Auditoría y Calidad Parcial 2 En cada pregunta se consigna el valor correspondiente. 1 - ¿De qué trata la siguiente figura? Extraiga la mayor cantidad de datos que reconozca. (a) – Bureau Veritas: Compañía internacional dedicada a la inspección y certificación que asegura que sus clientes cumplen con determinadas normas y reglamentos en materia de calidad, salud y seguridad, protección medioambiental y responsabilidad social. (b) – Nombre de la institución que recibe la certificación (Donde se aclara la cantidad de sucursales auditadas y se certifica que cumplen con los requisitos necesarios por la norma detallada debajo) (c) – Numero de norma para la cual ha sido acreditada la empresa (ISO 9001:2008 la cual especifica los requerimientos genéricos de administración de calidad de un establecimiento, independientemente de su actividad. Garantizando que la calidad del producto o servicio sea adecuada y que todo funcione dentro de los requerimientos legales vigentes. (d) – Especificación de los diferentes servicios que ofrece la empresa, los cuales fueron auditados bajo la denominada norma ISO 9001:2008. (e) – Fechas de: Evaluación (14/07/2009), Evaluación original (01/08/2001), Próxima evaluación (06/2010), Vencimiento de la certificación (07/2010). (f) – Firma del auditor. (g) – Logo del Organismo Argentino de Acreditación (OAA), entidad privada sin fines de lucro habilitada para realizar evaluaciones de acreditación en la República Argentina. (h) – Holograma de autenticidad del documento. 2 - Explique la diferencia entre acreditación y certificación. La certificación es aquel procedimiento realizado por terceros dentro de un establecimiento determinado, mediante el cual se certifica por escrito que la actividad realizada dentro de ese lugar cumple con los requisitos especificados. Mientras que la acreditación, es el procedimiento mediante el cual una entidad independiente, reconoce que una organización cumple con los requisitos necesarios y es competente para realizar tareas de evaluación de conformidad. 3- ¿Qué significan CE? CE, son la siglas para “Conformité Européenne” (aprobado para Europa), es una certificación que indica que un producto determinado ha superado las evaluaciones básicas ambientales, de salud y de seguridad. Donde van incluidos equipos electrónicos de toda índole. Esta es requerimiento para todas aquellas empresas que busquen comercializar sus equipamientos en territorio europeo, 4- Desarrolle el concepto Metrología. ¿INTI calibra los equipos de todas las empresas? ¿Por qué? La metrología es una rama de la ciencia dedicada al estudio, clasificación, mantenimiento y aplicación de los sistemas de medidas y pesos. Su principal función es asegurar la obtención y expresión del valor de las distintas magnitudes, garantizando la trazabilidad de los procesos y la consecución de la exactitud requerida en cada caso. El INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) es una entidad pública nacional dedicada al desarrollo industrial y que también se desempeña fuertemente en el ámbito de la metrología. Entre otras cosas se encarga de la calibracion de equipos industriales así como también asesoramiento y asistencia a las industrias sobre asuntos relacionados a la metrología. Debido a la gran cantidad de industrias y empresas que existen en el territorio nacional es imposible para el INTI la calibración de todos los equipos que estas poseen, pero para solucionar este problema existen laboratorios de calibración secundarios que realizan también esta tarea y poseen trazabilidad con el instituto primario. Estos laboratorios de calibración pueden ser tanto públicos como privados. 5- Defina los siguientes principios de la calidad: Enfoque al cliente: Este principio está dirigido a comprender las necesidades actuales del cliente así como también las necesidades que estos puedan tener a futuro, y buscar también no solo la satisfacción de sus requisitos sino también la superación de estos intentando estar siempre un paso más delante de las expectativas de los consumidores. La importancia de este principio radica en lo esencial que es para cualquier empresa la aceptación de sus clientes ya que dependen completamente de ellos para su desarrollo. Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor: Si bien el cliente es el actor más importante para el desarrollo de cualquier empresa, el segundo elemento fundamental después de este podríamos decir que es el proveedor, ya que será este quien nos provea de los elementos necesarios para el desarrollo de la actividad y por lo tanto la calidad y precios de sus productos impactarán directamente en la calidad y el precio de los de nuestra empresa. Por lo tanto una relación mutuamente beneficiosa con el proveedor puede ayudarnos tanto a mantener la calidad de nuestros productos como a mantener un rango de costos favorable para la producción. 6- El dueño de una fábrica de alfajores quiere certificar su empresa. El problema es que no sabe qué norma implementar. Dentro de las normas estudiadas en la asignatura ¿qué le explicaría Ud. de las mismas para que pueda tener criterio a la hora de elegir? Para responder a su consulta, le daría una descripción general de las normas destacando los puntos fundamentales de cada una. Destacaría principalmente la ISO9000:2008 y la IRAM3800. En la primera de ellas le se encuentran los ocho puntos fundamentales de gestión empresarial que ayudan a obtener un óptimo rendimiento general para un emprendimiento como el de esta fábrica de alfajores. (Enfoque al cliente, liderazgo, importancia de la participación del personal en puntos importantes, enfoques basados en los procesos, enfoques en el sistema de gestión, mejora continua de todos los elementos del proceso y enfoques basados en hechos a la hora de tomar decisiones). En cuanto a la IRAM3800, es elemental también ya que trata temas relacionados con Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, abarcando temas fundamentales como la minimización de riesgos para los trabajadores, el mejoramiento general del desempeño de la empresa en el área de salud y seguridad; ayudando también a establecer una imagen de empresa responsable dentro del mercado en el que esta se desempeña. Cabe destacar que la norma IRAM3800 comparte con la ISO9000 los principios comunes tanto de gestión ambiental como de gestión en calidad.
