Subido por smulgado4

Tecnología de empaque y productos almacenados

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Jugo Jumex.
Empaque
Embalaje
Que tipos de riesgos puede tener al transportarlo
Los tipos de riesgo que se pueden tener al transportarlos serian:

Riesgos mecánicos, que el cartón del embalaje se moje y se rompa, al
dañarse el embalaje se daña el empaque, principalmente en los jugos de
cartón si se moja el embalaje, el empaque de los jugos tiende a comenzar a
romperse y se podría dañar el contenido.

Térmicos y climáticos, que el jugo este a temperaturas muy altas y se eche
a perder, que este en un lugar muy húmedo y el cartón se enmohezca.

Robo del vehículo cargado en el que se transporta el producto.

Almacenamiento, no se puede almacenar durante mucho tiempo ya que el
empaque tiende a decolorarse o se corre el riesgo de daño del empaque,
además si se almacena por mucho tiempo se puede echar a perder.
Muestra etiqueta y sus componentes (explica como el ejemplo)
Nombre del
producto.
Identificación
de la
empresa.
Información
nutrimental e
ingredientes.
Instrucciones
de
conservación.
Identificación del lote.
Caducidad.
País de origen.
Contenido neto
Código de
barras
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