Subido por EDWARD PACHÓN

PLANEACIÓN AGREGADA.

Anuncio
1
Trabajo Sistemas De Producción I, Planeación Agregada
Edward Santiago Pachón Castro
Administración de Empresas
Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables, UDEC
Ing. Adelina Guzmán
21 de septiembre de 2021
2
PLANEACION AGREGADA
1. Defina el concepto de planeación agregada:
La planeación agregada aborda la determinación de la fuerza laboral, la cantidad de
producción, los niveles de inventario y la capacidad externa, con el objetivo de satisfacer
los requerimientos para un horizonte de planificación de mediano plazo (3 a 18 meses). Su
proceso consiste en pasar los planes anuales de negocio y marketing a un plan de
producción, cuyo propósito principal es especificar la combinación óptima de índices de
producción, nivel de la fuerza de trabajo e inventario a la mano, es decir, busca determinar
la cantidad y tiempos de producción en un periodo intermedio.
Validando lo mencionado anteriormente:
Render (p.490) explica que la planeación agregada busca determinar los volúmenes
y los tiempos oportunos de producción para un futuro intermedio. Los administradores de
operaciones buscan determinar la mejor forma de satisfacer la demanda pronosticada
ajustando los índices de producción, los niveles de mano de obra, los niveles de
inventario, el trabajo en tiempo extra, las tasas de subcontratación y otras variables
controlables. En general, el objetivo de la planeación agregada es minimizar los costos
para el período de planeación. Igualmente busca suavizar los cambios en los niveles de
empleo, reducir los niveles de inventarios o satisfacer un nivel de servicio alto. En el caso
de los fabricantes, el programa agregado asocia las metas estratégicas de la empresa con
los planes de producción, pero en las organizaciones de servicio el programa agregado
3
relaciona las metas estratégicas con los programas de la fuerza de trabajo. La planeación
agregada requiere cuatro elementos:

Una unidad general lógica para medir las ventas y la producción.

Un pronóstico de demanda para planear un período intermedio razonable, en términos
agregados.

Un método para determinar los costos.

Un modelo que combine los pronósticos y los costos con la finalidad de tomar las
decisiones de programación para el horizonte de planeación.
1. ¿Qué significa el término agregada en la expresión “planeación agregada”?
Como lo indica el término, un plan agregado implica combinar los recursos
adecuados en términos generales, o globales, entonces quiere decir que este tipo de
planeación es “agregada” porque define familias de producto en cambio de desglosar las
líneas de producto, dichas “familias de productos” son referencias con características de
demanda o procesamiento similares que les permite agruparse como una familia, por
ejemplo, productos de un mismo color, similar proceso de producción o que requieren los
mismos insumos. Un ejemplo de familia de producto es Chocolates, compuesto por bolas
de chocolate, dulces de chocolate, y así sucesivamente.
2. Elabore una lista con los objetivos estratégicos de la planeación agregada. ¿Cuál de éstos
se usa con más frecuencia en las técnicas cuantitativas de planeación agregada? Por lo
general, ¿cuál es el objetivo más importante?
1. Reducir costos del periodo de planeación.
2. Reducir los niveles de empleo.
4
3. Reducir los niveles de inventario.
4. Satisfacer con un nivel se servicio alto.
5. Formular un plan general de producción a mediano plazo que le permita a la empresa
enfrentar las posibles varianzas en el nivel de demanda.
6. Analizar las condiciones generales de la economía actual y futura dentro del sector de
mercado.
7. Establecer estrategias administrativas que le permitan a la empresa ser competitivos en
cuanto al volumen de ventas.
8. Determinar los pasos a seguir en el sistema de planeación de la empresa, coordinando las
actividades diarias y semanales que permitan un mejor control dentro de la producción.
Su objetivo principal es el de reducir los costos totales para la satisfacción, ajustando el
ritmo de producción, mano de obra, nivel de inventario, la cantidad de horas extras y el
nivel de subcontratación.
En las técnicas cuantitativas la más usada es la de reducir costos en el tiempo de
planeación y el objetivo más importante en trato.
3. Defina el concepto de estrategia de persecución.
La estrategia de "persecución" ajusta la producción para satisfacer la demanda.
También es llamada gestión justo a tiempo, esta estrategia mantiene niveles mínimos de
inventario, si es necesario. Aunque esta característica es positiva para muchas industrias,
tales como panaderías, el empleo de esta estrategia disminuye la capacidad de la empresa
para satisfacer los aumentos inesperados en la demanda y aumenta el riesgo de que haya
pedidos pendientes.
5
4. ¿Qué es una estrategia pura? Proporcione algunos ejemplos.
Cuando sólo se utiliza una de estas variables (Estrategia de ajuste, Fuerza de
trabajo estable, horas de trabajo variables, Estrategia de nivel) para absorber las
fluctuaciones de la demanda, se conoce como una estrategia pura; una estrategia pura es
aquella que actúa sobre una sola variable de las tres que influyen en la planificación
agregada, en la mano de obra, producción o inventarios.
Por ejemplo:
Nivelar los inventarios. Los administradores pueden incrementar el inventario
durante un período de baja demanda, para cumplir con la alta demanda en períodos
futuros.
Nivelar la fuerza laboral, o mediante una contratación o despido. Una forma de
cumplir la demanda es contratando o despidiendo trabajadores de producción para igualar
las tasas de producción.
5. ¿Qué es la programación nivelada? ¿Cuál es la filosofía básica en la que se sustenta?
Es aquella que se concentra en mantener un programa de producción nivelado, se
refiere a que mantiene la tasa de producción constante durante un periodo de tiempo.
Para cada periodo mantiene constante la fuerza laboral, el bajo inventario, y en si
depende de la demanda para sacar los productos.
El fundamento de su filosofía se sustenta en que una fuerza de trabajo estable
proporciona un producto de mejor calidad, menos rotaciones del personal y por ende
mayor compromiso del trabajador para con la empresa.
6
6. Defina el concepto de estrategia mixta. ¿Por qué una empresa usaría una estrategia
mixta en lugar de una estrategia pura?
Cuando se combinan dos o más variables para establecer un plan agregado de
producción factible, estamos utilizando una estrategia mixta.
Una empresa optaría por la implementación de una estrategia mixta ya que se
pueden obtener diferentes planes agregados, y es donde las empresas tienen que observar
los demás factores alrededor para escoger el plan agregado adecuado, puede ser que una
estrategia pura, ya sea de caza o de nivelación, puede producir un plan agregado efectivo
en coste, pero a menudo una combinación de ellos suele dar mejores resultados.
Cuando empleamos una estrategia mixta la cantidad de combinaciones que
podemos realizar y la cantidad de planes agregados que podemos obtener es muy amplia,
por tal motivo en el momento de elegir el plan adecuado u "óptimo" se deben evaluar
factores como las políticas de empresa, costes, limitaciones del entorno, satisfacción del
cliente...entre otros, circunstancialmente se tendrá que poner en una balanza todos los pros
y contras para elegir la opción más conveniente.
7. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de variar el tamaño de la fuerza de trabajo para
satisfacer los requerimientos de la demanda en cada periodo?
Ventajas:

Representa menores costos ya que al variar el número de horas laborales, es
posible igualar las cantidades de la producción con los pedidos y por ende los
costos de la organización disminuyen.
7

Resulta ser más flexible que usar trabajadores de tiempo completo. .

Ofrece continuidad a la fuerza de trabajo y evita muchos de los costos emocionales
y tangible de la contratación y los despidos relacionados con la estrategia de ajuste.
Desventajas:

Los clientes deben estar dispuestos a esperar, lo que podría causar malas
impresiones que conlleven a una mala imagen corporativa.

Requiere de realizar capacitación contante del personal ya que cada vez que se
amplié la mano de obra, se deberá hacer capacitación del nuevo personal.

Demora en la adaptación de la mano de obra nueva que afecte directamente a la
productividad de la empresa, durante cierto tiempo y por lo tanto en la eficiencia
del proceso.

Disminución de la productividad de los trabajadores ante el panorama de despidos
y contracciones periódicas.
8. ¿Por qué los modelos matemáticos no se usan con mayor amplitud en la planeación
agregada?
Por qué lo modelos matemáticos son muy complejos y difíciles de entender los
administradores de operaciones o para quienes desarrollen las actividades relacionadas con
la planeación agregada, estos necesitan muchas veces entender cómo funciona el modelo
para así poder hacer las modificaciones ante cambios imprevistos. Además, la rapidez de
las decisiones en las que se toman da un punto de quiebra a no optar por los modelos
matemáticos por que llevan mucho tiempo en desarrollarlo.
8
9. ¿En qué difiere la planeación agregada en los servicios de la planeación agregada en la
manufactura?
En el sector de la manufactura, el énfasis de la programación está en la materia
prima, pero en los servicios está en los niveles de personal. Los inventarios pueden ayudar
a suavizar la demanda para los fabricantes, pero muchos sistemas de servicio no
almacenan inventarios.
De igual forma la planeación agregada en el sector servicios, en las empresas que ofrecen
servicios también se emplea la planeación agregada, sin embargo, a diferencia de las
empresas que se dedican a la fabricación de productos, no generan inventarios debido a
que el servicio es algo intangible y se genera bajo solicitud, es decir que el punto en donde
difiere se basa en que la mayoría de los servicios son perecederos y por lo tanto no puede
ser inventariados lo que hace imposible producir el servicio con anticipación a último
momento y con alto grado de demanda.
Como se mencionó anteriormente, las organizaciones de servicios también pueden
utilizar la planeación agregada, solo que se debe hacer de acuerdo a una solicitud de
servicio y no para generar inventario.
10. ¿Qué relación hay entre el plan agregado y el programa de producción maestro
El plan agregado de producción es una herramienta para adoptar decisiones
tácticas respecto a los niveles adecuados de fabricación, inventarios y recursos que deben
9
utilizarse en fabricación, habitualmente con objeto de minimizar los costes de fabricación
necesarios para atender la demanda prevista a medio plazo. Por otra parte, el plan maestro
de producción es una decisión operativa de la dirección respecto a los artículos y
cantidades que deben ser fabricados en el siguiente período de planificación, en el suele
incluir un anticipo de los siguientes períodos de planificación básicamente para asegurar la
disponibilidad de los materiales , algunos autores afirman que el plan maestro de
producción se obtiene desagregando el plan agregado de producción de acuerdo con los
principios de la planificación jerárquica de la producción, sin embargo no es del todo
correcto ya que es tan sólo una alternativa propia de la planificación jerárquica, en la
planeación agregada los objetivos son sustentar decisiones de nivel táctico, mientras el
plan maestro de producción establece decisiones operativas que tienen como horizonte el
siguiente período de planificación, y por mucho considera un par de períodos más para
asegurar una disponibilidad estimada de recursos, entonces entre el plan agregado y el
plan maestro si existen relaciones, pero estas dependen del tipo de planificación adoptado,
por ejemplo, si adoptamos planificación jerárquica, la relación será directa, puesto que los
requerimientos brutos del programa de producción maestro serán la desagregación del
plan agregado. Por otro lado, si elegimos una planeación independiente, la relación será
indirecta, puesto que el plan agregado desde el nivel táctico establece los recursos, niveles
de actividad y políticas de inventario que limitarán las decisiones operativas del programa
de producción maestro. Sea cual sea la relación entre los planes, si no se logra alcanzar un
nivel de ocupación planificada y/o no se logra satisfacer la demanda real, entonces deberá
revaluarse el plan agregado, puesto que no tendría viabilidad.
10
11. ¿Por qué son útiles los métodos gráficos de planeación agregada?
Los métodos gráficos resultan ser fáciles de entender y usar, básicamente, estos
planes funcionan con unas cuantas variables a la vez para que los planeadores puedan
comparar la demanda proyectada contra la capacidad existente, entonces determinan la
demanda de cada periodo, la capacidad para el tiempo normal, extra y de subcontratación
en cada periodo, encuentra los costos de mano de obra, contratación y despido, así como
los costos de mantener el inventario, y por ultimo desarrolla planes alternativos, donde se
examinan sus costos totales y posibles resultados.
En síntesis, los métodos gráficos de planificación agregados, trabajan sobre la base
de ensayo y error, son altamente útiles debido a que sólo requieren cálculos limitados y
por lo general conducen a soluciones óptimas.
12. ¿Cuáles son las principales restricciones que se enfrentan cuando se usa el método de
transporte de programación lineal para implementar la planeación agregada?
Las limitaciones del método de transporte incluyen que no funciona bien cuando se
intenta incluir el efecto de la contratación y los despidos en el modelo, otra de las razones
es porque los costos deben ser lineales, esto significa que no funciona el método cuando
los costos no son lineales y tampoco cuando se incluyen factores negativos.
13. ¿Qué impacto tiene la administración del rendimiento en un plan agregado?
Una eficiente administración permite generar una planeación apropiada que
garantice la satisfacción de la demanda y por lo tanto del cliente, optimizando tiempos
haciendo que la entrega del producto sea un proceso eficaz. Una excelente gestión prevé
11
que no falte personal para producir sin contratiempo, de la mima manera hace un buen
manejo de la producción, la cual es una herramienta importante que se puede usar para dar
forma a los patrones de la demanda con el fin de que una empresa pueda operar con mayor
eficiencia, maximizando los rendimientos o ingresos.
12
Bibliografía:
Chase, R. Jacobs, F. Aquilano, N. (2006). ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES,
PRODUCCIÓN Y CADENA DE SUMINISTROS (Duodécima ed., Vol. 1). McGraw-Hill
Education.
GestioPolis.com Experto. (2003, abril 17). <em>¿Qué es la planeación agregada?</em>.
Recuperado de https://www.gestiopolis.com/que-es-la-planeacion-agregada/
Betancourt, D. F. (22 de mayo de 2016). Planificación agregada de producción: La
planeación hecha a mediano plazo. Recuperado el 25 de septiembre de 2021, de Ingenio
Empresa: www.ingenioempresa.com/planificacion-agregada-produccion-planeacion-hechamediano-plazo.
Samuelson, W. F., Marks, S. G., & Zagorsky, J. L. (2021). Economía gerencial (9.a ed.). Wiley.
Ferreira, D. (2018, 22 abril). Planificación y programación de producción. Birth lh.
https://ikastaroak.birt.eus/edu/argitalpen/backupa/20200331/1920k/es/PPFM/PP/PP01/es_
PPFM_PP01_Contenidos/website_222_estrategias_mixtas.html
Salazar Lopez, B. (2021, 15 agosto). Plan Maestro de Producción – MPS. Ingenieria Industrial.
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/produccion/plan-maestro-de-produccion-mps/
Romero, C. (2012, 12 enero). Gestión Táctica de las Operaciones.
http://caromeroshpco.blogspot.com/.
http://caromeroshpco.blogspot.com/2012/01/capitulo-4-planeacion-agregada-parte-i.html
Descargar