MERCADO POTENCIAL MP= 20,000 X 70% = 14,000 personas. MERCADO DISPONIBLE PREFIEREN 14,000 X 75% =10,500 NO PREFIEREN 14,000 X 25% = 3,500 TOTAL 100% 14,000 El mercado disponible es de 10,500 personas que requieren el servicio. MERCADO EFECTIVO Mercado Efectivo = 10,500 * 65% = 6,825 Mercado Efectivo = 6,825 personas Este grupo de personas que requiere el servicio se divide en función a la frecuencia de asistencia: 6,825 X 18.5%=1263 6,825 X 25% =1706 6,825 X 51% =3481 6,825 X 5.5% =375 Asistencia a pollerías Porcentaje POBLACION Semanal 18.5% 1263 Quincenal 25% 1706 Mensual 51% 3481 Trimestralmente 5.5% 375 TOTAL 100% 6825 Según resultados obtenidos en la encuesta, el consumo promedio por persona al mes es de medio pollo, en base a esta información se hallará la demanda efectiva. POBLACION CANTIDAD GRUPO1 1.263,0 GRUPO2 1.706,0 GRUPO3 3.481,0 GRUPO4 375,0 CONSUMO PROMEDIO MENSUAL 0,50% 0,50% 0,50% 0,50% TOTAL CONSUMO ANUAL 7,578 10,236 20,886 2,250 40,950 La demanda efectiva de pollos a la brasa en la zona identificada por el proyecto es de 40,950 pollos al año.
