4.3 Práctica No. 003 – M ediciones en el laboratorio – No. Sesiones 01 4.3.1 Tema a desarrollar En el laboratorio tenemos que realizar constantemente mediciones puesto que es esencial a la ciencia cuantificar las observaciones que se realizan. En cualquier área científica, inclusive en el área de la salud, las mediciones son fundamentales para tomar decisiones médicas como prescribir un medicamento. Es claro entonces que de una buena realización del proceso de medición se derivará, en consecuencia, una buena decisión médica. En esta práctica se adquirirán habilidades prácticas que nos permitirán, en lo sucesivo, desarrollar de manera eficiente otros procedimientos de laboratorio más complejos lo cuales precisan realizar mediciones exactas. 4.3.2 • • • Objetivos de la práctica Conocer diferentes instrumentos de medición de laboratorio. Identificar las características y especificaciones de los instrumentos de medición. Realizar mediciones de manera correcta. 4.3.3 Alcance Esta práctica de laboratorio incluirá desde el reconocimiento de las especificaciones de los instrumentos y materiales de medición de laboratorio, su uso adecuado siguiendo las recomendaciones de la literatura hasta la realización de la medición y su correcto asentamiento de datos en el cuaderno de laboratorio. 4.3.4 Requisitos previos a la realización de la práctica Previo a la realización de la práctica el estudiante deberá leer de forma autónoma sobre el material y equipos de medición de laboratorio, sus normas de uso y la correcta toma de datos en el cuaderno de laboratorio. 4.3.5 Aparatos, equipos e instrumentos Aparatos, equipos e instrumentos Balanza analítica 4.3.6 Cantidad Requisitos técnicos 2 Parámetros, magnitudes y rangos a ser determinados Los resultados de las mediciones deberán ser reportados en las unidades del Sistema Internacional de Unidades, según corresponda. 4.3.7 M ateriales y reactivos Los materiales y reactivos para usarse en esta práctica son los siguientes: Materiales: Descripción Pipeta graduada de 5 mL Probeta de 10 mL Bureta de 25 mL Matraz Erlenmeyer Émbolo Vaso de precipitado de 100 mL Cantidad 06 06 06 06 06 06 Descripción Pipeta volumétrica de 5 mL Vaso de precipitado de 50 mL Matraz aforado de 100 mL Espátula doble Bandeja para pesar Cantidad 06 06 06 06 06 Reactivos: Descripción Almidón de maíz 4.3.8 Cantidad 25 Unidad g Recursos adicionales No son necesarios. 4.3.9 Descripción del procedimiento 1) Uso e interpretación de instrumentos 1.1) Identificar las especificaciones y características de cada instrumento y regístrelas en la Tabla N° 1. Tabla N° 1. Especificaciones de instrumentos Características del instrumento Instrumento 1 Instrumento 2 Instrumento 3 Nombre Balanza de precisión Pipeta graduada Vaso de precipitado Instrumento 4 Matraz aforado Uso* Marca Modelo (si aplica) Unidades Capacidad Mínima Capacidad Máxima Apreciación Tolerancia *El uso de cada instrumento debe investigarlo el estudiante previo a la práctica de laboratorio. Guía de Prácticas de Laboratorio – Coordinación de laboratorios LACBYQ 2) Medida y expresión de resultados con diferentes instrumentos de medición 2.1 Balanza de precisión 2.1 .1 Realice la verificación de la balanza antes de realizar la pesada (limpieza, nivelación, conexiones eléctricas, corrientes de aire y que se encuentre en cero en la pantalla). 2.1 .2 Tome una bandeja de pesaje y colóquela sobre el platillo de la balanza. 2.1 .3 Observe el cambio en la pantalla y espere a que la balanza indique que la cifra se ha estabilizado. 2.1 .4 Presione el botón de “Tara” indicado como “T/0” 2.1 .5 Cuando verifique otra vez que la pantalla muestra solo ceros entonces proceda a agregar, de a poco, sustancia en la bandeja hasta alcanzar el valor deseado. 2.1 .6 Retire la bandeja del platillo de la balanza y verifique que tanto el platillo como los alrededores queden completamente limpios. 2.1 .7 Anote su resultado en la Tabla N°2. 2.2 Pipeta graduada 2.2 .1 Escoja una pipeta adecuada para medir 3,4 mL de agua de la llave (verifique la cantidad máxima y mínima del instrumento). 2.2 .2 Verifique que la misma se encuentre limpia y seca. 2.2 .3 Asegúrese de conocer la apreciación de la pipeta y la línea de graduación que debería alcanzar para realizar la medición. 2.2 .4 Agregue aproximadamente 25 mL de agua de la llave en un vaso de precipitado de 50 mL. 2.2 .5 Adapte una propipeta o émbolo en la parte superior de la pipeta. Asegúrese de conocer bien el manejo de la propipeta antes de realizar la medición. (NOTA: JAMÁS debe hacerse succión con la boca en una pipeta). 2.2 .6 Introduzca la punta de la pipeta dentro del líquido (asegúrese que la inmersión sea suficiente para que no se creen burbujas al subir le líquido) 2.2 .7 Suba, con ayuda de la propipeta, líquido hasta más arriba de la marca de graduación deseada. 2.2 .8 Descargue líquido de la pipeta hasta que alcance la línea de graduación deseada. Nota: para una correcta medición debe tomarse en cuenta que la curvatura que se forma en la mayoría de los líquidos hacia abajo (menisco) debe queda justamente tangente a la línea de graduación (Ver Figura 1). 2.2 .9 Anote su resultado en la Tabla N°2. Guía de Prácticas de Laboratorio – Coordinación de laboratorios LACBYQ Figura 1. Menisco cóncavo 2.3 Pipeta volumétrica 2.3 .1 Siga los mismos pasos que siguió para medir con la pipeta graduada. 2.3 .2 Observe que en este caso no hay varias líneas de graduación, sino que hay una sola línea, llamada línea de aforo, la cual se va a hacer coincidir (tangentemente) con la parte inferior del menisco. 2.3 .3 Anote su resultado en la Tabla N°2. 2.4 Probeta 2.4 .1 Seleccione una probeta para medir un volumen de 6 mL. Verifique que la probeta esté limpia y seca. 2.4 .2 Asegúrese de conocer la apreciación de la pipeta y la línea de graduación que debería alcanzar para realizar la medición. 2.4 .3 Llene con agua de la llave un vaso de precipitado de 50 mL. 2.4 .4 Agregue agua con el vaso de precipitado hasta por debajo de la línea de graduación deseada. 2.4 .5 Proceda a llevar a la línea de graduación (observando el menisco) agregando agua gota a gota con ayuda de una pipeta Pasteur. 2.4 .6 Anote su resultado en la Tabla N°2. 2.5 Bureta 2.5 .1 Seleccione unan bureta limpia y seca para medir hasta 25 mL 2.5 .2 Verifique que la llave de la bureta se encuentre cerrada (en posición horizontal). 2.5 .3 Llene con agua de la llave un vaso de precipitado de 50 mL. 2.5 .4 Agregue agua con el vaso de precipitado hasta por encima de la línea del 0 (cero). En este punto asegúrese de que no haya burbujas en la punta de la bureta. 2.5 .5 Proceda a llevar a la línea de graduación desalojando volumenen el vaso de precipitado hasta llegar con el menisco a la línea del 0 (cero). 2.5 .6 Descargue volumen de la bureta dejando unos 10 segundos abierta la llave. 2.5 .7 Verifique la medida tomando en cuenta la apreciación de la bureta. 2.5 .8 Anote su resultado en la Tabla N°2. 2.6 Matraz aforado 2.6 .1 Seleccione un matraz aforado para medir un volumen final de 100 mL. Verifique que el matraz esté limpio y seco. 2.6 .2 Asegúrese de identificar correctamente la línea de aforo en el cuello del matraz. Guía de Prácticas de Laboratorio – Coordinación de laboratorios LACBYQ 2.6 .3 2.6 .4 2.6 .5 2.6 .6 Llene con agua de la llave un vaso de precipitado de 100 mL. Agregue agua con el vaso de precipitado hasta por debajo de la línea de aforo del matraz. Proceda a llevar a la línea de aforo (observando el menisco) agregandoagua gota a gota con ayuda de una pipeta Pasteur. Anote su resultado en la Tabla N°2. Tabla N° 2. Medidas de volúmenes utilizando diferentes instrumentos Instrumento Balanza de Pipeta precisión graduada Pipeta Probeta volumétrica Cantidad medida 4.3.10 Datos a ser registrados y el método de análisis y depresentación de resultados. Los resultados de cada una de las mediciones de esta práctica deberán reflejarse en el informea ser entregado de forma digital a través del aula virtual. Guía de Prácticas de Laboratorio – Coordinación de laboratorios LACBYQ Bureta Matraz aforado
