DNI
TIPO DE
CONTRATO
TIEMPO DE EXPERIENCIA
EN EL PUESTO DE
TRABAJO
EDAD
N° HORAS TRABAJADAS EN LA JORNADA LABORAL
(Antes del accidente)
INVESTIGACIÓN DEL ACCIDENTE DE TRABAJO
FECHA Y HORA DE OCURRENCIA DEL
ACCIDENTE
DÍA
MES
AÑO
FECHA DE INICIO DE LA
INVESTIGACIÓN
HORA DÍA
ME
S
LUGAR EXACTO DONDE OCURRIÓ EL ACCIDENTE
AÑO
MARCAR CON (X) GRADO DEL ACCIDENTE INCAPACITANTE (DE
SER EL CASO)
MARCAR CON (X) GRAVEDAD DEL ACCIDENTE DE TRABAJO
A C C ID EN T E
LEV E
A C C ID EN T E
IN C A PA C IT A N T E
M OR T A L
T OT A L
T EM POR A L
PA R C IA L
T EM POR A L
PA R C IA L
PER M A N EN T E
Nº DÍAS DE
DESCANSO MÉDICO
Nº DE
TRABAJADORES
AFECTADOS
T OT A L
PER M A N EN T E
DESCRIBIR PARTE DEL CUERPO LESIONADO:
DESCRIPCIÓN DEL ACCIDENTE DE TRABAJO
DESCRIPCIÓN DE LAS CAUSAS QUE ORIGINARON EL ACCIDENTE DE TRABAJO
MEDIDAS CORRECTIVAS
FECHA DE EJECUCIÓN
DESCRIPCIÓN DE LA MEDIDA CORRECTIVA
RESPONSABLE
DÍA
MES
ESTADO
AÑO
1.2.3.-
RESPONSABLES DEL REGISTRO Y DE LA INVESTIGACIÓN
Nombre:
Cargo:
Fecha:
Firma:
Nombre:
Cargo:
Fecha:
Firma:
Figura 5. Formato de registro de accidentes de trabajo de la empresa INVERSIONES MITZEL
S.A.C.
3.12.2. Incidentes
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lOMoARcPSD|8078345
Para Botta (2018), se define a un como incidente “a un accidente que podría
haber dado por resultado un daño. El incidente como tal no deja de ser un
accidente, es un accidente o evento potencial. Existe bibliografía que los llaman
accidentes menores, entre otros nombres que lo identifican” (p. 20). También son
considerados como accidentes blancos cuando se dan todas aquellas
circunstancias para que exista un accidente, pero por alguna razón no ocurre,
donde no se evidencian accidentes como la muerte, lesiones o enfermedades
graves que puedan incapacitar al trabajador.
Según la Ley N°29783 Artículo 1, establece que el Accidente de Trabajo (AT),
se dice que es suceso acaecido en el curso del trabajo o en relación con el
trabajo, en el que la persona afectada no sufre lesiones corporales, o en el que
éstas solo requieren cuidados de primeros auxilios.
Para el control de los incidentes dados en INVERSIONES MITZEL S.A.C. la
empresa cuenta con un registro de incidentes.
Nº REGISTRO: 001
REGISTRO DE INCIDENTES PELIGROSOS E
INCIDENTES
DATOS DEL EMPLEADOR PRINCIPAL:
TIPO DE ACTIVIDAD ECONÓMICA
RAZÓN SOCIAL
RUC
GENESIS E.I.R.L.
DOMICILIO
20282898129
Jr. ALFONSO UGARTE Nº 724 CHIMBOTE - ANCASH - SANTA
ELABORACIÓN Y CONSERVAS DE
PESCADO
DATOS DEL EMPLEADOR DE INTERMEDIACIÓN, TERCERIZACIÓN, CONTRATISTA, SUBCONTRATISTA, OTROS:
RAZÓN SOCIAL
RUC
INVERSIONES MITZEL S.A.C.
DOMICILIO
20532035156
TIPO DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
Nº TRABAJADORES EN EL
CENTRO LABORAL
CALLE SCHELL 237 - DPTO. 501 MIRAFLORES - LIMA 26 ELABORACIÓN Y CONSERVAS DE
PESCADO
77
DATOS DEL TRABAJADOR (A):
APELLIDOS Y NOMBRES DEL TRABAJADOR :
ÁREA
PUESTO DE
TRABAJO
ANTIGÜEDAD EN
EL EMPLEO
SEXO
F/M
Nº DNI/CE
TURNO
D/T/N TIPO DE CONTRATO
TIEMPO DE
EXPERIENCIA EN EL
PUESTO DE TRABAJO
INVESTIGACIÓN DEL INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE
MARCAR CON (X) SI ES INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE
INCIDENTE PELIGROSO
INCIDENTE
Nº TRABAJADORES POTENCIALMENTE
AFECTADOS
Nº POBLADORES POTENCIALMENTE
AFECTADADOS
FECHA Y HORA EN QUE OCURRIÓ EL
INCIDENTE PELIGROSO O
INCIDENTE
DÍA
MES
AÑO
HORA
DETALLAR TIPO DE ATENCIÓN EN PRIMEROS
AUXILIOS
(DE SER EL CASO)
FECHA DE INICIO DE LA
INVESTIGACIÓN
DÍA
MES
EDAD
N° HORAS TRABAJADAS EN LA JORNADA LABORAL
(Antes del suceso)
LUGAR EXACTO DONDE OCURRIO EL HECHO
AÑO
36
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lOMoARcPSD|8078345
Figura 6. Formato de incidentes de trabajo de la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C.
3.12.3. Enfermedades ocupacionales
Según Badia (1985), menciona que “es todo proceso anómalo que acontece a
raíz de la anáfora de una causa proveniente en forma directa del tipo de trabajo
que realiza el trabajador, o bien del medio en que se ha visto obligado a realizar”.
Por lo tanto, se entiende por enfermedad profesional a los altibajos en la salud
de los trabajadores dado por el ejercicio o actividad laboral.
Según la Ley 29783. Artículo 84. Las enfermedades ocupacionales mencionadas
en la tabla nacional ajustadas a lo que indica la definición legal,
independientemente de cualquier situación de empleo, serán notificadas por el
centro médico asistencial público o privado, por cinco días hábiles de conocido
el diagnóstico al Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo y al Ministerio de
Salud. Asimismo, el descuido al cumplimiento es sancionable de semejanza con
los procedimientos administrativos.
INVERSIONES MITZEL S.A.C. maneja un registro de enfermedades
ocupacionales que el empleador implementó, el cual se registra de forma física
y electrónica, este se encuentra a disposición de los trabajadores y autoridad,
manteniendo el derecho de la confiabilidad.
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lOMoARcPSD|8078345
Nº REG IS TRO : 0 0 1
REGISTRO DE ENFERMEDADES OCUPACIONALES
DATO S DEL EMP LEADO R P RINCIP AL:
RAZÓ N S O CIAL
RUC
GENESIS E.I.R.L.
TIP O DE ACTIV IDAD
ECO NÓ MICA
DO MICILIO
20282898129
Jr. ALFONSO UGARTE Nº 724 CHIMBOTE - ANCASH - SANTA
ELABORACIÓN Y CONSERVAS DE PESCADO
DATO S DEL EMP LEADO R DE INTERMEDIACIÓ N, TERCERIZACIÓ N, CO NTRATIS TA, S UBCO NTRATIS TA, O TRO S :
RAZÓ N S O CIAL
RUC
INVERSIONES MITZEL S.A.C.
DO MICILIO
20532035156
TIP O DE ACTIV IDAD
ECO NÓ MICA
ELABORACIÓN Y CONSERVAS DE
PESCADO
CALLE SCHELL 237 - DPTO. 501 MIRAFLORES - LIMA 26
CO MP LETAR S Ó LO EN CAS O Q UE LAS ACTIV IDADES DEL EMP LEADO R S EAN CO NS IDERADAS DE ALTO RIES G O
AÑO DE
INICIO DE LA
ACTIV IDAD
N° TRABAJADO RES
AFILIADO S AL S CTR
N° TRABAJADO RES
NO AFILIADO S AL
S CTR
77
Nº TRABAJADO RES EN EL CENTRO
LABO RAL
77
LÍ NEAS DE P RO DUCCIÓ N
NO MBRE DE LA AS EG URADO RA
CRUDO Y COCIDO
170
EsSALUD
DATO S REFERENTES A LA ENFERMEDAD O CUP ACIO NAL
TIP O DE AG ENTE
Q UE O RIG INÓ LA
ENFERMEDAD
O CUP ACIO NAL
N° ENFERMEDADES O CUP ACIO NALES P RES ENTADAS EN
CADA MES P O R TIP O DE AG ENTE
AÑO :
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
NO MBRE DE LA
ENFERMEDAD
O CUP ACIO NAL
P ARTE DEL CUERP O O
S IS TEMA DEL TRABAJADO R
AFECTADO
N° TRAB.
AFECTADO S
ÁREAS
N° DE CAMBIO S DE
P UES TO S G ENERADO S
DE S ER EL CAS O
D
TIP O S DE AG ENTES
FÍ S ICO
Q UÍ MICO
BIO LÓ G ICO
DIS ERG O NÓ MICO
P S ICO S O CIALES
Ruido
F1 G a se s
Q1 V irus
B1
Ma nipula c ión ina de c ua da de
c a rga
D1
Hostiga mie nto psic ológic o
P1
V ibra c ión
F2 V a pore s
Q2 Ba c ilos
B2
Dise ño de pue sto
ina de c ua do
D2
Estré s la bora l
P2
Ilumina c ión
F3 Ne blina s
Q3 Ba c te ria s
B3
P ostura s ina de c ua da s
D3
Turno rota tivo
P3
V e ntila c ión
F4 Roc í o
Q4 Hongos
B4
Tra ba jos re pe titivos
D4
Fa lta de c omunic a c ión y e ntre na mie nto.
P4
P re sión a lta o ba ja
F5 P olvo
Q5 P a rá sitos
B5
Autorita rismo
P5
Te mpe ra tura (Ca lor o frí o)
F6 Humos
Q6 Inse c tos
B6
Hume da d
F7 Lí quidos
Q7 Roe dore s
B7
Ra dia c ión e n ge ne ra l
F8
DETALLE DE LAS CAUS AS Q UE G ENERAN LAS ENFERMEDADES O CUP ACIO NALES P O R TIP O DE AG ENTE
CO MP LETAR S Ó LO EN CAS O DE EMP LEO DE S US TANCIAS CANCERIG ENAS (Re f. D. S . 0 3 9 - 9 3 - P CM / D. S . 0 15 - 2 0 0 5 - S A)
RELACIÓ N DE S US TANCIAS CANCERIG ENAS
S E HAN REALIZADO MO NITO REO S DE LO S AG ENTES P RES ENTES EN EL AMBIENTE (S I/ NO )
MEDIDAS CO RRECTIV AS
FECHA DE EJECUCIÓ N
DES CRIP CIÓ N DE LA MEDIDA CO RRECTIV A
RES P O NS ABLE
ES TADO
DÍ A
MES
AÑO
1.2.-
Figura 7. Formato de registro de enfermedades ocupacionales de trabajo de la empresa
INVERSIONES MITZEL S.A.C.
3.12.4. Realización de informe de investigación
La Ley 29783, Artículo 329.- En forma complementaria, los accidentes,
enfermedades ocupacionales e incidentes podrá ser investigado por la autoridad
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competente y organismo autorizados, en la cuales estarán presente tanto los
representantes del empleador como de los colaboradores.
Este informe refleja como mínimo los siguientes datos:
● Identificación del accidentado (nombre y apellidos, edad, puesto de trabajo,
experiencia en el puesto).
● Lugar donde se produjo el accidente
● Agente material causante (causas directas e indirectas del accidente).
● Lesiones o pérdidas materiales producidas.
● Incorporará la propuesta de medidas correctoras a implantar para que los
riesgos queden eliminados y no vuelva a ocurrir el accidente o minimizar las
consecuencias, en caso de que el riesgo no pueda eliminarse por no
haberse alcanzado el técnico necesario para poder controlar.
La investigación de un accidente, enfermedad ocupacional e incidente peligroso
tendrá como fin:
a) Comprobar la eficacia de las medidas de seguridad y salud empleadas al
momento del hecho.
b) Determinar la necesidad de modificar las medidas de seguridad y salud
empleados.
c) Comprobar la eficacia de las disposiciones en materia de registro y
notificación de accidentes de trabajo, enfermedad ocupacional e incidente.
3.12.5. Investigación de Accidentes e Incidentes
Bernal (2010), “toda investigación está orientada a la resolución de algún
problema; por lo tanto, es importante justificar, o exponer, los motivos que la
investigación merece” Asimismo, por medio de la justificación debemos
demostrar que cierto estudio es necesario e importante” (p.106). El objetivo de
la investigación de accidentes e incidentes de trabajo no consta de únicamente
identificar aquellos factores que intervienen en los “mal llamados” accidentes e
incidentes, ni de buscar culpables, sino por el contrario reconocer y detectar las
causas. Tiene como finalidad contrarrestar el riesgo desde un principio u origen.
De acuerdo con la Ley 29783 Artículo 42, la investigación de los accidentes,
enfermedades e incidentes en el trabajo permite reconocer los factores de riesgo
en la organización, las causas inmediatas, las causas básicas y cualquier
diferencia del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo, para la
mejora en cuanto a la planificación.
La empresa ante estos casos, el accidente afecte a condiciones de trabajo donde
haya podido tener graves consecuencias, la Investigación deberá ser realizada,
39
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con los datos aportados por el accidente de trabajo, también un informe de
investigación realizado por el responsable, así como información que considere
preciso recabar.
3.13. Mantenimiento de registros
Conforme a Westreicher (2020) “Un registro es el espacio físico o virtual donde se
deja constancia de un hecho, o el acto de hacer lo mismo. Esto, con el fin de que
terceras personas y las autoridades competentes estén informadas al respecto.”
(párr. 1). Sobremanera, Torres (2021) afirma que “un registro es un documento en
el cual se evidencia un acto o una actividad concreta realizada por la empresa en
un momento determinado del tiempo”. Es por ello por lo que, un registro es un
archivo físico o virtual encargado de documentar algún acontecimiento dentro de
una organización, para luego ser informado o analizado por autoridades
pertinentes.
Un mantenimiento de registro es la actividad de organizar y almacenar todos los
documentos, archivos, facturas, etc. relacionados con las actividades de una
empresa u organización (University of Cambridge, s.f , a sazón; el mantenimiento
de registro realiza un seguimiento del historial de las actividades de una persona u
organización, generalmente mediante la creación y el almacenamiento de registros
formales y consistentes. Unabridged Dictionary (2021). De esta manera se entiende
que un mantenimiento de registros implica gestionar adecuadamente algún
documento formal para evidenciar la existencia de algún acontecimiento dentro de
la empresa.
Según lo estipulado por el art. 33 del Decreto Supremo N° 005-2012-TR del
reglamento de la ley Ley N° 29783, los registros que deberían ser obligatorios son
todos los accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales, exámenes
médicos, monitoreos de agentes (físicos, químicos, biológicos, psicosociales, etc.),
inspecciones internas de SST, equipos de seguridad y salud, capacitaciones y
auditorías; con el fin de registrar cualquier acontecimiento importante dentro de la
empresa
La empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C. se yergue al Decreto Supremo N° 0052012-TR del reglamento de la ley Ley N° 29783, cumpliendo con el registro de
accidentes, realiza exámenes médicos a sus colaboradores periódicamente,
monitorea agentes (psicosociales, físicos, biológicos, etc.), realizan periódicamente
auditorías e inspecciones relacionadas a Seguridad y Salud en el Trabajo; cada uno
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lOMoARcPSD|8078345
de estos acontecimientos se registra adecuadamente para dar existencia de ellos y
así evidenciarlos a las entidades pertinentes.
3.14. Revisión del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo por el
empleador
Cespedes (2016), “nos dice que el sistema de control establecido en la empresa
debe garantizar el acto preventivo y el control de las acciones de hechos ocurridos,
tiene su realización con la inspección sistemática, muestreos ambientales,
evaluación del comportamiento de los trabajadores, el análisis de actitudes, la
evaluación de la salud, el estudio de la documentación y los registros de accidentes,
incidentes, enfermedades y recomendaciones derivadas de inspecciones
realizadas; cuestión que permite evaluar efectividad, eficiencia y eficacia. Entonces,
entendemos la necesidad de realizar la revisión de un sistema de gestión, aún más
si se trata de la seguridad y salud en el trabajo, ya que permite identificar que está
bien o mal, donde conoceremos las circunstancias en las que se encuentra este
sistema de gestión para su efectivo funcionamiento.
Según la Ley 29783. Artículo 22, “nos explica que el empleador, tiene la obligación
tratar este tema en conjunto con sus trabajadores y representantes, donde debería
de manifestar por escrito la política en tema de seguridad y salud en el trabajo,
quien debe tener las siguientes características: debe ser específica, para todos los
involucrados, apropiada para su tamaño y a la naturaleza de sus actividades; pero
también, ser concisa, comprensible, aprobada por el nivel más alto que se
encuentra en la organización y, lo más importante, tiene que ser conocida por todos
los empleados de la organización.
INVERSIONES MITZEL S.A.C. mantiene una revisión de su sistema de gestión de
seguridad, realizando inspecciones con un equipo de expertos con experiencia en
sistemas de gestión y seguridad laboral. Estos procedimientos se revisan
periódicamente para lograr obtener mayor eficacia y eficiencia en cuanto al control
de los riesgos que se puedan manifestar
IV.
CONCLUSIONES
Se comprobó que la empresa “INVERSIONES MITZEL S.A.C” cumplió con los
principios de la política de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo,
según la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo pero se evidenció que la política no
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es aplicada como lo dice la legislatura, al no presentar un sistema tecnológico que
brinde el fácil acceso a los trabajadores, es decir, no se difunde correctamente y la
empresa no muestra identidad ni responsabilidad por la elaboración de su política al
no presentan un sello o firma de constancia por parte de un alto mando.
Se conocieron las deficiencias en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo de la
empresa “INVERSIONES MITZEL SAC”, específicamente en el área de limpieza y
cortado, como la utilización de guantes, botas, tocas y ambientes inadecuados, la falta
de capacitaciones e inspecciones en materia de manipulación de equipos y correctas
posturas para laborar.
Se evaluaron a los operarios, en el área de limpieza y cortado pertenecientes al
procesamiento de conservas de pescado en la empresa “INVERSIONES MITZEL
S.A.C” donde se identificaron peligros como: postura inadecuada o estática,
manipulación de cuchillos, movimientos repetitivos que conllevaron a riesgos como:
exposición a lesiones musculoesqueléticos, heridas punzocortantes. Con niveles de
riesgo: importante e intolerable, los cuales son significativos.
Se comprobó que la empresa “INVERSIONES MITZEL S.A.C” no planificó objetivos
en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo, esto es perjudicial porque seguirán
teniendo deficiencias en poder implementar un sistema de gestión y una cultura de
prevención.
Se conoció el Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa
“INVERSIONES MITZEL S.A.C”, cumpliendo con los requerimientos de la Ley 29783,
porque es paritario ya que está conformado por 4 representantes titulares designados
por la empresa con sus respectivos suplentes y 4 representantes titulares elegidos por
los trabajadores, los cuales también tienen sus respectivos suplentes. Esto es un
aspecto bueno ya que los trabajadores podrán saber cuáles, con sus obligaciones y
deberes en la organización, además de tener una defensa ante cualquier injusticia
laboral.
Se determinó que la empresa “INVERSIONES MITZEL S.A.C.” presenta deficiencias
en la elaboración de planes de contingencia, porque no presenta referencias exactas
en cómo actuar ante fenómenos naturales y antropogénicos.
42
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V.
RECOMENDACIONES
Es importante la participación activa de toda la organización en su conjunto, por ello
se deben establecer diferentes encargados aparte del propio supervisor que se
encuentren comprometidos, este será el apoyo, ya que conocerá mucho más la
actividad y podrá desarrollar de mejor manera el cumplimiento de todo el cronograma,
sin ningún contra tiempo, no perjudicando las mediciones y el trabajo en acción que
las dificultades en los procesos encontrados.
Crear una sociedad del bienestar entre todos los trabajadores, haciéndoles
conscientes de la seguridad de forma constante, con el objetivo de que el bienestar
no sólo sea importante para su trabajo en la empresa “INVERSIONES MITZEL
S.A.C.”, sino que también en su vida cotidiana.
La empresa “INVERSIONES MITZEL S.A.C.” debe integrar supervisores de
Seguridad y Salud Ocupacional en el área de cocción, limpieza y cortado del
pescado, para inspeccionar, asesorar y notificar los aspectos relacionados a la
Seguridad y Salud en el Trabajo.
La empresa “INVERSIONES MITZEL S.A.C.” debe rediseñar sus ambientes de
trabajo, sobre toda en superficies que sean antideslizantes, cerrar grietas o
imperfecciones los cuales son perjudiciales para los trabajadores.
La empresa “INVERSIONES MITZEL S.A.C.” debe realizar la elaboración de
manuales en las áreas de cocción, limpieza y cortado, sobre la correcta manipulación
de cuchillos y postura corporal en los puestos de trabajo, capacitaciones sobre los
estiramientos de extremidades superiores e inferiores antes de laborar y durante el
descanso, además de brindar horarios adecuados para el descanso de los
trabajadores y la rotación del personal.
Como última instancia la empresa “INVERSIONES MITZEL S.A.C.” tiene que realizar
inversiones en la implementación de equipos protectores como guantes anti
cortantes, fajas lumbálgicas, botas antideslizantes, adquisición de herramientas
ergonómicas.
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VI.
ANEXOS
Anexo N° 01. – Ejemplos referenciales de objetivos y metas
Fuente: Resolución Ministerial N° 050-2013-TR, Artículo Plan Anual de SST.
Anexo N° 02. – Modelo de acta del proceso de elección de los representantes titulares
y suplentes de los colaboradores ante el CSST
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Fuente: Resolución Ministerial N° 148-2012-TR, Formato referencial N° 9 para el
proceso de elección de los representantes ante el CSST.
Anexo N° 03. – Formato de registro de inspección interna de seguridad y salud en el
trabajo
REGISTRO DE INSPECCIONES INTERNAS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
N° REGISTRO:
DATOS DEL EMPLEADOR:
1
6
10
3
2
RAZÓN SOCIAL O
DENOMINACIÓN SOCIAL
RUC
ÁREA INSPECCIONADA
7
DOMICILIO
(Dirección, distrito, departamento,
provincia)
FECHA DE
LA INSPECCIÓN
8
11
4
5
ACTIVIDAD
ECONÓMICA
RESPONSABLE DEL
ÁREA INSPECCIONADA
Nº TRABAJADORES EN EL
CENTRO LABORAL
9
RESPONSABLE DE
LA INSPECCIÓN
TIPO DE INSPECCIÓN (MARCAR CON X)
HORA DE LA INSPECCIÓN
PLANEADA
NO PLANEADA
OTRO, DETALLAR
OBJETIVO DE LA INSPECCIÓN INTERNA
12
Agregar más filas
Hoja5B1
13
RESULTADO DE LA INSPECCIÓN
Indicar nombre completo del personal que participó en la inspección interna.
Agregar más filas
Hoja5B2
14
DESCRIPCIÓN DE LA CAUSA ANTE RESULTADOS DESFAVORABLES DE LA INSPECCIÓN
Agregar más filas
Hoja5B3
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
15
Agregar más filas
Hoja5B4
ADJUNTAR :
- Lista de verificación de ser el caso.
16
RESPONSABLE DEL REGISTRO
Nombre:
Cargo:
Fecha:
Firma
Fuente: Resolución Ministerial N° 050-2013-TR, Artículo Plan Anual de SST.
45
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Anexo N° 04. – Formato de registro de incidentes peligrosos e incidentes.
REGISTRO DE INCIDENTES PELIGROSOS E INCIDENTES
Nº REGISTRO:
DATOS DEL EMPLEADOR PRINCIPAL:
1
2
RAZÓN SOCIAL O
RUC
DENOMINACIÓN SOCIAL
4
3
5
Nº TRABAJADORES
EN EL CENTRO LABORAL
TIPO DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
DOMICILIO (Dirección, distrito, departamento, provincia)
Completar sólo si contrata servicios de intermediación o tercerización:
DATOS DEL EMPLEADOR DE INTERMEDIACIÓN, TERCERIZACIÓN, CONTRATISTA, SUBCONTRATISTA, OTROS:
6
RAZÓN SOCIAL O
DENOMINACIÓN SOCIAL
8
7
9
RUC
DOMICILIO (Dirección, distrito, departamento, provincia)
10
TIPO DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
Nº TRABAJADORES
EN EL CENTRO LABORAL
DATOS DEL TRABAJADOR (A):
Com pletar sólo en caso que el incidente afecte a trabajador(es).
11
14
15
17
16
PUESTO DE
TRABAJO
ÁREA
12
APELLIDOS Y NOMBRES DEL TRABAJADOR :
ANTIGÜEDAD EN
EL EMPLEO
18
SEXO
F/M
19
TURNO
TIPO DE CONTRATO
D/T/N
20
TIEMPO DE
EXPERIENCIA EN EL
PUESTO DE TRABAJO
Nº DNI/CE
13
EDAD
N° HORAS TRABAJADAS
EN LA JORNADA LABORAL
(Antes del suceso)
21
INVESTIGACIÓN DEL INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE
22
MARCAR CON (X) SI ES INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE
23 INCIDENTE PELIGROSO
Nº TRABAJADORES POTENCIALMENTE
AFECTADOS
24
Nº POBLADORES POTENCIALMENTE
AFECTADADOS
25 FECHA Y HORA EN QUE OCURRIÓ
EL INCIDENTE PELIGROSO O
INCIDENTE
DÍA
MES
AÑO
HORA
26
INCIDENTE
DETALLAR TIPO DE ATENCIÓN
EN PRIMEROS AUXILIOS
(DE SER EL CASO)
FECHA DE INICIO DE LA
INVESTIGACIÓN
DÍA
MES
28
27
LUGAR EXACTO DONDE OCURRIO EL HECHO
AÑO
DESCRIPCIÓN DEL INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE
Describa solo los hechos, no escriba información subjetiva que no pueda ser comprobada.
Adjuntar:
- Declaración del afectado, de ser el caso.
- Declaración de testigos, de ser el caso.
- Procedimientos, planos, registros, entre otros que ayuden a la investigación de ser el caso.
Hoja3B1
Agregar más filas
29
DESCRIPCIÓN DE LAS CAUSAS QUE ORIGINARON EL INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE
Cada empresa, entidad pública o privada puede adoptar el modelo de determinación de las causas que mejor se adapte a sus características.
Agregar más filas
Hoja3B2
30
DESCRIPCIÓN DE LA MEDIDA CORRECTIVA A IMPLEMENTARSE PARA
ELIMINAR LA CAUSA Y PREVENIR LA RECURRENCIA
MEDIDAS CORRECTIVAS
FECHA DE EJECUCIÓN
RESPONSABLE
DÍA
MES
AÑO
Completar en la fecha de ejecución
propuesta, el ESTADO de la implementación
de la medida correctiva (realizada,
pendiente, en ejecución)
1.2.Hoja3B3
Agregar más filas
31
RESPONSABLES DEL REGISTRO Y DE LA INVESTIGACIÓN
Nombre:
Cargo:
Fecha:
Firma:
Nombre:
Cargo:
Fecha:
Firma:
Fuente: Fuente: Resolución Ministerial N° 050-2013-TR, Artículo Plan Anual de
SST.
46
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Anexo N° 05. – Formato de registro de enfermedades ocupacionales
REGISTRO DE ENFERMEDADES OCUPACIONALES
Nº REGISTRO:
DATOS DEL EMPLEADOR PRINCIPAL:
1
2
3
RAZÓN SOCIAL O
DENOMINACIÓN SOCIAL
6
N° TRABAJADORES
AFILIADOS AL SCTR
N° TRABAJADORES NO
AFILIADOS AL SCTR
5
Nº
TRABAJADORES
EN EL CENTRO LABORAL
TIPO DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
DOMICILIO (Dirección, distrito, departamento, provincia)
LÍNEAS DE PRODUCCIÓN
Y/O SERVICIOS
8
COMPLETAR SÓLO EN CASO QUE LAS ACTIVIDADES DEL EMPLEADOR SEAN CONSIDERADAS DE ALTO RIESGO
7
AÑO DE
INICIO DE LA
ACTIVIDAD
4
RUC
NOMBRE DE LA ASEGURADORA
Completar sólo si contrata servicios de intermediación o tercerización:
DATOS DEL EMPLEADOR DE INTERMEDIACIÓN, TERCERIZACIÓN, CONTRATISTA, SUBCONTRATISTA, OTROS:
9
RAZÓN SOCIAL O
DENOMINACIÓN SOCIAL
14
10
15
AÑO DE INICIO
DE LA ACTIVIDAD
DOMICILIO
(Dirección, distrito, departamento, provincia)
11
RUC
12
TIPO DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
13 Nº TRABAJADORES EN EL
CENTRO LABORAL
LÍNEAS DE
16
PRODUCCIÓN Y/O SERVICIOS
COMPLETAR SÓLO EN CASO QUE LAS ACTIVIDADES DEL EMPLEADOR SEAN CONSIDERADAS DE ALTO RIESGO
N° TRABAJADORES
AFILIADOS AL SCTR
N° TRABAJADORES NO
AFILIADOS AL SCTR
NOMBRE DE LA ASEGURADORA
DATOS REFERENTES A LA ENFERMEDAD OCUPACIONAL
17 TIPO DE AGENTE
QUE ORIGINÓ LA
ENFERMEDAD
OCUPACIONAL
(VER TABLA
REFERENCIAL 1 )
N° ENFERMEDADES
OCUPACIONALES PRESENTADAS EN
CADA MES POR TIPO DE AGENTE
18
19
AÑO:
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
21
20
NOMBRE DE LA
ENFERMEDAD
OCUPACIONAL
PARTE DEL CUERPO O
SISTEMA DEL TRABAJADOR
AFECTADO
22
N° TRAB.
AFECTADOS
ÁREAS
D
23
N° DE CAMBIOS
DE PUESTOS
GENERADOS DE
SER EL CASO
Hoja2B1
Insertar
m ás filas
24
FÍSICO
TABLA REFERENCIAL 1: TIPOS DE AGENTES
QUÍMICO
BIOLÓGICO
DISERGONÓMICO
PSICOSOCIALES
Ruido
F1 Gases
Q1 Virus
B1
Manipulación inadecuada de
carga
D1
Hostigamiento psicológico
P1
Vibración
F2 Vapores
Q2 Bacilos
B2
Diseño de puesto inadecuado
D2
Estrés laboral
P2
Iluminación
F3 Neblinas
Q3 Bacterias
B3
Posturas inadecuadas
D3
Turno rotativo
P3
Ventilación
F4 Rocío
Q4 Hongos
B4
Trabajos repetitivos
D4
Falta de comunicación y entrenamiento.
P4
Presión alta o baja
F5 Polvo
Q5 Parásitos
B5
Otros, indicar
D5
Autoritarismo
P5
Temperatura (Calor o frío)
F6 Humos
Q6 Insectos
B6
Otros, indicar
P6
Humedad
F7 Líquidos
Q7 Roedores
B7
Radiación en general
F8 Otros, indicar
Q8 Otros, indicar
B8
Otros, indicar
F9
25
DETALLE DE LAS CAUSAS QUE GENERAN LAS ENFERMEDADES OCUPACIONALES POR TIPO DE AGENTE
Adjuntar documento en el que consten las causas que generan las enfermedades ocupacionales y adicionalmente indicar una breve descripción de las labores desarrolladas por el trabajador antes de
adquirir la enfermedad.
Agregar más filas
Hoja2B2
26
COMPLETAR SÓLO EN CASO DE EMPLEO DE SUSTANCIAS CANCERIGENAS (Ref. D.S. 039-93-PCM / D.S. 015-2005-SA)
RELACIÓN DE SUSTANCIAS CANCERIGENAS
SE HAN REALIZADO MONITOREOS DE LOS AGENTES PRESENTES EN EL AMBIENTE (SI/NO)
Agregar más filas
Hoja2B3
27
MEDIDAS CORRECTIVAS
FECHA DE EJECUCIÓN
DESCRIPCIÓN DE LA MEDIDA CORRECTIVA
RESPONSABLE
DÍA
MES
AÑO
Completar en la fecha de ejecución
propuesta, el ESTADO de la
implementación de la medida correctiva
(realizada, pendiente, en ejecución)
1.2.-
Agregar más filas
Hoja2B4
28
RESPONSABLES DEL REGISTRO Y DE LA INVESTIGACIÓN
Nombre:
Cargo:
Fecha:
Firma:
Nombre:
Cargo:
Fecha:
Firma:
Fuente: Resolución Ministerial N° 050-2013-TR, Artículo Plan Anual de SST.
Anexo N° 06. – Formato de registro de enfermedades ocupacionales
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REGISTRO DE ACCIDENTES DE TRABAJO
Nº REGISTRO:
DATOS DEL EMPLEADOR PRINCIPAL:
1
2
RAZÓN SOCIAL O
DENOMINACIÓN SOCIAL
3
4
DOMICILIO (Dirección, distrito,
departamento, provincia)
RUC
TIPO DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
5
Nº TRABAJADORES
EN EL CENTRO LABORAL
COMPLETAR SÓLO EN CASO QUE LAS ACTIVIDADES DEL EMPLEADOR SEAN CONSIDERADAS DE ALTO RIESGO
N° TRABAJADORES
NOMBRE DE LA ASEGURADORA
NO AFILIADOS AL SCTR
6
N° TRABAJADORES
AFILIADOS AL SCTR
Completar sólo si contrata servicios de intermediación o tercerización:
DATOS DEL EMPLEADOR DE INTERMEDIACIÓN, TERCERIZACIÓN, CONTRATISTA, SUBCONTRATISTA, OTROS:
7
9
8
RAZÓN SOCIAL O
DENOMINACIÓN SOCIAL
DOMICILIO (Dirección, distrito,
departamento, provincia)
RUC
TIPO DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
10
Nº TRABAJADORES
EN EL CENTRO LABORAL
11
COMPLETAR SÓLO EN CASO QUE LAS ACTIVIDADES DEL EMPLEADOR SEAN CONSIDERADAS DE ALTO RIESGO
12
N° TRABAJADORES
AFILIADOS AL SCTR
N° TRABAJADORES
NO AFILIADOS AL SCTR
NOMBRE DE LA ASEGURADORA
DATOS DEL TRABAJADOR :
13
APELLIDOS Y NOMBRES DEL TRABAJADOR ACCIDENTADO:
Nº DNI/CE
14
EDAD
15
JDGFHGFHGFHGFGG
17
16
ÁREA
18
PUESTO DE
TRABAJO
ANTIGÜEDAD EN
EL EMPLEO
19
SEXO
F/M
20
21
TURNO
D/T/N
TIPO DE
CONTRATO
22
TIEMPO DE
EXPERIENCIA EN EL
PUESTO DE TRABAJO
23
N° HORAS TRABAJADAS EN LA JORNADA LABORAL
(Antes del accidente)
INVESTIGACIÓN DEL ACCIDENTE DE TRABAJO
24
25 FECHA DE INICIO DE 26
LA INVESTIGACIÓN
FECHA Y HORA DE
OCURRENCIA DEL ACCIDENTE
DÍA
MES
AÑO
HORA DÍA
MES
27
28
31
ACCIDENTE
INCAPACITANTE
M ORTAL
29
MARCAR CON (X) GRADO DEL ACCIDENTE
INCAPACITANTE (DE SER EL CASO)
MARCAR CON (X) GRAVEDAD DEL ACCIDENTE DE
TRABAJO
ACCIDENTE
LEVE
LUGAR EXACTO DONDE OCURRIÓ EL ACCIDENTE
AÑO
TOTAL
TEM PORAL
PARCIAL
TEM PORAL
PARCIAL
PERM ANENTE
Nº DÍAS DE
DESCANSO MÉDICO
Nº DE
30
TRABAJADORES
AFECTADOS
TOTAL
PERM ANENTE
DESCRIBIR PARTE DEL CUERPO LESIONADO (De ser el caso):
32
DESCRIPCIÓN DEL ACCIDENTE DE TRABAJO
Describa sólo los hechos, no escriba información subjetiva que no pueda ser comprobada.
Adjuntar:
- Declaración del afectado sobre el accidente de trabajo.
- Declaración de testigos (de ser el caso).
- Procedimientos, planos, registros, entre otros que ayuden a la investigación de ser el caso.
H1B1
Agregar más filas
33
DESCRIPCIÓN DE LAS CAUSAS QUE ORIGINARON EL ACCIDENTE DE TRABAJO
Cada empresa o entidad pública o privada, puede adoptar el modelo de determinación de causas, que mejor se adapte a sus características y debe adjuntar al presente formato el
desarrollo de la misma.
H2B2
Agregar más filas
34
DESCRIPCIÓN DE LA MEDIDA CORRECTIVA
MEDIDAS CORRECTIVAS
FECHA DE EJECUCIÓN
RESPONSABLE
DÍA
MES
1.2.3.-
AÑO
Completar en la fecha de ejecución
propuesta, el ESTADO de la implementación
de la medida correctiva (realizada,
pendiente en ejecución)
dfgdfgdf
H3B3
Agregar más filas
35
RESPONSABLES DEL REGISTRO Y DE LA INVESTIGACIÓN
Nombre:
Cargo:
Fecha:
Firma:
Nombre:
Cargo:
Fecha:
Firma:
Fuente: Fuente: Resolución Ministerial N° 050-2013-TR, Artículo Plan Anual de
SST.
48
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Anexo N° 07. – Mapa de Extintores de la empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C.
Fuente: Empresa INVERSIONES MITZEL S.A.C.
49
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