La química, proveniente del egipcio “kerme”, que significa tierra, es una ciencia que estudia la estructura, la composición, la transformación y las propiedades de la materia, en el pasado los practicantes de esta ciencia eran llamados alquimistas. Es una ciencia extensa por lo que es dividida en dos grupos, uno de ellos es la química orgánica, encargada de estudiar reacciones químicas que involucren átomos de carbono, hidrocarburos y derivadas de éstos, este tipo de reacciones se encuentran presentes en todos los seres y tejidos vivos. Este grupo de la química es útil en cuanto a ecología, higiene, salud y un mejoramiento de la calidad de vida del ser humano. Por otro lado la química inorgánica es destinada al estudio de minerales y productos artificiales adquiridos a partir de reacciones químicas. Además de estos dos grandes grupos se pueden hacer clasificaciones mucho más precisas como la bioquímica, físico-química, química analítica, la neuroquímica, entre otras. Estas categorías aportan conocimientos más profundos de las sustancias y cuestiones energéticas presentes en las entidades biológicas. La química forma parte de las ciencias naturales, siendo considerada la ciencia central de esta categoría, pues es indispensable para resolver problemas en muchos campos de conocimiento como lo son la bilogía, la medicina, a farmacia, la ecología, la astronomía y la ingeniería. Es posiblemente a la que más se le atribuye el éxito pues es la responsable del transporte artificial, anestésicos, antisépticos, vestimenta de color y construcciones que utilicen hierro y cemento. Ha permitido que el hombre avance en cuanto a tecnología y control del ambiente, así como su uso y aprovechamiento. Todos estos aportes provienen de los conocimientos adquiridos por medio del método científico, por lo que la química es considerada además una ciencia empírica, cuyo desarrollo depende de la observación y el análisis de resultados. Es por esto que muchos misterios siguen sin tener una respuesta clara, pues el estudio de los entes vivos y no vivientes es muy extenso y se requieren de muchos conocimientos, sin embargo es seguro que la química, con ayuda de muchas otras ciencias, logrará aclarar y disipar cualquier duda que se tenga en cuanto a sí concierne. Esta ciencia se basa en el estudio de las partículas simples, como el electrón, protón y neutrón, así como de partículas compuestas como los núcleos atómicos, moléculas y átomos. Éstas deberán ser analizadas a un punto de vista microscópico en el que se podrá descubrir un sistema de intercambio de energía con lo que le rodea; cuando el sistemas de partículas libera energía se puede decir que es un procesos exotérmico, mientras que si el sistemas es el que absorbe la energía, éste sería un proceso endotérmico, estos dos procesos reciben el nombre de reacciones químicas.
