UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE AGRONOMIA PROGRAMA MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA Docente: Ing. Pedro Mamani Mamani Asignatura: Producción de cuyes y conejos Integrantes: Apaza Laura Oscar Chire Sinka Jherson Daniel Choque Jamachi Eynar Cristian Fuertes Carvajal Gabriela Noelia Medrano Ticona Gary Brayan Ramos Cueva Andrea Maritza Riveros Guarachi Rosalia Fecha de entrega: 18 de octubre de 2021 Tabla de contenido 1. INTRODUCCIÓN ................................................. Ошибка! Закладка не определена. 2. OBJETIVOS ......................................................... Ошибка! Закладка не определена. 2.1 Objetivo general ............................................. Ошибка! Закладка не определена. 2.2 Objetivos específicos ...................................... Ошибка! Закладка не определена. 3. MARCO TEORICO .............................................. Ошибка! Закладка не определена. 3.1 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DEL CONEJOОшибка! Закладка не определена. 3.2 FAMILIA CHINCHILLIDAE Y LEPORIDAE ..... Ошибка! Закладка не определена. A. CHINCHILLA ................................................ Ошибка! Закладка не определена. B. VIZCACHA ................................................... Ошибка! Закладка не определена. C. LIEBRE ........................................................ Ошибка! Закладка не определена. 3.3 DIFERENCIAS ENTRE LIEBRE Y CONEJO .. Ошибка! Закладка не определена. 3.4 PROPIEDADES DE LA CARNE DE CONEJO Ошибка! Закладка не определена. 3.4 RAZAS DE CONEJOS ................................... Ошибка! Закладка не определена. A. RAZAS PARA APROVECHAMIENTO DE CARNEОшибка! Закладка не определена. B. RAZAS PARA APROVECHAMIENTO DE PIELОшибка! Закладка не определена. C. RAZAS PARA APROVECHAMIENTO DE PELOОшибка! Закладка не определена. 3.5 ELECCION DE ANIMALES BASICOS ............ Ошибка! Закладка не определена. 3.6 INSPECCION PREVIA A LA COMPRA .......... Ошибка! Закладка не определена. 4. CONCLUSIONES ................................................ Ошибка! Закладка не определена. 5. BIBLIOGRAFIA .................................................... Ошибка! Закладка не определена. INTRODUCCIÓN A LA CUNICULTURA 1. INTRODUCCIÓN La creciente demanda de alimentos y la falta de suelos para la producción agrícola en el mundo, han obligado a los productores rurales a adoptar técnicas agronómicas eficientes e integrales de tal forma que se permita el reciclaje y la utilización de la mayor cantidad posible de derivados, así como un uso eficiente de los recursos naturales, especialmente el suelo y el agua. Por otro lado, dadas las circunstancias de los sistemas de producción actuales, la dependencia de insumos externos y el uso indiscriminado de agroquímicos obligan a los productores a buscar técnicas más amigables con el ambiente y con buenos resultados de producción, tanto en volumen como en tiempo. La crianza de conejos es una opción que puede ser implementada como una actividad productiva familiar, la cual trae beneficios como el mejoramiento de la alimentación de las familias con escasos recursos económicos, la generación de empleo familiar y la obtención de productos adicionales como la piel y el pelo, que pueden ser procesados y comercializados para su utilización en la confección de diversas prendas de vestir. Existen diversas razas, colores y tamaños de conejos. Las finalidades de su producción son variadas entre las familias criadoras: de aproximadamente dos kilogramos de peso para consumo como carne; de tres y medio a cuatro meses para pie de cría, y de edad pequeña y de colores diversos (blancos, negros, grises, marrones y manchados o pintos) para mascotas. Algunas experiencias tienen también como propósito principal aprovechar la piel o el pelo. 2. OBJETIVOS 2.1 Objetivo general Señalar las nociones generales de la producción de conejos como introducción a la cunicultura 2.2 Objetivos específicos Nombrar las diferentes razas de conejos según su actitud o aprovechamiento Mencionar las características y elementos básicos de los conejos según su aptitud o aprovechamiento Citar los aspectos más importantes a considerar en la inspección previa a la adquisición de conejos 3. MARCO TEORICO La cunicultura es la cría de conejos para el aprovechamiento de su carne y sus productos, por lo tanto, la Cunicultura es parte de la ganadería. El conejo forma parte de un grupo de especies animales pequeñas que algunas sociedades han integrado a su economía y técnicamente es referido como Microganado. El concepto procede del vocablo latino cuniculus (“conejo”) y de cultura (que puede asociarse al cultivo de algo). 3.1 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DEL CONEJO Se conoce como conejo común al Oryctolagus cuniculus, un mamífero de la familia de los lepóridos que está considerado como una de las especies exóticas invasoras más dañinas del mundo. Las razas domésticas descienden de la subespecie Oryctolagus cuniculus cuniculus. Los conejos se caracterizan por las orejas largas que pueden medir unos siete centímetros, su cola corta, sus patas anteriores más cortas que los posteriores y sus dientes incisivos que crecen sin parar. 3.2 FAMILIA CHINCHILLIDAE Y LEPORIDAE Los lepóridos (Leporidae, del latín lepus, liebre), conocidos vulgarmente como conejos y liebres, son una familia de mamíferos lagomorfos que engloba a una cincuentena de especies agrupadas en 11 géneros vivos. A. CHINCHILLA REINO: FILO: SUBFILO: CLASE: ORDEN: FAMILIA: GENERO: Animalia Chorbata Vertebrata Mammalia Rodentia Chinchillidae Chinchilla Chinchilla lanígera Chinchilla chinchilla ESPECIE: Chinchilla domestica Aunque tienen un aspecto y un comportamiento muy similares, se distinguen dos especies dentro del género Chinchilla, así como algunas variedades domésticas. Las únicas especies actualmente conocidas son animales sudamericanos muy raros. Ambas están protegidas. La chinchilla de cría o chinchilla doméstica es un híbrido (Chinchilla lanigera x Chinchilla chinchilla) resultante del cruce progresivo de ambas especies salvajes entre sí, por parte de los criadores comerciales de estos animales. Se trata de un animal adaptado a la cautividad y conocido con el nombre común de «chinchilla». Originalmente, el objetivo de los primeros criadores era la producción de pieles. La chinchilla doméstica también sirve como animal de laboratorio, y recientemente como animal de compañía. Los criadores han criado de muchos colores diferentes, aunque su cría comenzó hace menos de un siglo. La chinchilla posee una piel de textura liviana, suave y de gran densidad, que forma parte de las denominadas pieles ecológicas dado el carácter sustentable de su producción en criaderos montados a tal fin. La cría se desarrolla en forma poligámica y la maduración peletera se produce aproximadamente a los 11 meses. La calidad de la piel y por consiguiente su valor, dependen de una combinación de factores claves: tamaño, color y pureza. B. VIZCACHA REINO: FILO: SUBFILO: CLASE: ORDEN: FAMILIA: GENERO: Animalia Chorbata Vertebrata Mammalia Rodentia Chinchillidae Lagidium ESPECIE: Lagidium viscacia La vizcacha de la sierra o vizcacha montañera (Lagidium viscacia) es una especie de roedor histricomorfo de la familia Chinchillidae que habita en Sudamérica. Está emparentado con la vizcacha de las pampas (Lagostomus maximus) y las chinchillas. Se encuentra en Ecuador Cariamanga, Loja, Cerro el Ahuaca, en el sur del Perú, en la región central de Bolivia, a lo largo de casi todo Chile y en la región occidental de Argentina. Las vizcachas montañeras viven en regiones rocosas agrestes con escasa vegetación. Tienen un periodo de gestación de 120 a 135 días. Al igual que el resto de las vizcachas, tiene un pelaje grueso y suave, excepto en la cola, donde es duro. Su parte superior es amarilla o gris y la punta de la cola es negra. En general la vizcacha se asemeja a los conejos. Tiene orejas largas cubiertas de pelo, bordeadas con un flequillo de pelaje blanco. Todas las patas tienen cuatro dedos. La alimentación de la vizcacha es en base al ichu. Mide entre 60 cm hasta 80 cm. La carne de vizcacha posee altos valores nutritivos y su contenido en grasas y colesterol es muy bajo. Lentamente, esta carne está ganando lugar en el consumo local en Argentina y también proyectándose a mercados internacionales que están en la búsqueda constante de productos gourmet. C. LIEBRE REINO: FILO: SUBFILO: CLASE: ORDEN: FAMILIA: GENERO: ESPECIE: Animalia Chorbata Vertebrata Mammalia Lagomorpha Leporidos Lepus Lepus timidus En muchos países, especialmente Europa, la libre es considerada como un animal de caza, aprovechando la carne piel y pelo del animal. Actualmente debido a la intensa mecanización agrícola, el creciente uso de productos fitosanitarios, actuaron en detrimento de las poblaciones naturales de liebres. Adicionalmente, las intensas cacerías realizadas en el pasado y la alta mortalidad causada por el síndrome del virus hemorrágico de la liebre europea, han diezmado las poblaciones silvestres en el viejo continente y Asia, generando una demanda insatisfecha en esos mercados. Chile, Uruguay y Argentina son países libres del “Síndrome del Virus Hemorrágico” lo que hizo que los operadores comerciales europeos comenzaron a interesarse por este recurso en estos países, siendo actualmente los principales exportadores de esta carne. La crianza de liebres para producir carne, piel y/o pelo, son productos muy cotizados en los mercados especialmente internacionales. De hecho, en 1988, se exportaron 70 millones de liebres desde Argentina y Chile a Europa y en 1998, esta cifra descendió a 2.5 millones, lo cual significa un agotamiento del recurso natural y un mercado insatisfecho, de grandes dimensiones. Esta especie fue introducida por los españoles y se le considera una plaga, por lo que no está sujeta a cuotas o restricciones de caza. La carne de liebre es de tipo rojo, magra, y rica en ácidos grasos poliinsaturados del tipo Omega-3 y Omega-6, ambos muy solicitados por sus propiedades terapéuticas. Existen muchas dificultades en criar la liebre en confinamiento, pero en países como Italia, Francia y Australia, se han desarrollado metodologías que han tenido éxito. En Chile es tono se ha intentado y el abastecimiento de liebres a restaurantes sólo proviene de la caza de animales silvestres. Por los precios que se obtienen en los mercados externos, es factible que esta actividad, bien llevada, pueda convertirse en una alternativa de alta rentabilidad. 3.3 DIFERENCIAS ENTRE LIEBRE Y CONEJO De aspecto similar al conejo, aunque de mayor tamaño, con orejas y extremidades posteriores más largas, puede llegar a pesar de 3 a 5 kilos, siendo las hembras más pesadas que los machos, con una longitud de 47 a 87 centímetros, incluyendo 7 a 11 centímetros de cola. A diferencia del conejo, la liebre baja la cola cuando corre, por lo que se la distingue de la característica cola blanca del conejo. Además, no vive en cuevas como su pariente, sino que se oculta en madrigueras poco profundas, ya que cuenta para disimularse con su coloración mimética. Las cricas al nacer ya están cubiertas de pelos. 3.4 PROPIEDADES DE LA CARNE DE CONEJO La cunicultura, por lo tanto, consiste en la cría sistemática de estos animales. La carne de conejo forma parte del grupo conocido como carne blanca, ya que presenta una coloración menos rojiza que la carne vacuna. Se trata de una carne magra, con escasa cantidad de grasa. ESPECIE PROTEINAS HUMEDAD GRASAS CENIZA Conejo 22,3% 70,6% 6,8% 0,9% Cuy 20,3% 70,6% 7,8% 0,8% Gallina 18,8% 70,2% 9,3% 1,3% Vacuno 17,5% 58,9% 21,8% 0,9% Ovino 16,4% 50,6% 31,3% 1% Cerdo 14,5% 46,8% 37,3% 0,7% En la actualidad, el conejo se explota económicamente para la producción de carne y también para la producción de piel y pelo, aunque esta segunda aptitud suele ser un producto secundario en la mayoría de los casos. También es utilizado como animal de compañía, experimentación y para la realización de repoblaciones cinegéticas (conejo silvestre). 3.4 RAZAS DE CONEJOS Algunos autores clasifican las razas de conejo por: Tamaño, según el peso máximo que alcanzan de adultos: Razas pequeñas: Menor a 2,5 Kg Razas medianas: 2,5 a 4,0 Kg Razas grandes: 4,0 a 5,5 Kg Razas gigantes: Mayor a 5,5 Kg CLASIFICACION SEGÚN SU APTITUD O APROVECHAMIENTO A. RAZA PARA APROVECHAMIENTO DE CARNE Atendiendo a esta producción las razas de conejos se subdividen en pesadas, medianas y ligeras. Las razas pesadas son animales con peso vivo adulto superior a los 5 kg; las razas más comunes son: gigante de flandes, gigante español, belier francés. Las medianas son animales con un peso vivo adulto entre 3 y 5 kg; las razas de mayor interés comercial dentro de este grupo son las siguientes: Plateado de champagne, leonardo de borgoña, neozelandés, california, habana tabaco, común. Las razas ligeras son animales con un peso vivo adulto inferior a los 3 kg, entre ellos holandés Chinchilla y pequeño ruso. Nueva Zelanda Es ideal para reproducción de carne, cuerpo longitud mediana, proporcionado, muslos redondeados, lomos llenos de carne. Se originó en Estados Unidos de América; presenta tres variedades de color: Blanco, Rojo y Negro. Con mucho, la variedad más difundida, conocida y estudiada es la Blanca. Se clasifica como de doble propósito pues produce carne de buena calidad y la piel tiene un alto valor industrial. La variedad Blanca es la más cotizada en el mercado peletero, debido a que la piel se puede ser teñida con relativa facilidad. Es la raza más popular den nuestro país. Es considerada poco propensa a enfermedades. Su peso corporal adulto oscila entre los 4 4.5 kg.; el pelo es liso, de tamaño mediano y abundante; en la variedad blanca, los ojos son rojo brillante. CARACTERISTICAS DEL CONEJO RAZA NUEVA ZELANDA Carne: firme y densa Peso: 4 – 5.5 kg Pelo: denso y brusco al tacto Cabeza: maciza en el macho y más larga en la hembra. La hembra tiene papada. Color: blanco, variedades roja y negra Ojos: Rubí Uñas: Blanca amarilla Californiano Es una raza procedente de los Estados Unidos de América; en su origen intervinieron conejos de las razas Chinchilla, ruso y neozelandés blanco; el objetivo era conseguir una raza nueva de conejos especializada en la producción de carne. Es una raza de doble propósito, su peso promedio adulto es de 4.3 kg. Es un animal manso, rustico, fuerte y precoz. Su carne es compacta y de óptima calidad, su pelaje es de color blanco con manchas en el hocico, orejas, patas y cola de color negro o habano. Las orejas son rectas y de tamaño mediano; los ojos son de color rosa muy desvanecido y brillante. CARACTERISTICAS DEL CONEJO RAZA CALIFORNIA Cuerpo: corto y rollizo Cabeza: corta, ancha y fuerte en el macho y en la hembra estrecha y alargada Ojos: rubí Orejas: dirigidos hacia adelante Color: blanco con coloración negra o café oscura en nariz, patas, colas y orejas Pelo: denso Peso: 4.5 – 5.5 kg Uñas: blanca, amarilla Chinchilla El conejo Chinchilla es una raza obtenida de cruces entre conejos silvestres, de fenotipo Himalaya y Azul de Beverén. Basado en la raza francesa original, se han dado una serie de razas chinchilla en Europa y EE.UU. y otros lugares. Aquí hablaremos de la raza Chinchilla Americano. Fue desarrollada para aprovechar su piel y su carne a principios del siglo XX. Esta raza de conejo debe su nombre a la similitud de la piel con la verdadera Chinchilla que es un roedor que habita en la cordillera de los Andes, de aspecto similar a una ardilla. Desde su aparición se hizo muy popular y en sólo 3 décadas la raza se esparció por toda Europa. CARACTERISTICAS DEL CONEJO RAZA CHINCHILLA Cuerpo: es levemente alargado, atrás y adelante de igual ancho. Cabeza: En los animales adultos, especialmente las hembras, está permitida una leve papada, pequeña y bien formada. Ojos y Uñas. Los ojos son marrón oscuro y las uñas color negro. Pelo, Velo y Color: El color de pelo es un gris azulado, con un reflejo oscuro dado por su velo negro. El color de fondo es un azul oscuro, comienza desde la base y tiene aprox. 2/3 del largo de pelo total. Luego viene la banda de color blanco – blanco grisáceo. Mariposa Un ejemplar de esta raza pesa como promedio entre cinco y ocho libras, tiene un tamaño mediano y se distingue por las marcas de colores en partes distintivas de su cuerpo, entre las que se incluyen la mariposa de ahí el nombre, las ojeras, las manchas de la mejilla, los oídos de colores y la cadena de puntos. La raza viene en siete variedades de colores. Estas son en negro, azul, chocolate, oro, gris, lila, y tortuga. CARACTERISTICAS DEL CONEJO RAZA MARIPOSA Peso promedio: 5 kilogramos. Cuerpo: arqueado, las dos patas delanteras sobresalen hacia adelante, dejando entrever bajo su vientre. Las caderas son bien redondeadas y ligeramente más anchas que los hombros. Extremidades: Las patas son largas y delgadas. Marcas en el cuerpo: La mancha mariposa, es una marca de color más oscuro alrededor la nariz que tiene forma de mariposa Manchas de la mejilla que son unos puntos de color debajo de los ojos. B. RAZA PARA APROVECHAMIENTO DE PIEL Entre las razas de piel se encuentran el Plateado de Champagne, Chinchilla y Castorex, son robustos, su cabeza es achatada, y voluminosa, tienen abundante pelo interior y su peso oscila entre 2 y 3 kg. Rex Es producto de una mutación genética. Raza originaria de Francia, la cual se considera de doble propósito, sin embargo, es más utilizada para producción de piel. Su pelaje es muy suave al tacto. Característicamente su pelaje es muy corto (no mayor de 13 mm.), carece de cerdas o pelos de Jarré y se inserta en sentido perpendicular a la dermis. Esta piel es de las más demandadas. Presenta varios colores, aunque también existen las variedades blanca y negra. De forma muy peculiar el Mariposa Rex posee una mancha en la nariz en forma de mariposa con las alas abiertas; su color es blanco, las manchas pueden ser de varios tipos, azul, coloradas, gris, chocolate; presenta una raya que comienza detrás de las orejas hasta la punta de la cola; también presenta manchas circulares alrededor de los ojos y manchas en las orejas del mismo color que las del hocico. Su peso promedio en el tamaño mediano corresponde a 3.2 kg. Su carne es fina y es considerada como una de las más sabrosas. CARACTERISTICAS DEL CONEJO RAZA REX Es un conejo de tamaño medio-grande. De adulto puede pesar entre 3 y 4.5 kg. Tienen un cuerpo musculoso y sólido, redondeado y con patas cortas, rectas y fuertes. Su cabeza es ancha, muy cerca del cuerpo y con orejas erguidas. El pelo es corto, denso y aterciopelado Ruso Al conejo ruso se le conoce con otros nombres que dan fe de la confusión respecto a sus orígenes, desde conejo del Himalaya en los países anglosajones, a conejo chino, egipcio e incluso africano. CARACTERISTICAS DEL CONEJO RAZA RUSO Peso: 2 kg, mínimo, comprendido generalmente entre 2,4 kg y 2,6 kg. Color: blanco, con la nariz, las orejas y las patas negras. Cabeza: ancha, con ojos rojos y orejas cortas y peludas. Cuerpo: corto y ligero, con lomo prieto. Conejo plateado de Champagne El conejo plateado de Champagne se caracteriza por tener una gran cantidad de carne es su cuerpo, también se asegura una buena rentabilidad debido al alto rendimiento de su esqueleto. Su piel de color plata vieja fue en otro tiempo la base de un floreciente comercio. CARACTERISTICAS DEL CONEJO PLATEADO DE CHAMPAGNE Peso: 4 kg mínimo, comprendido generalmente entre 4,5 kg y 5 kg. Color: la base del pelo es de color azul pizarra con la punta blanca, combinación indispensable para obtener ese matiz de plata vieja. Cabeza: bastante fuerte, con contornos bien marcados y frente abombada. Orejas peludas de una longitud máxima de 14 cm. Cuerpo: lomo compacto. bastante largo y C. RAZA PARA APROVECHAMIENTO DE PELO En esta raza predomina el conejo Angora, son bastantes robustos y por su pelo no se les ve el cuello. Sus patas son fornidas y musculosas, su cabeza es musculosa, algo achatada y con unas orejas fuertes y gruesas, su peso oscila entre 3 y 4 kg. Angora La raza angora se debe a una mutación y aunque no se podido establecer donde y cuando se hizo, para algunos es de Asia para otros la zona europea del Mediterráneo; apareciendo a principios del siglo XVIII, siendo actualmente, la única raza explotada por su pelo a nivel mundial El Angora atribuye puntos a cada conejo en función de la producción de pelo. El peso depende de la longitud de las fibras (9 cm a 11 cm), diferente para cada individuo. La hembra, cuyo pelo es de mejor calidad, debe producir entre 210 y 280 g. La materia obtenida a partir de esos pelos sirve para confeccionar ropa. CARACTERISTICAS DEL CONEJO RAZA ANGORA Peso: 4 kg de media y 3,75 kg a la edad de ocho meses, momento en que se sacrifican los machos. Color: blanco ligeramente marfileño. Cabeza: fuerte y ancha en el macho, más fina en la hembra. Posee orejas velludas (la punta recuerda a un pompón) en V. Cuerpo: tiene un aspecto redondeado, debido en parte al largo pelo. Se trata de un conejo que como mascota requiere bastantes cuidados. Hay que cepillarlo regularmente y mantener siempre muy limpia la jaula, ya que de lo contrario su pelo se amarillea. 3.5 ELECCION DE ANIMALES BASICOS Características de un conejo productor de carne: Para producir carne se usan conejos cuyos pesos oscilan entre 4 y 5 Kg., y que poseen un buen desarrollo muscular en el cuerpo. Estos animales tienen una conformación típica que permite reconocerlos mediante un examen visual. Las características más sobresalientes en un conejo productor de carne son las siguientes: Forma cilíndrica del cuerpo con igual anchura adelante y atrás. Actitud calmada, con temperamento linfático. Cabeza grande, un poco tosca. Cuello corto y grueso. Orejas gruesas. Pecho y espalda anchos y carnosos. Patas cortas y gruesas. Lomo, grupa, muslos grandes y carnosos. Características de un conejo productor de piel Estos animales tienen el cuerpo alargado, cabeza fuerte y redondeada. El pelo es sedoso, brillante y con pelos de mediana longitud. Características de un conejo productor de pelo De pelo: tienen cuerpo algo delgado y cubierto de pelo largo, lo que les da la apariencia de bolas. Su cabeza es grande y algo tosca, con pelo largo sobre las mejillas y la frente. Mascotas: ha tomado auge en la actualidad esta producción. Son animales pequeños, de colores, tranquilos, que se adaptan a la vida de hogar y convivencia con niños. 3.6 INSPECCION PREVIA A LA COMPRA Al momento de la adquisición del conejo se deben tener en cuenta los siguientes aspectos: Aspecto del ojo: Los ojos son grandes y saltones, sobresalen a los lados de la cabeza, esto ayuda a tener una vista panorámica pudiendo tener una visión de 360º. Aunque tiene una zona ciega, justo en el centro, lo que le impide ver objetos próximos. Esa es la razón por la cual el conejo mira de lado, un ejemplo también es en el momento de comer, tocan el objeto con su labio superior. No debe presentar ninguna suciedad ni secreciones, su mirada debe ser vivaz. Se debe observar toda el área del ojo, ya que puede estar cursando alguna patología, por ejemplo una conjuntivitis. Aspecto de las orejas: Las orejas deben presentar un aspecto adecuado, no se debe observar ninguna mordedura ni raspadura, el arco debe estar bien definida. En el interior de la oreja no debe presentar ninguna suciedad, tampoco formación de costras. Es importante ver el aspecto de la piel, si se presenta enrojecida puede indicar que el conejo este cursando una infección, también es un indicador de que solo este pasando por una hipertermia. Aspecto de la nariz: Debe presentarse ligeramente húmeda, no debe tener mucosidades. Se debe observar que no tenga perdida de pelos cerca de la nariz, demostrara si presenta alguna infestación de ectoparásitos. Aspecto de la piel: Existe diferencia en la apariencia del pelaje de un conejo criollo y uno de raza, ya que el conejo de raza presenta un pelaje mucho más brillante, liso y suave. No debe presentar mordidas o heridas en la piel. Se debe palpar toda la piel para ver si hay alguna presencia de algún ectoparásito. Aspecto dental: El conejo consta de 26 a 28 dientes, presenta 2 pares de dientes incisivos que crecen continuamente lo que hacen que roen. Se observa los incisivos que no estén demasiado largos, ya que estos llegan a crecer 3mm por semana. Sexaje: Es importante revisar el aparato reproductor y saberlos diferenciar bien: Macho: Tiene una cabeza más ancha y gruesa, el cuerpo es más robusto, la carne más dura y tiene un temperamento más vivaz que las hembras. Al observar los genitales se deben ver los testículos que deben estar bien desarrollados dependiendo la edad. El pene no debe presentar ninguna deformidad ni tampoco mordeduras. Hembras: Se debe observar la vulva, que no presente secreciones purulentas ni alguna deformidad. 4. CONCLUSIONES En relación a los objetivos planteados se concluye lo siguiente: La cunicultura es parte de la zootecnia y se basa en la cría de conejos para el aprovechamiento de su carne y sus productos. Los conejos también son utilizados como animales de compañía, experimentación y para la realización de repoblaciones cinegéticas (conejo silvestre). Existen diferentes razas y las podemos clasificar según su aptitud o aprovechamiento en tres categorías: conejos de producción de carne, de piel y de pelo. También existen razas de doble propósito como la Nueva Zelanda y California. Por último, para la adquisición de conejos debemos tener conocimiento de las características básicas de estos animales, de esta manera nos aseguramos de obtener animales saludables y de valor genético. 5. BIBLIOGRAFIA Crespell, J., & Lacaze, M. (2011). Acvidades producvas no tradicionales: la producción de pieles de chinchillas en el Pardo de General Pueyrredon. Core.ac.uk, 19 - 24. CurioSfera. (2 de octubre de 2018). Curiosfera-animales.com. Obtenido de Razas de conejo: https://curiosfera-animales.com/razas-de-conejos/ EcuRed Contributors. (21 de julio de 2019). Conejo Chinchilla. Obtenido de Conejo Chinchilla: https://www.ecured.cu/index.php?title=Conejo_Chinchilla&oldid=3466955 EcuRed contributors. (14 de octubre de 2019). Conejo mariposa francés. Obtenido de Conejo mariposa francés: https://www.ecured.cu/index.php?title=Conejo_mariposa_franc%C3%A9s&oldid=3561596. Fundación para la Innovación agraria. (2008). Resultados y lecciones en Produccion de Liebres en Semicautiverio. Chile: Ograma Ltda. Vaca, J. (12 de Agosto de 2020). Agroverdad.com. Obtenido de Carne de vizcacha: proyecto exportador de un emprendedor cordobés: https://agroverdad.com.ar/2020/08/carne-de-vizcacha-proyectoexportador-de-un-emprendedor-cordobes
