Arroz árabe Ingredientes (7 comensales) Medio kilo de arroz crudo (2 tazas) 150 gr. de fideo cabello de angel 200 gr. de pasas morenas remojadas por 20 minutos en agua una taza de coca cola (la misma taza que se midio el arroz) una cuhcaradita de ajos molidos aceite para dorar los ajos sal al gusto Cómo hacer Arroz árabe paso a paso 1. Poner una sartén al fuego a calentar sin aceite y tostar los fideos hasta que queden marrones oscuritos, retirar del fuego. 2. En una olla colocar aceite a calentar y freír los ajos agregar una taza y media de agua y la taza de coca cola, agregar las 2 tazas de arroz y los fideos tostados, agregar las pasas morenas remojadas y escurridas y un poco de sal. 3. Cuando el arroz este cocido retirar del fuego, servir en un pirex o molde de arroz con una hojita de perejil o culantro, este arroz acompaña muy bien al pavo, carne o pollo.
