UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO UNIDAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA CARRERA DE LICENCIATURA EN MARKETING PARALELO Z PROYECTO INTEGRADOR MÓDULO VIII MÓDULO XIX MARKETING GLOBAL MODULO XX PROMOCIÓN DE SERVICIOS TEMA INVESTIGACIÓN SOBRE LA EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO CARAMBOLA (Averrhoa carambola) EN EL MERCADO DE CHINA AÑO 2020 AUTORES: BURGOS MORANTE DENNIS ALEXANDER CASTRO MERA PAULO CÉSAR MANZANARES QUICHIMBO ÁNGEL CHRISTIAN MERA VELÁSQUEZ JHON HENRY TIGSELEMA CEDEÑO RICHARD RODRIGO DOCENTE: LCDO. MARCO FERNANDO VILLARROEL PUMA MSC. SPA 2020 – 2021 La Carambola (Averrhoa carambola), es una fruta originaria de Asia (Malasia, Ceylan) Los principales productores a nivel mundial son Malasia, Singapur, Sri Lanka En América los principales productores son: Guyana, Brasil, Estados Unidos (Florida) y Ecuador Esta fruta es generadora de divisas para la economía internacional El Ecuador posee un alto potencial de productos no tradicionales Se realizó un análisis de los principales procesos que intervienen en la exportación de la Carambola hacia el mercado chino Planteamiento del problema • El poco enfoque del mercado Diagnóstico del problema Formulación del problema Sistematización del problema • Se ha dado atención a otros productos no tradicionales • ¿Es posible conocer la factibilidad que representaría realizar una exportación de la Carambola (Averrhoa Carambola) a China y se acople correctamente al mercado objetivo? • ¿Cuál es el perfil del mercado, la demanda y la oferta al que se dirige el producto? • El escaso conocimiento de las leyes y normativas sanitarias y fitosanitarias • Existe falta de investigación y desarrollo • Los procesos logísticos, operativos y de distribución • Registra un índice mínimo de exportación en el Ecuador • Desconocen económicos los beneficios • ¿Cuál sería la normativa a seguir en el proceso de exportación de carambola al mercado de China? • ¿Qué tipo de logística y operatividad se necesita para llevar a cabo la exportación de la carambola? Objetivo General Objetivos Específicos • Realizar un análisis de los principales procesos que intervienen en la exportación de la Carambola hacia el mercado chino. • Establecer las características y el perfil del mercado, así como la demanda, la oferta para lograr posicionar la Carambola en el consumidor en China. • Determinar las normativas legales y de calidad internacionales necesarias para el proceso de exportación de carambola al mercado chino. • Identificar los procedimientos logísticos y operativos que influirán en el proceso de exportación de la Carambola a China. Uno de los motores productivos de la economía es y seguirá siendo la agricultura El Ecuador tiene un alto potencial de productos tradicionales y no tradicionales Se realiza un estudio y verificar la viabilidad comercial de la Carambola hacia China Se analizará la disponibilidad de la oferta y la demanda de dicho producto Así como los procedimientos necesarios para la debida exportación. • Estudiantes del Octavo semestre Localización Tipo de investigación Diseño de la investigación • Enfoque cualitativo • Alcance descriptivo • Investigación bibliográfica • No experimental Métodos de investigación Fuentes de recopilación de información • El método deductivo permitirá analizar la información recopilada • Fuentes secundarias Recursos humanos y materiales • Estudiantes, docente • Equipos de informática y procesadores de texto CARACTERÍSTICAS Y EL PERFIL DEL MERCADO DE CHINA IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Origen Tiene su origen en Indonesia y Malasia Descripción de la fruta Llamada la fruta estrella Su piel es fina y comestible La temperatura de conservación es de 5ºC Usos Para el consumo personal Los restaurantes emplean la pulpa de fruta congelada El sector industrial para jugos y refrescos IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Beneficios y valor nutricional Contiene proteínas Contiene una cantidad idónea de vitamina A y C Contiene potasio Proceso productivo Casi todo el año Producción de la fruta en el Ecuador Los Ríos con 23810 (TM) Con un rendimiento de 6,00 (TM/Ha) MERCADO CHINO El Ecuador goza de buenas relaciones comerciales con este país. Mayor consumo de productos alimentarios del mundo El mercado de la fruta se encuentra en pleno crecimiento La compra de productos frescos y pulpa de frutas sigue siendo la primera opción de compra. Las frutas procedentes del exterior son percibidas como un producto de exclusividad Se venden la fresa, el maracuyá, la guayaba verde, mora, mango y la carambola. OFERTA Y DEMANDA OFERTA • Los principales exportadores de fruta a China fueron: Tailandia y Chile • Y en octavo lugar se encuentra Ecuador con participación de exportaciones de 11,8%. DEMANDA • Dos tercios de la población consume la fruta fresca y un tercio se procesa congelada. • China importó 33,685 toneladas métricas (MT) de pulpa de fruta congelada • El consumo de fruta per cápita diario en China se estima en torno a los 258 gramos al día. SITUACIÓN ECONÓMICA, POLÍTICA Y SOCIAL Económica Política Social • Es el país más poblado del mundo • China ha tenido la economía con más rápido crecimiento • China es el mayor exportador • Es un Estado soberano • El Presidente es jefe de Estado • El poder ejecutivo es supervisado por el CAE • Tienen acceso a viviendas dignas • Muy pocos no tienen acceso a la electricidad • Tienen empleos estables • No hay niños y niñas mendigando • Red de seguridad social MARKETING MIX PRODUCTO PRECIO • Los frutos de carambola pueden comercializarse: • Producto fresco • Productos en conserva • Producto congelado • Producto fresco conservado bajo cadena de frío. • La temperatura que se recomienda para mantener conservada la carambola corresponde a los 9°C. • El precio se establece mediante dos directrices: un precio menor al que ofrece la competencia y de acuerdo con los márgenes de comercialización • Pero generalmente se concentra en el rango de precios de mayor prevalencia, esto es en el rango entre $35,00 y $42,00 embalados en celdas que contienen 15 carambolas cada una. MARKETING MIX PLAZA • El canal de distribución para exportar la carambola quedaría de la siguiente manera: Productores del cantón Quevedo Intermediarios (Agentes especializados, Empresa exportadora, etc) Principales cadenas de alimentos (mayoristas, minoristas, supermercados) PROMOCIÓN Imagen corporativa y slogan atrayente Empaque atractivo al consumidor Página web para ofertar el producto Participación en ferias y eventos Anuncios por los medios de comunicación Clientes finales (Consumidor chino) Prefieren los productos frescos Tienen amplios criterios de selección Prefieren comprar si la fuente de información es de boca a boca Sienten mucha curiosidad por los productos extranjeros Poder adquisitivo Cambian de acuerdo a sus ingresos El precio es una indicación de la calidad del producto Les gusta comprar en paquetes pequeños Les gusta la exclusividad Preferencias Gustos EL CLIENTE Ha aumentado hasta 8 veces más. Su economía tiene un valor de 11 billones de dólares La capacidad de compra ocupa el primer lugar y representa el 14.8% del PIB mundial. NORMATIVA Y ASPECTOS LEGALES PARA LA EXPORTACIÓN DE LA CARAMBOLA HACIA CHINA Requisitos generales para exportar a China • Realizar el registro como exportador • Registrarse en la SENAE • Adicionalmente, se deben presentar otros documentos Requisitos para ser exportador • Obtener el Certificado Digital para la firma electrónica • Registrarse en el portal de ECUAPASS y llenar los datos que le soliciten Documentación necesaria • Cotización de Exportación • Factura Comercial • DAE (Declaración aduanera de exportación) • Certificado de Origen Proceso de Exportación • Realizar la Declaración Aduanera de Exportación (DAE) en el sistema ECUAPASS • Una vez aceptada la DAE, la mercancía ingresa a la aduana • Se le notificará el canal de aforo asignado Trámite de exportación en el interior de la Aduana • De acuerdo con el (Servicio Nacional de Aduana de Ecuador, 2020) comprende dos fases: • Reembarque (Régimen 83) • Transbordo (Régimen 81) Requisitos para pre embarque y post embarque de la fruta • Se debe realizar los tramites para el pre embarque y del post embarque en la aduana hacia el puerto en el que se deben cumplir con varios requisitos. Barreras Arancelarias Código arancelario de la Carambola PARTIDA ARANCELARIA SUGERIDA : LAS DEMAS 0810.90.90 Gravámenes vigentes Valor Ad/Valorem 3,5% Sección II Productos del Reino Vegetal Impuesto Selectivo al Consumo 0% Capítulo 08 Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos), melones o sandías. Impuesto General a las Ventas 16% Impuesto de Promoción Municipal 2% Derecho Específicos N.A Derecho Antidumping N.A Seguro Sobretasa Unidad de Medida Las barreras no arancelarias configuran un sistema complejo de autorizaciones, registros, inspecciones, presencia de comercio de Estado, etc. 2.25% 0% L • Las principales barreras arancelarias en orden de importancia son: Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Normas Técnicas y Normas de Calidad Primer paso inscribirse en el sistema Guía de Agrocalidad y seguir los siguientes pasos: Ingresar al siguiente enlace web: http://www.agrocalidad.gob.ec/ y seleccionar en sistema guía En la siguiente parte del registro se deberá ingresar información sobre el producto: Emitir la solicitud de inspección fitosanitaria dirigiéndose a la dirección web www.agrocalidad.gob.ec A continuación, se muestra el formato de solicitud: 3 Obtener el Certificado Sanitario de Exportación de Alimentos 1 Requisito fitosanitario Especial • Deben cumplirse las recomendaciones temperatura y humedad relativa de 2 Requisitos fitosanitarios de exportación solicitados por China Certificación sanitaria de lugar de producción. Certificación de plantas de empaque Certificación del inicio del tratamiento cuarentenario en frío Etiquetado de envases. Certificado fitosanitario Logística y transporte del producto (Maracuyá Amarillo) al mercado europeo. INCOTERMS • Se utiliza es el FOB “Franco a bordo” ENVASE • • • • • • Envase primario Mantener un ambiente óptimo Envase secundario Cajas de fibras corrugados Envase terciario La paletización Empaque • Lotes, es decir al granel • Se utilizan papel o sellos • Es homogéneo y constituido por carambolas del mismo origen, variedad, calidad y calibre Etiquetado • La etiqueta contará con toda la información del producto requerida. TRANSPORTE Se debe realizar o efectuar en cajas, y otros envases apropiados. Las marcas navieras más usadas y que resultan ágiles son HAMBURG SUD, MAERSK DEL ECUADOR y HAPAG LLOYD Se utilizan contenedores de 40 pies con refrigeración También se deben cancelar lo siguiente: Coste de transporte Terminal Handling Charge (THC) Agente afianzado Carga y estiba del contenedor Arriendo del contenedor Almacenaje Aforo físico Carga muelle – plataforma Bill of lading (Orden de embarque) Canal de distribución Conclusiones Recomendaciones • El mercado de china se selecciona debido principalmente a que es una de las economías más grande del mundo. • En cuanto a las normativas legales y requisitos para exportar a China, permiten la obtención de todos los requerimientos, certificados sanitarios y fitosanitarios sin ningún problema • Se recomienda y se considerable viable exportar la carambola hacia el mercado chino debido a que el cultivo de la carambola es perenne en el Ecuador se convierte en un producto factible para darlo a conocer a otros lugares del mundo. • En cuanto a los procedimientos logísticos y operativos se obtuvo que el canal de distribución idóneo es mediante venta indirecta, con el INCOTERMS FOB (Free On Board), también se determinó que el método común para transportar fruta fresca o sus diferentes presentaciones se la realiza vía marítima con empresas como HAMBURG SUD, MAERSK DEL ECUADOR y HAPAG LLOYD
