control de producci{on

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA
VICERRECTORADO ACADEMICO
SUBPROGRAMA DE DISEÑO ACADÉMICO
AREA: INGENIERÍA / CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL
PLAN DE CURSO
I. Identificación
Nombre
: CONTROL DE PRODUCCIÓN
Código
: 203
U.C
: 04
Carrera
: Ingeniería Industrial
Código
: 280
Semestre
: VII
Prelaciones
: Ingeniería de Métodos
Requisitos
: Ninguno
Autor
: Ing. José Leonardo Chacón
Actualizado por
: Ing. Ana María Alvarez, MSc.
Asesoría en Diseño
Académico:
: Dra. Egleé de Rojas
Revisión de Diseño
Académico:
: Profª Reina Hernández
Nivel Central
Caracas, julio 2008
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II.- FUNDAMENTACIÓN DEL CURSO
El curso Control de Producción (203) se encuentra ubicado en el séptimo
semestre de la carrera de Ingeniería Industrial, y pertenece al ciclo de formación
profesional. Los temas aquí tratados, están referidos a los métodos analíticos que
se emplean para respaldar la función de administración de la producción y de las
operaciones. Reviste carácter obligatorio, debido a que los conocimientos
impartidos que se adquieren a través del mismo, constituyen un elemento de vital
importancia dentro de la formación y el perfil que identifica a nuestros egresados.
Este curso, ha sido diseñado respondiendo al perfil del Ingeniero Industrial
planteado en el diseño curricular de la carrera y en él, se le identifica como un
profesional competente en la integración, diseño, optimización, planificación,
organización, operación, control de sistemas productivos y servicios,
administrando eficiente y eficazmente los recursos disponibles, utilizando
procedimientos científicos y humanísticos, que contribuyan al desarrollo
económico, social y de protección del medio ambiente de nuestro país.
El curso tendrá carácter teórico-práctico debido a que una vez adquiridas las
técnicas, conocimientos y criterios asociados con la temática del curso, el
estudiante podrá aplicarlos en asignaciones de carácter práctico, señaladas en el
programa del curso, lo cual ayudará en el desarrollo de habilidades y destrezas
que podrán incrementar las posibilidades de éxito en la vida profesional del futuro
egresado.
Con respecto a los medios de apoyo (textos) básicos son dos los textos guía:
Planeación y Control de la Producción, por Daniel Sipper y Robert L. Bulfin.
Editorial Mc Graw Hill, México 1998 y Dirección de la Producción (Tomo I:
Decisiones Tácticas y Tomo II: Decisiones Estratégicas) por Heizer Jay y
Render Barry. Editorial Prentice Hall; España 2001; sexta edición. Los autores
plasman sus experiencias docentes, y de trabajo en los sistemas de producción,
combinados con el estudio de los temarios en los programas de ingeniería y
administración; y una evaluación de las necesidades futuras. Además estos textos,
fortalecen el proceso de enseñanza en la modalidad a distancia, por las
características que presenta: ejemplos ilustrativos en la mayor parte de las
secciones; seguidos de una presentación de las teorías y técnicas; un balance
entre el conocimiento y la profundidad; rigor matemático al nivel adecuado; un
enfoque con exactitud teórica pero orientado a la aplicación acorde con los
problemas y desarrollos actuales; un enfoque controlado por el problema más que
por la herramienta; más de cien ejemplos; uso de “cuadros” (presentaciones
independientes) para resaltar la implantación y la práctica de los conceptos. Los
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temas tratados en estos textos, responden a las necesidades establecidas en el
plan de curso de esta asignatura.
Otros materiales complementarios se describen a continuación:
1) Administración de Producción y Operaciones por Norman Gaither y Greg
Frazier. Editorial Internacional Thomson Editores, México 2000; octava edición.
Proporciona un enfoque completo, práctico, equilibrado de la administración de la
producción y las operaciones; suministra un enfoque de resolución de problemas y
toma de decisiones que dispone de un conjunto de problemas y casos que son
numerosos y pueden ser resueltos partiendo directamente de la información
incluida en los capítulos; el nivel de dificultad de los problemas es progresivo,
según se avance. Los capítulos se presentan en un marco particularmente
adecuado para el aprendizaje: los estudiantes pueden pasar de conceptos,
ejemplos resueltos, problemas (los impares) con ayuda de respuestas y finalmente
a problemas (los pares) sin ayuda de las respuestas. Este proceso contribuye a
construir la comprensión y la autoconfianza de los estudiantes, adicionalmente se
proponen tareas en internet al final de cada capítulo, direcciones de la World Wide
Wed pertenecientes a empresas y organizaciones para realizar investigaciones
referentes a temas específicos. También se hace énfasis continuo en temas
contemporáneos, se incluyen también narraciones especiales de aplicaciones en
la industria con la finalidad de motivar y mostrar al estudiante la importancia de los
temas aprendidos. Se dispone de una recopilación, lo que hacen los productores
de clase mundial. Esta característica única al final de cada capítulo reemplaza el
resumen convencional. Los análisis aplican los principios vistos en el capítulo a lo
que están haciendo las empresas mejor administradas del mundo, en los
mercados globalmente competitivos. Con este procedimiento, a través de todo el
libro se integran los pensamientos más modernos y avanzados sobre
estructuración, análisis y administración de los sistemas de producción.
2) Dirección y Administración de la Producción y Operaciones por Chase y
Aquilano. Editorial McGraw-Hill, México, 1991; octava edición. Fortalece el
aprendizaje del contenido del curso ya que incluye problemas resueltos al final de
los capítulos que sirven de modelos de estudio antes de abordar los problemas;
recuadros de avances que ofrecen información sobre compañías o prácticas de
vanguardia que resultan verdaderamente innovadoras; plantillas de hojas de
cálculo de Excel y series de datos que se incluyen en el CD-ROM al final de cada
texto; referencias de sitios web; CD que incluye video clips de aplicaciones en
algunas industrias; exámenes prácticos, presentaciones en powerpoint y hojas de
cálculo en excel.
3) Análisis de la Producción y las Operaciones por Steven Nahmias. Editorial
CECSA, México 1999; primera edición. Entre las características que presenta esta
obra figuran; amplitud, profundidad, claridad, modularidad, ejemplo, refuerzo,
notas históricas y resúmenes, problemas de hoja de cálculo y aplicaciones
breves, fortaleciendo los diferentes contenidos del curso.
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4) Control de Producción (Tomo I y II). Universidad Nacional Abierta; contenido
por Ing. Javier Aradas. Caracas. 1991. Se presentan algunos temas indicados en
el plan de curso y los cuales están desarrollados ampliamente. Este texto está
constituido por 4 módulos, dividido en ocho unidades. El contenido esta redactado
de forma tal que se adapta a las necesidades de la educación a distancia.
Para organizar el contenido del curso se tomaron los siguientes criterios:
•
•
•
•
•
Las especificaciones señaladas en el diseño curricular de la Carrera
Ingeniería Industrial.
El enfoque del estudio de los temas desde un nivel sencillo a uno de mayor
complejidad.
La secuencia lógica como están organizados los temas en los libros que se
indican en la bibliografía y que es producto de la experiencia docente y
laboral de la cual disponen los diferentes autores.
La facilidad y disponibilidad que ofrecen las organizaciones en nuevas
tecnologías para apoyar el proceso de aprendizaje.
Facilidad en la disponibilidad del material bibliográfico señalado en este
Plan de Curso.
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III.-ESPECIFICACIONES CURRICULARES
OBJETIVO:
Analizar de manera integrada y actualizada la naturaleza y el contexto de la
Dirección, Administración de la Producción y Operaciones.
SINOPSIS DE CONTENIDO:
El paradigma de la producción. Sistemas controlados por el mercado. Solución de
problemas en el ámbito organizacional. Pronósticos. Planeación agregada.
Inventarios: Sistemas de demanda independiente. Planeación de producción,
capacidad y materiales. Programación de operaciones. Planeación, programación
y control de proyectos. Planeación y control de la producción integrados.
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES:
Para apoyar el logro de los objetivos de las unidades, el estudiante deberá leer
cuidadosamente y entender el presente plan de curso; leer la introducción para
cada unidad del texto señalado y lecturas asignadas. Deberá realizar cuadros
resúmenes para facilitar su proceso de aprendizaje, realizará conclusiones en
cada unidad estudiada, podrá autoevaluarse realizando actividades propuestas al
final de cada unidad, comparar lo aprendido con respecto a lo señalado en el
objetivo de la unidad. En algunas unidades se indican direcciones electrónicas
donde podrán investigar, profundizar, consultar y buscar apoyo para algunos
contenidos de las unidades. Contará con el apoyo del asesor de su respectivo
centro local para realizar cualquier consulta.
ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN.
La estrategia está basada en la evaluación formativa que recibe el estudiante
durante el desarrollo del curso, el cual le permite enriquecer sus conocimientos y
una evaluación sumativa que integra los diez (10) objetivos totales de la
asignatura. El estudiante deberá leer cuidadosamente el plan de evaluación
vigente al lapso académico, con el propósito de conocer cómo y cuándo serán
evaluados los 10 objetivos que integran la asignatura. Es muy importante
recordarle al estudiante que deberá leer el plan de evaluación correspondiente
al lapso académico, debido a que algunos objetivos pueden cambiar en la forma
de ser evaluados.
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El criterio mínimo para aprobar la cátedra será el 60 % de los objetivos que
integran la asignatura, esto representa 6 objetivos de los 10 que la
componen.
Los niveles correctores de este curso Control de Producción, estarán anexos en el
plan de evaluación vigente al lapso académico.
A continuación se presenta un cuadro resumen de los objetivos evaluables.
Número
del Módulo
Número
del
Objetivo
Modalidad
de
Evaluación
I
1
II
2
3
4
III
5
6
7
Número
mínimo
de
objetivos
para la
aprobación
de la
asignatura
IV
8
9
10
6
1 = LOGRO
0 = NO LOGRO
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III.
PLAN DE EVALUACION
ASIGNATURA: CONTROL DE PRODUCCIÓN
COD: 203
CRÉDITOS: 04
LAPSO: 2008-2
CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL
RESPONSABLE: ING. ANA MARÍA ALVAREZ.
Teléfono: (0212) 555-23-68
Correo electrónico : [email protected]
M
I
II
Semestre: IX
MODALIDAD
OBJETIVOS
CONTENIDO
1ra Integral
(desarrollo)
Tiempo: 4 horas
1,2,4,6,7,8,9 y
10
Módulos
1, 2, 3 y 4
2da Integral
(desarrollo)
Tiempo: 4 horas
1,2,4,6,7,8,9 y
10
Módulos
1, 2, 3 y 4
Trabajo práctico
3 y 5
Módulo 2
U
O
OBJETIVOS
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
8
8
9
9
10
10
Explicar la evolución de los sistemas de producción desde sus inicios hasta el actual paradigma.
Explicar el enfoque y elementos, de la rueda de la competitividad, el nuevo ambiente de producción y la
manufactura de clase mundial.
Explicar las etapas y metodología para la solución de problemas en el ámbito organizacional.
Efectuar ejercicios basado en los diferentes modelos de pronósticos, dada una cantidad de valores
históricos de la demanda.
Ejercitar los diferentes modelos de planeación agregada en un sistema productivo de bienes y/o
servicios.
Emplear los modelos, técnicas y procedimientos adecuados para la administración de inventarios de un
sistema productivo de bienes y/o servicios.
Aplicar un Plan Maestro de Producción (MPS), y la planeación de requerimientos de materiales para un
sistema productivo de bienes y/o servicios.
Aplicar las diferentes técnicas y procedimientos para la programación de las operaciones de producción
continua e intermitente para un sistema productivo de bienes y/o servicio.
Emplear la metodología PER-CPM, para solucionar problemas enmarcados en la planeación,
programación y control de proyectos.
Analizar los aspectos básicos de los Sistemas Empujar (MRPII) y los Sistemas de Jalar (JIT, KANBAN)
en función de las necesidades de la organización.
III
IV
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IV. 1 ESTRUCTURA DEL CURSO
MÓDULO / OBJETIVO
UNIDAD / OBJETIVO
I.-LOS
SISTEMAS
DE
PRODUCCIÒN, 1.-EL PARADIGMA DE LA PRODUCCIÓN
EVOLUCIÓN, ESTRUCTURA Y AMBIENTE Explicar la evolución de los sistemas de producción desde sus inicios hasta el
actual paradigma.
COMPETITIVO.
2.-SISTEMAS CONTROLADOS POR EL MERCADO.
Explicar los sistemas de producción desde la Explicar el enfoque y elementos, de la rueda de la competitividad, el nuevo
perspectiva
de
la
evolución,
ambiente ambiente de producción y la manufactura de clase mundial.
competitivo y estructura.
II.-PRONÓSTICOS, PLANEACIÓN AGREGA- 3.-SOLUCIÓN DE PROBLEMAS EN EL AMBITO ORGANIZACIONAL.
Explicar las etapas y metodología para la solución de problemas en el ámbito
DA Y ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS.
organizacional.
Aplicar los procedimientos correctos a la solución
4.-PRONÓSTICOS.
de problemas, pronósticos, planeación agregada
Efectuar ejercicios basado en los diferentes modelos de pronósticos, dada una
y administración de inventarios, dada una
cantidad de valores históricos de la demanda.
situación real o hipotética de una empresa
5.-PLANEACIÓN AGREGADA.
productora de bienes y/o servicios.
Ejercitar los diferentes modelos de planeación agregada en un sistema
productivo de bienes y/o servicios.
6.-INVENTARIOS: SISTEMAS DE DEMANDA INDEPENDIENTE.
Emplear los modelos, técnicas y procedimientos adecuados para la
administración de inventarios de un sistema productivo de bienes y/o servicios.
III.-PLANEACIÓN Y PROGRAMACIÓN DE LA
7.-PLANEACIÓN DE PRODUCCIÓN, CAPACIDAD Y MATERIALES.
Aplicar un Plan Maestro de Producción (MPS), y la planeación de requerimientos
PRODUCCIÓN.
de materiales para un sistema productivo de bienes y/o servicios.
Aplicar la metodología de planificación y
8.-PROGRAMACIÓN DE OPERACIONES.
programación de la producción, dada una
Aplicar las diferentes técnicas y procedimientos para la programación de las
situación real o hipotética de una empresa
operaciones de producción continua e intermitente para un sistema productivo
productora de bienes y/o servicios.
de bienes y/o servicio.
IV PLANEACIÓN, PROGRAMACIÓN DE 9.-PLANEACIÓN, PROGRAMACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS.
CONTROL DE PROYECTOS Y DE LA Emplear la metodología PER-CPM, para solucionar problemas enmarcados en la
planeación, programación y control de proyectos.
PRODUCCIÓN INTEGRADOS.
10.-PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN INTEGRADOS.
Analizar los elementos relacionados con la Analizar los aspectos básicos de los Sistemas Empujar (MRPII) y los Sistemas
planeación, programación, control de proyectos y de Jalar (JIT, KANBAN) en función de las necesidades de la organización.
de la producción integrados en el ámbito
organizacional.
EVALUACIÓN
Para conocer cómo,
cuándo y cuáles serán
los objetivos evaluados
deberá consultar el
plan de evaluación
correspondiente
al
lapso
académico
vigente y a esta
asignatura.
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IV. 2 CONTENIDO Y MATERIAL INSTRUCCIONAL
MÓDULO
I.-LOS
SISTEMAS
DE PRODUCCIÒN,
EVOLUCIÒN,
ESTRUCTURA
Y
AMBIENTE COMPETITIVO.
II.-PRONÓSTICOS,
PLANEACIÓN
AGREGADA Y ADMINISTRACIÓN DE
INVENTARIOS.
III.-PLANEACIÓN Y
PROGRAMACIÓN
DE OPERACIONES.
IV
PLANEACIÓN,
PROGRAMACIÓN
DE CONTROL DE
PROYECTOS Y DE
LA
PRODUCCIÓN
INTEGRADOS.
UNIDAD
CONTENIDO
Etapas en la evolución de los sistemas de producción. Aspectos de la
1.-El paradigma de la administración científica. El ciclo de vida de un producto, sistemas de baja
producción
y alta tecnología y tipos de organización usados y las decisiones en los
sistemas de producción.
Teorías referentes a los sistemas controlados por el mercado e
2.-Sistemas controlados
integración de conceptos en la “rueda de la competitividad” y entorno de
por el mercado.
manufactura de clase mundial.
3.-Solución de problemas Enfoque y procedimiento para la solución de problemas en el entorno
en
el
escenario organizacional.
organizacional.
Análisis de pronósticos. Se estudian métodos de pronóstico y se señalan
4.-Pronósticos.
pronóstico no tradicionales; medición de la exactitud del pronóstico y se
hace referencia a los pronósticos en la práctica.
5.-Planeación agregada. Producción a mediano plazo; factores que afectan las decisiones y se
presenta dos enfoques de la planeación agregada.
6.-Inventarios: sistemas Modelos de inventario desde el punto de vista de la toma de decisiones
de demanda indepen- (cantidad, tiempo y control) e inventario como política de servicio.
diente.
7.-Planeación de pro- Sistemas de demanda independiente. Capacidad, Programa Maestro de
ducción, capacidad y Producción y Planeación de Requerimientos de Materiales. Control de
materiales.
inventarios en varios niveles en los sistemas MRP.
8.-Programación de ope- Modelos de programación de una máquina para varias medidas de
raciones.
desempeño y algoritmos para la producción continua e intermitente.
Implantación en el mundo real.
9.-Planeación, programa- Aspectos organizacionales, administrativos, cuantitativos y bases para la
ción
y
control
de planeación, programación y control de proyectos. Tratamiento cuantitativo
proyectos.
de PERT, recursos limitados y trueques tiempo/costo. Aplicación real.
10.-Planeación y control La integración como enfoque global para la planeación y control de la
de la producción integra- producción. Tres enfoques para la integración: Los sistemas empujar
dos.
(MRPII, y ERP), los sistemas jalar (JIT) y los sistemas cuello de botella
(OPT y CONWIP).
MATERIAL
INSTRUCCIONAL
Textos básicos:
Planeación y Control
de la Producción por
Daniel Sipper y
Robert Bulfin.
Editorial McGraw
Hill.
Dirección de la
Producción (Tomo I:
Decisiones Tácticas
y Tomo II:
Decisiones
Estratégicas) por
Heizer, Jay y Render
Barry. Editorial
Prentice Hall.
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V. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO
MÓDULO I: Los Sistemas de Producción, Evolución, Estructura y Ambiente Competitivo.
OBJETIVO: Explicar Los Sistemas de Producción Desde la Perspectiva de la Evolución, Ambiente Competitivo y Estructura.
UNIDAD Nº 1: El Paradigma de la Producción.
OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
-PRODUCCIÓN GLOBAL.
-Evolución de los sistemas
producción.
-El ambiente competitivo.
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-MATERIALES INSTRUCCIONALES
de
Para desarrollar el proceso de aprendizaje de esta unidad y
su respectivo contenido debe consultar el capítulo 1 del texto
básico; PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN,
por Daniel Sipper y Robert L. Bulfin. Editorial Mc GrawHill.
-SISTEMAS DE PRODUCCIÓN.
-El flujo del proceso.
-ACTIVIDADES
-Construcción de bloques.
1 Explicar la -Tecnología.
Lea detalladamente el prefacio del texto básico.
evolución de los -Tamaño de la organización.
Lea y analice cada contenido perteneciente a la unidad nº 1
sistemas
de
producción des- -TECNOLOGÍAS
PARA
LA antes de realizar cualquier ejercicio propuesto.
de sus inicios ADMINISTRACIÓN
DE
LA Realice y analice los ejercicios señalados en la sección (1 a la
4). En esta etapa debe autoevaluarse y corregir posibles
hasta el actual PRODUCCIÓN.
fallas.
paradigma.
-Evolución.
-Planeación y control de la Lea e interprete el resumen del capítulo 1 del texto básico
(página 23).
producción.
Realice un resumen por cada contenido.
-Ciclo de vida de un producto.
Consulte al asesor del Centro Local en caso de ser necesario.
-Tecnología apropiada.
Comuníquese en caso de requerirlo, con el Especialista de
-DECISIONES EN LOS SISTEMAS Contenido para aclarar cualquier duda respecto a los temas
tratados en esta unidad a través e-mail personal u otro medio.
DE PRODUCCIÓN.
Para fortalecer el contenido de esta unidad puede investigar
-Horizonte de planeación.
en revistas técnicas o apoyarse en internet.
-Tipos de decisiones.
Forme un buen equipo de estudio para analizar, realizar y
discutir los ejercicios y temas tratados en esta unidad.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
FORMATIVA:
Al término de esta unidad
el alumno debe ser capaz
de explicar la evolución de
los
sistemas
de
producción,
comprendiendo
los
cambios importantes para
el desarrollo y operación
de
dichos
sistemas.
Deberá reunirse con el
asesor del centro local
para poder consultar y
aclarar todas las dudas
acerca de los contenidos
de este objetivo.
SUMATIVA:
Este
objetivo
será
evaluado
mediante
la
aplicación de una prueba
integral que contendrá
preguntas relacionadas a
los contenidos.
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V. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO
MÓDULO I: Los Sistemas de Producción, Evolución, Estructura y Ambiente Competitivo.
OBJETIVO: Explicar Los Sistemas de Producción desde la Perspectiva de la Evolución, Ambiente Competitivo y Estructura.
UNIDAD Nº 2: Sistemas Controlados por el Mercado
OBJETIVO
DE UNIDAD
2 Explicar el
enfoque
y
elementos de la
Rueda de la
Competitividad,
el
nuevo
ambiente
de
producción y la
manufactura de
clase mundial.
CONTENIDOS
- LA RUEDA DE LA COMPETITIVIDAD.
- EL CENTRO.
-EL CÍRCULO DE DISTRIBUCIÓN.
-Calidad, tiempo y costo.
-El CÍRCULO DE SOPORTE.
-Alcance – Integración - Flexibilidad
- Diseño – Sencillez – Variabilidad –
Jalar – Desperdicio / valor – Mejora
– Papel de la administración – Papel
del empleado.
-EL CIRCULO DE IMPACTO.
-OBJETIVO DE LOS SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN.
-DEL
CONCEPTO
A
LA
IMPLANTACIÓN.
-Panorama: Sistemas de producción
integrados.
-Aspectos de los sistemas de
producción integrados: Grado de
integración – Esencia de la
integración – Estrategia de integración.
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-MATERIALES INSTRUCCIONALES.
Para desarrollar el proceso de aprendizaje de esta unidad y
su respectivo contenido debe consultar el capítulo 2 del texto
básico; PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN,
por Daniel Sipper y Robert L. Bulfin. Editorial Mc GrawHill.
-ACTIVIDADES
Lea la introducción del capítulo 2 en el texto básico, como
actividad inicial.
Lea y analice cada contenido perteneciente a la unidad 2
antes de realizar cualquier ejercicio propuesto.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
FORMATIVA:
Al culminar esta unidad el
alumno debe ser capaz de
explicar en forma clara y
sencilla
los
diferentes
sistemas de producción
desde la óptica de la
evolución,
ambiente
competitivo y estructura.
Deberá reunirse con el
asesor del centro local
para poder consultar y
aclarar todas las dudas
acerca de los contenidos
de este objetivo.
Realice y analice los ejercicios señalados en la sección (3, 4,
5, 6, 8 y 9). En esta etapa debe autoevaluarse y corregir las SUMATIVA
Este
objetivo
será
posibles fallas.
evaluado
mediante
la
Lea e interprete el resumen señalado al final del capítulo 2 aplicación de una prueba
integral que contendrá
(página 58) y realice un resumen por cada contenido.
preguntas relacionadas a
Consulte al asesor del Centro Local para recibir orientación y los contenidos.
aclarar dudas.
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OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-Diseño de sistemas de producción
integrados: Sistemas de manufactura celular (CMS); flexible (FMS);
manufactura
integrada
por
computadora (CIM) y beneficios de
los
sistemas
de
producción
integrados.
Comuníquese en caso de ser necesario, con el Especialista
de Contenido para aclarar cualquier duda respecto a los
temas tratados en esta unidad a través de e-mail u otro medio
de comunicación.
Para alimentar el proceso de aprendizaje de esta unidad
puede utilizar la herramienta INTERNET, empleando
cualquier motor de búsqueda para obtener información
-Procesos de integración: Trabajo referida a los contenidos de la unidad número 2.
en equipo – Ingeniería concurrente Puede consultar revistas especializadas en temas gerenciales
– Administración de la calidad total o calidad que hagan referencias a los temas tratados en esta
unidad. Seguidamente elabore sus propias conclusiones y
(TQM).
reflexiones.
-MANUFACTURA
DE
CLASE
MUNDIAL (MCM).
-Producción ligera – Manufactura
ágil – Ligera contra ágil
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
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V. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO
MÓDULO II: Pronósticos, Planeación Agregada y Administración de Inventarios.
OBJETIVO: Aplicar los procedimientos correctos a la solución de problemas, pronósticos, planeación agregada y
administración de inventarios, dada una situación real o hipotética de una empresa productora de bienes y/o servicios.
UNIDAD Nº 3: Solución de problemas en el ámbito organizacional.
OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
ENFOQUE DE
PROBLEMAS.
SOLUCION
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
DE -MATERIALES INSTRUCCIONALES
-IDENTIFICACIÓN
DEL
PROBLEMA.
-Misión del problema – Dueños del
problema
–
Suposiciones
–
Enunciado inicial del problema.
3 Explicar
las
etapas y metodología para la
solución de problemas en el
escenario organi- -COMPRENSION DEL PROBLEMA.
zacional.
-La perspectiva de sistemas -Metas
- Características del problema –
Validación de la comprensión –
Enunciado del problema.
-DESARROLLO DE UN MODELO.
-Representaciones de modelos–
Datos – Conceptos de modelado:
Fronteras, objetivos, restricciones y
relaciones – Suposiciones y participación - Validación interna.
Para desarrollar el proceso de aprendizaje de esta unidad y
su respectivo contenido debe consultar el texto básico;
PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN, capítulo
3, por Daniel Sipper y Robert L. Bulfin. Editorial Mc
GrawHill.
-ACTIVIDADES
Escriba, las expectativas que tiene usted con respecto al
contenido de esta unidad.
Lea la introducción del capítulo 3 en el texto básico.
Lea, analice y reflexione sobre cada contenido de esta
unidad.
Realice y analice los ejercicios señalados en la sección (1 al
8). En esta etapa debe autoevaluarse y corregir las posibles
fallas.
Lea e interprete el resumen señalado al final del capítulo 3 del
texto básico, (página 92)
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
FORMATIVA:
Al finalizar los contenidos
de esta unidad el alumno
debe
ser
capaz
de
establecer un enfoque
para la solución de
problemas en el ámbito de
la administración y control
de la producción
o
cualquier área organizacional. Deberá reunirse
con el asesor del centro
local para poder consultar
y aclarar todas las dudas
acerca de los contenidos
de este objetivo.
SUMATIVA:
Este
objetivo
será
evaluado
mediante
la
entrega de un trabajo
práctico.
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OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
Realice un resumen por cada contenido.
-SOLUCIÓN DEL MODELO.
- Validación externa: Simplificación y
análisis
histórico
–
Solución Consulte al asesor del Centro Local para recibir orientación y
aclarar dudas que se le presenten.
estratégica.
-INTERPRETACIÓN
SOLUCIÓN.
DE
-IMPLANTACION.
-SOFTWARE.
-EVOLUCION.
LA Comuníquese en caso de ser necesario, con el Especialista
de Contenido para aclarar cualquier duda respecto a los
temas tratados en esta unidad a través de e-mail u otro medio
disponible.
Para ampliar el contenido de esta unidad puede utilizar la
herramienta INTERNET, empleando cualquier motor de
búsqueda para obtener información referida a los contenidos
de la unidad número 3.
Puede consultar revistas especializadas en temas gerenciales
o calidad que hagan referencias a los temas tratados en esta
unidad. Seguidamente elabore sus propias conclusiones y
reflexiones.
-RESUMEN DE LA UNIDAD.
- Minicaso: Asuntos de Peso.
Establezca un equipo de trabajo para analizar y reflexionar el
minicaso ubicado en el resumen de la unidad (página 92).
Realice una comparación referida al contenido y sus
expectativas de la unidad 3.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
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V. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO
MÓDULO II: Pronósticos, Planeación Agregada y Administración de Inventarios.
OBJETIVO: Aplicar los procedimientos correctos a la solución de problemas, pronósticos, planeación agregada y
administración de inventarios, dada una situación real o hipotética de una empresa productora de bienes y/o servicios.
UNIDAD Nº 4: Pronósticos.
OBJETIVO
DE UNIDAD
4
Efectuar
ejercicios basado
en los diferentes
modelos
de
pronósticos, dada una cantidad
de
valores
históricos de la
demanda.
CONTENIDOS
-EL SISTEMA DE PRONÓSTICOS.
-Identificación
del
problema.
Comprensión
del
problema:
Características del problema –
Datos – Meta del pronóstico.
Desarrollo de un modelo – Solución
del modelo – Interpretación e
implantación de la solución –
Observación.
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-MATERIALES INSTRUCCIONALES
Para desarrollar el proceso de aprendizaje de esta unidad y
su respectivo contenido debe consultar el texto básico;
DIRECCIÓN
DE
LA
PRODUCCIÓN:
DECISIONES
ESTRATÉGICAS, capítulo 4, por Jay Heizer y Barry Render.
Editorial Prentice Hall.
-ACTIVIDADES
Lea la introducción del capítulo 4 como actividad previa.
-PRONOSTICOS CUALITATIVOS.
-Investigación de mercado – Opinión
de expertos y el método Delphi – Lea, analice y reflexione sobre el contenido de cada punto de
Comentarios sobre los métodos de esta unidad; antes de realizar los ejercicios propuestos.
pronóstico cualitativos.
Realice y analice las actividades señaladas para cada sección
-PRONOSTICOS CAUSALES CON del capítulo 4. En esta etapa debe autoevaluarse y corregir
las posibles fallas.
REGRESIÓN.
-Regresión lineal simple – Otros
modelos
de
regresión
– Lea e interprete el resumen señalado al final del capítulo 4 del
texto recomendado.
Comentarios sobre regresión.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
FORMATIVA:
Una vez finalizado el
proceso de aprendizaje de
la unidad 4, el estudiante
estará en capacidad de
aplicar un modelo de
pronóstico, determinando
los valores futuros de la
demanda de un producto.
Deberá reunirse con el
asesor del centro local
para poder consultar y
aclarar todas las dudas
acerca de los contenidos
de este objetivo.
SUMATIVA:
Este
objetivo
será
evaluado
mediante
la
aplicación de una prueba
integral que contendrá
preguntas relacionadas a
los contenidos.
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OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
Realice un resumen por cada contenido.
-METODOS DE SERIES DE
TIEMPO.
-Proceso
constante:
Métodos
simples – Promedios móviles –
Suavizamiento exponencial simple.
-Proceso
con
tendencia:
Suavizamiento exponencial doble –
Otros
métodos
–
Proceso
estacional.
-OTROS
METODOS
DE
PRONÓSTICOS.
-Método del pronóstico central –
Métodos cualitativos – Métodos
causales – Métodos de serie de
tiempos.
-CONTROL DEL PRONOSTICO.
-Error del pronóstico – Señal de
seguimiento – Acción correctiva.
-SOFTWARE.
-LOS PRONÓSTICOS EN LA
PRÁCTICA.
-EVOLUCIÓN.
Consulte al asesor del Centro Local para recibir orientación y
aclarar dudas que se le presenten.
Comuníquese en caso de ser necesario, con el Especialista
de Contenido para aclarar cualquier duda respecto a los
temas tratados en esta unidad a través de e-mail u otro medio
disponible.
Para ampliar el contenido de esta unidad puede utilizar la
herramienta INTERNET, empleando cualquier motor de
búsqueda para obtener información referida a los contenidos
del capítulo 4.
Puede consultar revistas especializadas en temas gerenciales
o calidad que hagan referencias a los temas tratados en esta
unidad. Seguidamente elabore sus propias conclusiones y
reflexiones.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
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V. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO
MÓDULO II: Pronósticos, Planeación Agregada y Administración de Inventarios.
OBJETIVO: Aplicar los procedimientos correctos a la solución de problemas, pronósticos, planeación agregada y
administración de inventarios, dada una situación real o hipotética de una empresa productora de bienes y/o servicios.
UNIDAD Nº 5: Planeación Agregada.
OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
-INFLUENCIA EN LA DEMANDA.
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-MATERIALES INSTRUCCIONALES
LA Para desarrollar el proceso de aprendizaje de esta unidad y
su respectivo contenido debe consultar el texto básico;
PLANEACIÓN
Y
CONTROL DE LA PRODUCCIÓN,
-ASPECTOS DE LA PLANEACIÓN capítulo 5, por Daniel Sipper y Robert L. Bulfin. Editorial
los AGREGADA.
McGrawHill.
DIRECCIÓN
DE
LA
PRODUCCIÓN:
-Capacidad – Unidades agregadas – DECISISONES TÁCTICAS, capítulo 3, por Jay Heizer y Barry
de Costos.
Render. Editorial Prentice Hall.
-PLANEACION
PRODUCCIÓN.
5 Ejercitar
diferentes
modelos
planeación
agregada en un
sistema productivo de bienes y/o
servicios
DE
-METODOS
CON
HOJA
DE
-ACTIVIDADES
CALCULO.
-Plan de inventario cero – Plan de
fuerza de trabajo nivelada – Planes Lea la introducción del capítulo 5 del capítulo 3 de los textos
mixtos – Comparación de planes.
básicos.
-ENFOQUES DE PROGRAMACION LINEAL PARA PLANEACION
AGREGADA.
-Restricciones – Costos – Un modelo – Uso en programación lineal–
Extensiones.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
FORMATIVA:
Una vez finalizado el
proceso de aprendizaje de
la unidad 5, el estudiante
deberá manejar eficiente y
eficazmente, los diferentes
modelos de planeación
agregada
según el
escenario
y
variables
presentes.
Deberá
reunirse con el asesor del
centro local para poder
consultar y aclarar todas
las dudas acerca de los
contenidos
de
este
objetivo.
Lea, analice y reflexione sobre el contenido de cada punto de
esta unidad; antes de realizar los ejercicios propuestos.
SUMATIVA:
Este
objetivo
será
mediante
la
Realice y analice las actividades señaladas en cada sección evaluado
de cada capítulo. En esta etapa debe autoevaluarse y corregir entrega de un trabajo
práctico.
las posibles fallas.
Lea e interprete el resumen señalado al final de cada capítulo.
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OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-MODELOS DE TRANSPORTE.
-Modelo de planeación de la producción – Extensiones.
Realice gráficos, cuadros resumen por cada contenido que
usted este seguro que le serán de ayuda.
-PLANES DESAGREGADOS.
-Tiempo de agotamiento – Modelos
de programación entera.
-MODELOS AVANZADOS DE PLANEACION DE LA PRODUCCION.
.-Productos múltiples – Procesos y
productos múltiples.
-PLANEACION AGREGADA EN LA
PRÁCTICA.
-EVOLUCION.
-RESUMEN
-Minicaso: BF Swings II
Consulte al asesor del Centro Local para recibir orientación y
aclarar dudas que se le presenten y seguramente fortalecerán
su proceso de aprendizaje.
Comuníquese en caso de ser necesario, con el Especialista
de Contenido para aclarar cualquier duda respecto a los
temas tratados en esta unidad a través de e-mail u otro medio
disponible.
Una vez leído el contenido de esta unidad, debe investigar
que criterios poseen las empresas de su región donde habita,
relacionado con la planeación agregada. Elabore sus
reflexiones y conclusiones.
Establezca la importancia del contenido de esta unidad en su
formación profesional.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
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V. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO
MÓDULO II: Pronósticos, Planeación Agregada y Administración de Inventarios.
OBJETIVO: Aplicar los procedimientos correctos a la solución de problemas, pronósticos, planeación agregada y
administración de inventarios, dada una situación real o hipotética de una empresa productora de bienes y/o servicios.
UNIDAD Nº 6: Inventarios: Sistemas de demanda independiente.
OBJETIVO
DE UNIDAD
6 Emplear los
modelos, técnicas y procedimientos adecuados
para
la
administración
de inventarios de
un sistema productivo de bienes
y/o servicios.
CONTENIDOS
-CONCEPTOS DE INVENTARIOS.
-El papel que juega el inventario –
terminología del inventario – Costos
de inventario – Medidas de
efectividad – Políticas de inventario
– Relevancia de los modelos de
inventario.
-DECISIONES DE CANTIDAD.
-Modelos estáticos de tamaño de
lote: Cantidad económica a ordenar
(EOQ) – Cantidad económica a
producir (EPQ) con extensiones –
Descuentos por cantidad – Modelos
de artículos múltiples con restricción
de recursos – Ordenes para
múltiples artículos.
-MODELOS DE TAMAÑO DINAMICO.
-Reglas simples – Métodos Heurísticos – Algoritmo de Wagner-Whiting
(WW) – Regla de Peterson-Silver.
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-MATERIALES INSTRUCCIONALES
Para fortalecer el aprendizaje de esta unidad y su
respectivo contenido debe consultar el texto
básico;
DIRECCIÓN
DE
LA
PRODUCCIÓN:
DECISIONES
TÁCTICAS, capítulo 2, por Jay Heizer y Barry Render.
Editorial Prentice Hall.
-ACTIVIDADES
Lea la introducción del capítulo 2 del texto básico.
Lea, analice y reflexione sobre el contenido de cada punto de
esta unidad; antes de realizar los ejercicios propuestos.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
FORMATIVA:
Al finalizar la unidad 6 el
estudiante
estará
en
capacidad de aplicar las
funciones
de
los
inventarios, identificando:
Costos
relevantes,
modelos, inventarios de
seguridad,
modelo de
inventario
para
varios
artículos, análisis ABC.
Deberá reunirse con el
asesor del centro local
para poder consultar y
aclarar todas las dudas
acerca de los contenidos
de este objetivo.
Realice y analice las actividades señaladas en cada sección
del texto básico. En esta etapa debe autoevaluarse y corregir SUMATIVA:
Este
objetivo
será
las posibles fallas.
evaluado
mediante
la
Lea e interprete los resúmenes señalados en el capítulo 2 del aplicación de una prueba
integral que contendrá
texto básico.
preguntas relacionadas a
los contenidos.
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OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-DECISIONES DE TIEMPO.
-Decisiones de una sola vez.
-Sistemas de revisión continua – De
nuevo EOQ, EPQ – Inventario de
seguridad y nivel de servicio –
Modelo (Q,R) – Otros modelos.
-SISTEMAS DE REVISIÓN PERIODICA.
-EOQ de nuevo – Modelos (S,T) –
Sistemas de reabastecimiento opcional.
-Comparación de decisiones de
tiempo.
-DECISIONES DE CONTROL.
-Análisis de Pareto : La curva ABC –
Análisis de la curva.
-Sistemas de control de inventarios.
Un enfoque administrativo: El
principio fundamental – Diseño del
sistema de control – Estructura de
control.
-SOFTWARE.
-EVOLUCION.
-RESUMEN.
Realice gráficos, cuadros resumen por cada contenido que
usted este seguro que le serán de ayuda.
Consulte al asesor del Centro Local para recibir orientación y
aclarar dudas que se le presenten y seguramente fortalecerán
su proceso de aprendizaje.
Comuníquese en caso de ser necesario, con el Especialista
de Contenido para aclarar cualquier duda respecto a los
temas tratados en esta unidad a través de e-mail u otro medio
disponible.
Establezca la importancia del contenido de esta unidad en su
futuro desempeño como profesional.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
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V. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO
MÓDULO III: Planeación y Programación de la Producción.
OBJETIVO: Dada una situación real o hipotética de una empresa productora de bienes y/o servicios, aplicar la metodología
de planificación y programación de la producción.
UNIDAD Nº 7: Planeación de producción, capacidad y materiales.
OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
-PLAN
MAESTRO
DE
PRODUCCIÓN.
-Panorama general – Planeación del
MPS – Modelado del MPS:
Modelado de producción para
7 Aplicar un Plan inventario – Modelado de ensamble
Maestro
de por pedido – Planeación de la
Producción
capacidad – Modelado de la
(MPS)
y
la capacidad.
planeación
de
requerimientos
-PLANEACIÓN
DE
REQUEde
materiales RIMIENTOS DE MATERIA-LES.
para un sistema -Panorama general – Esencia del
productivo
de MRP – Proceso MRP – Explosión
bienes
y/o de multiniveles – Métodos de
servicios.
actualización
del
MRP
–
Procedimientos adicionales para
obtener los netos – Tamaño del lote
en los sistemas MRP – Sistemas de
estratos múltiples: Inventario de
estratos múltiples; MRP como un
control de inventario de estratos
múltiples.
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-MATERIALES INSTRUCCIONALES
Para desarrollar el proceso de aprendizaje de esta unidad y
su respectivo contenido debe consultar el texto básico;
DIRECCIÓN
DE
LA
PRODUCCIÓN:
DECISIONES
TÁCTICAS, capítulo 2, por Jay Heizer y Barry Render.
Editorial Prentice Hall.
-ACTIVIDADES
Lea la introducción del capítulo 2 del texto básico.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
FORMATIVA:
Al finalizar esta unidad el
alumno debe ser capaz de
efectuar un Plan Maestro
de Producción dentro de
una situación real o
hipotética
de
una
organización
productora
de bienes y/o servicios.
Deberá reunirse con el
asesor del centro local
para poder consultar y
aclarar todas las dudas
acerca de los contenidos
de este objetivo.
Lea, analice y reflexione sobre el contenido de cada punto de
esta unidad; antes de realizar los ejercicios propuestos.
SUMATIVA:
Este
objetivo
será
mediante
la
Realice y analice las actividades señaladas en cada sección evaluado
del texto básico. En esta etapa debe autoevaluarse y corregir aplicación de una prueba
integral que contendrá
las posibles fallas.
preguntas relacionadas a
Lea e interprete el resumen señalado en capítulo 2 del texto los contenidos.
básico.
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OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-Tamaño del lote y tiempo de Realice gráficos, cuadros resumen por cada contenido que
usted este seguro que le serán de ayuda.
entrega.
-CONTROL DE PLANTA.
Consulte al asesor del Centro Local para recibir orientación y
aclarar dudas que se le presenten y seguramente fortalecerán
su proceso de aprendizaje.
-OTROS ASPECTOS DEL MRP.
-El MRP como sistema de
información – Aspectos adicionales En caso de ser necesario, comuníquese a través de E-mail u
del MRP – Beneficios y deficiencias otro medio disponible con el especialista de contenido.
del MRP.
Establezca la importancia del contenido de esta unidad en su
-APLICACIÒN Y EVOLUCIÓN DEL futuro desempeño como profesional.
MRP.
-RESUMEN.
Para ampliar el contenido de esta unidad puede utilizar la
herramienta INTERNET, empleando cualquier motor de
búsqueda para obtener información referida a los contenidos
de la unidad número 7.
Puede consultar revistas especializadas en temas gerenciales
o calidad que hagan referencias a los temas tratados en esta
unidad. Como actividad de cierre elabore sus propias
conclusiones y reflexiones.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
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V. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO
MÓDULO III: Planeación y Programación de la Producción.
OBJETIVO: Dada una situación real o hipotética de una empresa productora de bienes y/o servicios, aplicar la metodología
de planificación y programación de la producción.
UNIDAD Nº 8: Programación de Operaciones.
OBJETIVO
DE UNIDAD
8 Aplicar las
diferentes técnicas y procedimientos para la
programación de
las operaciones
de
producción
continua e intermitente para un
sistema productivo de bienes y/o
servicios.
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-MATERIALES INSTRUCCIONALES
-ANTECEDENTES.
.Trabajos – Máquinas – Medición – Para desarrollar el proceso de aprendizaje de esta
Algoritmos de programación – unidad y su respectivo contenido debe consultar el texto
básico;
DIRECCIÓN
DE
LA
PRODUCCIÓN:
Gráficas de Gantt.
DECISIONES TÁCTICAS, capítulo 4, por Jay Heizer y
-PROGRAMACIÓN DE UNA SOLA Barry Render. Editorial Prentice Hall.
MÁQUINA.
-Tiempo de flujo mínimo: Retraso y
-ACTIVIDADES
tiempo de flujo ponderado.
-Tardanza
máxima
y
retraso
Lea la introducción del capítulo 4 del texto básico.
máximo.
-Número de trabajos tardíos:
Número ponderado de trabajos Lea, analice y reflexione sobre el contenido de cada
tardíos y Tiempo de flujo mínimo sin punto de esta unidad; antes de realizar los ejercicios
propuestos.
trabajos tardíos.
-Tardanza mínima.
-Adelanto y tardanza mínimos con Realice y analice las actividades señaladas en cada
sección del texto básico. En esta etapa debe
fecha de entrega común.
autoevaluarse y corregir las posibles fallas.
-Programa dinámico.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
FORMATIVA:
Al finalizar esta unidad 8 el
alumno debe ser capaz de
aplicar las diferentes técnicas y
procedimientos
en
forma
correcta
realizando
la
programación
de
las
operaciones de producción
continua e intermitente en un
sistema productivo de bienes
y/o servicios. Deberá reunirse
con el asesor del centro local
para poder consultar y aclarar
todas las dudas acerca de los
contenidos de este objetivo.
SUMATIVA:
Este objetivo será evaluado
mediante la aplicación de una
prueba integral que contendrá
preguntas relacionadas a los
-Tiempos de preparación mínimos: Lea e interprete el resumen señalado en capítulo 4 del contenidos.
Heurísticos para el tiempo de texto básico.
preparación más corto; algoritmo
basado en el arrepentimiento y Realice gráficos, cuadros resumen por cada contenido
algoritmo
de
ramificación
y que usted este seguro que le serán de ayuda.
acotamiento.
-Métodos de búsqueda de una sola Consulte al asesor del Centro Local para recibir
máquina: búsqueda en la vecindad y orientación y aclarar dudas que se le presenten y
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OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
seguramente fortalecerán su proceso de aprendizaje.
simulación de recocido.
-Resultados para una sola máquina.
Comuníquese en caso de ser necesario, con el
Especialista de Contenido para aclarar cualquier duda
-MÁQUINAS PARALELAS.
-Tiempo de flujo – Lapso de respecto a los temas tratados en esta unidad a través de
e-mail u otro medio disponible.
producción – Otros modelos
-TALLERES DE PRODUCCIÓN
CONTINUA.
-Lapso en un taller de producción
continua
con
dos
máquinas:
algoritmo de Jonson.
Lapso de producción con más de
dos
máquinas:
Algoritmos
heurísticos.
Enfoques
de
ramificación y acotamiento – Otras
medidas.
-PRODUCCION INTERMITENTE.
-Producción intermitente en dos
máquinas.
-Despacho.
-SISTEMA DE PROGRAMACIÓN
CON CAPACIDAD FINITA.
-SOFTWARE.
-EVOLUCION.
-RESUMEN.
Para ampliar el contenido de esta unidad puede utilizar la
herramienta INTERNET, empleando cualquier motor de
búsqueda para obtener información referida a software
que pueda apoyar los ejercicios señalados en el texto
básico.
Como actividad final elabore sus propias conclusiones y
reflexiones.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
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V. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO
MÓDULO IV: Planeación, Programación de Control de Proyectos y de la Producción Integrados.
OBJETIVO: Analizar los elementos relacionados con la planeación, programación, control de proyectos y de la producción
de integrados en el ámbito organizacional.
UNIDAD Nº 9: Planeación, Programación y Control de Proyectos.
OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-INTRODUCCIÓN.
-MATERIALES INSTRUCCIONALES
-Proyectos
–
Planeación,
programación y control – Beneficios Para desarrollar el proceso de aprendizaje de esta unidad y
– Desarrollo de productos
su respectivo contenido debe consultar el texto básico;
DIRECCIÓN
DE
LA
PRODUCCIÓN:
DECISIONES
-PLANEACIÓN.
TÁCTICAS, capítulo 5, por Jay Heizer y Barry Render.
9 Emplear la -Organización y definición del Editorial Prentice Hall.
metodología
proyecto – Definición de las
PER-CPM, para actividades y la red – Estimación de
solucionar
la duración de las actividades.
-ACTIVIDADES
problemas
enmarcados en -PROGRAMACION.
Lea la introducción del capítulo 9 del texto básico.
la
planeación, -Pasada hacia delante – Pasada
programación y hacia atrás – Ruta crítica y Lea, analice y reflexione sobre el contenido de cada punto de
control
de actividades críticas – Programación esta unidad; antes de realizar los ejercicios propuestos.
proyectos.
de actividades – Aceleración del
proyecto.
Realice y analice las actividades señaladas en cada sección
del texto básico. En esta etapa debe autoevaluarse y corregir
-CONTROL DEL PROYEC-TO.
las posibles fallas.
-Control del programa – Control de
costos: Planeación y programación Lea e interprete el resumen señalado en capítulo 5 del texto
de costos y control.
básico.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
Al finalizar el contenido de
esta unidad el alumno
estará en capacidad de
poder
ejercitar
las
variables relacionadas con
la
planeación,
programación y control de
proyectos.
Deberá reunirse con el
asesor del centro local
para poder consultar y
aclarar todas las dudas
acerca de los contenidos
de este objetivo.
SUMATIVA:
Este
objetivo
será
evaluado
mediante
la
aplicación de una prueba
integral que contendrá
preguntas relacionadas a
los contenidos.
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OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-ENFOQUE DE PERT PARA LA
ADMINISTRACION
DE
PROYECTOS.
-Distribución de la duración de las
actividades – Análisis probabilística
del tiempo de terminación del
proyecto – Limitaciones de PERT.
Realice gráficos, cuadros resumen por cada contenido que
usted este seguro que le serán de ayuda.
Consulte al asesor del Centro Local para recibir orientación y
aclarar dudas que se le presenten y seguramente fortalecerán
su proceso de aprendizaje.
De ser necesario, comuníquese con el Especialista de
Contenido para aclarar cualquier duda respecto a los temas
-RECURSOS LIMITADOS.
-Enfoques gráficos – Límites fijos de tratados en esta unidad a través de e-mail u otro medio
disponible.
recursos – Otros aspectos.
-TRUEQUES TIEMPO /COSTO.
-Tiempo normal y reducido.
-Procedimiento
heurístico
para
reducir – Enfoque de programación
lineal para el trueque tiempo/costo. Puede utilizar la herramienta INTERNET, empleando
cualquier motor de búsqueda para obtener información
referida a software que pueda apoyar los ejercicios señalados
-SOFTWARE
en el texto básico.
-EVOLUCION.
-RESUMEN.
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
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V. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO
MÓDULO IV: Planeación, Programación de Control de Proyectos y de la Producción Integrados.
OBJETIVO: Analizar los elementos relacionados con la planeación, programación, control de proyectos y de la producción
de integrados en el ámbito organizacional.
UNIDAD Nº 10: Planeación y Control de la Producción Integrados.
OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
-ASPECTOS
RELACIONADOS
CON LA INTEGRACIÓN.
-La producción y la organización –
Arquitectura del control.
entre
plantas:
10 Analizar los Integración
aspectos
bási- Planeación y control de la
cos
de
los producción integrados.
Sistemas Empujar (MRPII) y los -SISTEMAS EMPUJAR.
Sistemas
Jalar -Filosofía – Sistemas MRPII –
del
sistema
–
(JIT, KANBAN) Componentes
y
software
–
en función de las Integración
necesidades de Aplicaciones Industriales.
la organización.
-SISTEMAS JALAR.
-Filosofía – El principio de Jalar –
Sistemas JIT.
-Sistemas kanban: Sistema de
tarjeta dual - Sistemas de una sola
tarjeta - Características del sistema
kanban.
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
-MATERIALES INSTRUCCIONALES
Al finalizar el contenido de
la unidad 10 el estudiante
podrá
analizar
la
interacción
de
la
producción con el resto de
la organización, el control
y la integración entre
plantas y la planeación y
control de la producción
-ACTIVIDADES
integrados.
Deberá
reunirse con el asesor del
Lea la introducción del capítulo 6 del texto básico.
centro local para poder
Lea, analice y reflexione sobre el contenido de cada punto de consultar y aclarar todas
las dudas acerca de los
esta unidad; antes de realizar los ejercicios propuestos.
contenidos
de
este
Realice y analice las actividades señaladas en cada sección objetivo.
del texto básico. En esta etapa debe autoevaluarse y corregir
SUMATIVA:
las posibles fallas.
Este
objetivo
será
mediante
la
Lea e interprete el resumen señalado en capítulo 6 del texto evaluado
aplicación de una prueba
básico.
integral que contendrá
preguntas relacionadas a
los contenidos.
Para desarrollar el proceso de aprendizaje de esta unidad y
su respectivo contenido debe consultar el texto básico;
DIRECCIÓN
DE
LA
PRODUCCIÓN:
DECISIONES
TÁCTICAS, capítulo 6, por Jay Heizer y Barry Render.
Editorial Prentice Hall.
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OBJETIVO
DE UNIDAD
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
-Modelos
JIT:
Sistemas
de
producción jalar con un modelo
mixto secuencial - Número de
kanbans requeridos - Flujo de
materiales basado en el tiempo.
-Modelos CONWIP: Control de la
producción basada en CONWIP –
Evaluación del desempeño del
control CONWIP.
Reducción
de
preparaciones:
Principios de diseño – Economía de
la reducción de preparaciones.
-Software
–
Aplicaciones
industriales.
Realice gráficos, cuadros resumen por cada contenido que
usted este seguro que le serán de ayuda.
-SISTEMAS DE CUELLO DE
BOTELLA.
-Filosofía – Los principios del cuello
de botella: OPT – Teoría de
restricciones (TOC) – Técnicas
TAC.
-Programación de cuellos de botella:
Detección de la máquina cuello de
botella – Programación de la
máquina cuello de botella –
Programas hacia atrás y adelante.
-Software
–
Aplicaciones
industriales – Epílogo.
Consulte al asesor del Centro Local para recibir orientación y
aclarar dudas que se le presenten y seguramente fortalecerán
su proceso de aprendizaje.
De ser necesario, comuníquese con el Especialista de
Contenido para aclarar cualquier duda respecto a los temas
tratados en esta unidad a través de e-mail u otro medio
disponible.
Establezca la importancia del contenido de esta unidad en su
futuro desempeño como profesional.
Para ampliar el contenido de esta unidad puede utilizar la
herramienta INTERNET, empleando cualquier motor de
búsqueda para obtener información referida a los contenidos
de la unidad número 10.
JALAR- Puede consultar revistas especializadas en temas gerenciales
o calidad que hagan referencias a los temas tratados en esta
unidad. Como actividad de cierre elabore sus propias
conclusiones y reflexiones.
-COMPARACION.
-Empujar-jalar y cuellos de botella –
Hacia el futuro.
-SISTEMAS
EMPUJAR.
-EVOLUCION.
-RESUMEN
HIBRIDOS
ESTRATEGIAS DE
EVALUACIÓN
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VI BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
Sipper, D. y Bulfin, R. (1998). Planeación y Control de la Producción. México. Mc Graw Hill.
Heizer Jay y Render Barry (2001). Dirección de la Producción: Decisiones Estratégicas. Decisiones Tácticas. 6ta Edición.
España. Editorial Prentice Hall.
BIBLIOGRAFÌA COMPLEMENTARIA:
UNIDAD
BIBLIOGRAFÍA
Aradas, Javier (1991). Control de Producción (Material Instruccional UNA): Tomo 1, Unidad 3, Pronóstico
para el control de inventarios y la producción (pp. 141-206). Universidad Nacional Abierta. Caracas.
Chase, Richard B. ; Aquilano, Nicholas J. y Jacobs, F. Robert (2000). Administración de Producción y
UNIDAD 4 Operaciones: Capítulo 13, Proyección (pp. 494 – 547).Octava Edición, Colombia. Editorial Mc GrawHill.
Pronósticos Heizer Jay y Render Barry (2001). Dirección de la Producción. Decisiones Estratégicas: Tomo 1, Capítulo 4,
Previsión (pp. 81-138). 6ta Edición. España. Editorial Prentice Hall.
Steven Nahmias (1999). Análisis de la Producción y las Operaciones: Capítulo 2, Pronósticos (pp. 57-116).
México. Primera Edición. Editorial Continental.
Chase, Richard B. ; Aquilano, Nicholas J. y Jacobs, F. Robert (2000). Administración de Producción y
UNIDAD 5 Operaciones: Capítulo 14, Planeación Total (pp. 548 – 577).Octava Edición, Colombia. Editorial Mc GrawHill.
de la Producción. Decisiones Tácticas: Tomo 2, Capítulo 3,
Planeación Heizer Jay y Render Barry (2001). Dirección
ta
Edición.
España. Editorial Prentice Hall.
Planificación
agregada
(pp.
113-147).
6
Agregada
Página 30 de 31
UNIDAD
BIBLIOGRAFÍA
Aradas, Javier (1991). Control de Producción (Material Instruccional UNA): Tomo 1, Unidad 4, Inventarios
(pp. 207-303). Universidad Nacional Abierta. Caracas.
UNIDAD 6 Chase, Richard B. ; Aquilano, Nicholas J. y Jacobs, F. Robert (2000). Administración de Producción y
Inventarios: Operaciones: Capítulo 15, Sistemas de Inventario para la Demanda Independiente (pp. 578 – 623).Octava
Sistemas de Edición, Colombia. Editorial Mc GrawHill.
de la Producción. Decisiones Tácticas: Tomo 2, Capítulo 2,
Demanda Heizer Jay y Render Barry (2001). Dirección
ta
Independient Gestión de Inventarios (pp. 41- 88). 6 Edición. España. Editorial Prentice Hall.
Steven Nahmias (1999). Análisis de la Producción y las Operaciones: Capítulos 4 y 5, Control de Inventarios
e.
Sujeto a Demanda Conocida e incierta (pp. 201-315). México. Primera Edición. Editorial Continental.
Chase, Richard B. ; Aquilano, Nicholas J. y Jacobs, F. Robert (2000). Administración de Producción y
UNIDAD 7 Operaciones: Capítulo 16, Sistemas de Inventario para la Demanda Dependiente Sistemas de Tipo MRP (pp.
Planeación 624 – 677).Octava Edición, Colombia. Editorial Mc GrawHill.
Heizer Jay y Render Barry (2001). Dirección de la Producción. Decisiones Tácticas: Tomo 2, Capítulo 4,
de
ta
Producción, Planificación de las Necesidades de materiales (pp. 149- 192). 6 Edición. España. Editorial Prentice Hall.
Capacidad y Steven Nahmias (1999). Análisis de la Producción y las Operaciones: Capítulo 6, Sistemas de Empuje y
Materiales Tracción para Control de Producción: MRP y JIT (pp. 319-379). México. Primera Edición. Editorial Continental.
Aradas, Javier (1991). Control de Producción (Material Instruccional UNA): Tomo 2, Unidad 7, Planificación y
Programación de los sistemas de producción intermitentes en talleres (pp. 155-223). Universidad Nacional
UNIDAD 8 Abierta. Caracas.
Programació Heizer Jay y Render Barry (2001). Dirección de la Producción. Decisiones Tácticas: Tomo 2, Capítulo 5,
n de
Programación a Corto Plazo (pp. 193- 233). 6ta Edición. España. Editorial Prentice Hall.
Operaciones Steven Nahmias (1999). Análisis de la Producción y las Operaciones: Capítulo 7, Programación de
Operaciones (pp. 383-450). México. Primera Edición. Editorial Continental.
UNIDAD 9 Aradas, Javier (1991). Control de Producción (Material Instruccional UNA): Tomo 2, Unidad 8, Planificación y
Planeación, Programación de Proyectos de gran escala no repetitivos. (pp. 225-299). Universidad Nacional Abierta.
Programació Caracas.
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UNIDAD
n y Control
de
Proyectos.
BIBLIOGRAFÍA
Chase, Richard B. ; Aquilano, Nicholas J. y Jacobs, F. Robert (2000). Administración de Producción y
Operaciones: Capítulo 3, Gerencia de Proyectos (pp. 46 – 79).Octava Edición, Colombia. Editorial Mc
GrawHill.
Heizer Jay y Render Barry (2001). Dirección de la Producción. Decisiones Tácticas: Tomo 2, Capítulo 6,
Dirección de Proyectos (pp. 235- 298). 6ta Edición. España. Editorial Prentice Hall.
Steven Nahmias (1999). Análisis de la Producción y las Operaciones: Capítulo 8, Programación de
Operaciones (pp. 483-536). México. Primera Edición. Editorial Continental.
Chase, Richard B. ; Aquilano, Nicholas J. y Jacobs, F. Robert (2000). Administración de Producción y
UNIDAD 10 Operaciones: Capítulo 8, Sistemas de Producción Justo a Tiempo, JIT (pp. 320 – 347).Octava Edición,
Planeación y Colombia. Editorial Mc GrawHill.
Control de la Heizer Jay y Render Barry (2001). Dirección de la Producción. Decisiones Tácticas: Tomo 2, Capítulo 2,
Producción Sistemas Just in Time (Suplemento 2) (pp. 90- 111). 6ta Edición. España. Editorial Prentice Hall.
Integrados.
BIBLIOGRAFÍA
Esta página web está asociada al libro, Dirección de la
Producción (Tomo 1: Decisiones Tácticas y Tomo 2:
Decisiones Estratégicas) por Heizer Jay y Render Barry.
Dispone de una gran variedad de recursos y material
adicional tanto para los profesores como para los
estudiantes. Apoyos a la docencia, ejercicios de autocontrol,
enlaces relacionados, material de investigación , etc.
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