PLAN EDUCATIVO APRENDAMOS EN CASA PLANIFICACIÓN PARA EL SUBNIVEL BÁSICA GUÍA DEL PROYECTO Tema: NUTRICIÓN SALUDABLE EN TIEMPOS DE PANDEMIA Objetivo de aprendizaje: Los y las estudiantes comprenderán la importancia de tener hábitos saludables a través del consumo diario de frutas y vegetales, conocer sus propiedades y los beneficios mediante la alimentación nutritiva con la finalidad de reducir el desarrollo de enfermedades en tiempos de pandemia. Desafío: Conocer los diferentes tipos de frutas y vegetales que son de mucho beneficio para nuestro cuerpo Producto final: Elaborar y consumir ensalada de frutas, ensalada de vegetales o jugos ya sea de frutas o vegetales (escoger una opción). IDEAS PREVIAS A LA PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO ¿Qué personas conocen y me pueden ayudar con información para la ejecución del proyecto? NUTRICIÓN SALUDABLE EN TIEMPOS DE PANDEMIA ¿Qué conocimientos previos tengo para alcanzar el desafío? Guía del Proyecto Semana 1 Fases Investigación Contenidos Recursos -Información de familiares. Las Frutas, tipos y beneficios para el ser humano -Experiencia personal. Actividad Desarrollar la rutina de pensamiento VeoPienso-Pregunto mediante la observación de imágenes Los Vegetales, beneficios para el organismo. Rutina de pensamiento Veo-PiensoPregunto 2 Organización de la información • ¿Qué son las frutas y -Ilustraciones Menciona 5 vegetales? (dibujos, láminas, vegetales y 5 frutas • Beneficios que aportan el consumo de frutas y vegetales • ¿De qué formas podemos consumir las frutas y vegetales? - recortes de revistas, periódicos, etc.) que se consuman en tu casa. 3 Preparación del Seleccionar los producto final ingredientes que usaremos para preparar su ensalada o (ensaladas o jugo jugos) Detalles de los pasos a seguir para la elaboración de su receta -Materiales (Frutas, Vegetales, Utensilios de cocina) para la preparación de la ensalada Elaborar la ensalada o jugo en compañía -Personas que pueden ayudar a elaboración de la ensalada o jugo 4 Presentación del producto final Descripción y presentación de experiencias adquiridas Fotos Frutas Vegetales Utensilios Agua Recurso humano Compartir con su familia el producto final y enviar evidencias a su docente. Portafolio: Para el seguimiento del desarrollo del proyecto el estudiante debe almacenar en su portafolio los productos de cada fase del proyecto, este permite la organización del trabajo, reflexión y mejora continua. Los estudiantes de Séptimo de básica podrán guardar en su portafolio imágenes (fotos, recortes, dibujos) con la ayuda de un adulto. Autoevaluación: ¿Se logró el objetivo de aprendizaje? ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ---------¿Qué dificultades se presentaron y cómo se lograron resolver? ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ---------Luego de ejecutado el proyecto ¿me encuentro satisfecho/a con el producto alcanzado y por qué? ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ---------¿La presentación de la información aprendida, proceso y producto, fue la adecuada? ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ---------ELABORADO POR: Lcda. DOCENTE - TUTOR REVISADO POR Lic. Byron Soria Coordinador Proyectos APROBADO POR Lic. Jorge Molina RECTOR Alfredo y las verduras Érase una vez un niño llamado Alfredo al que no le gustaban para nada las verduras. Cada vez que su mamá hacia alguna deliciosa ensalada o sopa, se negaba rotundamente a comer, porque decía que su aspecto era extraño, aunque lo cierto es que no podía decir mucho de su sabor, puesto que a su corta edad nunca los había probado. No importa lo que se esforzara mamá para que comiera sus vegetales. Alfredo era un niño muy enérgico, jugaba al futbol con sus amigos y nunca faltaba a clases, y así era todo hasta que un buen día, comenzó a toser sin parar. ¡Coff, coff! – Tosía fuertemente Alfredo. Su mamá preocupada lo llevó al doctor para asegurarse de qué tenía su pequeño niño. En el hospital un amable señor de lentes redondos y bata blanca revisó a fondo a Alfredo, con un estetoscopio escuchó su respiración atentamente y rápidamente llegó a la conclusión de que Alfredo tenía una fuerte gripe. Tiene muy bajas las defensas –Explicó con paciencia el doctor- Debe tomarse su medicina y comer mucha sopa y vegetales. Sopa y vegetales no-Suplicó Alfredo- No me gustan, ni siquiera es comida de verdad. Claro que lo es –Aseguró el doctor- Es mucho más sana y nutritiva de lo que puede ser una hamburguesa o una pizza, y también es mucho más deliciosa. No lo creo –Contradijo el pequeño malhumorado por estar perdiendo la discusión. ¿Lo has probado?- Preguntó con una sonrisa el médico. No…- Dijo tímidamente Alfredo. Entonces no puedes decir que no te gusta si no lo has probado-Dijo acariciándole la cabeza al pequeño. Mis amigos dicen que sabe terrible- Se cruzó de brazos el niño. Hay que aprender a apreciar y disfrutar de lo que nos hace bien, sobre todo para un niño tan enérgico como lo eres tu Alfredo, si sigues una dieta sana crecerás grande y fuerte- Concluyó el médico anotando en unas hojas nombres de medicamentos e instrucciones. Alfredo se quedó en silencio mientras su madre tomaba las hojas y agradecía al doctor por todo. Luego, bajó de la camilla y aun con los brazos cruzados, salió del hospital. De camino a casa su mamá entro en un supermercado, y mientras pasaban por la zona de golosinas, Alfredo tuvo la esperanza de que mamá le comprara alguna galleta, pero ella siguió de largo, rumbo al lugar de vegetales y frutas. Me siento timado –Repetía Alfredo mientras miraba a su madre meter y meter frutas y vegetales en el carrito de compras- Estoy moribundo y en vez de mimarme planeas torturarme mamá. Su mamá solo reía por las ocurrencias de su pequeño, pero para cuando habían llegado a casa, Alfredo ya se había resignado a comer “esas cosas verdes”. Mamá contenta hizo sopa y otras deliciosas comidas con mucha verdura, y luego picó muy pequeñas las frutas y las puso en un bol para el postre. Sirvió varios platos frente a su pequeño y con una sonrisa ella también se sentó a comer. Alfredo veía como su madre parecía estar disfrutando de toda la comida que había en la mesa, tanto así, que por un momento pensó que quizás no sabría tan mal todo aquello. No sabrás si te gusta si no lo pruebas –Aseguró su mamá. Alfredo se llenó de valor y tomó una cucharilla. Luego, apretando mucho los ojos, se llevó a la boca una cucharada de sopa y al instante se sorprendió del delicioso sabor, nunca imaginó que sabría así de bien. Emocionado y contento, comió hasta dejar los platos vacíos. Era cierto lo que había dicho el doctor aquel día, no sólo no puedes criticar algo que no has probado, sino que también debes aprender a apreciar todo aquello que te hace bien. Después de ese día, Alfredo se curó rápidamente y aun después de estar sano, seguía comiendo las deliciosas y sanas comidas con vegetales y frutas que su mamá hacía con mucho cariño para él.
